齐鲁渔业杂志是由山东省农业农村厅主管，山东水产学会;山东省渔经会主办的一本省级期刊。
齐鲁渔业杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 单环刺螠 耗氧率 总氨氮浓度 盐度
在实验室条件下测定了盐度、氨氮对单环刺螠耗氧率的影响。单环刺螠耗氧率随时间的延长逐渐降低，两者之间呈二次多项式关系：OR=ax^2＋bx＋c；盐度对单环刺螠耗氧率的影响非常明显（p〈0．01），盐度在31时，各种规格单环刺螠的耗氧率达到最大值；单环刺螠的耗氧率与NH4^＋浓度呈明显幂函数关系：OR=ax^-b，经F检验总氨氮与体重对单环刺螠耗氧...
关键词: 半滑舌鳎 土霉素 耐药菌 耐药率
在（22±1）℃海水温度下，以初始体重（180～220）g的半滑舌鳎为研究对象，分别在配合饲料中以土霉素浓度为0mg·kg^-1和125mg·kg^-1拌料投喂，研究半滑舌鳎后肠中好氧菌耐药率的变化情况，同时使用高效液相色谱检测半滑舌鳎肌肉中土霉素的残留量。结果表明：在添加16mg·kg^-1土霉素的选择性培养基上，半滑舌鳎后肠好氧菌其耐药率从开始投喂时的...
关键词: 对虾养殖 水质污染 分析
对湛江市东海岛对虾养殖场虾池水质的pH值、溶解氧（DO）、氨氮、化学需氧量（COD）和无机磷进行连续监测，结果表明：对虾养殖池水质pH值为7．8～9．0，溶解氧浓度为6．23—10．34mg·L^-1，氨氮浓度为0．038～0．112mg·L^-1，无机磷浓度为0．017—0．042mg·L^-1，化学需氧量浓度为8．23—14．57mg·L^-1。应用单项指标评价法和综合指数法进行评...
关键词: 大菱鲆 烂鳍病 杀灭作用 鳗弧菌 消毒剂 细菌性疾病 病原 海水养殖
大菱鲆（Scophtbalmus maximus）养殖遍及辽宁、河北、山东、福建等地，成为我国北方沿海海水养殖的支柱产业之一，年产量4万～5万t，产值30多亿元，产生了良好的经济和社会效益。随着养殖规模的迅速扩大，大菱鲆疾病问题日渐突出。其中，烂鳍病是大菱鲆养殖中一种较为严重的细菌性疾病，流行范围极广，几乎在各个养殖场均有发生，危害较大。大...
关键词: 影响试验 光照强度 刺参 苗期饵料 苗种培育 海水养殖 养殖面积 支柱产业
刺参养殖已经成为山东省海水养殖的支柱产业，养殖面积已达到2．9万hm^2，2007年产量达5．1万t，年产值达到108亿元。由于养殖面积的扩大，需要大量的优质苗种。目前，在刺参苗种培育（保苗）过程中，往往存在生长速度慢、成活率低等问题。近几年来，我们在刺参苗种培育过程中，对幼参饵料配方、培育方法及光照强度等方面进行了试验研究，现报告...
关键词: 海水池塘 生态混养 放养密度 虾池 池塘养殖模式 养殖生态系统 蟹 生态效益
近年来，全国各地在虾池综合养殖方面作了许多有益的尝试，取得了良好的社会效益、生态效益、经济效益。日照市水产研究所多年来一直致力于海水池塘养殖模式的研究工作，对海水池塘生态混养过程中一系列关键技术进行攻关，形成了一套海水池塘虾、蟹、贝生态、高效养殖模式，既充分利用了水体空间，又形成了养殖生态系统上的互补，同时降低了养殖...
关键词: 美国红鱼 营养需要 石首鱼科 养殖品种 海洋研究所 国家海洋局 配合饲料 生长需要
美国红鱼（Seiaenops ocellatus）属鲈形目，石首鱼科，拟石首鱼属，巾文学名为跟斑拟石首包。我国最早是由国家海洋局第一海洋研究所于1991年从美国引进，经过几年时间，在海南、广东、广西、福建、浙江、江苏、山东、辽宁等省迅速推广养殖，已成为我国引进的又一新的优良人丁养殖品种，随着美国红鱼养殖产业的发展，迫切需要提供能满足其生长...
关键词: 养殖试验 贝壳 生长速度 养殖效果 养殖户 成活率 城阳区 青岛市
近年来，由于池塘老化、清淤困难，改造成本高，海参的成活率低、生长速度慢、病害多，养殖效果不甚理想，在一定程度上也影响了养殖户的积极性。针对这一实际，青岛市城阳区积极探讨浅海底播养参技术，并于2007年在红岛街道养殖户赵扬杰的配合下进行了3．3hm^2（50亩）浅海贝壳装包造礁底播海参养殖试验。5月初放苗，2008年4月开始收获，取得了...
关键词: 苗种成活率 南美白对虾 钾离子浓度 实验条件 实验器材 塑料桶 氯化钾
1实验条件 1．1实验器材和药品 利用容积为2L的塑料桶，纯度为99．8％的氯化钾。 1．2实验地点及用水
关键词: 养殖试验 淡水养殖 南美白对虾 养殖技术 南美自对虾 经济效益 池塘条件
为提高南美自对虾淡水养殖的经济效益，我们进行了双茬养殖试验，现将试验养殖技术介绍如下： 1试验条件和技术措施 1．1池塘条件
关键词: 水产养殖 亚硝酸盐 现代生物工程技术 防治 机理 有毒有害物质 水处理技术 养殖业发展
目前现代生物工程技术、水处理技术、自动监测控制等高新技术在水产养殖中应用越来越广泛，但是随之带来的问题也越来越明显，其在大幅度提高产量、推动水产养殖业发展的同时，对自身所依赖的水环境的破坏也日益加剧，水体的负载达到或超过饱和程度，进而使水体的理化条件不断恶化，水体的氨氮、亚硝态氮等有毒有害物质大量产生，致使养殖品种容...
关键词: 虾池改造 技术 保健意识 生活水平 消费需求 地形地貌 养殖规模 养殖模式
近年来随着人们生活水平的提高以及医疗保健意识的增强，海参的消费需求不断上升，价格也不断上涨，从而带动了海参养殖热的兴起。由于岩礁筑池对海岸地形地貌影响较大，仅有极少数地区适合发展，养殖规模受到限制，因此虾池改造养殖海参逐渐成为北方地区主要的海参养殖模式。
关键词: 养殖经验 黄颡鱼 农业技术推广中心 优良品种 杂食性鱼类 环境适应力 天然水体 经济效益
黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraeo）俗称嘎牙子，是常见的底栖杂食性鱼类，广泛分布于我国大部分地区的天然水体中，因其对环境适应力强、养殖经济效益高而深受养殖者欢迎。近几年来，黄颡鱼在日本、韩国、东南亚等国家有巨大的市场，是出口创汇的优良品种，也是江苏邳州市赵墩镇农业技术推广中心近几年的主要推广品种。现将鱼种推广的情况和生...
关键词: 南美白对虾 淡化技术 苗种 半咸水养殖 盐化 环渤海地区 资源丰富 内陆盐湖
南美白对虾自引进我国后，从南到北其淡水、半咸水养殖占了相当大的比重，苗种淡化技术已成熟。高盐度的养殖起步晚，关于这方面的文章及报道很少。我国沿海盐田及内陆盐湖水域资源丰富，目前沿海盐田已用于白虾养殖，其盐度一般为35～50，甚至高达65以上。尤其是环渤海地区的盐田，据不完全统计，已有几十万公顷用于养殖白虾。
关键词: 日本对虾 培育技术 沿海地区 受精卵孵化 亲虾 台湾地区 台湾海峡 福建沿海
随着日本对虾在苏鲁2省沿海地区养殖的迅速发展，使得日本对虾虾苗的需求不断增加，不少当地育苗企业开展了日本对虾虾苗的生产。由于本地海区没有日本对虾亲虾，育苗所用亲虾主要来源于台湾海峡海区，即福建沿海和台湾地区，以台湾地区为主要出产地。对于育苗企业来说如何搞好日本对虾亲虾及无节幼体的培育非常关键，它不仅影响到企业的效益，...
关键词: 脊尾白虾 混养技术 梭子蟹 缢蛏 池塘选择 长方形 无污染 滩面
1池塘选择 池塘大小以0．67～1．33hm^2（10～20亩）左右为宜，形状为东西走向的长方形，底质以泥沙质为好（以泥为主）。池塘四周开挖宽3～5m，深1．5～2．0m的环沟，环沟内侧滩面设置盖网，中央滩面宽2～3m，滩面水深0．8～1．0m。进排水方便，水源充沛，水质无污染。
关键词: 污染防治技术 工厂化培养 贝类育苗 金藻 高度不饱和脂肪酸 污染防治方法 敌害生物 工厂化育苗
金藻具有个体小、无细胞壁、游动缓慢而且富含高度不饱和脂肪酸的特点，被广泛应用于海洋双壳贝类工厂化育苗中。优质足量的饵料供应是贝类育苗成功的坚实基础，而防治污染是培养中的重要一环。当藻液中的敌害生物如腹毛虫，游捕虫，裸甲藻等大量繁殖时金藻的培养往往因它们的侵害而宣告失败。笔者通过多年的实践，认为在金藻的工厂化培养中，防...
关键词: 工厂化养殖技术 国内外市场 集约化养殖 北部海区 经济价值 营养价值 生长速度 经济效益
星斑川鲽（Platiehthys stellatus Pallas），又称星突江鲽，隶属于鲽形目、鲽科，一般称为星鲽，俗称花豹子、花边爪，产于我国黄海中北部海区，是一种经济价值很高的冷温性大型鲽类。其营养价值高，口感独特，在国内外市场上深受欢迎。它具有适温范围广、生长速度快等特点，适宜集约化养殖。江苏省赣榆县从2006年开始进行星斑川鲽的工厂化养殖...
关键词: 人工育苗技术 三疣梭子蟹 保水 海水富营养化 育苗工艺 生产成本 水产育苗 中国对虾
三疣梭子蟹传统育苗工艺大量换水，消耗大量能源，并增加生产成本。目前自然海区经常发生污染，海水富营养化，大量细菌、真菌繁殖，给水产育苗带来较大影响。近年来，各地开始利用沿海内湾进行人工育苗，周剑敏曾报道中国对虾保水育苗技术，但关于三疣梭子蟹保水育苗技术少见报道，笔者希望与大家共同探讨，以此提高梭子蟹人工育苗技术。
关键词: 革胡子鲶 池塘单养 养殖技术 地下井水养殖 埃及胡子鲶 养殖周期 药用价值 试验成功
革胡子鲶又名埃及胡子鲶，俗称塘虱鱼或塘角鱼，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、养殖周期短、产量高等特点，且味道鲜美，并具有特殊的药用价值，是人们喜爱的水产品之一。广饶县自1997年引进革胡子鲶利用地下井水养殖试验成功，在不断改进养殖方法和养殖技术的基础上，发展成利用水泥池、土池实行精养、单养和混养等多种养殖模式，平...
关键词: 河蟹养殖 经济效益 收入差距 养殖户 养蟹
近两年来，笔者通过科技人户工作，发现养蟹户的养殖收入差距较大，通过对河蟹养殖户的调查分析，认为提高养殖经济效益应从以下几方面着手。
关键词: 叶轮式增氧机 青虾养殖 微孔 应用 水产健康养殖 养殖技术 养殖密度 生产潜力
富氧养殖技术是水产健康养殖的重要方式，随着青虾养殖密度的不断提高，单独使用传统的叶轮式增氧机已经不能满足青虾池塘立体增氧的要求。为了充分发掘池塘生产潜力，提高养殖效益，改善水体环境，减少病害的发生，我们采用微孔增氧技术，在青虾养殖中取得较好效果，现将主要技术措施介绍如下：
关键词: 鳜 技术 驯饲 人工 苗种成活率 饵料鱼 凶猛鱼类 养殖条件
鳜为典型的肉食性凶猛鱼类，以活鱼虾为饵是鳜的摄食特性，如得不到鲜活的饵料鱼，即相互残食，或使其鱼体消瘦，体质变弱，容易发病，甚至饿死。因此，在一般的养殖条件下，必须同时配套养殖饵料鱼。选择好开食饵料鱼是提高鳜苗种成活率的关键，宦选择体型偏长、游泳能力较弱的鱼苗，如鲂、鳊、鲴、适口野杂鱼等鱼苗。在投喂时要注意，不同生长...
关键词: 白斑狗鱼 池塘养殖技术 生物学特性 额尔齐斯河流域 过度捕捞 新疆北部 可食部分 营养价值
白斑狗鱼（Esox lucius Linnaeus）属鲑形目，狗鱼亚目，狗鱼科，狗鱼属。自斑狗鱼一般生活于北半球较寒冷地带的河川、湖泊和水库中，在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域的哈巴河、布尔津河及阿勒大河。白斑狗鱼体大肉厚、肉质细嫩洁白、坚韧少刺、可食部分多、肉味鲜美、营养价值高，深受人们青睐。过去一直依靠天然捕捞，由于受水土开发、过...
关键词: 病害分析 水产养殖 动植物 山东省 养殖品种 棘皮动物 监测报告 发生情况
4月份，全省各市对20个养殖品种（鱼类10种、甲壳类3种，贝类4种，藻类1种，棘皮动物1种，两栖类1种）的病害发生情况进行了监测报告。
关键词: 专业合作社 青岛市 渔民 合作经济组织 综述 调研 主管部门 产业化经营
1青岛市渔民专业合作经济组织的发展概况 青岛市各级渔业主管部门对渔民专业合作经济组织的重要性认识充分，在全市范围内加大了宣传力度，并努力推动各项政策的落实。同时，各级渔业主管部门对渔户加强指导，帮助渔民专业合作经济组织做好市场与企业的联结，努力把合作组织培养成产业化经营中的重要力量。通过主管部门及广大渔户的努力，
关键词: 黄河三角洲 生态工程技术 盐碱地 综合开发 渔业 河口三角洲 生产基地 工农业
黄河三角洲是我国3大河口三角洲之一，是百余年来黄河冲淤而成的新陆地，是我省重要的工农业生产基地，范围包括我省东北部的19个县市区，总面积达26500km^2。据省发改委统计，目前黄河三角洲区域有未利用土地54万hm^2（811万亩），其中，绝大部分是盐碱地，约占山东省未利用土地的33％，海岸线年均向海推进0．39km，年均造陆31．3km^2。
关键词: 水华 溶解有机质 池塘养鱼 营养盐类 优势种类 植物量 密养 混养
我国池塘养鱼以日巴水、密养、混养为特点，由于水中溶解有机质和营养盐类十分丰富，浮游植物量很高，水色很浓，有时还出现藻团、浮膜等，即为水华。常见的水华，按优势种类呵以分为15个基本类型。
关键词: 海洋知识 表面积 陆地面积 地球 水体
1什么叫海洋？世界海洋有多大？ 海洋是指地球上广大而连续的咸水水体的总体，其总面积约为3．6亿km^2，约占地球表面积的70％。因为海洋面积远远大于陆地面积，故有人将地球称为“水球”。
关键词: 渔业科技 科技服务 水产健康养殖 科技成果转化 科技成果推广 服务活动 生产技术 科技培训
近日，我省渔业科技服务年活动在东营市垦利县正式启动。作为今年全省渔业工作的重点之一，渔业科技服务活动的大规模开展，对于提高渔民生产技术水平，加速渔业科技成果转化，切实推动水产健康养殖，促进渔业增效和渔民增收具有重要意义。按照农业部的部署和省海洋与渔业厅印发的实施方案，我省渔业科技服务年活动期间将全面开展十大科技成果推...
关键词: 食品流通 安全防线 市场 海鲜 济南 安全隐患 从业人员 流通领域
2009正全运会召开在即，济南海鲜大市场于4月3日特别启动了筑食品安全防线活动，旨在联合社会各界共同打造一个绿色、无污染、无食品安全隐患的海鲜市场，同时向全市食品流通行业发起倡议，倡导广大食品流通领域从业人员共同遵守食品安全法，迎和谐全运，筑食品安全防线。
关键词: 专业技术培训 水产养殖业 技术骨干 山东大学 东营市 海洋 市政府 学院
近日，东营市选派50名水产养殖业技术骨干到山东大学海洋学院接受了系统的专业技术培训。培训活动由东营市政府、东营市海洋与渔业局组织，山东大学海洋学院通力协作，实行免费培训，历时10天，共48个学时。培训结束后还到当地相关企业进行了参观交流学习。这次培训的成功举办，使农民技术骨干开阔了眼界、增长了知识，对于提高他们的技术水平，
关键词: 渔业发展 经营管理水平 专业合作社 消化能力 海洋 海积 现代企业制度 产品资源
一是推进产业化。鼓励龙头企业增强对水产品资源的消化能力、对产业发展的引领能力、对渔民的带动能力。积极引导企业上市，加快建立现代企业制度，提高经营管理水平。认真贯彻《农民专业合作社法》，提高渔业专业合作社的覆盖面，扩大合作组织规模，增强服务带动能力，提高渔民组织化程度和抵御市场风险的能力。
关键词: 渔业安全生产 海上搜救 海洋建设 烟台市 单位 安全生产形势 直接经济损失 死亡事故
近日，烟台市海洋与渔业局被山东省搜救中心评为全省海上搜救先进单位。2008年，烟台市海洋与渔业局在监督、管理、督察、执法方面狠抓海上渔业安全生产，扎实推进平安海洋建设，保障全年渔业安全生产形势稳定，没有发生渔民死亡事故。全年组织抢险救助38次，救助渔船39艘，渔民147人，挽回直接经济损失883．9万元。
关键词: 监测工作 产品质量检测 海洋 潍坊 水产品 检验检疫 质量水平 市场
一是监测突出“重点化”。在稳步开展原有监测工作的基础上，重点开展水产品专项检测整治，将水产品苗种检验检疫、养殖水产品药残监测、市场水产品质量检测作为2009年检测重点，大力保障和提高全市水产品质量水平。
关键词: 监视监测 开发区 浒苔 青岛 国家海洋局 卫星遥感 海监飞机 马尾藻
近日，国家海洋局通过卫星遥感、海监飞机、船舶巡航和陆岸巡查，在江苏和青岛附近海域发现零星浒苔和马尾藻分布，但无大面积爆发的迹象。接此通知后，青岛开发区海洋与渔业局迅速行动，立即应对，三措并举监视监测浒苔发展态势。一是迅速建立浒苔监视监测机制，密切关注浒苔发展态势。二是明确分工，渔政站负责海上浒苔监视，海监大队负责海岸...
关键词: 渔业安全 培训班 海洋捕捞 蓬莱新港 工作人员 法律法规 管理条例
近日，蓬莱市海洋与渔业局在蓬莱新港街道召开渔业安全协管员培训班，来自新港街道的10余名渔业协管员参加了培训。培训会上，工作人员讲解了《中华人民共和国安全生产法》、《山东省渔业管理条例》等相关渔业法律法规、海洋捕捞许可相关制度和渔船检验、海事处理、渔业安全协管员工作职责等内容。
关键词: 渔业经济 开门 荣成 水产品产量 同比增长 近海捕捞 大洋渔业 产品价格
今年一季度，荣成渔业经济总收入达到48．3亿元，比去年同期增长20．6％；水产品产量达到19万t，同比增长5．2％，实现了首季开门红。捕捞业坚持“两条腿”走路，在抓好近海捕捞的同时，狠抓大洋渔业，并在国内首次实施了菲律宾拖网项目。一季度完成产量17．3万t，实现产值7亿元，同比分别增长5．6％和23．2％。养殖业力克金融危机对生产成本和...
关键词: 渔业生产 禹城 渔业科技 生产计划 技术人员 养殖户 质量关 乡镇
为了搞好省级渔业科技入户工程，禹城水产局扎实开展了渔业生产“春季行动”，具体采取四项措施，力保行动取得实效。一是帮助养殖户制定生产计划，并严把苗种质量关。二是以政府传真电报的形式把春季渔业生产的要求传达到各乡镇。三是发挥典型带动作用，现身说法。班子成员带领鱼藕混养典型户和技术人员巡闯各乡镇指导春季渔业生产，示范带动作...
关键词: 河口区 防控 鱼病 东营市 水产品质量安全 技术人员 病害调查 养殖生产
为加强春季养殖生产病害防控，确保水产品质量安全，河口区采取有效措施，切实抓好鱼病防控工作。一是坚持预防为主。组织技术人员深入养殖企业和养殖户开展技术指导，截至目前，已派出技术指导人员30人次。二是加强龟病的监测宣传。以优势养殖品种为重点，组织做好危害性较大的养殖鱼类病害调查和监测。
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