轻工科技杂志

天然深加工食品开发和检测分析

关键词: 深加工食品  天然度  开发  检测  

天然深加工食品是一种全新的食品体系,该食品对食品加工的标准和要求很高,它是未来食品行业发展的目标和方向。分析天然深加工食品开发的方向和检测的原理,旨在对天然深加工食品的研究工作有所借鉴。

《轻工科技》2018年征订启事

欢迎订阅欢迎投稿欢迎刊登广告《轻工科技》原名《广西轻工业》,创刊于1984年,经国家新闻出版总署批准,2012年1月更名为《轻工科技》,国际标准刊号ISSN2095-3518,国内统一刊号CN45-1385/TS。杂志是广西轻工业科学技术研究院主办的优秀学术期刊,国内外公开发行,中国知网全文收录。

膜分离及离子交换技术在糖厂蔗汁清净中的集成应用研究

关键词: 膜分离  离子交换  蔗汁清净  高品质白砂糖  有机糖  

文章对英茂糖业某糖厂开展日处理48立方米混合汁膜分离清净中试研究。同时,采用连续离子交换装置对膜系统处理后的清汁进行进一步脱色研究。通过膜技术及离子交换技术的集成应用,制糖生产过程除使用少量石灰调节p H外,不再使用二氧化硫、磷酸、聚丙烯酰胺等化学澄清剂,清汁色值可稳定在150IU以下,浊度较亚硫酸法工艺降低80%。新工艺可生产低色值...

索氏法提取植物种子粗脂肪的实验方法改进

关键词: 索氏法  芝麻  粗脂肪  

索氏法是测定植物种子中粗脂肪的常用方法,对其实验操作方法进行改进,使其更方便、更快捷地应用于相关专业的学生实验操作。以芝麻为例,通过对芝麻研磨与称重、滤纸、石油醚添加方式、粗脂肪含量计算方法、石油醚的回收等5个方面进行改进,经具体实验验证,达到了减少操作步骤、节约时间、回收溶剂方便、提取完全、准确度高、重复性好的效果。

红薯叶中黄酮类化合物的研究进展

关键词: 红薯叶  黄酮类化合物  研究进展  

红薯叶具有丰富的营养价值,含有黄酮类化合物、多糖、绿原酸、糖蛋白等多种生物活性成分。综合已有国内外文献,对红薯叶中的黄酮类化合物的主要生物活性功能,提取分离技术进行阐述,为红薯叶资源的进一步开发利用提供参考。

油梨种子中多糖和多酚的综合提取工艺研究

关键词: 油梨种子  多糖  多酚  提取工艺  

本文以油梨种子为研究对象,研究油梨种子中多糖和多酚的综合提取工艺。考察提取温度、提取时间、料液比、乙醇浓度四个因素对多糖和多酚得率的影响。进行正交实验,得到综合提取多糖和多酚的最优工艺为:提取温度70℃、提取时间2.0 h、料液比1∶16、乙醇浓度50%。在此工艺条件下,多糖和多酚的得率分别为1.257%和3.912%。本研究旨在为油梨产业的综...

沙棘枝叶总黄酮混合提取工艺研究

关键词: 沙棘枝叶  总黄酮  混合提取  

以沙棘枝叶为原料,通过先水提后醇提的两次溶剂提取方法提取沙棘枝叶总黄酮。以总黄酮得率(%)为评价指标,利用单因素和正交实验依次考察水提因素(粉碎粒度、料液比、提取时间、提取温度),醇提因素(料液比、提取时间、提取温度、乙醇浓度)对沙棘枝叶总黄酮提取效果的影响。结果显示,沙棘枝叶总黄酮水提的最佳工艺条件为枝叶粉碎粒度8目,料液比1∶...

实现糖厂入炉水微糖分在线监测的研究

关键词: 入炉水  微糖分  toc  

本文针对糖厂入炉水微糖分人工检测耗工费时,效率不高的问题,提出一种自动在线监测的方法。经实验证明,该检测方法准确有效,大大提高入炉水检测效率,可完全替代现有的人工检测方法。

浅谈食品添加剂与食品安全

关键词: 添加剂  食品  食品监管  营养成分  

伴随着国民收入的不断提高,生活水平和生活品质的不断提升,消费者更加注重养生之道,因此对食品的要求也越来越高。目前,食品安全事件频发,因此,广大消费者越来越重视食品添加剂,有些人片面地认为食品添加剂是引起食品安全问题的罪魁祸首。基于此背景,本文着重分析食品与食品添加剂的区别,引导消费者正确看待食品添加剂,也指出未来食品添加剂的发...

螺旋藻魔芋粉酥性饼干配方研究

关键词: 螺旋藻粉  魔芋精粉  酥性饼干  配方  

以酥性饼干为载体,通过添加螺旋藻粉、魔芋精粉、麦芽糖醇、低脂牛奶等营养成分,开发一款螺旋藻魔芋营养酥性饼干。通过单因素实验及正交实验,以感官评价为指标进行评价,得出营养酥性饼干的最佳配方组合为面粉100g、鸡蛋液12g、膨松剂0.9g、螺旋藻粉3g、香草精1.2g、牛奶15g、魔芋精粉0.2g、麦芽糖醇30g、黄油35g。对最佳配方的饼干进行理化和卫...

复合酶法提取西藏金耳粗多糖工艺研究

关键词: 金耳  酶解  提取率  

以西藏产金耳为材料,通过单因素及正交试验,研究复合酶酶解工艺条件对西藏金耳多糖提取率的影响,以期得到最佳复合酶解工艺条件。结果表明:提取西藏金耳粗多糖的最佳酶解条件为酶质量浓度6g/L、酶解时间3h、酶解温度为45℃,此时多糖提取率达(11.59±0.10)%,比传统的热水浸提法(8.02%)提高了(43.26±1.25)%。

烟草保润剂研究现状与发展趋势

关键词: 烟草保润剂  烟草  保润剂  卷烟  

烟草保润剂是卷烟生产中普遍使用的一种添加剂,具有保持烟叶水分、减少烟气刺激、增加烟气舒适感的作用。本文综述近年来烟草保润剂的开发和应用现状,对文献和专利报道的烟草保润剂进行分类整理和系统介绍,并对烟草保润剂的研究开发前景进行展望。

基于GS1标准的猪肉追溯系统研究

关键词: 猪肉  追溯  gs1系统  编码  

国际上公认食品追溯系统是解决食品质量安全问题的重要措施之一。本文采用国际统一和通用的编码与条码系统,即采用GS1系统对猪肉产品追溯。以GS1系统的编码体系为核心,对猪肉供应链各个阶段的关键信息进行唯一编码标识。

乙醇浸泡对松花粉破壁影响初探

关键词: 松花粉  破壁  乙醇  黄酮  

有机溶剂浸泡松花粉后浸出液中黄酮含量与破壁率成正比。为充分利用松花粉的营养成分,结合生活实际,本文使用日常生活中常见的溶剂白酒的主要成分乙醇浸泡松花粉。通过分光光度法对松花粉浸出液中黄酮含量进行检测,从乙醇体积分数、固液比和浸泡时间等方面考察最佳的提取条件,以此确定黄酮的最大提取量,间接确定最佳的松花粉破壁条件。实验结果...

快速溶剂萃取-HPLC法测定半枝莲中野黄芩苷的含量

关键词: 快速溶剂萃取  半枝莲  野黄芩苷  高效液相色谱  

热轧带钢热镀锌生产工艺及机组设备选型

关键词: 热轧带钢  热镀锌  设备选型  

介绍热轧带钢热镀锌生产工艺特点,并对相应生产机组设备选型进行初步探讨。

纤维素酶辅助提取石菖蒲挥发油的工艺研究

关键词: 纤维素酶  石菖蒲  挥发油  提取  

目的:探讨纤维素酶辅助提取石菖蒲挥发油的工艺。方法:对纤维素酶添加量、温度、p H进行单因素试验,采用正交试验筛选最佳工艺条件。结果:酶添加量为0.6%、温度40℃、p H为4.5进行预处理,石菖蒲挥发油得率可达4.31%,高于水蒸气蒸馏法的得率(2.83%)。结论:纤维素酶辅助提取石菖蒲挥发油得率高,值得推广。

PBT专用增韧型锑系阻燃母粒的制备与性能

关键词: pbt  增韧型  阻燃母粒  性能  

以PBT为载体,Sb2O3为高填充剂及其他加工助剂制备PBT专用锑系阻燃母粒,研究EVA/POE/POE-g-MAH增韧剂对阻燃母粒加工性能、阻燃材料力学性能和阻燃性能的影响。结果表明:三种增韧型锑系阻燃母粒的外观规整、大小均一,但母粒流动性下降;增韧型阻燃材料的冲击强度均提高,而拉伸强度、阻燃性能影响不大。

HPLC法测桂花中槲皮素的含量

关键词: 桂花  槲皮素  高效液相色谱  含量测定  

目的:采用高效液相色谱法对桂花提取液中槲皮素含量进行测定。方法:测定条件为色谱柱:ZORBAX Eclipse XDB-C18 Analytical(4.6×250mm 5-Micron);流动相:乙腈-0.2%磷酸(体积比36∶64);流速:1.0 m L·min-1;检测波长:374 nm;柱温:25℃进样量:10μL。结果:测得桂花提取液中槲皮素平均含量为0.6447μg·m L-1,经换算得鲜桂花中槲皮素平均含量为0.3224mg·...

卷烟机MAX机安全联锁装置的改造应用

关键词: 行程开关  安全隐患  技术改造  稳定性  

行程开关结构简单,体型小,动作灵敏,其在限制机械运动的位置与行程、监控保护等方面都有着十分显著的作用,使得它们在卷烟生产制造中也有着广泛的应用前景。在实际生产中,卷烟机MAX机上的安全联锁装置稳定性差、易损坏,存在着一定的安全隐患。通过对现有安全联锁装置的技术改造,有效提高了该安全联锁装置的稳定性和安全性,杜绝了该处安全隐患,实...

火电厂太阳能复合热发电系统的应用及热经济性分析

关键词: 太阳能热利用  集热系统  热经济性  

太阳能是一种无污染、安全环保的新型能源,有效利用太阳能热发电系统提供的电能是电厂节能减排的重要途径之一。在额定工况下,利用太阳能复合热发电的机组发电标准煤耗率降低,节能效果显著;对燃煤机组热效率较低的电厂,利用太阳能复合热发电系统,使火电厂的煤耗率和汽耗率降低空间更大。本文提出3种太阳能复合热发电系统的优化集成方案,建立复合...

XGJ型加盖机的升级改造

关键词: 加盖机  箱盖歪斜  升级改造  

加盖机是成品库箱体出入库自动生产线上的关键设备,主要承担自动将箱体和箱盖分离(或盖起)功能,加盖机在对烟箱进行加盖时,经常发生烟箱与箱盖不能完全契合,箱盖歪斜在烟丝箱上,针对这个问题,本文有针对性地实施改造,该项改造实用性强,基本解决了箱盖盖偏的问题,降低了加盖机故障率,提高了运行效率,具有良好的生产效益。

基于全国大学生产品信息建模创新大赛的建模提速方法

关键词: 先进成图  solidworks  建模  提速  

在全国大学生先进成图技术与产品信息建模创新大赛中,大多数选手不能在规定时间内将模型创建并装配成功,本文以SolidWorks软件为例探讨计算机建模能力提高方法。

一种大功率的LED集鱼灯的设计

关键词: 海洋捕捞  led集鱼灯  趋光效应  环保  节能  

集鱼灯是光诱捕鱼作业中最主要的助渔设备,根据鱼类的趋光效应等特性,可以在短时间内聚集大量的鱼类,从而可以使渔民通过渔网把聚集的鱼类进行捕捞。与传统的金属卤素集鱼灯不同,本文设计一种新型的大功率LED集鱼灯,该集鱼灯主要由LED集成发光板、铝基散热板、恒流驱动电源和调光器组成,具有环保、节能、亮度可调、高光效等优点,在降低渔船能耗...

高压激泡泵密封件的应用

关键词: 激泡泵  聚四氟乙烯  密封环  

针对啤酒灌装设备高压激泡泵出现的压力不足问题,通过分析其工作原理,以及对高压激泡泵的主要部件进行分析,查找出其故障原因,并提出改进措施,达到提高耐磨损的效果,降低维修成本,提高生产效率,增加生产量。

Dematic SR-U1200/1巷道堆垛机电控简析

关键词: dematic巷道堆垛机  红外通讯  立体仓库  条码扫描  

巷道堆垛机是自动化立体仓库的核心,其工艺任务是按照上位指令将目标地址货物运送至目的地。本文对Dematic SR-U1200/1巷道堆垛机的电控原理、传感器进行简要分析。

对辊式卡通饼干成型设备的设计

关键词: 卡通  成型设备  传动  

本文基于Proe5.0对卡通饼干成型设备进行成型方案和关键零件的结构设计,给出关键装配体及产品的模型图,该设备具有结构简单、成型可靠、饼干厚薄可调、操作方便、制造成本低等特点,对其它食品机械的开发与研究具有一定的参考与借鉴作用。

EMS系统轨道条码自动清洁装置的设计制作

关键词: ems系统  输送小车  轨道条码  自动清洁  

EMS输送系统(电动自行小车输送系统)是成品烟丝高架库向卷包车间输送烟丝的关键设备。针对在实际生产运行过程中EMS输送系统因为轨道定位条码表面不洁,容易导致EMS小车在定位时频繁出现故障的问题,设计制作一套自动清洁条码的装置,在系统运行期间可以对条码进行清洁,杜绝因条码不洁产生的小车定位故障。

螺栓螺纹根部应力集中的优化方案设计

关键词: ansys  螺栓螺纹  应力集中  

基于ANSYS软件仿真功能,研究通过改变不同螺栓螺纹根部圆弧半径、螺栓小径以及螺距等螺栓结构参数,分析在轴向拉应力条件下螺栓螺纹根部应力集中的影响因素,为实际工程操作提供安全可靠的理论和应用依据。

旋风式除尘器的密封改造

关键词: 旋风除尘器  价值工程  漏气  密封  

介绍旋风除尘器的结构原理以及性能特点,针对卸料器长期使用磨损漏气的问题,采用加装一种移动密封箱的方法进行密封,提升除尘器的运行效率。

基于云存储的数据管理系统

关键词: 云存储  云平台  云服务  云访问  

基于云存储的数据管理系统以企业内部局域网为基础,这种云存储和私有云存储比较类似,唯一的不同点是它仍然位于企业防火墙内部。通过云计算和web service等网络服务技术提供数据存储和软件协同,对企业内部用户提供文件、信息存储和软件访问功能,即保证企业内部数据的安全性又节约存储空间。

基于STM32的消防灭火机器人控制系统设计与研究

关键词: 消防机器人  智能系统  单片机  控制系统  

开发一种消防灭火机器人系统控制系统,用于控制消防机器人深入火场执行消防任务。系统由手持遥控器和消防机器人组成,采用STM32单片机作为主要控制芯片,对火场数据进行采集并处理,在遥控器和机器人之间实现数据的双向传输。在消防测试环境中,样机很好地完成消防任务,实现各项功能,具有一定的应用价值。

基于互联网的项目信息传递与共享技术研究

关键词: 项目管理  项目圈子  关注  跟踪  交流平台  

本文以项目管理为核心,论述通过互联网建立项目圈子,把相关企业和企业部门、人员的动态交互和项目关联起来,即时解决项目运行过程中的存在的问题。系统借鉴网络公众信息交流和互动平台技术,以企业项目管理和交流为主导路线,通过终端访问、跟踪个人(或企业)关注的项目,建立企业、项目和相关人员的一个信息共享、交流平台。

模块化机器人各模块运动仿真

关键词: 模块化机器人  matlab  模拟  仿真  

通过建立机器人运动数学模型可以分析机器人各模块的运动,但是运动方程是否正确,需要对其进行模拟仿真。借助MATLAB神经网络进行系统性仿真运算,很容易验证运动模型的正确性。

基于蓝牙无线控制的智能宠物穿戴设备设计

关键词: 宠物穿戴  蓝牙  单片机  示步  测温  

本文介绍一款基于蓝牙无线控制的智能宠物穿戴设备的设计。该设备是以STM32单片机为核心,通过蓝牙无线控制音乐播放、照明、示步灯、温度检测电路等。根据振动模块产生示步关系的原理,通过STM32单片机进行宠物穿戴设备的控制和数据处理。利用所设计出的智能宠物可穿戴设备,对宠物进行测试,采集宠物行走过程中的数据信息。本系统具有简单易控制、...

CAD软件二次开发及应用探讨

关键词: cad软件  二次开发  应用  

本文先对CAD软件二次开发时需要遵循的原则进行简析,然后在参数化、成组化和交互化方面,对CAD软件二次开发方式进行详细分析,而在图形数据库管理、数据转换以及工程管理的基础上,对CAD软件二次开发应用进行详细的探讨。

面向产品的CAPP系统的研究与实践

关键词: capp  面向产品  单件小批  

分析CAPP发展过程中存在的主要问题,介绍结合单件小批生产企业的实际需求开发一个面向产品工艺数据集成管理的CAPP系统的主要研究内容及设计目标,对该系统的基本结构和功能特点进行阐述。

基于互联网技术的污水处理集中运维管控云平台开发

关键词: 互联网  管控云平台  污水处理  

针对目前乡村污水处理企业普遍存在运营管控难、污水处理设备维护保养难等问题,设计开发基于互联网技术的污水处理集中运维管控云平台,系统借助移动互联网等信息化技术,将分别在各地的污水处理厂、泵站的生产设备、在线仪表、PLC自控系统等科学有效的组织起来。通过Internet网络及通用数据采集平台,实现数据的实时采集、传输、存储;企业通过部署...

烤漆房废气治理方法探讨

关键词: 烤漆房废气治理  vocs  低温等离子体  uv光解  

近年来,我国各地汽车4S店采用烤漆房对汽车进行维修,对环境造成重大污染。烤漆房是一种维修设备,通常被称作'喷烤漆房'。该设备在使用过程中主要通过先对待维修的设备表面喷漆染色,继而实行烘干。烤漆在给汽车带来保护的同时,也会产生许多不好的影响,比如烤漆房废气污染的问题。废气中的主要污染物有甲苯、二甲苯以及非甲烷总烃等,烤漆房中产生...

浅谈城市黑臭水体及其治理技术

关键词: 黑臭水体  治理方案  有机污染物  

随着经济的快速发展和城市化进程的加快,我国许多城市水体水质污染问题十分突出,耗氧性有机污染物和氮磷含量居高不下,甚至出现了常年性的水体发黑发臭现象。本文就城市黑臭水体问题进行探讨,同时对现有的治理方案存在的不足提出相关建议。