齐鲁渔业杂志是由山东省农业农村厅主管，山东水产学会;山东省渔经会主办的一本省级期刊。
齐鲁渔业杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 三疣梭子蟹 养殖技术 营养丰富 经济效益 产量高 江苏省 消费者 蟹养殖
梭子蟹俗称枪蟹，白蟹，膏蟹。种类很多，我国已经发现的有17种，其中以三疣梭子蟹产量最高，个体最大，分布最广，江苏省养殖的梭子蟹主要是三疣梭子蟹。三疣梭子蟹肉质鲜美，营养丰富，深受消费者欢迎，三疣梭子蟹养殖具有产量高，成本低，管理方便，经济效益好等诸多优点，现将其养殖技术要点介绍如下。
关键词: 黄河三角洲地区 池塘养殖技术 刺参 池塘养殖试验 养殖基地 养殖现状 养殖池塘 良种供应
1黄河三角洲地区剌参养殖现状 2004年山东省东营市河口区山东海星长盈集团投资120万元对原有虾池进行改造，建成高标准刺参养殖池塘1个，面积3．3hm^2（50亩），进行刺参池塘养殖试验，经1年试验，生长良好，每667m^2纯效益达15000元以上，是本地区养殖虾蟹效益的5～10倍。同时，为保证养殖海参良种供应，2004年海星长盈集团在东营地区首次进行...
关键词: 半滑舌鳎 工厂化养殖 淡水 生长速度 市场需求量 经济价值 北方市场 繁殖能力
半滑舌鳎（Cynoglossus semilaevis Günther）属鲽形目、舌鳎科，俗称鳎米、牛舌头等。半滑舌鳎为底栖大型鱼类，以肉质细嫩、味道鲜美、经济价值高著称，是我国南北方市场广泛认可的优质名贵鱼类。由于种群繁殖能力弱，近海捕捞强度大，自然界中半滑舌鳎数量日渐稀少，而市场需求量越来越大，致使成品鱼供不应求，价格居高不下，现仍高达340元...
关键词: 生物学特性 盐生杜氏藻 开发利用 单细胞藻类 经济价值 培养条件 盐藻
盐生杜氏藻（Dunaliella salina），是一种富含β-胡萝卜素的极具经济价值的单细胞藻类，目前对它的研究和利用越来越广。本文介绍了盐藻的生物学特性、开发利用和培养条件。
关键词: 对虾池塘 技术 石鱼 网箱 海水养殖品种 套养 日本 石首鱼科
蓝宝石鱼（Cynoscion nebulosus）屑鲈形目，石首鱼科，又称斑点犬牙石首鱼。原产于美国大西洋沿岸，分布于近岸和河口区，为底层中型鱼类，适应性强，广盐、广温、广pH，属海水养殖品种。因其色彩华丽，脊背成银灰色，闪淡蓝荧光而得名，肉质优于石斑鱼，是美国重要的食用鱼和垂钓品种。我国于2004年繁育成功。东营市海洋与水产研究所于2005年...
关键词: 海带养殖 轮养模式 龙须菜 养殖面积 经济效益 养殖设施 养殖效果 低成本
近年来，闽浙沿海县市海带与龙须菜轮养发展迅速，养殖面积不断扩大，获得了较好的养殖效果和经济效益。海带与龙须菜轮养即在海带养殖结束后，利用海带养殖设施开展龙须菜养殖。海带与龙须菜的合理轮养对充分利用养殖设施，降低成本，提高单位水体的效益，促进沿海群众的增产增收具有积极的作用。
关键词: 花 唇 形态学
对花[鱼骨]的形态学特征进行了初步研究，并与唇[鱼骨]进行了比较。结果显示，在外观上花[鱼骨]与唇[鱼骨]的吻长、下唇、两侧叶、颐部中央的三角形及体色有所差别，其他无明显不同；在可数及可量形状等指标上，鳃耙数、体长，尾柄长、体长，尾柄高等有较大不同，其他指标大多数比较接近。
关键词: 饲养管理技术 鱼池 养鸭 饲料 肥料 多产
鱼池养鸭，在不增加饲料、肥料的条件下，每667m^2水面可多产鱼180～250kg，其饲养管理技术如下：
关键词: 水库网箱 草鱼 套箱 高密度精养 饲料利用率 鲢 小网箱 配合颗粒料
所谓“水库网箱箱套箱”就是在1个大网箱内套装4个小网箱，“上养草鱼下养鲢”就是在小网箱内养草鱼，在小网箱与大网箱的上下夹层中（小网箱高5m，大网箱高5．5m，夹层高0．5m）养红鲢。小网箱内的草鱼投喂配合颗粒料进行高密度精养，大网箱中的红鲢主要利用草鱼大便和漂漏的饲料，不专门投饵，为稀放粗养。这种养殖模式利用不同品种鱼类的不同...
关键词: 越冬技术 日光温棚 北方地区 罗非鱼 存放 养殖品种 最适温度 生长缓慢
罗非鱼原产非洲，因其适应性强、食性广、鱼病少、生长快、产量高、肉质细嫩、味道鲜美等优点，引起各国养殖者重视，并逐渐发展成世界性养殖品种。罗非鱼是热带性鱼类，适温范围16～35℃，最适温度25～30℃，当水温在20℃以下或35℃以上时生长缓慢，最低临界温度为10℃。因此在北方地区自然水域不能越冬，生长时间为5～10月。广大养殖户在5月放...
关键词: 网箱养殖 成鱼 鳜 单养 名优品种 供不应求 生态条件 人工繁殖
鳜俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼等，分类学上隶属于鲈形目、鳜亚科、鳜属。鳜为我国传统名贵鱼类。现在市场一直供不应求。世界上鳜亚科鱼类有3属11种，仅分布于东亚，而主要的又分布在中国，我国有3属9种，其中的鳜是生长最快，具有较高养殖价值的品种。临沂市沂、沭河和一些水库原有鳜分布，后由于生态条件的变化而绝迹。2000年，临沂市渔业技术...
关键词: 稻田养殖 青虾 稻茬田 技术 稻田选择 微酸性土壤 保水性能 加高加固
1稻田选择 选择水源充足、保水性能好、呈中性或微碱性的稻田养殖青虾。如果是微酸性土壤，必须每隔10～15天每667m。施5～10kg生石灰调节pH值。稻田四周开1圈深40～50cm、宽80cm的水沟，挖出的泥加高加固田埂，形成养虾池塘。要求整个池塘能蓄水60cm以上。
关键词: 中间培育技术 放流增殖 中国对虾 苗种 验收工作 山东省 优质
自1984年山东省实施中国对虾放流增殖工作以来。中国对虾放流增殖取得了巨大成功。但在几年的放流增殖验收工作中，我们发现有些地区中国对虾放流增殖苗种中间培育的好，有的中间培育差一些，其原因是还没有完全掌握中国对虾放流增殖的苗种中间培育技术。为了使中国对虾放流增殖工作得到长足发展，保证培育出优质足量的对虾苗种，下面就中国对虾...
关键词: 氮磷污染 水体污染 水产养殖 污染过程 人为原因 水污染 地下水 地表水
水体的天然污染是一个复杂而漫长的过程，而人为原因引起的水体污染过程却极大地缩短了。造成水污染的因素很多，其中水产养殖造成的水体污染主要就是氮磷污染，我国几乎所有水体（包括地表水和地下水）都或多或少遭受到氮、磷污染。
关键词: 坛紫菜 丝状体 高密度 立体培育
报导了坛紫菜果孢子采苗、丝状体培育、光照调节、促熟措施、壳孢子采苗等方面的技术和经验。在340t水体中培育贝壳丝状体1534600片，培育出池苗种83.3hm^2，平均每立方米水体出苗0．24hm^2，苗种销售收入106717元，盈利42363元。
关键词: 青蛤 中间培育 技术 研究
为解决青蛤养殖生产所需苗种，在借鉴泥蚶生产性育苗技术基础上，重点突破了青蛤亲贝强化培育与人工催产技术，幼虫饵料单胞藻培育技术，青蛤苗种中间培育与清涂除害技术，系统掌握生产性育苗及中间培育技术，实现了青蛤苗种的规模化生产。2003～2005年累计培育平均壳高2mm的稚贝74．574亿粒，经中间培育后出池商品仔贝49．842亿粒，中间培育成...
关键词: 无公害水产品 三疣梭子蟹 菲律宾蛤仔 混养技术 池塘条件 产地环境 闸门安装 排水闸
1池塘条件 养殖池塘的环境条件应符合《农产品安全质量-无公害水产品产地环境要求》（GB18407．4），电力设施齐全，进、排水方便，水源充足。池塘为长方形，面积以实际生产规模而定，一般以0．67～2hm^2（10～30亩）为宦，池埂高2～2．5m，水深1．5m以上，池底平坦，底质以泥沙质或沙泥质为好。池塘四周有2m的缓坡，以利于梭子蟹活动。池塘两端...
关键词: 无公害养殖技术 操作规范 赤眼鳟 成鱼 技术示范推广 水产技术推广 项目实施 高效养殖
江苏省泰兴市水产技术推广中心通过3年的赤眼鳟生态高效养殖技术示范推广应用项目实施，形成了赤眼鳟成鱼无公害养殖技术操作规范。该规范规定了无公害赤眼鳟养殖中的环境条件、种苗放养、饲料要求和鱼病防治等技术。
关键词: 中草药 体外抑菌试验 防治试验
经过对近百味中草药的筛选，优化组合配制了针对草鱼“三病”（菌性肠炎、烂鳃、赤皮病）有明显疗效的4号复方组方——我们命名为鱼健宝；并对各组方剂、疗效、药理分别进行了体外抑菌试验，草鱼“三病”的临床防治试验。结果显示，本试验4号复方“鱼健宝”对草鱼“三病”病原菌的体外抑菌效果明显；草鱼“三病”的临床防治试验表明，4个组方的...
关键词: 胃 幼苗 海参 人为因素 养殖户 蓬莱地区 养殖过程 原因
今年6月，在山东蓬莱地区的不少养殖户发现养殖的参苗出现“烂胃”，但由于一时找不到原因，致使错过了早批参苗养殖收获时机，收益受到很大影响。在以往对“烂胃”病原因的分析很少考虑到环境及人为因素，实践证明养殖过程中的环境及人为因素不可忽视，应予以重视。
关键词: 红鳍东方纯 病害防治 病毒性疾病 大量死亡 感染症 高温期 鱼群
1 病毒性疾病（白口病） 该病是病毒感染症，流行于高温期，病鱼以1龄以下的鱼为主，可造成鱼群大量死亡，是红鳍东方纯养殖中最主要的疾病。
关键词: 鱼疾病 预防 淡水养殖 工作者 发病 草鱼 鱼病 防草
淡水养殖工作者对草鱼疾病大都感到头痛，每年草鱼发病造成的损失无法计算清楚。通过这几年的工作，我们总结了预防草鱼病的三条基本经验：
关键词: 水产养殖病害 测报情况 水产养殖品种 山东省 通报 细菌性疾病 病毒性疾病 寄生虫疾病
10月份，全省各市对18个水产养殖品种（鱼类9种、甲壳类5种、贝类2种、藻类1种、棘皮动物1种）的病害进行了测报。其中11个养殖品种测报出15种病害（细菌性疾病7种、病毒性疾病2种、寄生虫疾病3种、病因不明的危害3宗）。鲫、虹鳟、日本对虾、河蟹、扇贝、海带、牡蛎等7个养殖品种未测报出病害。测报结果表明：由于10月份气温开始下降，加之很多...
关键词: 壳聚糖 虾壳 制备 技术 对虾养殖 加工剩余物 经济价值 开发利用
山东省是我国对虾养殖大省，对虾加工业比较发达，但是作为对虾加工剩余物的虾壳，其经济价值长期以来被人忽略。近几年来，以虾壳等为主要原料，制备提取壳聚糖正成为国内外开发利用的热门。
关键词: 海域使用权 资格证书 养殖法 发放管理 行政主管部门 使用面积
时下的养殖用海管理，有一种倾向，认为“海域使用权证书，是国家海洋行政主管部门依据《海域使用管理法》，为海域使用权人颁发的海域使用权法定证书，确认海域使用者的海域使用权；养殖证是国家渔业行政主管部门依据《渔业法》，为养殖者发放的养殖法定资格证书，确认养殖者从事养殖的资格”。并由此派生出相应的养殖用海证书发放模式——“以...
关键词: 渔政管理 设计建造 造船 海洋 钢质 简介 有限责任公司 水产研究所
山东省海洋水产研究所与乳山市造船有限责任公司最近几年联合研究设计建造了十几种不同类型的渔政管理船和港监船。本文重点介绍49m钢质海洋渔政船的船体设计、主机及推进装置、用户使用情况等。分析了渔政管理船的船模试验结果和实船试航结果。
关键词: 船舶稳性 小型木质渔船 渔业 总纵强度 建造过程 型深 县级站 经设计
1 船舶型深选择不当。造成千舷过小．引起渔船的稳性不足 船舶型深的大小直接影响其稳性及总纵强度。目前，县级站所管辖的木质渔船，大部分是未经设计按传统习惯而建造的，对船舶型深的确定比较随意，据统计现有小型木质渔船的型深大多在1．1～1．25m之间，而船总长则在17—18m之间、船宽在3．6～3．9m之间。在船舶建造过程中，船东往往只对船...
关键词: 水产养殖病害 品种选育 海水养殖业 生产 健康 苗种 直接经济损失 对虾病毒病
据估计，我国每年因水产养殖病害而造成的直接经济损失达百亿元之巨，且有上升的趋势。对虾病毒病在我国广大海区连续10余年的肆虐，至今还无良策可根治。自1997年以来由于球形病毒等造成的栉孔扇贝大规模死亡连年发生，其它如鲍、牡蛎、海带、紫菜等的病害也对养殖业形成了严重冲击；即使刚刚兴起的海水鱼类和海参的养殖也遭受疾病的困扰。目前...
关键词: 信息 近海渔业 文明执法 资源评价 科技项目 沾化县 现场会 山东省
山东省创建全国渔业文明执法窗口现场会在沾化县隆重召开；专家聚首研讨近海渔业资源评价与修复；水产协会助推禹城渔民增收；浙江奉化渔民养海草换来双效益；烟台市渔业科技项目苜开招标先河……
关键词: 水产苗种生产 渔业生产 公告 水产品质量安全 山东省 海洋 许可证发放 增长方式
各市结合本地渔业生产实际，从保障水产品质量安全、切实转变渔业增长方式和增加渔民收入的高度，认真贯彻实施《水产苗种管理办法》，稳步推进苗种生产许可证发放工作。依据《水产苗种生产许可审批程序》，目前共有251家生产单位取得了苗种生产许可证书，现予以公告。
关键词: 中国工程院院士 东营市 大闸蟹 黄河口 中国海洋大学 山东省 农业部 副主任
中国·东营·黄河口大闸蟹论证推介会于11月9日在山东东营市召开，农业部渔业局有关领导，山东省人大农业委员会副主任宋修武，山东省海洋与渔业厅副厅长王瑗，东营市市长张建华等领导以及中国工程院院士越法箴，中国海洋大学副校长董双林等专家出席了会议并做了重要发言。
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