齐鲁渔业杂志是由山东省农业农村厅主管，山东水产学会;山东省渔经会主办的一本省级期刊。
齐鲁渔业杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 文蛤 规模化养殖 技术开发
通过不同苗种规格、养殖密度等试验，确定了文蛤滩涂大规模养殖技术和保护性合理采捕技术，形成了滩涂潮间带文蛤高产养殖模式集成技术。专家鉴定认为，该成果总体水平达到国际先进。
关键词: 黄河三角洲地区 海水池塘 混养技术 滩涂 虾塘 高效利用模式 综合经济效益 海水养殖
近年来，东营市加快“海上东营”的建设步伐，加大海水滩涂的开发整合力度，大力实施“精品池塘”工程，海水养殖科技含量不断提升。为了进一步探索海水池塘高效利用模式，提高虾塘的综合经济效益，我们多年来致力于黄河三角洲地区滩涂池塘虾贝混养技术的研究和实践，并取得一定的成果。根据多年的经验笔者认为应具体抓好以下几个环节。
关键词: 海参 养殖 健康检查 刺激反应 摄食能力 传染病 无损伤 附着力
1苗种 为防止携带传染病，购买海参苗应实施种苗健康检查，选择体表无损伤、干净、无粘液、肉刺完整和尖挺，身体自然伸展，活力强，对外界刺激反应灵敏，管足附着力强，摄食能力强，所排大便较干呈条状的苗种。
关键词: 滩涂养殖 应用 有机磷农药 船 海水养殖方式 贝类养殖 污染程度 清洁生产
滩涂贝类养殖是我国沿海省市重要的海水养殖方式，产量高、效益好。传统上滩涂养贝在清涂除害时使用三唑磷、敌杀死等有机磷农药，非但不利于贝类自身的清洁生产，还加剧了沿海水质的污染程度，并时有因使用有机磷农药清涂造成周边养殖品种死亡事件发生。2003年开始，浙江省玉环县万丰水产养殖有限公司等单位巧妙地将船耕机用于滩涂养贝时的清涂...
关键词: 斑节对虾 高产养殖技术 面积 养殖试验 水产养殖 经济效益 养殖池
2006年，舟山市绿源水产养殖公司采用小面积高位池进行斑节对虾养殖试验，取得了较好的经济效益。现将试验情况总结如下。 1养殖池概况 养殖池为水泥底圆角池，池深1．6m，水深1．4m以上，排水采取锅底形中间排污。每池面积200～350m^2，试验池共计8只，总共试验面积2000m^2。
关键词: 池塘养殖试验 新品种引进 淡水黑鲷 联合国粮农组织 水产研究所 澳大利亚 鲷科鱼类 优良品种
淡水黑鲷学名厚唇弱棘蜊（Hephaestus fuliginosus），隶属于鲈形目，蜊科，弱棘蜊属，原产于澳大利亚，是世界上少有分布在淡水中的鲷科鱼类，也是联合国粮农组织继罗非鱼后向世界推广的优良品种之一，山东省淡水水产研究所于1998年引进养殖试验取得成功。并于2006年5～11月实施了淡水黑鲷新品种引进与池塘养殖试验项目，共引进尾重150g的淡水...
关键词: 养殖成活率 南美白对虾 淡水 归纳分析 养殖户 相差
南美白对虾近几年在我国广泛养殖，但据我们3年的养殖及走访调查发现：不同养殖户的养殖成活率相差很大，有的高达88％以上，而有的则不到30％。现将影响南美白对虾养殖成活率的几个主要因素归纳分析如下。
关键词: 翘嘴红鲌 水库网箱养殖 淡水经济鱼类 技术 硬骨鱼纲 水生昆虫 肉食性鱼类 南方大口鲶
翘嘴红鲌（Eilishae fonnis）俗称“大巴刀”、“翘鼻巴刀”、“翘嘴巴刀”、“鲌鱼”，属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、红鲌属，分布于我国各大江河、湖泊。福建省主要产于闽江、九龙江和木兰溪等大溪河中。翘嘴红鲌属中上层、肉食性鱼类，喜在有流水或大水面含溶解氧丰富的敞水区活动，游动迅速，善跳跃，性凶猛。幼鱼时以浮游动物和水生昆虫为食...
关键词: 科学喂养 养殖技术 房顶 庭院 营养保健 经济效益 昌乐县 山东省
泥鳅是人们喜爱的营养保健品种。山东省昌乐县养鳅大王冯子祥：利用居住楼房顶部，加以改造，建成鳅池，通过科学喂养管理，获得良好的经济效益。现将其科学养殖技术总结如下。
关键词: 淡水养殖试验 暗纹东方鲀 全人工育苗 养殖技术 科研工作者 经济鱼类 市场需求 淡水环境
暗纹东方鲀（Takifu guobsclurus）是我国重要的暖水性洄游经济鱼类，被称为长江三鲜之首，自古便有“拼死吃河鲀”之说。随着野生资源量的枯竭及市场需求的增加，价格居高不下。但野生河鲀体内含有强毒物质——河鲀毒素（简称TIN），其成为河鲀养殖健康发展的主要制约因素。通过科研工作者的不断努力，河鲀研究已取得了一系列进展。首先利用捕...
关键词: 养殖试验 红螯螯虾 商品虾 驯化 引进 澳洲淡水龙虾 生长周期 淡水湖泊
红螯螯虾，又称澳洲淡水龙虾，隶属于甲壳纲、十足目、爬行亚目，原产于南半球温带、热带淡水湖泊、河流，以澳大利亚最负盛名，是目前世界上最名贵的淡水经济虾类之一。其外观酷似海水龙虾，美丽诱人，肉质鲜美，极富营养价值，是名副其实的绿色食品。该虾具有个体大、生长快、生长周期短、养殖技术简单、对恶劣环境忍耐度高、可食比率高等优点...
关键词: 夏季管理 鳜 塘养 商品品质 水质变化 经济效益 水温高 耗氧量
夏季鳜摄食旺盛，生长迅速，是提高产量、提升商品品质的重要养殖阶段。但由于夏季水温高，水质变化快，池塘有机耗氧量大，对鳜生长将产生不利影响。因此，要强化夏季管理的各项措施，提高养鳜经济效益。
关键词: 人工鱼礁 山东省 调查报告 混凝土构件 水产品产量 渔业资源 建设投资
1山东省人工鱼礁建设总体情况及评价 1．1基本情况“十五”期间，山东省沿海各地十分重视人工鱼礁投放，特别是山东省渔业资源修复行动计划的实施，极大地促进了人工鱼礁建设。据沿海各市统计，截止2005年底，全省礁区共投放报废渔船890艘、石块145万m^3、混凝土构件30543个、废旧车体421辆。其中，在11处大型人工鱼礁区投放报废渔船790艘，海底...
关键词: 技术试验 魁蚶 增养殖 大规格苗种 中间暂养 中间育成 山东烟台 饵料生物
1魁蚶苗的中间暂养 2004年4月自山东烟台购进苗种2000万粒，稚贝壳长1mm左右，首先经过浮筏式中间暂养培育成大规格苗种。中间育成要选择无风浪，水质清新，饵料生物丰富的海区，视稚贝的附着量多少，按一定稚贝数量（一般每袋1万～2万粒）装入30～50目聚乙烯网袋中（25cm×40cm），每10袋扎为1串，下带坠石，垂挂海区浮绠上，最底袋离海底应在2m...
关键词: 胶州湾 菲律宾蛤仔
2006年5～9月，通过浮游拖网调查对胶州湾移植底播菲律宾蛤仔面盘幼虫（D形幼虫）生物学特性进行研究，结果表明：移植底播菲律宾蛤仔面盘幼虫壳长、壳高呈线性相关，与其它蛤仔种群面盘幼虫差异显著。
关键词: 水库 调查报告 浮游植物 设计洪峰流量 年平均降水量 年平均径流量 石灰岩山区 流域面积
光明水库位于新泰市小协镇，大汶河南支柴汶河的支流光明河下游，控制流域面积134km^2，多年平均降水量800mm，多年平均径流量4224万m^3，水库为百年设计，5000年校核，现状防洪标准200年一遇，设计洪峰流量1097m^3／秒，校核洪峰流量2152m^3／秒。流域呈阔叶状，平均宽度7．5km，河长17．60km，上游大部为震旦纪花岗岩，约占流域的60％，下游为...
关键词: 网箱养殖技术 大黄鱼 病害防治 成鱼养殖 培育阶段 低成本 规格 鱼种
大黄鱼从小鱼养殖到成鱼规格，可分为2个阶段，即鱼种培育阶段（3．0cm至12～17cm）和成鱼养殖阶段（12～17cm至成鱼）。生产上常常为降低成本而不分这两个阶段，直接购买3．0cm左右鱼苗养成到成鱼规格。
关键词: 对虾病毒病 预防 对虾白斑综合症病毒 健康养虾 试验成果 中国对虾 水产研究所 社会效益
对虾白斑综合症病毒（WSSV）是全世界危害最严重的对虾病毒。目前对于该病毒尚没有特效药对付。最根本的办法就是预防感染，采取综合措施，实现健康养虾。笔者从1993～2003年在3．33hm^2（50亩）虾池中连续做了11年的防病养虾试验，取得了卓有成效的试验成果，连续10年成功地预防了白斑病的暴发，创造了显著的经济、社会效益。3．33hm^2（50亩）...
关键词: 疾病防治 工厂化养殖 牙鲆 病毒性疾病 病毒性神经坏死症 淋巴囊肿病 寄生虫性疾病 出血性败血症
1对病毒性疾病。防止病毒侵入是关键 在牙鲆疾病中细菌性疾病所占比例最高，约占50％以上，其次是寄生虫性疾病，再次是病毒性疾病。在病毒性疾病中有真鲷虹彩病毒（RSIV）、病毒性神经坏死症（VNN）、淋巴囊肿病（LCD）、病毒性出血性败血症（VHS）等。其中又以VHS占绝大多数。淋巴囊肿病在各养殖场都有发生，已成为顽疾，不容忽视。病毒性疾病...
关键词: 常见病防治 虹鳟 发病期间 胰脏坏死症 死亡率 消化管 鱼鳍 传染性
1传染性胰脏坏死症 急性症状：鱼在水面旋回狂奔，上下急游，腹部、前腹部膨胀突出，粪便粗糙，消化管道透明，充满乳白色粘液，肠管白色无弹性，壁薄，粘膜剥离，幽门垂出现凝血块。死亡率可达50％～60％，发病可持续30～45天。开食后1～4星期，水温在13～16℃时出现。慢性症状：病鱼腹部膨胀，眼球外突，鱼鳍基部出血，体色发黑或茶褐色，尾、...
关键词: 鱼病诊断 实例 细菌性肠道病 寄生虫病 土黄色 肝胆综合症 苗种培育 养殖面积
1发病及治疗情况 本单位有一养殖户，进行鮰苗种培育，养殖面积为2667m^2（4亩）。10月中旬，池中每天死鱼20余尾，规格在100～150g/尾。开始发病时，鮰离群独游，不吃食，反应迟钝。对病死的鱼进行检查，有的鳃丝末端腐烂，有少数鱼的体表有小白点。怀疑为孢子虫引起的寄生虫病，用阿维菌素全池泼洒。用药后2天死鱼数量减少。第3天，又开始小批...
关键词: 病害测报 水产养殖 山东省 养殖品种 汇总分析 结构布局 大菱鲆 草鱼
2006年，我们组织了全省17个市，对草鱼、鲤、牙鲆、大菱鲆等19个养殖品种的病害情况进行了跟踪测报。现根据4～10月份测报数据汇总分析如下： 1测报品种和规模 根据全省养殖结构布局，共测报了19个优势养殖品种。包括鱼类9种，分别为草鱼、鲤、鲫、鲢、鳙、乌鳢、虹鳟、牙鲆、大菱鲆；
关键词: 病龟 打针 体内吸收 直接注入 水深度 肌肉 给药 龟病
防治龟病有多种给药措施，但据我们10多年的实践证明，打针这一方法最为有效，因为药液直接注入龟体内吸收快。给龟打针要注意以下几点： 1切忌用长针、粗针 龟体外露肌肉少，一股只有前后肢基部肌肉稍多，但面积不大。所以要选用细一些且短一点的针头。注药水深度一般是小龟进针0．5cm，中龟0．8cm，大龟1．2～1．8cmo
关键词: 测报情况 水产养殖 山东省 病害发生 养殖品种 通报 病情 鱼类病害
4月份，全省各市对15个养殖品种（鱼类7种，甲壳类3种，贝类3种，藻类1种，棘皮动物1种）的病害发生情况进行了监测报告。鲫、虹鳟、南美白对虾、日本对虾、河蟹、扇贝、牡蛎、缢蛏、海带9个养殖品种没有病害发生；草鱼、鲤、乌鳢、牙鲆、大菱鲆、刺参6个养殖品种发生了7种病害，其中细菌性疾病6种，真菌性疾病1种。测报数据显示：由于水温较低...
关键词: 活饵料 海蜇 海参 集约化养殖 试验 自然环境条件 浮游生物 纤毛虫类
海蜇（Rhopilema esculenta）是一种大型食用水母，在海洋中自然环境条件下，主要以口腔和肩板上的许多吸口来摄取小型浮游生物，其中以桡足类、枝角类、介形类、涟虫类、端足类、纤毛虫类、贝类幼体等为主，饵料比较充足，海蜇生长较好。而在池塘中集约化养殖海蜇由于这些饵料的缺乏，严重影响了海蜇的成活率和产量，为取得好的效果，一般采取...
关键词: 工厂化培养 轮虫 最适生长温度 技术 室内 微绿球藻 最低生长温度 适宜温度
1微绿球藻的培育 微绿球藻是培养轮虫最为优质的饵料。 微绿球藻生长在沿岸半咸水小型静水池中，特别是有生活污水流入的池水中，广泛分布并成为优势种。其适应的盐度范围较广，在2～50盐度范围内均能正常生长，较适宜的盐度生长范围是15～30。生长适宜温度为10～36℃，最适生长温度为25～30℃，最低生长温度为5℃，初春水温升至5℃，冬季水温降...
关键词: 南美白对虾 营养需求 水产养殖品种 养殖环境 厄瓜多尔 适应能力 养殖技术 养殖产量
南美白对虾（Litopenaeus vannamei Boone 1931）可以适应多种养殖环境，分布于秘鲁、厄瓜多尔和墨西哥一带。因其适应能力强、耐盐性广、生长迅速、繁殖期长、抗病力强、肉味鲜美、加工出肉率高等优点，一直是西半球重要的水产养殖品种。1988年引入我国后迅速遍及全国。目前，南美白对虾的养殖技术已渐成熟，养殖产量逐年增长。本文综述南美白...
关键词: 水中稳定性 水产饲料 散失量 时间表 组成成份 饲料质量 对虾饲料 饵料系数
水产饲料水中稳定性是指饲料在水中浸泡一定时间后，保持组成成份不被溶解和不散失的性能。一般以一定时间内饲料在水中的散失量与饲料质量之比的百分数（即散失率）表示，也可用饲料在水中不溃散的最少时间表示。技术上要求鱼饲料水中散失率小于20％（浸泡30分钟），对虾饲料水中散失率小于12％（浸泡2小时），同时，要求饲料在浸泡的过程中表...
关键词: 水产饲料 饲料保存 水分含量 科学 营养损失 高温条件 黄曲霉素 保存期
1引起饲料营养损失及变质的因素 1．1水分含量水分含量是影响饲料保存的重要因素。维生素在保存期的损失与水分含量有关。高温条件下，水分含量偏高，极易发生霉变，产生黄曲霉素等各种毒素，从而影响饲料的品质。
关键词: 河蟹苗种 地下卤水 内陆 培育 长江中下游地区 沿海地区 河蟹养殖
河蟹育苗从20世纪80年代中期逐步发展起来，主要是利用自然海水进行苗种繁育，90年代中期莱州湾滨海地下卤水培育河蟹苗成功，并迅速发展壮大。但这些均在沿海地区进行，而远离海洋的内陆则几乎为空白。近年来，随着渔业经济的发展，内陆河蟹养殖业发展迅猛，特别是长江中下游地区，河蟹养殖蔚然成风。当地蟹农迫切需要就近购苗，摆脱去沿海长途...
关键词: 中间培育 研究与开发 池塘 露天 幼参 刺参 生产成本 工艺规程
国内传统的刺参人工育苗工艺规程中，稚幼参的中间培育是在室内育苗池进行的，其生产成本高，培育成活率受室内条件影响而不稳定的问题日显突出。本试验研究，旨在将传统的中间培育方式改扩在露天池塘中进行，以扩大生产规模，提高苗种质量，节约生产成本，提高生产效益。
关键词: 斑点叉尾鮰 孵化技术 小水泥池 优良品种 消费者 肉质 味道 加工
斑点叉尾鮰肉质细嫩、味道鲜美，无肌间刺，是出口和加工的优良品种，深受广大渔民和消费者的欢迎。近几年来我单位利用小水泥池孵化斑点叉尾鮰取得了成功，现将孵化技术总结如下。
关键词: 黄河三角洲地区 人工育苗试验 生产性 青蛤 自然资源 人工养殖 苗种来源 经济贝类
青蛤Cyclina sinensis（Gmelin），俗称蛤蜊、圆蛤，属帘蛤科、暖水种，是我国沿海习见的经济贝类，尤其是黄河三角洲地区的地方优势品种。然而，近些年由于滥采酷捕，其自然资源不断下降，而市场价格和需求量在不断上涨，这就使青蛤人工养殖悄然兴起，青蛤苗种日趋紧张，苗种来源不稳定。为了恢复资源，加速青蛤养殖步伐，笔者自2004年起连续2...
关键词: 人工育苗 技术研究
介绍了褐毛鲿在北方地区人工育苗的技术研究成果。在日照市水产研究所两城育苗基地利用从深圳移植的350万尾初孵仔鱼，经50天培育，至2006年12月28日共育成全长50．9mm的鱼苗101．8万尾，总成苗率为29．1％，并对褐毛鲿绿色生态防病技术进行了初步探索。
关键词: 健康养殖技术 大菱鲆 产品认证证书 工厂化养殖 无公害 农业部 抽查 组织
我们工厂化养殖的大菱鲆于2005年取得了农业部颁发的无公害农产品认证证书，并在2006年国家、省、市组织的连续3次抽查活动中均获得了通过，赢得了良好的信誉。现将我们的健康养殖技术介绍给大家，供共同探讨。
关键词: 无公害养殖 标准化技术 庭院养殖 黄鳝 产品质量标准 营养丰富 药用价值 占地面积
黄鳝又名鳝，它肉质细嫩，营养丰富，并且黄鳝还具有一定的药用价值，如补血、补气、除风湿等。庭院养殖黄鳝，占地面积少，用水量不大，管理简便，病害少。饲料来源广，成本低，产量高，经济效益好，是农村家庭多种经营的一项致富门路。下面主要介绍一下按照无公害水产品质量标准，进行庭院无公害养殖黄鳝标准化技术的探讨。
关键词: 中华花龟 绿毛龟 培育 黄喉拟水龟 技术 水产研究所 养殖品种 养殖基地
绿毛龟是极具开发潜力的一个养殖品种，有“水中翡翠”之称，受到广大市民的青睐。一般来说，培育绿毛龟以黄喉拟水龟为宜，但黄喉拟水龟做基龟成本太高。1只100g左右的黄喉拟水龟市场价110元左右，而同等重量的中华花龟仅20元左右。中华花龟（Chinese Striped—necked Turtle）属曲颈龟目、龟科、花龟属，又名花龟，俗名叫斑马龟，是水栖龟，杂...
关键词: 信息 人工增殖放流 工厂化育苗 青岛开发区 微山县 农业部 中国海 南四湖
农业部到微山县渔管委考核，3年攻关948项目条斑星鲽工厂化育苗获得成功，青岛开发区海监大队荣膺“中国海监优秀执法示范大队”称号，专家支招海参养殖，南四湖开展人工增殖放流。
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