关键词：专业技术 烧烤 吉尼斯世界纪录 少数民族 发明人 

摘要：“西部烤王”、“国家名厨”、“实用新型烧烤”发明人、“高效节能环保烤炉”发明人、“世界烤牛第一人”、《西部民族烧烤大全》作者、大型烧烤技术表演团主导——克里德木大师，他身怀祖传、创新、发明烧烤绝技。如大型领衔烧烤系列、特色招牌烧烤系列和西北风味排档烧烤系列。其中他以519kg重的整烤全牛申报《吉尼斯世界纪录》，以此项技术填补了世界餐饮界的一项空白。他先后应聘于新加坡、芬兰、俄罗斯、蒙古等多个国家任厨；其“烤全驼”、“烤全牛”、“烤全羊”、“牧民烤羊背”、“烤羊鞍”、“雪域烤牛头”、“烤金条羊排”等多次获得全国少数民族烹饪大赛大奖。并将在2008年为祖国奥运健儿烤全牛。

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