轻工科技杂志是由广西宏桂资本运营集团有限公司主管，广西轻工业科学技术研究院有限公司主办的一本省级期刊。
轻工科技杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
轻工科技杂志是由广西宏桂资本运营集团有限公司主管，广西轻工业科学技术研究院有限公司主办的一本省级期刊。
轻工科技杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 产业结构 调整 制糖 造纸 热电联产
介绍制糖造纸企业通过产业结构调整，采用三种不同的方式，做好热电联产，实现了节能降耗，综合利用了资源。取得了较好的经济效益。
关键词: 酵母 水解 专用复合酶
本文介绍了一种获得酵母水解专用复合酶产品的实验方法。通过破壁酶对酵母细胞破壁后，再以酵母水解专用复合酶将酵母最终水解成小肽与氨基酸，可获得营养丰富、水解度高、功能性好、风味好的酵母抽提物。
关键词: 面包酵母 基因工程 发酵 酶工程修饰
随着重组DNA技术的发展，酵母在其发酵的形式、原料成份及工艺流程等方面都发生了极大的变化。新的基因工程酵母茵具有提高CO2的产速率，增强对外界环境压力的抵抗力，并且还能够产生新的蛋白和其它代谢物来改进面包等的风味，延长酵母的保存期限。
关键词: 鱼腥草 软包装 生产工艺
对鱼腥草进行热烫、护色、填充液配方等试验，结果表明：在80—90℃的条件下热烫4min，利用0．5％柠檬酸和0．29乞食盐混合溶液进行护色，加入0．5％的柠檬酸和5．0％的食盐混合溶液作为填充液，封口真空度为0．08MPa以上，制出的软包装鱼腥草罐头品质较好。
关键词: 低温真空 玉米 薄层干燥 数学模型
在低温真空的条件下对玉米进行薄层干燥实验，对实验数据进行统计分析，建立薄层干燥模型。结果表明，Page方程拟合的最好，该方程可以较好地描述干燥过程中玉米含水量与干燥时间的关系。
关键词: 食品 大肠菌群
本文采用国家标准GB／T4789．3-2003大肠菌群测定和GB／T4789．32—2002大肠菌群的快速检测中最可能数（MPN）的方法，检测食品中的大肠菌群，结果显示：381份样品中两种方法对大肠菌群的检测结果相同，合格率均为86．6％，两者符合率100％。
关键词: 异黄酮 发酵 酶转化
本文简介了大豆异黄酮的基本功能和发展概况，着重介绍了微生物发酵法生产大豆异黄酮的原理、形成过程以及发酵法对异黄酮组分的影响。分别介绍新型酶转化方法生产大豆异黄酮，从自然不产异黄酮的植物中以次生代谢途径基因工程方法产异黄酮的研究。
关键词: 食品 荧光分析法 仪器分析 检测方法
食品安全是世人十分关注的问题。本文就近几年来荧光分析法在食品分析中的应用现状和发展趋势进行了简单的综述。
关键词: 鲜米粉 菌落总数 监测
对鲜米粉在不同温度及不同存放时间的条件下进行菌落总数含量监测和分析，从微生物角度分析市场上鲜米粉的卫生质量状况。
关键词: 壳聚糖 甲壳素 固定化酶 载体
本文简要地介绍了壳聚糖的简单定义、性质及其在生物催化载体上的应用实例。
关键词: h2o2强化氧脱木素
对麦草NaOH—AQ浆H2O2强化氧脱木素工艺进行了研究。结果表明，麦草NaOH—AQ浆经H2O2强化氧脱木素后，纸浆白度有较大的提高，通常可以达到55％IS0左右，并保持较高的强度，H2O2强化氧脱木素具有较高的效率和选择性；确定了麦草NaOH—AQ浆H2O2强化氧脱木素的最佳工艺条件为：浆浓10％，用碱量4％，氧压0．6MPa，温度100℃，时间60～90min，H2O2 ...
关键词: 稀土复合氧化物 汽车尾气催化剂 纳米粒子 超临界流体干燥 醇凝胶 气凝胶
以CeZrLaPr氢氧化物为前驱体，经乙醇洗涤置换成醇凝胶。CeZrLaPr氢氧化物在乙醇溶剂中，当温度和压力超过乙醇临界点（243℃，6．4MPa）时，氢氧化物脱水、晶化和干燥三个过程一步完成，制得粒径5nm、具有高储氧能力（OSC）的气凝胶——（CeZrLaPr）O稀土汽车尾气催化剂，并可实现规模化生产。
关键词: 半固态 浆料制备 研究方向
本文详细介绍了各种半固态浆料制备工艺的特点及国内外的研究现状，指明了半固态浆料制备技术的研究方向及前景展望。
关键词: 正己烷 环己烷 气相氧化裂解
对正己烷和环己烷的纯物质进料或混合进料的气相氧化裂解（GOC）过程进行了对比研究。研究结果表明。O2的存在降低了GOC反应的活化能，GOC反应在较低的温度下具有高的反应性能。环己烷的GOC反应具有同正己烷相似的开环裂解活性，较低的反应温度下具有高的低碳烯烃收率。
关键词: 甘油 净化 色谱分离 产品质量
用聚铝复合物和聚丙烯酰胺代替FeCl3作净化剂，提高了原料的净化效果，用离子交换树脂柱作色谱分离。较好的除去盐、胶体、色素、还原物等杂质，提高甘油产品质量。
关键词: 固体超强酸 氯化钙 醋酸正丁酯 酯化
采用Fe2O3／SO4^2-固体超强酸为催化剂，无水氯化钙为吸水剂的方法，正丁醇和冰醋酸催化合成醋酸正丁酯。本文主要探讨了反应最佳反应条件。通过实验，表明了冰醋酸与正丁醇摩尔比为1：1．5，催化剂用量为2g，吸水剂用量为3g，反应时间为120min时。获得醋酸正丁酯的酯化率最高。
关键词: 有限元分析 abaqus软件
本文介绍了有限元分析方法在汽车轮胎设计中的应用及发展；并采用ABAQUS软件对600—9型聚氨酯-橡胶复合轮胎在静负载的情况下受力进行了分析，对材料的配方设计进行了指导。在实践中得到了验证。
关键词: 流化床焚烧技术 废液 制氢废气
针对尼龙66盐化工生产过程中产生的己二酸、己二胺等废液及制氢解析气等废气，采用了流化床焚烧处理工艺，论述了工艺的工作原理、操作条件，经对处理后的产物进行分析，处理效果基本达到设计指标和环保要求。
关键词: 化工原理 实验教学 模式改革
化工原理实验是化学化工及相近专业的一门重要专业基础课，本文对化工原理实验教学方法和实验室建设进行了积极的探讨。
关键词: 表面改性 模具钢 模具加工
模具在使用时要求表面高硬度、强度、耐磨性，采用表面改性处理可使材料的潜力得到充分发挥。通过对普通电火花加工机床上进行金属工件表面改性新方法的研究，能有效提高电火花加工后的模具精度及表面质量。
关键词: 微小型零件 车铣加工 切削参数 表面粗糙度 单因素试验
切削参数与加工零件表面质量关系密切。为了掌握微小型车铣加工的表面粗糙度变化规律，对微小型车铣加工的铣削转速、工件转速、轴向进给量以及切削深度等四个独立的重要切削参数进行试验研究。试验结果表明，铣削转速和工件转速的变化对粗糙度值的影响最明显的，铣削转速越高表面粗糙度值越低，工件转速提高表面粗糙度增大，也就是说铣削转速和...
关键词: 单片机 编程技巧 最优控制
本文介绍了51系列单片机三种实用的编程技巧和方法：1、多字节数减1和减1非零转移控制程序；2、消除定时器方式1积累误差的方法；3、状态检测中消除干扰及延时控制的方法。
关键词: 扭转轴 强度 可靠性
介绍了机械零件强度设计的应力一强度干涉理论，分析了机械零件可靠度计算的一般表达式，并给出了扭转轴的静强度可靠度设计的工程实例分析。
关键词: 梯形螺纹 数控编程 加工工艺
在数控车床上加工梯形螺纹是一个全新的课题，本文通过对梯形螺纹加工的工艺分析和加工方法的研讨，探索出一套可以在数控车床上加工出合格梯形螺纹的方法。
关键词: 对刀 测量仪器 编程原点 工件坐标系
阐述数控加工中心加工中常用的几种典型对刀的操作方法，对在对刀过程中功能模块进行描述比较，并对其在数控编程和加工中的应用进行介绍。
关键词: 评分法 金切机床 matlab 风险评价
通过对金属切削机床在每种危险状态下可能对人产生伤害的严重度、人们暴露于危险区的频率和危险出现的概率等因素进行全面的定性评估和判定，采用机械产品安全风险评价方法——“评分法”，再利用MATLAB建立金属切削机床安全风险评价数学模型，为金属切削机床的安全风险评价提供参考。
关键词: 凝汽器 不锈钢螺纹管 铜管
对凝汽器不绣钢螺纹管替代铜管的实际效果进行分析，为旧凝汽器铜管更换为不锈钢管提供了实践经验。
关键词: 齿轮 ansys 有限元模型 弯曲强度
利用有限元分析软件ANSYS对直齿圆柱齿轮进行受力分析，在应力云图上可以清楚地看到其应力变化情况，准确得到最大应力和其应力集中的危险截面。利用APDL语言进行结构模型参数化，实现了不同模数、齿数的齿轮有限元模型的建立，快速实现弯曲强度计算，提高了设计效率。
关键词: 一阶电路 二阶电路
将一阶电路中的“三要素”法拓展到二阶电路中。使二阶电路的计算更为方便。
关键词: 条码技术 分拣 传输
条码技术是物流自动跟踪的最有力工具，从生产到销售的流通转移过程中，条码技术起到了准确识别物品信息和快速跟踪物品历程的重要作用。近年来在烟草行业中，随着行业卷烟生产经营决策管理系统的实施，条码作为卷烟成品的身份标识显得非常重要。本案例从企业的实际应用环境出发。实现了利用条码技术在一个超长距离的环境中实现了多种成品烟箱的...
关键词: 自控系统 无纸记录仪 应用
无纸记录仪是一种采用8位微处理器和5.6英寸液晶显示多功能仪表，它具有多路模拟量万能输入、模拟量变送输出、多路报警配电输出，可实现信号采集、显示、处理、记录、积算、报警、配电等功能，已在柳化自动控制系统中得到了成功应用。
关键词: 机械设计 创新设计 竞赛 创新能力 培养
加强大学生创新意识和创新能力的培养，已经成为当前我国高等教育推进素质教育的核心课题。通过对创造性思维概念、基本特征、基本形式及其应用的研究，阐述了创造性思维在机械创新设计中的重要性。探讨了以创新设计竞赛为纽带的创新能力培养的有效机制，并介绍了在此基础上进行的成功探索的经验。
关键词: 系统存储过程 用户自定义的存储过程 存储过程的传回值
存储过程在SQL Server数据库中是一个重要概念。存储过程封装了数据库事务处理程序，存储过程运行于主机并能被调用。因此，在程序开发和设计中，大大减少前台程序开发和设计的工作量；其安全性高，并可设定用户使用权限。
关键词: c语言 学生成绩管理系统
本文用C语言设计一个简单的学生成绩管理系统。
关键词: turbogears 在线评测系统 python 快速原型构建
作业和考试始终是教学过程中两个重要的教学评测环节，是沟通教与学的重要手段。在线评测系统以其良好的交互性、自动组卷和评估统计功能等优点，正日益成为众多高校教学评测的首选。本文利用TurboGears框架快速开发在线评测系统原型，较为详细的阐述了TurboGears在Web系统中快速开发的思想和技术。
关键词: 计算机网络 tdcs 调度指挥 可靠性
随着国民经济的发展，铁路运输也得到了飞速的发展，传统的铁路运输指挥调度系统由于存在信息量少，实时性、可靠性差等诸多缺陷，严重制约了铁路运输能力的发挥，一种基于计算机网络技术的集中式、综合型现代化列车调度指挥系统应运而生。文章从系统结构、设备组成、网络服务等方面对该系统的可靠性进行了论证。
关键词: 智能建筑 建筑智能化技术
回顾了建筑智能化技术的发展历史，分析了建筑智能化技术的组成和研究现状，指出了建筑智能化技术的发展方向。
关键词: isar像 svm 特征 分类精度
采用了SVM分类器对三类飞机目标的ISAR像样本集中目标进行了分类识别，经实验证明其分类精度较高，分类器训练时间和分类时间在与其他分类算法相比都有显示优势。
关键词: 移动计算 用户认证 无线网络
本文介绍了无线网络和有线网络两种模式下的用户认证机制，对现有的无线网络中的用户认证机制问题提出一些需注意的事项。
关键词: 网络克隆 dhcp 多播
随着计算机的普及应用，越来越多的学校、企业等都采用了有盘中小型局域网，而面对这一两百台客户机的局域网来说，更新系统就成了最大的问题。网络克隆是利用网络多播的技术，在DHCP服务器的支持下，通过Symantec Ghost实现一对多的数据更新，通常用于学校、网吧、企业的计算机网络中客户机的安装维护。
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