购物车(0)轻工科技杂志是由广西宏桂资本运营集团有限公司主管，广西轻工业科学技术研究院有限公司主办的一本省级期刊。
轻工科技杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
轻工科技杂志是由广西宏桂资本运营集团有限公司主管，广西轻工业科学技术研究院有限公司主办的一本省级期刊。
轻工科技杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 杏鲍菇 苦荞 复合饮料 加工工艺
以杏鲍菇,苦荞配以其它辅料研制一款功能性复合饮料。通过单因素试验确定影响产品的主要因素,经正交试验确定最佳配方。结果表明制作杏鲍菇苦荞的最佳工艺条件为:苦荞汁为100m L时,添加杏鲍菇汁100m L,绵白糖20g,柠檬酸0.4g,此条件下杏鲍菇苦荞复合饮料口感佳,风味好,并且无沉淀。
关键词: 柔性化 乳品工业 乳品 通用性 多品种 智能化 高效性
随着经济的快速发展,人们对乳品有了'多样化'和'个性化'需求,传统的生产工艺技术主要实现单一品种产品的大批量生产,很难满足消费者日益增长的生活需求。为更好地适应消费者的需求变化,乳品工业逐步开始使用'灵活性'更好的柔性化生产工艺技术,并实现同一条生产线的多品种、小批量生产。
关键词: 火龙果 柑橘 复合饮料 调配工艺
以红心火龙果和柑橘为主要原料,研究成分配比对复合NFC果汁饮料风味及稳定性的影响,结果表明:火龙果汁和柑橘汁物料比2∶1,柠檬酸添加量0.15%,白砂糖添加量6.00%,果胶酶添加量0.10%。以此配比制作的NFC果汁饮料风味及稳定性最佳。
关键词: 塔宾曲霉 梗丝 果胶酶 纤维素酶 感官质量
结合梗丝的生产工艺,利用塔宾曲霉GYC501复合酶研究缓冲液浓度、酶用量以及发酵时间等发酵条件对梗丝感官质量的影响,确定最佳的发酵工艺条件:50g梗丝,柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液0.1M、酶用量1500U、发酵温度35℃、发酵时间24h以及梗丝发酵含水率40%。利用GYC501复合酶在最佳条件下发酵出来的梗丝,其各项感官质量指标值都比对照梗丝的好,显著提高了...
关键词: 发酵促进剂 食用酒精 尿素 原料多元化
生产食用酒精过程中禁止使用尿素,发酵促进剂符合食品安全质量体系建设要求,符合国家相关标准;研究发酵促进剂在食用酒精的使用效果,为大生产提供试验依据。
关键词: 黑木耳 多糖 黑色素 胶原蛋白 深加工 研究进展
黑木耳口感脆软、富含多种营养及生理活性成分,是国人喜爱的'药食同源'的食材。本研究着重关注近几年来近年来黑木耳在食用安全性、多糖、黑色素、胶原蛋白及深加工的研究进展,旨在为黑木耳加工产品的进一步研究与开发提供一定的借鉴参考。
关键词: 枸杞 决明子 山药 泡菜
本研究是以山药为原材料,辅以枸杞、决明子研制新型泡菜,并测定山药泡菜中山药粗多糖的含量。实验结果表明:影响山药粗多糖的因素依次为R(枸杞添加量)>R(决明子添加量)>R(发酵天数),最佳发酵工艺为枸杞添加量为25g,发酵天数为2天,决明子添加量为25g,在此条件下,山药泡菜中粗多糖含量得率最高,为6.49%。
关键词: 银杏叶 黄酮 料液比 提取率 抗氧化活性
研究料液比对银杏叶黄酮提取率及抗氧化活性的影响,结果表明,料液比对银杏叶黄酮的提取率有一定影响,对银杏叶黄酮的抗氧化活性有明显影响。在进行银杏叶黄酮提取工艺选择时,既要考虑黄酮的提取率,更要考虑黄酮的抗氧化活性。
关键词: 微生物发酵饲料 工厂设计 工艺流程
微生物发酵饲料作为抗生素替代物,可以改善动物肠道微生物菌群,提高动物免疫机能,在畜禽饲养和饲料工业上具有很好的应用前景。设计题目为年产20万吨微生物发酵饲料工厂设计,按该产量对厂址选择、工艺流程、设备选型、物料衡算等方面进行设计和计算,并设计出CAD厂区总平面布置图。本着满足生产工艺要求和相关国家标准,依据节约环保原则,力求设计...
关键词: 玻璃钢 复合材料 防腐蚀
玻璃钢(FRP)作为复合材料,其质轻坚硬、高机械性、良好的耐腐蚀性。随着科技水平和生产工艺的不断推进,FRP在化工行业得到了日益广泛的应用。文中列举其在化工生产设施、环保处理、石油化工等领域的使用实例,并对发展前景做了展望。
关键词: 药用蛇 海蛇 应用 展望 海蛇药酒
蛇类药材因多具有祛风、通络、止痉的功效而在我国具有悠久的药用历史,归纳总结我国以蛇为药用的历史源流,简述我国将海蛇作为常用中药延续至今的药用依据与理念。通过查阅古籍与现代文献,寻找以蛇入药的起源,浅谈常用药用蛇的种类、功效与临床使用,并对海蛇的药用价值进行研究。由于药用蛇的不同种类、不同药用部位、不同炮制品甚至不同的毒性...
关键词: 葛仙米 醇提物 水提物 多糖 抗氧化性 防晒性 保湿性
为了研究葛仙米活性成分的护肤性能,探究葛仙米的水提物、醇提物和多糖的防晒性、保湿性以及抗氧化性的性能。结果表明,葛仙米的活性成分均具有防晒、保湿以及抗氧化性的护肤功效。三种提取物中,葛仙米的水提物的吸收紫外线的能力、保湿性以及对DPPH的清除能力最强;多糖的保湿性与葛仙米水提物差别不大,但是其防晒性与抗氧化性都比较弱;醇提物的...
关键词: 润滑油 基础油 分类 性能
随着现代科技的进步与发展,汽油机油的质量以及使用性能随着现代汽油机的设计和驾驶工况的变化,同时兼顾环保节能的要求,相应地对基础油和添加剂提出了更高的要求。本文综述基础油的基本作用及性质,为实验室小试以及工业化选油设计生产提供一定的帮助。
关键词: 总黄酮 沙棘枝叶 醇提 水提 正交试验
以沙棘枝叶为原料,探索先醇提后水提的混合提取法提取沙棘枝叶总黄酮的最优工艺。醇提时,以乙醇溶液为溶剂,研究粒度、料液比、时间、温度、乙醇浓度对沙棘枝叶中总黄酮提取得率的影响,正交试验确定最优的工艺参数,将醇提后沙棘枝叶渣进行二次提取,以水为溶剂,对提取时间、温度、料液比进行单因素和正交试验,确定最优的水提工艺参数。通过试验研...
关键词: pma 运动粘度 倾点 布氏粘度
自动排挡液在汽车中发挥着极其重要的作用,而研究降凝剂对其的影响可以帮助我们加深对该油品的理解与掌握。本文分别选取以矿物油和全合成油调制的AT5、AF6基底,通过改变PMA加入量研究其对运动粘度、倾点及布氏粘度的影响,确定其对全合成油型只具备增粘性,对矿物油型有极佳降凝效果,AT5基底在最佳感受点0.2g时倾点大幅降低,导致布氏粘度下降,之...
关键词: focke753包装机 bopp彩膜 稳定性 静电
为解决BOPP彩膜在FOCKE753小盒透明纸包装机中摩擦系数低、易产生静电、应力不匀等,导致在包装过程中易出现彩膜图案偏移等问题,通过分析透明纸系统的组成及影响包装品质的因素,对相关元器件进行了改进:增大彩膜输送压力;降低彩膜静电干扰;改进定中装置位置检测;调整伺服控制参数。应用效果表明:改进后单班次平均图案偏移次品烟数量由355包减少...
关键词: 光缆整治 故障检测 定位功能 套件设计
'宽带中国'战略背景下,在老化、自然破坏或人为损坏造成光缆故障时,将严重干扰信息社会有效运行,影响信息安全。为光纤光缆快速排查和定位故障位置,本文设计具有定位功能的光缆整治套件。该套件根据光纤的双折射效应来对外界扰动信号的位置进行探测,从而达到故障点位置的查找和定位,大大缩短故障抢修时间并避免较大的损失,为光缆故障快速排查和...
关键词: 断流 devicenet 通讯故障 分体式控制器
根据南宁卷烟厂实际生产情况,针对烟草制丝生产过程中的除尘系统故障频率高、运行不稳定的问题,提出改造方案。对影响控制系统的网络连接、运行环境、控制器件和工作电源四个方面来进行优化。通过使用分体式断路器和接触器搭配对子站IO进行替换改造;对D网的网络连接线路进行全面检修,升级D网扫描模块,并对相关参数进行优化,并且改造D网网络电源...
关键词: adams 凸轮机构 运动仿真 运动分析
针对传动的凸轮机构设计不方便,且设计周期较长,利用ADAMS软件设计尖顶直动从动件盘型凸轮机构实体造型,对实体造型进行运动分析和模拟仿真,使凸轮的设计效率得到了提高,缩短了设计时间,为今后在设计凸轮机构上提供了理论基础和新的设计方法。在设计和分析中假设推程和回程运动轨迹方程;一方面运用解析法对假设的轨迹方程进行计算,计算出从动件...
关键词: 制糖企业 热力系统 节能 优化升级
制糖企业的热力系统因各厂实际工况、设备及流程不同而有多种使用方式,但很多企业习惯于花'重金'去打造某个节能单元,对热力系统本身的优化升级方面却没有引起足够的重视。本文主要介绍通过改造并优化原有的热力系统,把热力系统按计算的结果进行设计、配套完善,达到节能节汽水平有大幅度提高的实际使用效果。
关键词: 核电汽轮机 斜垫铁 数值分析 试验
介绍某百万等级核电汽轮机的斜垫铁设计过程,对斜垫铁的受力情况进行理论计算和数值分析,并通过试验的方法验证斜垫铁的承载能力和顶起能力,保证斜垫铁设计的安全性和可靠性。
关键词: 卷胚机 落料装置 拨料杆 除铁装置 生产效率
SWWV卷胚机是一种专门生产雪茄烟茄芯的设备。在生产过程中经常会出现烟片中混入的金属硬质杂物与落料限量辊拨料杆发生干涉造成拨料杆断裂,或金属硬质杂物直接落入成型仓造成设备零部件损坏的情况,严重影响设备效率和产品质量。通过对落料装置工作原理和结构形式的分析,对落料系统进行适应性优化改进,有效杜绝由于烟片中掺杂金属硬质杂物造成的...
关键词: 大摆锤 应力分析 危险截面确定 结构优化
大摆锤属于特种设备,承载人数较多,对于安全要求较高,且近年来大摆锤事故时有发生。本文采用Solid Works与计算结合的方式对大摆锤机身进行分析,得出危险截面的位置,并提出优化方式,提高安全因数,为大摆锤的设计计算和改进强化的方法提供理论基础。
关键词: cfrp复合材料 损伤箱形 修补
采用APDL参数化设计语言,对损伤结构的裂纹尺寸进行参数化设置,建立含损伤箱形构件有限元模型。讨论损伤箱形构件在拉、弯载荷下的修补效果和复合材料补片铺设方向对损伤构件应力强度因子的影响。
关键词: 铰链四杆机构 变参 轨迹 插补控制
对平面的铰链四杆机构进行改良设计,连杆长度在工作过程中发生变化,变参后的铰链四杆机构具有两个自由度。这一改进使得原本四杆机构连杆上定点定曲线变成定点多曲线。采用插补方式控制曲柄转动和连杆长度变化,使连杆上的一个定点实现多轨迹运动。
关键词: 分布式电站 逆变器选型 功率设计 光伏组件选型
设计屋顶光伏太阳能电站,其中包括对当地太阳能资源和气象资料的收集,对住户用电量的进行考察和计算,对系统进行设计与计算,对光伏发电系统的安装与排布进行设置并为所需要的设备进行选型。设计出了一个建造成本为38474元,年发电量为4619k W·h的户用光伏电站。该电站在使用周期内能为国家产生约一万元的环境效益,根据国家对户用光伏上网补贴我们...
关键词: 变压器 状态监测 在线监测 数据质量判别 数据预处理
变压器状态监测数据是设备状态的直观反映,直接影响状态评价结果。针对变压器状态监测数据缺失、错误的问题,提出变压器在线监测数据综合处理方法。对于没有安装温湿度传感器的变电站,利用周边气象站信息根据空间四维插值法推算变电站的温湿度数据;对于油色谱及局部放电监测数据失真的问题,建立基于统计分析的数据处理方法,利用线性插值补全数组...
关键词: 刀具半径补偿 补偿过程 注意事项
以FANUC数控系统为对象,详细介绍刀具半径补偿功能的基本概念和编程格式,研究半径补偿功能的三个阶段,最后讨论使用刀具半径补偿功能时的注意事项和应用技巧。
关键词: 螺孔 丝锥 fanuc 0i 加工程序
螺孔是机械行业中应用非常广泛的一种结构,螺孔加工是零件加工的关键工序。本研究以支撑块的螺孔加工为实例,探讨基于FANUC系统的螺孔加工工艺和数控加工方法,以保证产品的加工质量,提高生产效率。
关键词: 激光淬火 工艺参数 gm246汽车覆盖件模具
利用正交实验所优选的工艺参数对汽车覆盖件拉延摸具GM246进行激光淬火的实验,实验结果表明,当P=3.5KW,光斑为3mm×24mm,扫描速度V=500mm/min时,获得最佳的处理效果,硬度最高可达58HRC。采用此工艺参数对柳州某微型车尾门外板拉伸模凹模激光淬火处理后,修模率下降。
关键词: 售票系统 排队论 系统仿真
基于排队论原理,应用Anylogic软件建立了火车站售票排队系统仿真模型,通过多次随机实验,分析了M火车站在非节假日,周末和春运期间不同客流状态下,各个窗口的时间利用率、排队人数、旅客办理业务时间,得出不同客流状态下,火车站售票厅应开放的各类服务窗口的最佳数量,提高旅客满意率,更加有效地利用火车站的有限资源。
关键词: 计算器上盖 注塑模 moldflow 优化设计
基于模具CAD/CAE技术,利用模流分析软件Moldflow对计算器塑料上盖注塑成型工艺过程进行模拟分析,优化模具的结构,根据CAE分析结果,利用模具CAD设计软件UG完成了整套模具的设计。实践证明,模具CAD/CAE协同设计减少了试模、修模过程,提高了生产效率,为模具优化设计提供了科学的依据
关键词: 计算机 usb接口 诊断 装置 设计
USB接口是计算机上使用最频繁的接口之一,使用中的经常插拔会导致接口产生垃圾或者生锈的状况,因此故障率比较高,而外界又难以看见接口内部的情况,所以当USB外接设备出现无法连接时,易使维修员误判接口已经坏掉,从而将接口换掉。为减少不必要的经济损失,本文从分析计算机USB接口的种类和工作原理出发,通过多年的维护维修实践和教学,设计一种便携...
关键词: 模块化机器人 运算 矩阵 拟合
模块化机器人协调运动需要各模块之间的运算分析,模块化机器人的正解运算与逆解运算的方法决定模块化机器人运动协调能力。通过建立机器人运动数学模型可以分析机器人各模块的运动。
关键词: 仿真 虚拟仪器 振荡电路
综合应用Labview在订制虚拟仪器方面的优势和Multisim在电路仿真方面的优势,应用联合仿真的方法来对电路进行虚拟仿真,并以一个实际的案例来表明本方法的可行性。结果表明,本方法有很重要的应用价值。
关键词: 自动售货机 plc 组态王 仿真
提出一种基于PLC的多配方自动售货机控制系统的设计及实现方法。首先,基于多配方自动售货机的功能和控制要求,提出控制系统的总体方案设计。接着,简单介绍控制系统的硬件选型,包括PLC、液位检测和硬币识别等模块的选型。然后,重点介绍控制系统的软件设计过程,包括投币子程序、果汁比例选择子程序、液位检测报警子程序和退币找零子程序等。最后,...
关键词: 汽轮发电机 通风计算 迭代法 vb excel
以广州广重企业集团有限公司电机分厂25MW空内冷汽轮发电机通风系统的计算为研究对象,通过对其通风系统结构的分析,将风路中各风阻进行归并处理,得出风阻曲线,再由给出的压头曲线,借助计算机程序语言采用弦截法进行迭代逼近计算,求解通风冷却系统工作压头H,工作总风量Q及各支路风量,并实现其计算软件的创建。
关键词: wifi 时间 单片机 校时
目前作息时间控制系统已在学校等场合广泛应用,但打铃时间与实际时间往往会有误差,且一般不论什么时间点铃声都是同一乐曲,比较单调。本文根据计时的准确性和不同时间点铃声个性化需求,设计根据Wi Fi信号自动校时,并可以设置多种音乐提示音,具有很好的实用性。
关键词: 工业机器人 智能自动化技术 协同创新 建设思路
我国要从'制造大国'转向'制造强国',必须实施'中国制造2025',坚持创新驱动。工业机器人是'中国制造2025'的核心内容,智能制造的关键节点是智能自动化技术。本文在分析国内外智能自动化技术的研究现状与发展趋势的基础上,结合学院实际,提出基于工业机器人进行协同创新的整体建设思路,分析进行智能自动化协同创新的途径,强调协同创新的组织保障。
关键词: 玻璃窑炉 综合治理 脱硫 脱硝 除尘
就玻璃工业而言,大气污染物主要包括粉尘、SOx和NOx。本文结合玻璃工业生产过程中的烟气排放特征,概述玻璃行业烟气除尘、脱硝和脱硫技术现状和发展,提出'高温电除尘—选择性催化还原法脱硝—半干法脱硫'的综合治理技术对策和方案。
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