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葡萄酒杂志是由南方出版传媒股份有限公司主管，广东时代传媒有限公司主办的一本省级期刊。
葡萄酒杂志创刊于2009，发行周期为月刊，杂志类别为科技类。
关键词: 伙伴 台湾版 余杰 序言
前几天浏览FT中文网，读到许知远为余杰《火与冰》台湾版写的序言，尽管自己不是余杰的粉，也不喜欢他的文字和风格，但余杰引用过的、曾打动过许知远的一句话还是打动了我：与你同行的人，比你到达的方向更重要。
关键词: 葡萄酒 品牌 市场 酿造工业 酒业
时间是一样很神奇的东西，它给我们每个人机会，让我们能在现在这个节点审视过去某个节点上的自己。在2013年的1月刊，我写下了自己的第一篇“编辑手札”，在文章里我谈到了很多葡萄酒与艺术相联结的地方。彼时的我，才刚刚开始喝葡萄酒，试图用华丽的文字掩盖自己对葡萄酒浅薄稚嫩的理解。
关键词: 人文情怀 葡萄酒 液体 理想
葡萄酒是一种旦爱上便不可自拔的液体。这也许是世界上最理想的爱情。没有哪一种食物、饮料甚至液体，能像葡萄酒那样，承载肴如此多元、丰富的人文情怀。
关键词: 问答 葡萄酒 中国人 送礼 礼物 感恩
QUESTION 1．过年过节中国人都流行送酒了，送什么酒最好呢？ ANSWER 当我们收到一份葡萄酒作为新年的礼物时．不管是什么酒．只要它承载的是一份真心诚意的祝福（而非只是为了送礼而送礼），那我们就应该感恩。我一向都反对送贵价的酒作礼物。然而，你依然可以花更多的心思去挑选送礼的酒。
关键词: 卡斯特 酒业公司 高级人民法院 商标名称 终审判决 浙江省 受害方
法国卡思黛乐酒业（Castel）与上海班提酒业公司的中文商标名称“卡斯特”纠纷由来已久。2013年7月16日，浙江省高级人民法院作出终审判决，上海班提酒业获得胜诉，法国卡思黛乐酒业则要赔偿受害方3373万元并在《中国工商报》刊登道歉声明。
关键词: 新闻 红葡萄酒 2010年 人民币 慈善 波尔多 成交 选美
近日，由曾获得华裔小姐选美冠军的影星廖碧儿亲自酿造的酒在一项慈善盛典中以25万人民币成交。廖碧儿当晚盛装出席该项慈善宴会，并带来自己在波尔多酿制的2010年份Bellavizio红葡萄酒助力慈善，该款酒由两万元起拍，最后高于估价十倍成交。
关键词: 葡萄酒 品牌 市场 酿造工业 酒业
马跃新春，你以哪一瓶酒开启2014年呢？新年伊始，城市换上一袭红色的霓裳，这个季节属于相聚团圆，空气尽是弥漫美酒美食的醇香及呼跃动的音符。
关键词: 葡萄酒 品牌 市场 酿造工业 酒业
圣诞过年喝什么酒？当然是起泡酒!节日不仅需要美味，还需要气氛，在选购派对用酒时，颜色好看、果味足、易入口、价格亲民的起泡酒是优先的选择。止我们开一瓶香槟或起泡酒，过一个漫溢着欢乐汽泡的新年吧!
关键词: 朋友 葡萄酒 toast
干杯祝酒的传统由来已久，关于祝酒的历史以及地域区别更是纷繁复杂。想知道祝酒的由来吗？为什么祝酒在英语里会是“Toast”这个单词呢？祝酒时有什么该注意的地方？葡萄酒大师黛博拉·麦格（DebraMeiburgMW）将为我们一一解答。
关键词: 葡萄酒 编年史 酿造技术 酿酒葡萄 21世纪 世界
无论是酿酒葡萄的源起与推广还是葡萄酒酿造技术的发展，都是一部有趣的编年史。编年史来到了21世纪，接下来的葡萄酒世界将会如何发展？这篇文章除了是编年史概述，同时也是一位葡萄酒大师对未来葡萄酒世界的展望。
关键词: 葡萄酒 品牌 市场 酿造工业 酒业
竭尽所能，努力不懈以酿造出最精彩的葡萄酒，其精神世许值得敬佩，但却常常忙着做错的事而不自知。但有人什么都不做，也不特别勤奋，却酿成更珍贵，也更迷人的葡萄酒。
关键词: 法国 葡萄酒产区 千禧年 波尔多
法国各葡萄酒产区的2013年葡萄采摘已经结束。大家都会铭记2013这个年份，因为它是千禧年以来最困难，也最令人惊讶的年份。上一期我们讲过波尔多，这期我们将淡淡其他主要产区2013年葡萄的采收情况。
关键词: 意大利 葡萄酒 詹姆斯 旅游胜地 中国市场 创办人 国际
意大利是旅游胜地，而且她的时尚、汽车、足球领域在全球都有着深远的影响，意大利葡萄酒也一样。通过采访国际著名酒评家、“意大利顶级美酒展”的创办人詹姆斯·塞克林，我们将了解他眼中的意大利酒，以及他眼中的中国市场。
关键词: 酒市场 2010年 价格
2013年期酒市场可渭历尽“寒冬”，2009及2010年份两个超级好年的价格哄抬后失凋，2011年份及2012年份市场相继触礁，恶劣的天气使得2013年份举步维艰，几度狂热的期酒市场是否无以为继？
关键词: 动态 2008年 拍卖市场 成交额 名酒 拍卖会 拍卖行 成交价
香港阿奇 Acker Merral ＆Condit 阿奇稳占全球名酒拍卖市场首位 全球最大名酒拍卖行AckerMerrall＆Condit于2013年12月13至14日一连两天在香港举行第30场名酒拍卖会，推出逾800批顶级佳酿，总成交额达41402784港元，当中一批150瓶1．5公升装2008年Latour原木箱装，以1180800港元高价成交，成为会上成交价最高的拍品，成绩斐然。
关键词: 连线 外刊 传统媒体 新媒体 葡萄酒 信息
新的一年，各大媒体都开始从传统媒体转向新媒体，这意味着我们能获取葡萄酒信息的渠道会更加宽广与灵活。不妨先来看看以下这些网站是否有你想获取的信息吧!
关键词: 进口葡萄酒 关键词 十大 宏观经济增长 市场竞争 商务部 消费
在全球宏观经济增长放缓，商务部对欧盟进口葡萄酒实施“双反”立案，中央严控三公消费、市场竞争争加剧的大环境下，2013年注定是不平静的一年。
关键词: 葡萄酒 杂志 2009年 年历 中国特色 核心竞争力 生活圈 品评
在最好的时代中看见前景，在最坏的时代中看见了希望，于是有了《葡萄酒》杂志。在繁杂中看见专业，在专业中看见权威，于是有了《葡萄酒》杂志全球最杰出的华人酒评顾问团队，有了具有中国特色的葡萄酒品评体系，有了《葡萄酒》杂志的核心竞争力。在酒杯中看见快乐，在杯酒中看见人生，于是有了《葡萄酒》杂志生活圈，有了读者，有了客户。2009...
关键词: 皇室 伴侣 酒 国富民强 老百姓 限量版 贵族
一切享受的真谛，都从对细节的把握中体现出来。在千变万化的酒食搭配中，把握细节的能力尤为重要。 细节决定品质 都说皇室贵族吃得精致，食材名贵，烹饪手法复杂，其筵席上的菜单，是老百姓可望而不可及的‘仙单”。然而如今国富民强，交通发达，过去限量版的珍稀食材，现在也如旧时王谢堂前燕，翩然飞入寻常百姓家。
关键词: 葡萄酒 鸡尾酒 营养师
喝剩的葡萄酒可以用来做菜和调鸡尾酒，可是放久了或者变坏了的葡萄酒应该如何处理呢？让高级营养师告诉你如何对待沦为鸡肋的葡萄酒吧。
关键词: 红酒 行政总厨 鸭 扮演者
若你哪天在酒店碰到行政总厨Dicky的话，一定要逮住他聊一下天，他的港式幽默和雷厉风行的高效率不由午让人联想起《唐伯虎点秋香》里面华府护院的扮演者。
关键词: 鸡尾酒 葡萄酒 龙马精神 中国风 春节 传统 饮品
金马贺岁迎新禧，《葡萄酒》杂志一马当先送上最适合春节畅饮的葡萄鸡尾酒，在这喜庆之时我们也把酒品加码、欢乐加倍，整瓶马上吹!一起跟调酒界的谐星Wing学两款冷热鸡尾酒，使用的葡萄酒也像其人那样分量十足，分别都采用了两整瓶葡萄酒来处理。当中传统的香料热红酒是欧洲圣诞期间最传统的饮品，在中国风的春节变奏版里面，我们加入了寓意收...
关键词: 酒店品牌 澳门 旅游指南 福布斯 度假村 水利 旅客
在水利度假村旗下曾获得《福布斯旅游指南》五星大奖的多间机构中，永利澳门酒店累计至今已总共囊括了40颗福布斯星，冠绝全球所有独立酒店品牌。面对庞大的旅客群，这家酒店悉心准备了9个酒单和配备3名华人侍酒师。
关键词: 花园 上海 孤独 国家领导人 影视作品 酒店 中餐厅
去年全新亮相的上海瑞金洲际酒店，前身是瑞金宾馆，说起它，不得不提百年沉淀的悠久历史：历届国家领导人都曾在此下榻；包括《霸王别姬》等超过40余部影视作品在此取景拍摄。而位于酒店花园东北角中餐厅譬源楼也于近日随酒店新开，户外更有全城新人草坪婚礼首选的英式大花园，着实令人惊艳一把。
关键词: 国酒 澳门 饮食健康 别具一格 行政总厨 营养价值 中餐厅 粤菜
观海轩中餐厅一直以“不停求变”的座右铭，创造了多款新派粤菜。除保存中式传统外，更糅合了西式元素，使莫味道和卖相也别具一格，令每一道观海轩菜式都是色香味俱全的。行政总厨张志华师傅更特别重视客人的饮食健康，所有菜式均不含味精，令客人享用既新鲜味美且具丰富营养价值的健康粤菜。
关键词: 上海 the 阁楼 欧式建筑 历史感 西班牙 汾阳 梧桐
每座城，都会有几条有情调有腔调的小马路令人留恋。在上海，汾阳路绝对在此榜名列前茅。尤其是秋冬天，梧桐树叶随风或摇曳或飘零，整条街氤氲着静谧氛围，随处可见的欧式建筑亦平添出一抹历史感。TheBubblesBar，正是位于汾阳路上一座独栋洋房顶层，楼下是ElPatio西班牙菜餐厅，ElPatio在申城口碑颇佳，同样为顶层酒吧加分不少。
关键词: 西班牙风格 北京 时尚潮流 室内装饰 醇 三里屯 咖啡馆 品牌店
北京人气聚集地三里屯地区中有一座独特的那里花园，这座西班牙风格的院落里聚集了多家餐厅、咖啡馆、点心店和设计师品牌店，毗邻TheVillage和瑜舍等时尚潮流地标，形成一个独特的西班牙社区。其中的Agua餐厅拥有获奖无数的大厨JodiValles充满活力的现代派风格美食，以及时尚优雅的室内装饰，灵感来自西班牙天然木材的纹理质感及其褐色的温暖舒...
关键词: 广州 随意 王国 海鲜 万豪酒店 实木地板 中国特色 天然气
近期正佳广场前面人山人海，一座巴黎铁塔跟身穿结婚礼服的大雄与静香引来群众的围观。原来是哆啦A梦巡展来到广州了，一群蓝猫粉丝齐集在此，与100个表情、道具各异的哆啦A梦合照。一轮欢欣后从随意门甫步入万豪酒店那充满朝气的“都会尚膳”餐厅内觅食，高雅的灰色云石餐桌、天然气色的实木地板，以及洋溢热带情调的鲜果、香料及富中国特色的...
关键词: 妄想 华丽 名称来源 凡尔赛宫 建筑风格 葡萄酒 城堡 法国
昆明洲际酒店的香堡法餐厅其名称来源于法国的香波城堡，这座古堡坐落在盛产葡萄酒的卢瓦尔河谷中，其宏伟辉煌甚至超越凡尔赛宫，弗朗索瓦一世以此城堡代表了他对梦想的执著、对艺术及奢华的热爱。听闻了餐厅经理这样的介绍之后，便立刻觉得自己对眼前的香堡多了几分，己、心相惜的理解。也不难理解香堡为何钟情于纯白色豹奢华建筑风格，并且珍...
关键词: 国际公关公司 葡萄酒 生活 专业人士 公共关系 社交关系 西方人 中国人
葡萄酒，相对比西方人而言，东方人尤其是中国人更多的是把它当作一种社交工具。这一角色，亦与一群同样擅长处理社交关系及公共关系的专业人士相吻合，他们就是为品牌搭建公共关系的专业人士一公关。本期，我们请来了三位国际公关公司的领导者，同时也是资深酒友，
关键词: 葡萄酒品牌 帕斯 克里 智利 市场总监 新市场 大市场 集团
市场总监对于一个新市场的开拓起到至关重要的作用。17年来，克里斯琼·罗帕斯（CristianLopez）一直都在充当着干露酒厂这一世界第一葡萄酒集团的开路先锋。从拉美到美国，从英国到亚洲，再到中国，他创造了一个又一个神话。本次采访中，他简单与我们分享了他17年的开路历程及他对各大市场与智利高端葡萄酒的理解。
关键词: 酒庄 新西兰 葡萄酒 波尔多 创始人
2012年，法国波尔多奄岸一级庄玛歌（C1lfiteauMargaux）首推以螺旋盖封瓶的葡萄酒款，引来大规模争论与非议。然而在此10年之前，他于另一半球的新玛利酒庄，已经将全线产品全部改成螺旋盖封瓶，并坚持至今。酒庄的创始人、获得新西兰荣誉骑士勋章并授爵位、在新西兰酒厅名人堂占据一席之位的乔治·费朵尼，
关键词: 中国酒 宁夏 关键词 学术会议 葡萄酒 葡萄园 酒庄 国际
本文作者在12天的旅行中，不仅走访了当地酒庄，还参加了国际种植与酿酒协会（OIV）举行的学术会议，作为宁夏葡萄酒比赛的评委之一，品尝了不同葡萄园的葡萄，也参与了当地酒庄两桶美乐（Merlot）的酿造。宁夏充分展现出酿好酒的潜力，但是在葡萄园管理和酒窖卫生方面还要加把劲。
关键词: 接地 平易近人 代名词 红酒
人人都在说罗曼尼·康帝，人人都在讨论这里高贵的黑品乐和明艳的霞多丽，人人都几乎知道红酒炖牛肉是多么的浓郁香酥，一夜之间，勃艮第成为了“高大上”的代名词。其实它是那么的平易近人，通透明丽，它就是它一一人人都可以喝得起，值得欣赏的勃艮第美酒。
关键词: 葡萄酒 品质 消费者选择 葡萄品种
商店里供消费者选择的葡萄酒非常多，这止许多人很困扰，所以最后他们通常会选择自己熟悉的产区、葡萄品种和品牌。如果你是这类人的其中之一，
关键词: 威士忌 清新 酒
圣诞刚过，新年将至，在这样派对接二连三的日子，威士忌似乎总要“被失踪”，而被香槟取而代之。其实威士忌不仅仅是男人的游戏，也有很适合女生的酒款，
关键词: 红酒 葡萄酒 红色情结 纪录片 普通人 中国人 电影
关于葡萄酒的电影不少，然而关于葡萄酒的纪录片却是屈指可数《红色情结》则是近年来最吸引人，尤其是最能吸引普通人来看的葡萄酒纪录片。对于中国人对葡萄酒的疯狂追逐，
关键词: 盘点 音乐 罗伯特 成绩单 流行乐 帕克 颁奖
告别2013，我们都收获了哪些好音乐？像大家每年等待的罗伯特·帕克（RobertParker）的酒评一样，格莱美音乐大奖则是世界乐坛最权威的成绩单，将于美国当地时间2014年1月26日举行。在颁奖开始之前，让我们先来回顾—下2013年的欧美流行乐坛，顺便准备几瓶起泡酒，迎接一年一度的音乐盛事之余，也享受微醺与音乐的绝配。
关键词: 酒庄 红葡萄酒 著名作家 小提琴家 品鉴 波尔多 鉴赏家 总经理
豪庄·赛格扎酒庄与开隆洒庄品鉴晚宴北京举行 2013年12月6日，法国波尔多百年名庄豪庄·赛格拉酒庄与开隆酒庄在北京柏悦酒店举行大型品鉴晚宴，邀请了国内著名的葡萄酒鉴赏家、媒体及其他贵宾．与酒庄董事总经理约翰·寇拉萨（JohnKolasa）先生共享多款精品佳酿。寇拉萨先生特意为这次品鉴会精选了新旧年份的酒款，以展示葡萄酒陈年的变化，当晚...
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