营养功能性食品发展趋势及产品创新

鲁军 中国食品发酵工业研究院

关键词:功能性食品 产品创新 发展趋势 营养 人民健康 

摘要:在党的报告中提出,人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志,要完善国民健康政策,为人民群众提供全方位全周期健康服务。为推进健康中国建设,提高人民健康水平,国家在2016年提出《“健康中国2030”规划纲要》后,又相继提出了《国民营养计划(2017-2030年)》和健康中国行动。在这样的新时代背景之下,健康是食品消费的必然追求,品质消费成为食品消费升级的重要方向。

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