葡萄酒杂志是由南方出版传媒股份有限公司主管，广东时代传媒有限公司主办的一本省级期刊。
葡萄酒杂志创刊于2009，发行周期为月刊，杂志类别为科技类。
关键词: 红烧肉 朋友 芋头 太太 闲聊
前阵子参加一个品洒会，遇见一位酒商朋友，闲聊问他说起了自己的一件家事：有天中午在家，太太煮了芋头扣肉，自己多吃了几对。太太随口说，还是芋头扣肉易做好吃，红烧肉太热气。朋友忍不住感叹：红烧肉啊红烧肉!
关键词: 权利 权力 销售人员 采编人员 客户 版面
“客户付了钱，版面给大一点吧。”广告销售人员拼命为客户争取版面曝光率。“文字太空洞，图片不好看，撤稿吧。”采编人员拼命维持内容的独立客观。
关键词: 杂志 编辑 惊喜
还记得《喜爱夜蒲2》里一个男配角最爱说的一句话是：如果2012年真的是世界末日，你相信吗？不管答案是或否，都会有换来一样的回应：那我们是不是该抓紧时间做些有意义的事。
关键词: 问答 葡萄酒 国内外 网友
在《微问答》的栏目中我们将邀请到国内外的葡萄酒专家与行家解答网友们提出所有有关葡萄酒的问题。而在《微论坛》每一期都会针对一个微博热议的有关葡萄酒的话题，摘取网友们的评论刊登在杂志上。
关键词: 论坛 葡萄酒 玛雅人
距离玛雅人预言的12月21日只剩不到一个月，你会选一支什么酒来面对末日？近日《葡萄酒》杂志官方微博发起了这样一个讨论。你是只选最贵的？还是选和对的人喝7看看网友分享的“末日之酒”会不会是你最后的选择。
关键词: 酒精 葡萄酒 抗氧化剂 调节情绪 褪黑素 睡眠 身心
法国葡萄酒品鉴：[葡萄酒中的睡眠辅助激素：褪黑索]由于葡萄酒中含有抗氧化剂和酒精，所以其所含的褪黑素可能会比鲜葡萄更高，因此对晚上失眠情况的调节可发挥更明显作用。除了有助睡眠的成份，在心情疲倦、郁闷时适当饮用葡萄酒还能帮助人放松身心、调节情绪。
关键词: 汤普森 奥斯卡影后 葡萄酒 爱好者 名利场
英国奥斯卡影后艾玛．汤普森（Emma Thompson）是资深葡萄酒爱好者，她在接受“《名利场（Vanity Fair）》名人版普罗斯特问卷”的回答中，有3条回答涉及到葡萄酒．
关键词: 酒 领带 第一印象
脖子挂着的一只试酒碟（Tostevin）似乎是人们对侍酒师的第一印象，许多侍酒师喜欢把试酒碟作为职业标志装饰。
关键词: 电影节 酒 美国俚语 纪录片 威尔逊
第二届纳帕谷电影节（NVFF）于儿月7日以纪录片《侍酒师》（SOMM，美国俚语）全球酋映礼拉开序幕，该片记录了麦克林迪克（Brian McClintic）、威尔逊（Dustin Wilson）、卡波（lan Cauble）、普罗克特（Dlynn Proctor）等4位青年侍酒师参加侍酒大师（Master Sommelier）考试的前前后后，展现了他们所面临的挑战以及经历的艰难。
关键词: 葡萄酒 巴黎 酒吧 亚历山大 评论家 餐厅 美食
著有《巴黎102家最佳餐厅终极指南》的美食评论家亚历山大．洛布拉诺（Alex Qnder Lobrano）在《卫报》他所评选的巴黎十佳葡萄酒酒窖餐厅，依次为：
关键词: 查尔斯王子 视察 伊丽莎白 葡萄园
据澳联社（AAP）报道，11月7日是纪念伊丽莎白二世登基举办的钻禧年庆活动之“阿德菜德目”，查尔斯王子和康沃尔公爵夫人在为时只有S小时“旋风之旅”中，兴致勃勃地视察了奔富（Penfolds）葡萄园。
关键词: 应用程序 礼仪 itunes 登录 下载
如果你想做个能熟练开香槟的绅士，请登录苹果网店的iTunes，下载玛姆香槟（GHMUMM）开发的香槟礼仪应用程序（The Cham Pagne Protocoles），即可拥有一本随身香槟指南，内容涵盖开香槟、正确的饮用温度、
关键词: 产品保护 地理标志 中国境内 葡萄酒 河谷 国家质检总局 公告
国家质检总局于2012年9月24日《关于批准对纳帕河谷（葡萄酒）实施地理标志产品保护的公告》（2012年第144号），批准自即日起，对纳帕河谷（葡萄酒）[Napo Valley（Wmes）]在中国境内实施地理标志产品保护。
关键词: 拼贴画 人体艺术 恩格尔 康拉德 爱好者 葡萄酒 哈特
英国葡萄酒爱好者康拉德·恩格尔哈特（Conrad Engelhardt）利用软术塞刨作了一系列人体艺术拼贴画，每幅需要2000—5000只软木塞。由于自己攒下的木塞远远不够，恩格尔哈特在伦敦联系到11家餐厅为他提供软木塞。
关键词: 误会 葡萄酒 国际性 大赛
《大公报》10月30日报道，由廖碧儿酿制的葡萄酒Bellavizio 2010先后连夺两个国际性奖项，分别是国际女性葡萄酒大赛（Internotional Women’s Wine Competition）红酒类别金牌及第一届Decanter亚洲葡萄酒大赛（DAWA）铜奖。
关键词: 葡萄酒 烈酒 同比增长 业务收入 总收入 欧元 集团
法国路威酩轩集团（LVMH）今年前三季度总收入达到199亿欧元，同比增长22％。以下为各项业务收入：
关键词: 葡萄酒 皇后 德国 朱莉 产区
来自阿赫产区的朱莉娅．勃特伦（Julia Bertram）当选德国葡萄酒协会（DWI）评选的2012-2013年度（第64届）“葡萄酒皇后”，来自普法尔茨产区的娜塔莉·亨宁格（Natalie Henninger）和安娜·霍克达芬（Anna Hochdbrfer）分别当选为“葡萄酒公主”。
关键词: 颁奖典礼 葡萄酒 大师 酒会 学会 安德烈 赞助商
葡萄酒大师学会（IMW）于儿月6日晚在伦敦洒商会馆（Vintners’Hall]举行年度酒会暨颁奖典礼，为本年度新晋葡萄酒大师安妮特·斯卡弗（Annette Scarfe MW）、卡特里奥娜．菲尔斯塔德（Catriona Felstead MW）、安德烈亚斯·维克霍夫（Andreas Wickhoff MW）颁发证书，并向他们颁发由赞助商授予的年度单项奖：
关键词: 波尔多 酒店 葡萄酒市场 中国消费者 多元化发展 行业协会 记者采访 新华社
波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）主席乔治．豪肖尔特（Georcjes Hausholter）接受新华社记者采访时表示，中国葡萄酒市场的发展日趋成熟，而内地葡萄酒消费者的选择也正朝多元化发展，逐渐由高价酒过渡至平价酒，他指出：“对于一个日趋成熟的葡萄酒市场来说，这是很正常的变化，中国消费者开始意识到，波尔多不是仅有5个酒庄，而是有1万个，所以...
关键词: 葡萄酒 旧金山 获奖名单
由杰出葡萄酒之都联盟（GWC）评选的2013年度“最佳葡萄酒旅游”旧金山-纳帕谷区大奖获奖名单如下：
关键词: 酒庄 专栏文章 葡萄酒 罗宾逊
葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinso MW）在《金融时报》发表专栏文章，列出了她最喜欢的梅多克中级酒庄（Crus Bourgeois）葡萄酒：
关键词: 鸡尾酒 品鉴 珠江新城 cbd 城市 酒吧 酒庄
秋意习习，最适合来一场隐没在城市的狂欢纵乐。10月24日，在广州CBD珠江新城隐秘一角的AQUA滴金红酒吧，举办了一场激情洋溢的露天Piscol比斯高鸡尾酒品鉴会。来自世界各地的游人欢聚在绿茵洋洋的露天花园上，纵情畅饮智利马尔帕索酒庄（Mal Paso）的比斯高（Pisco）调制的鸡尾酒．无视隔于耳且外的车水马龙。
关键词: 葡萄酒 中国区 葡萄牙 品鉴 协会 合作伙伴 大城市 消费者
2012年10月23-26日期间，葡萄牙葡萄酒协会（Vini Portugal）携手其中国区教育合作伙伴逸香葡萄酒教育首次亮相中国，分别在北京、上海及广州三大城市举办了名为“与众不同的世界”葡萄牙葡萄酒巡回品鉴及午餐会，为中国葡萄酒消费者带来一场非凡之旅。
关键词: 葡萄酒 博览会 品鉴 采购 深圳 工作人员 制度体系 大众
11月10日，《葡萄酒》杂志在第四届深圳世界葡萄酒采购博览会现场举办金樽奖获奖葡萄酒品鉴会。与会人士在编辑与工作人员的指引下共同品鉴多款金樽奖得奖酒品，并观看金樽奖终选过程的视频介绍，大众对中国最权威的评分制度体系有了更深刻的了解。
关键词: 罗洛 皮埃蒙特 意大利 负责人 葡萄酒 上海 酒庄
2012年儿月1日，意大利皮埃蒙特大区巴罗洛侯爵（Marchesidi Barolo）之宴在上海Sabatini意大利餐斤举行。此次晚宴有幸邀请到酒庄少庄主瓦伦提娜（Valentina）和出口部负责人阿尔维斯（Alvise），以及酒庄商爱醇贸易（上海）有限公司（Amore Wine）总裁罗贝托夫妇（Roberto Possi）．为来宾全程讲解巴罗洛侯爵葡萄酒的美妙之处。
关键词: 中国食品土畜进出口商会 葡萄酒 北京 烈酒 国际 成立大会 行业组织 商务部
儿月4日，经商务部批准，由中国食品土畜进出口商会主办的“2012中国（北京）国际葡萄酒烈酒展（Vin China2012）”在北京国家会议中心隆重举办。与此同时，“中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会”成立大会在国家会议中心隆重举行，标志着中国进出口酒类权威行业组织正式成立。
关键词: 葡萄酒 品鉴 成功之路
金秋时节，今宵酒醒何曳盼禾富（Wolf Blass）黑牌葡萄酒“成功之路，一览胜最”奢华品鉴会如期而至，就似禾富的象征——雄鹰登临北京、上海、成都及深圳等十一犬城市顶级餐厅。
关键词: 贸易展览会 上海 集团公司 杜塞尔多夫 设备展览会 食品饮料 会议展览 主办方
全球领先的葡萄酒与烈酒贸易展览会ProWein主办方杜塞尔多夫展览集团公司，与Allwarld展览联盟有限公司成员、上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC China）主办方华汉国际会议展览（上海）有限公司达成合作共识，将共同举办ProWein China。
关键词: 酒标 山庄 玫瑰 味觉 形象大使 澳大利亚 葡萄酒
近日，玫瑰山庄（Rosemount Estate）陆续在上海和广州举行新包装洒款的会。玫瑰山庄一直被视为澳大利亚葡萄酒的形象大使，新的酒标更使其形象焕然一新。
关键词: 名酒 广州 杂志 进口葡萄酒 中国大陆 展览会 爱好者 琶洲
11月14-16日，中国大陆规模最大的专业进口葡萄酒及烈酒展览会“2012中国（广州）国际名酒展一秋季展”在广州琶洲展馆B区盛大开启。《葡萄酒〉杂志作为本次酒展的顾问，为广大葡萄酒爱好者带来了每年一度金樽奖获奖酒款的免费品尝与杂志展示，并从专业角度给予展会全方位支持。
关键词: 酒店 开封 联合会 葡萄酒 法国 领事馆 工商会 广州
2012年份博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）在11月16日顺利抵穗．中国法国工商会联合法国驻广州总领事馆和法国葡萄酒艺术联合会在广州圣丰索菲特大酒店共同庆祝这一盛大而喜悦的节日，一场艺术与新酒的盛会随着新酒的开封隆重上演。
关键词: 葡萄酒 姚明 family 2009年 2010年 美国加州 罗斯福 名酒
去年姚明在美国加州纳帕谷（Napa Valley）成立姚氏酒庄（Yao Family Wines），2009年份的首酿屡获好评。近日其于上海罗斯福公馆，携手亚洲知名酒评家庄布忠2010年份葡萄酒。
关键词: 葡萄酒市场 文化节 国际 爱好者 伙伴
“挑战．创新．前行”，是2012年葡萄酒市场的基调，立足于此，2012富隆国际葡萄酒文化节于10月19-20日在北京万达索菲特华丽揭幕，与全国葡萄酒事业伙伴及广大葡萄酒爱好者携手迈向新里程。
关键词: 葡萄酒文化 深圳 美国总统 尘埃落定 总统大选 博览会 采购
环球葡萄酒文化第五站——美国 时值美国总统大选尘埃落定，11月10日早上，深圳葡萄酒城正好举办第四届深圳世界葡萄酒采购博览会，也乘着美国总统话题正热之际为一众酒客带来美国葡萄酒的熏围中。
关键词: 圣诞节 宗教节日 嘉年华 波尔多
圣诞节随冬季如期而至，即便这西方宗教节日来到亚洲成为商家设计的购物嘉年华，大多数人乐于把其当作一个欢乐的理由。本期新品速递几款美乐（Merlot，也称梅洛），源于波尔多右岸，皮薄早熟，多甜讨喜，果香馥郁。愿丝丝甜意点缀调和你的冬日暖夜!
关键词: 葡萄酒 跳蚤市场 葡萄干 人心 肉
寒冬将至，如果你选择12月到欧洲旅游，切勿落下圣诞跳蚤市场一杯暖人心脾的香料酒（Mulled Wine），煮沸的葡萄酒混合着肉棒与葡萄干。温暖的气息柔和丰收后的辛劳。开瓶煮酒前，且看本期我们精选的几款美酿，当中的一点甜或已够抵抗初冬冷雨，甜谧人心。
关键词: 智利 山谷 黄金 葡萄酒 先行者 酿酒 品酒 调配
在杂志每期的“试饮会”栏目中，我们都只是品尝成酒，而这次我们将试饮者的角色转换成了酿酒师的角色，带大家体验一下调配前的样品酒试饮。智利的维克庄（VinaVik）是本次试饮会的基地，酒庄的葡萄酒采用12个不同山谷的葡萄酿造而成，作为智利风土探索的先行者，维克庄的样品试饮可谓是慷险又神秘。不妨跟随我们编辑的步伐，一起进入这智利黄...
关键词: 葡萄酒 存储能力 消费者 系统 储藏 原装 冷藏
酒柜基本的功能是存酒，而非侍酒。 如果原装纸箱已经无法容纳你收藏的葡萄酒时，或许是时候考虑购置一个葡萄酒的储藏系统了。葡萄酒的储藏系统，又称葡萄酒冷藏器、葡萄酒柜。或为独立式，又或嵌入桌底镶进装饰柜中，其存储能力从6瓶到500瓶不等。一个酒柜应该是构造合理且经久耐用的，但除此以外消费者还应该考虑什么呢？
关键词: 滋味 葡萄酒 存放 西班牙
无论站着或躺着存放，三心两意才是最糟的葡萄酒保存法。 这篇文章是为吴太太写的，她因为买了～瓶直立站着存放的西班牙里奥哈（Rioja）葡萄酒和先生吵架。她不平地说：“酒明明很好喝，为什么只是因为直立站着存放你就觉得我买的酒有问题7你们男人为什么不先喝过再说呢？”
关键词: 第四度空间 印记 时间
酒液在窖中缓慢陈酿的过程，是区别佳酿和普通酒的重要一环。然而它在今天许多人眼里，已经成了古怪饮者老掉牙的惺惺作态。
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