轻工科技杂志是由广西宏桂资本运营集团有限公司主管，广西轻工业科学技术研究院有限公司主办的一本省级期刊。
轻工科技杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
轻工科技杂志是由广西宏桂资本运营集团有限公司主管，广西轻工业科学技术研究院有限公司主办的一本省级期刊。
轻工科技杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 不动杆菌 普鲁兰酶 分离纯化 酶学性质
微生物所产的普鲁兰酶用途广泛,但国内对普鲁兰酶的研究水平不够深入,使其工业化应用受到了极大的限制。通过硫酸铵分级沉淀,Sephadex G-75层析和DEAE SepHarose Fast Flow强阴离子柱层析技术,对提取的普鲁兰酶进行初步的分离纯化,得到普鲁兰酶纯酶。对该酶的酶学性质进行研究,结果表明,普鲁兰酶最适的硫酸铵分级沉淀浓度为60%,该普鲁兰酶的最适...
关键词: 紫果西番莲 游离氨基酸 滋味活度值 风味 主成分分析
目的:研究了紫果西番莲中游离氨基酸的含量和滋味活度值。方法:使用氨基酸全自动分析仪测定其中的氨基酸组分。结果:紫果西番莲总游离氨基酸的含量为3551.2±1104.9mg/kg,占总氨基酸含量的40.66%。紫果西番莲中含量排前4的游离氨基酸是脯氨酸、天冬氨酸、谷氨酸和丝氨酸,其中脯氨酸含量最高,1019.2±783.3mg/kg。最低的游离氨基酸是甘氨酸,11.8±7....
关键词: 脂肪模拟物 南瓜淀粉 酸水解
利用酸水解南瓜淀粉制备脂肪模拟物。研究乙醇浓度、盐酸浓度、反应时间对南瓜淀粉水解物DE值的影响,并通过扫描电镜研究南瓜淀粉基脂肪模拟物的形貌。盐酸水解制备南瓜淀粉基脂肪模拟物的最佳工艺条件为:70%乙醇浓度、6.0%HCl浓度、反应时间5h,此时得到DE值4.24的脂肪模拟物,粒径集中分布于7~8μm之间。
关键词: 食品接触材料 邻苯二甲酸酯 迁移
邻苯二甲酸酯类(PAEs)是塑料中常用的一类添加剂,对人体的免疫系统、生殖系统、神经系统都有一定的伤害。以塑料食品接触材料为研究对象,通过10%乙醇、4%乙酸、50%乙醇和异辛烷为食品模拟物研究邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)迁移。结果表明:DBP是最容易迁移出的...
关键词: 火麻油 营养组分 检测方法
火麻油在抗菌消炎、润燥滑肠、延缓动脉硬化、预防心脑血管疾病和防癌等方面均有显著功效,被誉为'长寿油',越来越受到人们的推崇。随着市场的迅速发展,出现了火麻油掺伪、造假等不法现象,所以对火麻油营养组分进行检测十分重要。对火麻油的营养组分检测方法进行归纳总结,分别从不饱和脂肪酸、氨基酸、矿物质元素、植物甾醇、生育酚和多糖等方面...
关键词: 枯草芽孢杆菌 抗菌物质 核糖体合成 非核糖体合成
枯草芽孢杆菌广泛存在于自然界,具有广谱抑菌活性,其产生的抗菌物质种类繁多。本文综述枯草芽孢杆菌产生的抗菌物质及其合成途径的研究进展。
关键词: 大豆豆渣 木瓜蛋白酶 水解度
本试验以大豆豆渣作为试验原材料,大豆豆渣水解度作为评价指标,通过单因素和正交试验探究温度、pH、底物浓度、酶浓度对木瓜蛋白酶水解豆渣效果的影响。结果表明:影响木瓜蛋白酶水解大豆豆渣的主次因素为温度>底物浓度>pH>酶浓度。最优工艺条件参数组合为:温度55℃,底物浓度4%,pH7.0,酶浓度35ug/g。在此条件下,豆渣的水解度达到6.27%。
关键词: 沙枣 提取物 抑菌 mic mbc
目的:研究沙枣果实提取物对常见革兰氏阴性(G-)杆菌的抑制作用。方法:采用纸片扩散法测定沙枣果实的提取物对不同浓度的变形杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌的抑菌效果;利用液体倍比稀释法测定沙枣果实提取物对各菌的最小抑菌浓度(Minimum inhibitory concentration, MIC)及最小杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC)。结果...
关键词: 梗丝再造 工艺流程 梗丝浸渍
梗丝再造技术作为梗丝生产的创新性技术,可以调控梗丝化学组合,提高梗丝的理化品质。本文对梗丝再造技术的生产线工艺流程、技术要求和主要工序设备作了介绍。
关键词: 玫瑰花瓣 果冻 水墨 配方
以玫瑰花瓣粉为主材料,添加一定量的白砂糖、琼脂、卡拉胶和柠檬酸等辅料,研制出一款具有水墨审美意趣的果冻。以感官评分为标准,通过单因素和正交试验确定其最佳配方为:混合胶(琼脂∶卡拉胶=2∶3)添加量1.5%,柠檬酸添加量0.45%,白砂糖添加量20%,玫瑰花粉添加量0.24%。在此条件下,研制出的玫瑰果冻色泽粉红,口感滑腻,酸甜适宜,为玫瑰花的综合开...
关键词: 真空冷冻干燥 食品品质 固体饮料 开发应用
真空冷冻干燥技术是能有效保存食品营养成分,制备高质量固体饮料的干燥方式之一。本文对真空冷冻干燥在食品品质中的影响和在固体饮料中的应用进行综述总结,为真空冷冻干燥技术在固体饮料中的产品开发奠定基础。
关键词: 桔水产率 产糖率 措施
介绍甘蔗糖厂为降低桔水产率,提高糖分收回所采取的一些措施及经验,经过生产实践证明,对策措施有明显效果。
关键词: 对虾 加工业 发展
对虾加工业是我国水产品加工产业的重要组成部分,在国民经济发展过程中起到积极的作用。随着世界贸易格局的不断变化,国内消费者消费习惯的改变,我国已由对虾加工出口大国转为进口大国。受贸易壁垒影响及全球优势资源的冲击,我国对虾加工企业应做好冷静思考,寻求可持续发展道路。
关键词: 作者 代号 省市 标题 投稿 缩略词 标点符号
1体例及要求为便于检索,规范出版,敬请作者向本刊投稿时按照以下格式:1.1论文标题论文标题应言简意赅,准确反应论文所写内容,一般不超过20个字,尽量避免出现标点符号及非公知、公用的缩略词、代号等。
关键词: 防水性能 接触角 水蒸气透过性
本文对不同批次的PVC卷材分别进行接触角测试和水蒸气透过性测试,结果表明,这两项测试均能够有效、准确地评判PVC卷材的防水性能,并尽可能地将这一结果数字化衡量,为工程选材和配方设计提供了理论支撑。
关键词: 石墨烯 镍酞菁 苯乙醇胺a 复合材料
本文采用镍酞菁、金纳米和石墨烯制备镍酞菁功能化石墨烯载金纳米复合材料,研究其在苯乙醇胺A检测中的应用。通过电化学法考察镍酞箐与Au/Graphene的质量比、硼氢化钠用量、反应温度和时间四个因素对制备镍酞菁功能化石墨烯载金纳米复合材料的影响;以及Au/TSNiPc-Graphene对苯乙醇胺A的测定。发现在镍酞箐与石墨烯的质量比为2∶3时,硼氢化钠的用...
关键词: 5083铝合金 超声波检测 缺陷 剖伤分析 措施
针对船舶所使用的5083铝合金板材内部可能存在的质量问题,采用水浸式相控阵超声波检测技术对其进行超声波检测。通过超声波检测得到的C扫描图谱,定位缺陷。对缺陷部位进行剖伤分析,采用金相显微镜、扫描电子显微镜和能谱仪分析缺陷类型。结果表明,本次检测的5083板材内的缺陷类型是Al-Ti-V-Cr-Mn等粗大金属化合物,通过控制熔炼温度范围,适当增加...
关键词: 皇冠盖过渡取盖盘 结构设计 磁柱结构参数 工程应用
设计一种啤酒压盖机皇冠盖取盖装置。该装置采用过渡取盖盘结构设计,并利用稀土永磁材料制作的磁柱对皇冠盖进行吸附交接,使皇冠盖准确送到压盖头下部进行压盖工艺操作,克服直接采用吹气送盖可能造成的进盖失误,适用于高速啤酒灌装机压盖机。所设计的啤酒压盖机皇冠盖取盖装置总体性能稳定可靠,具有工程实用价值。
关键词: 振动流化床 鱼鳞网 三维建模 solidworks
为了优化振动流化床筛网结构,把筛网圆孔结构更换成鱼鳞结构,以大幅度提高通风量。基于SolidWorks三维建模软件中钣金成型工具功能,对鱼鳞网进行最优化设计。
关键词: 飞轮储能系统 动态模型 有限元分析 负载特性曲线
飞轮储能作为一种机械能量存储技术,具有高能量密度、高功率密度、高效率、对环境危害小等优点。本文建立一种飞轮转子-支承系统的动力学模型,采用有限元法分析飞轮转子的动态特性。仿真结果表明:转子系统可以实现稳定、安全运行。本文针对飞轮储能系统的转子动力学分析为实现飞轮转子的后续优化提供了重要参考依据。
关键词: 自力阀 维修
糖厂热力设备(蒸发罐、结晶罐)的汽凝水排水系统多使用一种自力式液位控制阀(以下简称'自力阀'),这种阀体经过高温长时间使用后会出现一些异常,文章主要是对该阀体的维修方法进行实践操作方面的介绍。
关键词: 阶梯孔 深度 量规 设计
台阶孔是箱体机械加工中最常见的结构,现有技术中,传统量具在检测台阶孔深度时,检测精度和效率低下。分析台阶孔深度尺寸特点,针对空间尺寸不易直接测量的问题,采用比较测量法设计一种尺寸小、加工制作成本低、操作方便、易于携带可以快速检测出台阶孔深度的专用带表检具,大大提高了检测精度和效率,实现了比较测量检具的实际应用。
关键词: 立体车库 控制系统 agv搬运
停车难问题目前已成为城市迫切需要解决的难题之一。本论文以AGV搬运立体车库作为研究对象,对立体车库的控制系统、机械结构和AGV搬运等进行设计和研究。论文对立体车库构架的选材结构部分进行优化设计,在分析立体车库电梯传动系统基础上确定电机及机械传动方案,采取AGV搬运方式实现车辆存取。针对车库检测要求,选取光电传感器作为检测与传感部...
关键词: 工业自动化 制糖生产 配置 dcs系统
阐述工业自动化的概念、发展过程及作用,通过对多家制糖企业的自动化系统配置情况进行走访和调查,分析制糖生产自动化的现状、存在问题和发展方向。
关键词: 电气自动化 电力控制系统 发展趋势
近些年来,电气自动化控制系统应用越来越受到社会的各界关注,在很大程度上促进了社会很多层面的发展。但从目前现状来看,电控自动化控制系统的运行还存着诸多问题。本文通过分析电气自动化控制系统的内涵,对电气自动化控制系统的应用进行探讨,以期能够为我国科技发展提供一些借鉴。
关键词: 煮糖 传感器 自动测控
本文设计一种用于糖厂煮糖工序的自动测控系统,减少煮糖过程中各种工艺参数的波动,提高劳动效率及产品质量。
关键词: 加工中心 机床排故 自动换刀机构 交换工作台
DIXI DHP50机床是瑞士生产的高精密数控加工中心,机床一旦出现故障停机将会造成很大的经济损失。为满足生产需要,该数控设备经常24小时工作,随着数控设备工作时长增加,其故障也会频繁发生。为保证生产的顺利进行,杜绝同类故障的再次发生,我们应该知道故障产生原因,并且要彻底解决故障。介绍DIXI DHP50数控机床3例故障的原因分析及排除方法。
关键词: 塑料长螺栓 套丝加工 工艺方法 辅助装置
基于车床加工塑料长螺栓的工艺方法及装置可以加工不同螺距的长螺栓,研制一种工艺方法及辅助装置,其工艺方法高效安全,其辅助装置结构简单,成本低,有一定的通用性、实用性,便于大量推广使用。采用该工艺方法及辅助装置由一个人轻松完成扳牙工作,生产效率高并能保证螺纹的加工质量。
关键词: 平均风速 风功率密度 excel
根据某风电场一年内每隔15分钟的平均风速和日实际输出功率数据资料,利用EXCEL统计软件,从平均风速、Weibull分布、风速变幅、风功率密度、风速日变化和年变化、年可利用时间等风资源主要指标,对该风电场的风况进行分析和评估,并对该风电场风资源六个典型风机的风能有效利用情况进行分析。
关键词: 旋转式停车库 宽梳齿结构 三维建模 ansys有限元分析
针对现有老旧小区的停车设备十分缺少、没有预留停车位而导致停车困难情况,设计一种建造于草坪上且不影响草坪生长的小型双层旋转式停车库。该立体车库由车位旋转装置、宽体梳齿提升机构组成,依据存车时间、存车数量、存车车型等设计需求,确定来停车库的总体结构,拟订传动方案与电机选型,应用CATIA进行三维建模,通过Ansys workbench对主要承载零...
关键词: 超低改造 流场优化 导流板 涡流 喷氨格栅
为了进一步提高脱硝效率满足超低排放要求,某电厂600MW机组利用CFD(computational fluid dynamics)方法对脱硝原流场进行模拟优化,模拟导流板变化对整个流场和气态组分分布的影响,依据优化结果调整原脱硝系统的导流板布置,改善原烟道烟气流动不均以及部分区域烟气冲刷、涡流现象,提高脱硝效率。
关键词: 机械式立体车库 特点 应用
改革开放40年以来,随着国家经济的不断发展和人民生活水平的日益提高,国内私家车保有量得到迅速上升,而城市的停车难题也逐渐暴露出来。由于车辆停放通常需要占用城市大量的珍贵土地资源,加之当前一些车库和停车场存在设计及规划不合理的问题,造成了当前的停车困境。机械式立体车库的发明,给当前社会提供了一种可靠、高效的停车问题解决方案,大...
关键词: 主轴 ansys workbench 模态分析 谐响应分析
以某型号数控车床主轴为研究对象,建立有限元模型,利用ANSYS Workbench对其进行模态分析和谐响应分析,得到前6阶振型图及模态参数,为优化主轴结构奠定了基础。
关键词: 工装夹具 模块 系统 设计
随着科学技术的不断发展,机器人已经问世并得到了广泛应用,尤其是在工业、制造业、化工业、食品业中的使用价值更大,工装夹具作为机器人的最重要装备,它的智能化程度直接影响着它的功能性。本文首先介绍工装夹具的系统设计方案,然后通过实验来检测工装夹具系统的应用性,希望本文内容能对机器人工装夹具的研究工作有借鉴价值。
关键词: 阵列麦克风语音采集 lstm深度神经网络语音识别 自然语音采集识别
本文研究一种基于阵列麦克风语音采集技术和深度神经网络语音识别技术的车载自然语音采集识别系统。本系统集成于汽车方向盘,麦克风阵列语音采集模块完成噪声环境下车载语音的采集;智能语音识别模块通过建立LSTM深度神经网络模型进行语音识别,并将识别结果通过CAN总线通信发送给车机系统,车机系统根据当前工况协调控制车载电子设备。
关键词: plc控制 液体搅拌系统 抗干扰能力 sfc图
液体搅拌机广泛用于各行各业,不仅能在浮选金属用于矿浆和药剂的搅拌作业,还可用于非金属矿物的搅拌。针对传统液体搅拌机存在效率低等缺点,本文选用PLC FX2N-16MR(三菱)型对液体搅拌机进行控制,改善传统液体搅拌机的不足,还针对PLC的抗干扰能力进行分析和改进。
关键词: 制丝生产线 生产断流 自动监测 信息化技术
本文阐述生产断流与产品工艺质量存在负相关的关系,开发出一种制丝生产断流监测与管理系统,实现生产断流的自动化监测与断流原因智能甄别。结果表明,生产断流监测算法准确率达到100%,管理人员可快速实现对生产断流现象的闭环管理。对于采用流水化、批次化生产模式的企业,该系统具有一定的管理价值。
关键词: gps 时钟 单片机 同步
网络和分布式计算技术在不断发展,网络下应用的要求之一是时钟同步。本文根据计时安全性的要求和准确性的要求,设计由单片机STC12C5A60S2为核心,根据GPS信号进行自动时间校准,并能自动与计算机网络系统进行同步的网络时钟同步器,有相当的实用意义。
关键词: gps 土地测量 应用
现阶段,我国土地资源应用呈现出了多元化的特性,人与土地资源之间矛盾越来越为激化。土地资源测量工作是土地资源管理工作开展的基础所在,同时土地资源测量也是土地管理部门迫切需要解决的问题。随着技术的创新,我国现阶段已经创造了非常先进的特地测量技术,但是这些先进测量技术在实际应用中受到人为以及设备因素的影响,先进技术优势并没有良好...
关键词: bp神经网络能耗 粒子群算法 预测模型
针对企业生产过程能耗数据的时变性、非线性和强耦合性等特点,本文建立基于改进粒子群算法优化的BP神经网络能耗预测模型,将该预测模型在耗电量预测方面进行分析与研究,以造纸厂某个生产车间的实际耗电量数据进行预测和对比,结论表明,该预测模型比传统的BP神经网络预测模型的预测误差小,预测效果好。因此,利用该预测模型对了解企业的能耗动态趋...
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