轻工科技杂志是由广西宏桂资本运营集团有限公司主管，广西轻工业科学技术研究院有限公司主办的一本省级期刊。
轻工科技杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
轻工科技杂志是由广西宏桂资本运营集团有限公司主管，广西轻工业科学技术研究院有限公司主办的一本省级期刊。
轻工科技杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 烟熏 干酪 品质 成熟特性
为了探究不同烟熏时间处理对干酪的影响,对干酪的理化指标、色泽、质构进行分析。结果表明与未烟熏干酪相比,烟熏能够显著降低水分含量和提高蛋白质含量,但对脂肪含量和以酸价表示的脂肪酸含量无显著影响。烟熏后干酪色泽偏暗,但烟熏时间在3h以内色差值与未烟熏干酪组无显著性差别,烟熏还减缓了干酪的蛋白质水解。从经济成本和产品品质上综合考...
关键词: 香蕉 紫薯 膳食纤维 蛋糕 配方
以香蕉和紫薯为蛋糕生产的主要辅料,通过单因素试验和正交试验,探讨香蕉紫薯高纤维蛋糕配方及生产工艺,确定香蕉紫薯高纤维蛋糕最佳配方为:面粉100g,鲜鸡蛋120g,柠檬酸0.25,细砂糖100g,泡打粉6g,香蕉泥90g,紫薯泥80g。香蕉紫薯高纤维蛋糕不仅具有香蕉和紫薯的特殊风味,而且有效利用了其膳食纤维成分,提高了蛋糕的营养价值。
关键词: 环糊精葡萄糖基转移酶 发酵条件优化
以一株Ε-环状糊精葡萄糖基转移酶高产菌株YR为研究对象,对其发酵条件及酶学特性进行初步研究。对该菌株发酵培养基的碳源、氮源和p H进行单因子分析,并对该3个因素进行正交实验确定该菌的最佳发酵培养基配方为:0.3%马铃薯淀粉,0.5%酵母膏,0.13%K2HPO4?3H2O,0.5%Na2CO3,0.02%Mg SO4?7H2O,p H为9.0。在该条件下,菌株YR产Ε-CGTase的酶活由优化前162...
关键词: 荔枝核淀粉 糖化酶
采用Ε-淀粉酶和糖化酶联合水解荔枝核淀粉,在单因素试验基础上,运用正交试验设计方法对荔枝核淀粉水解工艺进行优化。结果表明,荔枝核淀粉最佳液化工艺条件为Ε-淀粉酶添加量20u/g,温度70℃,时间1.5h,p H值6.0,液料比4:1,DE值为22.38%;最佳糖化工艺条件为糖化酶添加量150 u/g,温度60℃,p H 4.0,时间3h,DE值为84.56%。
关键词: 雄蚕蛾 营养成分 养生酒 桑蚕
雄蚕蛾含有丰富的营养物质,具有良好的人体机能调节功效。以桑蚕业副产品雄蚕蛾为主要原料,辅以枸杞、黄精等中药材,经浸提、勾调、精滤等工艺生产出具有营养保健作用的雄蚕蛾养生酒。
关键词: 食品添加剂 非法添加物 技术伦理
食品安全问题是社会的热点和焦点问题,近年来因食品非法添加物引起的食品安全问题层出不穷。多数人对食品添加剂和非法添加物认识不清甚至概念混淆,因非法添加物引起的食品安全问题也极少从食品技术伦理方面来归因剖析。对食品中非法添加物引起的安全问题从人类对技术认识不足、技术活动价值和技术的负面价值三个技术伦理方面进行归因剖析,提出...
关键词: 甘蔗 锅炉 布袋除尘 制糖
介绍采用布袋除尘技术进行甘蔗糖厂锅炉烟气除尘的运行实践,以及对布袋除尘器与静电除尘器在技术、使用等方面进行了比较。运行表明,采用布袋除尘技术后,锅炉烟气烟尘排放浓度≤30 mg/m3,达到GB13223-2011排放标准的要求,且有助于降低能耗。
关键词: 生物医用材料 镁合金 应用 腐蚀
生物医用镁合金材料因为具有一系列优异的性能,被广泛地运用在骨内植物、骨组织工程支架、心血管支架、牙种植材料、口腔修复材料等领域,引起国内外科研人员的大量研究。主要介绍镁合金在医用材料中的应用,并对其抗腐蚀性研究现状进行简单叙述。
关键词: 陶瓷喷墨打印 陶瓷烧成 颜色测量
研究陶瓷喷墨打印墨水烧成前后颜色变化,为陶瓷设计、调图、墨水研制等相关行业提供方法和数据支持。利用陶瓷喷墨打印生产线,以大理石系列砖烧成制度为测试条件,打印测试色卡于样品1和样品2(大理石瓷砖),样品1不经过烧制发色,样品2正常烧制发色;通过分光光度计测量样品1色卡颜色和样品2色卡颜色,并绘制色度变化趋势图,分析墨水发色前后的颜色变...
关键词: 发酵酒精蒸馏 能耗 预热回收 预热制冷
目前,我国发酵酒精生产过程中能源消耗比较大。本文以发酵酒精生产过程中用蒸汽量较大的蒸馏系统进行分析,采用热水制冷技术,将预热进行回收,给热水制冷机组进行制冷,一是对原预热进行二次利用,二是减少开启制冷机组,降低制冷机组电耗,达到降低能源消耗的目的。
关键词: 塑料包装 环保 现状 发展趋势
介绍我国塑料包装材料的现状以及面临的主要问题,并从环境保护的角度探讨塑料包装的发展新动向。
关键词: 轮胎橡胶挤出制品 喷淋冷却 除水
轮胎橡胶挤出制品联动线中,一次吹水装置往往因结构限制造成胶片表面无法吹干。所以应在工艺设计上考虑橡胶挤出制品在喷淋冷却后的除水问题。通过对不同制品、不同生产线宽度及运行速度的改进和总结,提出了一些除水结构设计案例和分析以供参考。
关键词: 催化剂 六元醇 加氢
化学法生产六元醇的关键技术在于加氢工艺,而加氢催化剂的选择是加氢工艺的核心,甚至可以说,化学法生产糖醇物质的发展历史就是一部加氢催化剂的发展史。由于加氢催化剂在短时间内的飞速发展,使得糖醇制造业无论在工艺上还是在质量上都得到了快速的提升。通过实验,测试三种不同的的Ni型催化剂在异构葡萄糖加氢反应中的活性,同时在相同的工艺条件...
关键词: 聚谷氨酸 聚赖氨酸 聚天冬氨酸 水凝胶
聚氨基酸具有类似于蛋白质的酰胺键结构,是一种生物相容性好且可降解的高分子材料。目前研究最多的聚氨基酸主要有酸性聚氨基酸(聚谷氨酸、聚天冬氨酸)和碱性氨基酸(聚赖氨酸)。从单组份聚氨基酸类水凝胶、复合聚氨基酸类水凝胶以及聚氨基酸类水凝胶的应用三个方面对聚氨基酸类水凝胶作了简要综述。
关键词: matlab 小波分析 机械加工 信号处理
采用MATLAB中的小波分析研究工具,研究机械加工信号处理技术,旨在探讨机械加工中处理切削力信号的方法特点,以提高机械信号的处理能力水平。
关键词: pid 流水线 机械臂
为了提高现代加工生产流水线上的机械臂控制效率,设计一种基于PID的机械臂控制系统,该系统适合对固定运动轨迹的机械臂进行控制,其控制过程利用分步式的多处理器协同控制,具有控制精度高、响应速度快的特点,能够满足生产流水线机械臂的运动控制要求,大大增强流水线生产效率的控制效果。
关键词: 汽轮机 凝汽器 清洁系数 循环水优化
在分析凝汽器水侧污垢增长简化理论模型的基础上,得到凝汽器水侧污垢随时间变化的基本规律,分析清洁系数随运行时间和冷却水流速变化的规律,并通过某600MW超临界汽轮机凝汽器循环水优化实例,对凝汽器端差、凝汽器真空随清洁系数的变化趋势进行分析,为循环水泵调度提供指导。
关键词: 电动汽车 永磁同步电机 弱磁控制
结合电动汽车用永磁同步电动机弱磁控制的特点,介绍永磁同步电动机的弱磁方法,综述国内外有关弱磁控制研究的发展现状,论述各个方法的优缺点,最后简要论述车用永磁同步电机弱磁控制的发展方向。
关键词: arm 微处理器 嵌入式
利用ARM11微处理器具有较强的计算和控制能力,设计一种高性能的高校嵌入式实验平台。该平台具有丰富的外围接口电路,可以为嵌入式接口平台开展各种复杂的综合性实验提供实验环境,支持用户在该平台上进行相关嵌入式操作、无线通信、GPS定位等多种综合性的嵌入式实验。
关键词: 光程差 透过率
在光学测量仪器CG200的基础上,通过研究开发测量高光程差的方法,突破行业设备局限性,精确测量出液晶显示器件LCD的高光程差数据,为LCD项目开发提供帮助。
关键词: 精测仪 感应式 单片机
目前,国内市场中的网线测试仪大多采用接触式测量法,特别是网(缆)线束的测量比较繁琐,效率不高。还有一些采用非接触式的测量仪,这种测量仪利用感应式方式只是查找线束中的某根网线,但是无法确定该网线中8根信号线其中哪一根线断点,故常称为"寻线仪"。本项目所述感应式网(缆)线精测仪在使用中不需要连接一根网线的两端(只需在一端通入信号,感应...
关键词: 全流程追溯 多编码 统一数据中心 优化模型
分析农资流通市场问题的现状,指出在单一追溯码下溯源效率低的突出问题,阐述解决此问题的现实意义,从建立统一数据中心、采用多编码复合溯源信息、优化物流中心的模型三个方面提出农资质量全流程优化追溯的途径,以期为农资质量监管参考。
关键词: 智能家居 arduino 无线控制 开源硬件
远程家居的智能化控制是近年来智能家居快速发展中一个重要研究领域。基于Arduino作为主控系统,结合网络通信和云计算等技术设计一种新型的智能家居控制系统。所设计的系统主要通过外部信息的反馈来实现家居的智能化控制,并具有手动远程控制功能。基于该系统,同时研究其在基于网络获取天气信息以决定是否通过自动或者人为远程控制窗户开闭的具体...
关键词: 逻辑控制器 运行状态 远程监控
近年来,烘丝机的运用在行业中愈加广泛,烘丝机也普遍采用逻辑控制器进行控制,自动化程度更高,使用和操作维护更加简便。烘丝机的远程监控也得到进一步的提高,烘丝机的各种数据都能够通过PLC进行上传并通过上位机进行远程监控。
关键词: 高等院校 学生宿舍 用水量变化特征 污水调节池
以桂林某高校一栋男生宿舍和一栋女生宿舍为研究对象,通过记录、整理、统计分析2栋宿舍141只水表数据,总结出高校宿舍日内、日间、季节综合用水量变化特征,确定了最高日、最高时、平均日用水量及日变化、时变化系数等,为污水处理工程设计参数的确定提供基础数据,使污水处理设施设计更合理,以保证污水处理设施的正常运行。
关键词: 沼气发酵 球虫卵囊 致死率
在10 L沼气发酵瓶中,研究沼气发酵对球虫卵囊的致死效应。研究结果表明:在温度为35℃、物料浓度为10%的沼气发酵液中处理3 d,球虫卵囊的致死率达到50.7%,处理11 d以后检测不到活的球虫卵囊。
关键词: 水质 自动监测 高效
以应用网络技术、环境监测技术、自动控制技术和计算机技术为基础,设计开发"地表水水质自动监测系统"。该水质自动监测系统具有自动、连续、高效、全天候等特点,现结合贵州省水质自动监测系统的实际,就环境水质自动监测站的建设问题进行研究。
关键词: 美丽乡村 生态文明 新农村建设
新时期国家推出的"美丽乡村建设"新政策是符合时代的发展潮流的,也是我国社会主义生态文明建设的基础,更是推进和谐中国、美丽中国实现的新起点。通过对临桂县建设措施的结合分析,让大家认识到要多借鉴和学习在全国已经开展并取得一定成绩和效果的美丽乡村,它们的经验和教训对后续待建乡村来说具有很重要的指导意义,再结合自己乡村的实际情况,将...
关键词: 栀子黄 媒染 天然染料 真丝织物
研究探讨天然栀子黄对真丝织物的最佳媒染方法及工艺条件。通过对比试验确定最佳媒染剂,同时通过改变染色条件,采用直接染色法、同浴染色法、前媒染色法和后媒染色法对真丝织物进行染色,经试验分析获得优化的最佳染色方法和工艺参数。结果表明,栀子黄适合采用后媒染色,最佳媒染剂是硫酸锌,最佳媒染工艺条件为媒染剂用量1%、媒染温度60℃、媒染液...
关键词: 经编机 梳栉 专利
梳栉是经编机上不可缺少的部件之一,经编机在高速化、电子化、智能化发展的过程中,众多经编机生产商都对梳栉进行了改进。通过在国内外专利数据库中专利文献的检索,按照重要申请人、申请年份分析经编机梳栉的专利申请状况,并详述该领域的技术发展情况,以供科研、技术人员在设备改进过程中参考和借鉴。
关键词: 幼儿服装 款式设计 结构设计
幼儿的服装设计受各方面因素的影响,包括生理因素、心理因素、环境因素等。依据2-3岁幼儿的心理、生理特征,以2-3岁幼儿的服装款式设计与结构设计为研究对象,从色彩图案搭配、廓形与结构设计、零部件设计与配饰设计方面做出研究与探讨。其中廓形与结构设计为本文的核心部分,主要分析A、H、O三种适合幼儿穿着的廓形,并结合结构设计进行解析与说明...
关键词: 时尚西装 材质 设计动态
材质是服装造型塑造、色彩意向的依托介质,是体现服装概念的基本物料元素。以当下时尚西装成品为研究对象,通过分析其主体材质的设计动态,解析现代时尚西装的主材选用特点。
关键词: 木薯淀粉 立体落差式
针对国内木薯淀粉生产的工艺问题,如何提高及革新木薯淀粉的生产加工工艺,是木薯淀粉加工行业迫在眉睫的问题。通过对国内外木薯淀粉生产工艺的研究,提出木薯淀粉立体落差式生产工艺,改变原先传统的平面流线型工艺,将平面化布局改为层叠式垂直立体落差式,缩短生产工艺流程,节约能耗,有利于木薯淀粉生产企业降低生产成本,提高经济效益。
关键词: 聚碳酸酯 点浇口 斜滑块导滑抽芯机构 加工工艺过程
塑料灯座要求外观清晰、表面光洁,其模具设计的难点在浇注系统、抽芯机构和冷却系统的设计。采用针状式浇口、组合式型腔、滑块导滑的斜滑块分型抽芯机构和大型芯内腔隔水板的设计,不仅克服了制件材料聚碳酸酯的熔融温度高、熔体粘度大所造成的流动性差的工艺特性,也解决了壁薄、尺寸较大、有内凸结构的制件成型问题。
关键词: 膨胀丝 水渍烟丝团 回潮筒 混料设计
在膨胀烟丝加料回潮工序,加料回潮筒既有加料功能,又有加水功能,三个区的加水量对膨胀烟丝加水的均匀性有较大影响,加水不均匀会水渍烟丝团。结合每批膨胀丝一二三区总加水比例相加为1的特性,引用了DOE混料设计(极端顶点法),对一二三区加水进行比例设计,优化三区加水量的合理分配,使水渍烟丝团最少,降低膨胀丝的消耗,同时为操作人员操作过程的参...
关键词: 封闭原则 角度计量 圆周分度误差
封闭原则是长度计量的最基本原则,它在圆周分度器件、方形类器件测量中得到广泛应用,解决了在机械制造、工程测量、大型设备安装调试中遇到关于角度需要测量的诸多问题。在没有更高精度的圆分度标准器的情况下,采用"自检法"便可以实现自身的高精度测量,免去高成本的标准系统,在节能降耗方面效果显著。首先介绍封闭原则的涵义,然后通过实例分析如...
关键词: 蛇床子素 高效液相色谱法 含量 薄层色谱
采用薄层色谱法定性鉴别三子消炎洗剂中的苦参、蛇床子药材;用高效液相色谱法测定三子消炎洗剂中君药蛇床子主要成分蛇床子素的含量,色谱柱为Agilent TC-C18(250mm×4.6mm,粒直径5μm);流动相为甲醇-水(60∶40);流速为1.0ml/min;柱温:25℃;检测波长为322nm。结果表明:制订的薄层色谱方法能鉴定出三子消炎洗剂中含有苦参和蛇床子药材,且阴性对照结...
关键词: 模具企业 协同制造 智慧化 实验模型
基于模具特色型区域地区模具企业充分调研的基础上,通过三因素三水平的分类方法,对模具特色型区域模具企业进行科学分类分析;基于模糊综合评价法,在合作伙伴选择与评价、利益分配机制、监督激励机制研究的基础上,评估协同效应,构建和提升模具特色型区域中小型模具企业的协同制造能力;中小型模具企业模具制工作流程特点,提出任务分解、资源规划、...
关键词: 科研机构 食品安全 作用
针对我国食品行业的质量安全现状,从质量安全标准的完善,质量安全监测技术的完善,传统生产工艺的改造升级,健康新型产品的研发以及质量溯源系统的建立5个方面就科研机构如何在我国食品质量安全共计方面发挥积极作用展开论述,以期为我国食品安全的质量提升提供理论支撑。
关键词: 技工院校 准军事化管理 德育
学生管理是学校管理的核心。近年来随着中等职业教育的快速发展,积极探索学生管理的新模式和新方法是技工院校学生管理工作的重中之重。以广西轻工技师学院为例,对实施准军事化管理模式的原因、措施及实施后的效果进行阐述和分析。
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