齐鲁渔业杂志

酶法从鳕鱼皮中提取胶原多肽的研究

关键词: 酶  鳕鱼皮  胶原多肽  提取  

胶原多肽具有多种生理活性。鳕鱼皮中含有丰富的胶原蛋白。本实验以鳕鱼皮为研究对象，采用酶法从鱼皮中提取胶原多肽，以氨基含量和水解度为指标，通过单因素和正交实验确定酶解的最佳条件。实验结果表明，采用碱性蛋白酶，加酶量4．5％、酶解温度50℃、pH8．5、酶解时间5小时，蛋白质水解度可达到13．87％。

抗“腐皮综合症”刺参体腔液指标变化的初步研究

关键词: 刺参  腐皮综合症  灿烂弧菌  体腔液指标  

对用“腐皮综合症”致病菌灿烂弧菌（Vibrio splendidus）感染刺参的7个体腔液指标进行了测定。结果显示：1）抗病刺参和易感刺参体腔液吸光值和颗粒细胞浓度在第10天差异显著（P〈0．05）。2）抗病刺参和易感刺参总细胞浓度和透明细胞一淋巴样细胞浓度在第5天差异显著（P〈0．05）。3）抗病刺参体腔液碱性磷酸酶活力在试验各天均保持较高水平，...

应用Thermo LC—MS／MS检测水产苗种中的硝基呋嘀类代谢物

应用Thermo LC-MS／MS检测140个水产苗种中呋哺唑酮（AOZ）、呋喃它酮（AMOZ）、呋喃西林（SEM）和呋喃妥因（AHD）等硝基呋喃类代谢物。结果表明，方法的检出限为0．25μg／kg，工作曲线的线性范围为0．25～20．0μg／L。在添加浓度为0．25—10．0μg/kg的范围内，AMOZ、SEM、AHD和AOZ的回收率分别在90．5％-102％、95．3％-99．6％、92．6％-98．...

生物絮团在日本对虾育苗中的应用研究

关键词: 微生物数量  对虾育苗  絮团  水环境调控  应用  日本  养殖技术  养殖系统  

生物絮团对虾养殖技术是采用调控池塘微生物数量方式，使得养殖系统中残饵、粪便等有效转化为对虾可以重新摄取的营养物质的一项新技术，这在解决对虾养殖系统能量利用率低、养殖水环境调控和病害防控等一系列问题上有着重要意义。

截蛏人工繁育技术研究

关键词: 人工繁育技术  蛏  高新技术产业  水产研究所  海洋环境  有效保护  海水养殖  计划项目  

由于人为的过度采捕，加上海洋环境的污染及其它一系列有害的因素致使截蛏面临日趋衰竭的局面，为有效保护这一资源，填补在国内该技术领域的空白，增加海水养殖的新品种，2010年山东省日照市水产研究所承担了日照市高新技术产业科技创新计划项目“截蛏人工繁育技术研究”，时间从2010年1月-2012年12月。

利用地下咸水进行遮目鱼人工养殖技术试验

关键词: 技术试验  人工养殖  地下咸水  遮目鱼  利用  试验时间  试验基地  水产养殖  

1试验条件 1．1试验时间、地点 试验自2010年3月20日-11月20日在山东省莱阳市羊郡镇南水产养殖试验基地进行，试验用池塘为长方形泥沙底池塘，面积为1．3hm^2（20亩），池深3m。

封闭式水生蔬菜净化处理循环水养殖翘嘴红鱼自试验

关键词: 循环水养殖  净化处理  水生蔬菜  红鱼  封闭式  水体富营养化  试验  翘嘴红鲌  

翘嘴红鲌（Erythroeulter ilishaeformis）分类上隶属鲤科、鲌亚科、红鲌属，为大型经济鱼类。其个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩鲜美，属鱼中上品，鲜食或腌制食用都十分可口。当前水产养殖生产中，由于投饵、施肥等原因，导致水体富营养化的现象越来越严重，水体中的氮、磷含量高是养殖水体富营养化的主要原因。

基于室内工厂化养殖设施的贝类净化试验

关键词: 贝类资源  养殖设施  净化试验  工厂化  室内  营养保健功能  河口地区  总产量  

我国是世界贝类资源和养殖大国。2010年我国贝类总产量已达到1108万t，约占全国渔业总产量的1／4。贝类肉体内含高蛋白低脂肪，味美可口，具有良好的营养保健功能，深受消费者的欢迎。贝类移动性差，栖息地区相对固定，且大多生活在河口地区和河口附近海区，

采煤塌陷地水域网箱养殖黄颡鱼高产试验

关键词: 采煤塌陷地  高产试验  网箱养殖  黄颡鱼  水域  综合开发利用  资源丰富  农民收入  

山东省济宁市任城区煤炭资源丰富，随着煤炭的大量开采已造成1万hm^2土地的塌陷，其中4000hm^2的面积常年积水。为探寻采煤塌陷地水域综合开发利用新模式，大力推广名优高效品种，增加矿区农民收入，2009年，任城区水产局在采煤塌陷地水域进行了网箱养殖黄颡鱼高产试验，取得较好的经济效益。现将试验情况总结如下：

中国海珍品饲料第一品牌做中国海水养殖饲料企业领航者

关键词: 饲料企业  海水养殖  第一品牌  海珍品  中国  领航  生产经营活动  畜禽饲料  

威海金牌饲料有限公司是山东金牌畜禽实业有限公司的子公司，坐落在风景秀丽的山东半岛——乳山市经济开发区乳山口工业园。公司主要从事以海参、鲍鱼饵料为主的特种海水养殖饲料以及畜禽饲料的研发与生产经营活动，年生产能力：海参、鲍鱼配合饵料6000吨，海鱼、虾、鸡、猪等水产类、畜禽类饲料10000吨，各种复合预混料、浓缩饲料、配合饵料、

刺参室内越冬保苗期几种常见病害的防治

关键词: 刺参  常见病害  室内越冬  防治  苗期  北方沿海地区  养殖技术  市场需求量  

刺参以其较高的营养价值和药用价值得到了国内消费大众的广泛关注，市场需求量大，加上刺参的育苗、养殖技术和加工工艺已经比较成熟，使得产业发展迅速，渔民养殖收益明显提高。据统计，2009年我国海参增养殖产量为10．2万t，海参产业总产值达到200多亿元。特别是近几年，我国北方沿海地区刺参的养殖面积不断扩大，

不投饵仿生态网箱养鳙技术

关键词: 不投饵  网箱  生态  技术  示范基地建设  鳙  加工产业化  无公害养殖  

2009年1月～2010年6月，福建省古田县龙丰淡水养殖专业合作社承担福建省海洋与渔业厅“淡水鱼类无公害养殖与加工产业化示范基地建设”重点项目，认真组织倪桂松火车站库湾、吴家燕旧双坑库湾、林海忠谷口库湾3个渔场在水口库区建设不投饵仿生态网箱养鳙366箱，

缢蛏苗短期强化培育新技术

关键词: 强化培育  蛏苗  短期  新技术  养殖历史  营养价值  生长周期  海产贝类  

缢蛏广泛分布于我国沿海，味道鲜美、营养价值高、人工养殖历史悠久，是一种具有生长周期短、养殖效益高等优点的海产贝类之一。对缢蛏苗进行短期强化培育，可有效提高缢蛏苗产量，提升缢蛏养殖的经济效益。

条斑紫菜种菜选择和培苗管理

关键词: 条斑紫菜  管理  培苗  种菜  剩余劳动力  营养价值  出口创汇  地方经济  

紫菜味道鲜美，营养价值较高。条斑紫菜的养殖对出口创汇、振兴地方经济，吸纳沿海剩余劳动力，带动群众致富奔小康具有积极意义。如果没有苗种，养殖紫菜就无从谈起。

池塘养殖“双季双吨”模式

关键词: 淡水池塘养殖  双季  高产原理  成鱼  亩产  出塘  

1高产原理 淡水池塘养殖“双季双吨”高产模式，简言之，就是“一年养两季，亩产两吨鱼”。具体为同一池塘在1年的时间里出塘2茬成鱼，每茬出产成鱼平均每667m^2 1000kg。之初，

小水泥池高密度培育鳜鱼种技术

关键词: 鳜鱼种  高密度培育  小水泥池  技术  淡水湖泊  淡水石斑鱼  河流水系  成鱼养殖  

鳜又叫桂鱼、季花鱼、鳌花鱼等。鳜分布很广，各大河流水系及淡水湖泊中均有。为清除池塘的小野杂鱼，我国很早已在池塘成鱼养殖和四大家鱼亲鱼培育池中混养少量的鳜。鳜肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是我国淡水名贵鱼类之一，有着极高的经济价值，被誉为“淡水石斑鱼”。鳜属肉食凶猛性鱼类，终生以鲜活鱼虾为食，

梭鱼夏花与南美白对虾混养技术

关键词: 南美白对虾  混养技术  梭鱼  夏花  大规格鱼种  淮海工学院  池塘养殖  对虾养殖池  

近些年休渔期间，池塘养殖的梭鱼价格一路上扬，而且规格≥450g的商品鱼最畅销。从3月中下旬到8月份的近5个月时间里，要把1龄鱼种养成符合规格的商品鱼需要有较大规格的鱼种，所以大规格鱼种（≥60g）行情看涨。江苏省淮海工学院海洋学院通过养殖实践，把梭鱼夏花混养在南美白对虾养殖池中，在不影响南美白对虾产量的基础上，培育了大量1龄优质...

利用地下水工厂化微流水养鲟技术

关键词: 浅层地下水  养殖技术  循环利用  工厂化  水养  冷水性鱼类  鲟  废水生物处理  

鲟是偏冷水性鱼类，最适生长水温为17～25℃，尤以22～23℃生长最快，最易管理。山东省临沂市河东区水资源丰富，境内河流纵横，浅层地下水资源丰富，适合规模化发展冷水鱼养殖。近几年临沂市河东区渔技站积极推广鲟工厂化流水养殖技术，采取微流水补水、罗茨风机微孔增氧、养殖废水生物处理循环利用等技术，达到200元／m^2的纯利润，取得了良好...

淡水小龙虾的秋冬季养殖

关键词: 淡水小龙虾  冬季养殖  培肥水质  幼虾  投放  池塘  清整  水草  

1投放幼虾 9-10月每667m^2投放刚离开母体的幼虾3万-5万尾。投放幼虾前对池塘要进行消毒、清整、除野、移植水草，并培肥水质。

池塘黄颡鱼高效养殖技术

关键词: 高效养殖技术  池塘条件  黄颡鱼  聚乙烯网片  池塘底质  无污染  光照度  沙质土  

1池塘条件 选择水源充足，水质符合GB11607的规定，无污染，排灌方便的塘口，水深为1．5～2m。池水较浅、光照度较强，不能满足黄颡鱼喜在弱光下摄食的要求，不利于养殖产量的提高。面积以0．33～0．67hm。（5～10亩）为宜。池塘底质以沙质土为好，池塘基础坚实，无渗漏，保水、保肥性好，这样有利于较快地分解池中有机物，池水容易培肥。池塘四...

无公害水产养殖“六关键”

关键词: 无公害水产养殖  水产养殖技术  水域生态环境  无公害养殖技术  水产品质量  安全水平  无公害饲料  经济效益  

实施无公害水产养殖技术，可改善养殖水域生态环境，降低病害损失，提高水产品质量，增加养殖经济效益，促进水产品出口，符合资源节约和环境良好的水产养殖发展方向。无公害水产养殖技术，通过放养健康苗种，投喂无公害饲料，使用安全药物，实行水质调控等技术手段，形成从鱼苗到商品鱼的全过程无公害养殖技术体系，提高水产养殖技术水平，促进...

鱼种池套养小龙虾技术

关键词: 管理技术  小龙虾  鱼种池  套养  渔业科技  养殖模式  工作站  涟水县  

江苏省涟水县水产工作站在2010年的渔业科技入户工程中，推广鱼种池套养小龙虾的养殖模式，取得非常好的效益。在鱼种的产量、规格及管理技术不变的前提下，每667m^2增产小龙虾40．60kg，增收达1000元。其主要技术要点如下：

罗非鱼人工繁殖技术

关键词: 人工繁殖技术  罗非鱼  亲鱼培育  产卵池  清塘施肥  沙壤土  底质  池塘  

1备产卵池 罗非鱼产卵池选择避风向阳、环境安静、靠近水源、底质平坦的池塘，面积1000m^2左右，深1．5～2m，为壤土或沙壤土底质。亲鱼培育时保持水位1～1．5m左右，产卵开始时放浅到0．5—1m左右。亲鱼放养前，要加固堤埂，堵塞漏洞，清除敌害，然后清塘施肥，培养水质。

湘西州水库移植太湖新银鱼技术

关键词: 水产技术推广  太湖新银鱼  水库移植  湘西州  银鱼移植  渔业经济  大水面  湖南省  

湖南省湘西州自2002年凤凰长潭岗水库银鱼移植首次取得成功以来，到目前为止，已发展大水面银鱼移植6667hm^2（10万亩），促进了当地渔业经济的发展。笔者在对湘西州近几年大水面银鱼移植调查研究的基础上，分析探讨水库移植太湖新银鱼技术，以供广大养殖户和水产技术推广部门参考。

不同渔用饲料投喂技术

关键词: 饲料投喂技术  渔用  颗粒饲料  饲料品种  渔业生产  

1颗粒饲料 颗粒饲料是当前渔业生产中应用最广泛最有效的饲料品种，在投喂中应把握以下3个方面的技巧：

如何提高渔药疗效

关键词: 疗效  渔药  给药方式  渔民  

渔药在水中使用制约因素多，直接使用药效常常不佳。要提高疗效，须采用特殊的给药方式，以下为渔民常用的7种方法。

人造海蜇皮加工技术

关键词: 人造海蜇皮  加工技术  褐藻酸钠  防腐作用  柠檬酸  溶液  温水  辅料  

1配料 用40℃温水配制褐藻酸钠溶液。褐藻酸钠与水的比例为2～2．5：100，豆粉、虾粉、味素等辅料总量约占1％，将辅料加人褐藻酸钠溶液中，用溶胶器搅匀后，加入0．15％的柠檬酸，以促其成型快，易脱膜，并有防腐作用。

黄海烟台岸段人海污染物负荷评估及综合防治对策

关键词: 综合防治对策  烟台市  黄海  污染物  评估  负荷  沿海区域  海岸线  

烟台市地处山东半岛中部，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，并与大连隔海相望。全市海岸线曲长702．5km，其中黄海岸线曲长约470km，分南北两部分，北部沿海区域以蓬莱市蓬莱阁为黄渤海分界线，东至牟平区，南部沿海区域以莱阳市至海阳市沿海地区。该岸线有5条主要入海河流，分别为大沽夹河、

对一起水污染造成鱼类死亡事故的思考

关键词: 死亡事故  水污染  鱼类  行政区域  生活污水  大量死亡  市场价值  图片资料  

1案件经过 在山东枣庄市某行政区域内城郊一处鱼塘，由于某小区的排污口排出的生活污水直接进入鱼塘，导致该鱼塘内观赏鱼种鱼及苗种大量死亡，由于观赏鱼具有很高的市场价值，据现场图片资料估算，此次污染事故造成养鱼户直接损失数十万元。

牡蛎的生物活性物质及其功能（保健）食品概况

关键词: 生物活性物质  牡蛎  食品  保健  功能  养殖贝类  营养价值  海蛎子  

牡蛎俗称海蛎子，又称蚝，是世界上第一养殖贝类，也是我国四大养殖贝类之一。牡蛎味道鲜美，营养价值丰富，历来受世人推崇，古人认为它是“水产品之最贵者”，古罗马人把它誉为“海中美味——圣鱼”，西方人称之为“神赐魔石”、“海中牛奶”，日本人则誉之为“根之源”。

渔用药物使用存在的主要问题与管理对策

关键词: 药物使用  管理  渔用  养殖户  阿维菌素  蟹塘  鱼虾  龙虾  

笔者曾经历过这样一件事。2011年7月，一养殖户急匆匆乘车哭丧着脸要到县里找渔药店，说他们的药是假药，把一塘龙虾、河蟹给药死了。得知这一情况后，笔者建议其拨县渔政站的电话，请求帮助处理。最后得出的结论是：养殖户因未看使用说明，将禁用于鱼虾蟹塘的菌虫杀星用于鱼虾蟹塘，造成部分虾和蟹死亡；渔药销售部门将不能用于鱼虾蟹塘的菌虫...

湾流与黑潮：海洋中的“暖气管”

关键词: 海洋  黑潮  湾流  暖气管  科学家  气候  暖流  

海洋中的暖流所蕴藏的巨大热能以及对气候的影响，引起了各国科学家的广泛关注。其中，最引人注目的是湾流与黑潮。

世界主要的群岛有哪些

关键词: 马来群岛  世界  长山列岛  菲律宾  岛屿  

群岛是彼此距离很近的许多岛屿的合称。群岛也有大小之分，许多群岛中往往也包含着许多小群岛，如马来群岛就包括菲律宾群岛、大巽他群岛、小巽他群岛、东南群岛、西南群岛、马鲁古群岛等。若岛屿的排列成线形或弧形，习惯上又称为“列岛”，如我国的长山列岛、澎湖列岛等。

海洋——天然的道路

关键词: 天然水  海洋  道路  交通运输  世界  工具  大动脉  连接  

海洋，这个虽有风涛、暗礁之险，却是平坦无阻的天然水上大道，把世界上绝大多数的国家和地区连接起来。在没有任何航渡工具的洪荒太古时代，海洋分隔不相连接的各大陆和岛屿，成为不可逾越的障碍。人类一旦掌握了航渡工具，特别是在现代航渡工具高度发达的情况下，海洋成为世界各地交通运输的大动脉。全世界上万个大小港口通过密如蛛网的海上航...

山东在全国率先开展海域使用管理专项督察工作

关键词: 海域使用管理  山东省  海洋  沿海  

近日，山东省海洋与渔业厅印发《关于开展全省海域使用管理专项督察工作的通知》，同时制定并下发了《全省海域使用管理专项督察工作方案》，确定近期对沿海7市及其所辖的县（市、区）海域使用管理进行专项督察。山东省在全省范围内开展海域使用管理专项督察工作，这在全国尚属首位。

多措并举做好冬季渔业生产

关键词: 渔业生产  冬季  安全生产工作  渔船管理  大风天气  协调配合  技术推广  cdma  

沾化进入12月份以来，寒潮大风天气频发，沾化县采取五项措施，切实做好冬季渔业安全生产工作。一是加强与气象等有关部门的协调配合，组织技术推广人员，及时采取有针对性措施，全面做好各项应对工作。二是强化渔船管理，要求所有出海渔船必须携带CDMA渔船定位终端且保持通讯畅通，实施动态监管。

烟台为该市首批名牌农产品（水产品）授牌

关键词: 烟台市  水产品  农产品  名牌  海洋科技  渔业建设  产品认定  人民政府  

为推进渔业品牌化工作，加强品牌渔业建设，烟台市海洋与渔业局根据《烟台市人民政府办公室关于印发烟台名牌农产品认定管理办法的通知》精神，按《烟台名牌农产品（水产品）评审实施细则》要求，经企业申报、县市区海洋与渔业局初审，市局组织相关专家现场查看和评议，市农业名牌化建设领导小组批准，在8个县市区推荐的16家企业28个产品中最终...

临沂市水域滩涂养殖证发放完成98．65％

关键词: 滩涂养殖  养殖水域  临沂市  登记工作  政府办公  组织领导  农业部  

今年以来，临沂市认真贯彻落实农业部《水域滩涂养殖发证登记办法》和省政府办公厅《关于做好水域滩涂养殖发证登记工作的通知》等，不断加强组织领导、强化工作措施，扎实推进全市养殖水域滩涂规划编制和新版养殖证换发登记工作。

淄博成立渔业技术服务顾问团

关键词: 渔业发展  技术服务  淄博市  水产品质量安全  决策咨询  渔业开发  科学论证  技术推广  

2011年11月28日，淄博市渔业技术服务顾问团正式成立。主要职责是为渔业发展提供对策性建议和决策咨询；为渔业开发、渔业科研和技术推广等重点项目进行科学论证；为现代渔业品牌基地建设提供技术支撑；为渔业良种、技术引进和示范推广等提供服务；为水产品质量安全、渔业病害防治等工作提供技术咨询和服务。

东营市建立海上渔船预警预防及险情处置应急联动机制

关键词: 应急联动  东营市  机制  处置  险情  预防  预警  海上  

11月29日，东营市海上渔业船舶预警预防及险情处置应急联动工作机制签字仪式举行。东营市海洋与渔业局与东营市海事局有关负责同志参加了签字仪式。