齐鲁渔业杂志是由山东省农业农村厅主管，山东水产学会;山东省渔经会主办的一本省级期刊。
齐鲁渔业杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 三疣梭子蟹幼蟹 交替投喂 增重 蜕皮
采用菲律宾蛤仔斧足（蛤足）、黄花鱼肌肉（鱼肉）、太平洋牡蛎裙边（牡蛎）、鹰爪虾肌肉（虾肉）4种饵料，设计了4个单独投喂处理和6个交替投喂处理，研究了不同饵料交替投喂对三疣梭子蟹Ⅲ～Ⅴ期幼蟹增重和蜕皮的影响。结果表明：蛤足与其他3种饵料交替投喂增重效果较好，其中蛤足＋虾肉组增重率最大；蛤足单独投喂或分别与鱼肉和虾肉交替投喂...
关键词: 封闭式循环水养殖系统 三文鱼 养殖密度 增重率 饵料系数
在封闭式循环水养殖车间中，挑选同一系统中的3个养殖池（A1、A2、A3），选用同一批次三文鱼（500g左右）进行养殖试验，养殖密度分别为A1：10kg／m^3，A2：14．9kg／m^3，A3：19．8kg／m^3。经过2个月的养殖，三文鱼个体末均重A1：1．05kg，A2：1．06kg，A3：0．98kg；增重率为A1：83．48％，A2：94．64％，A3：86．01％；存活率为A1：92．6％...
关键词: 形态特征 鉴别
对新种中国（鱼喜）（Sillago Siniea）的形态特征进行补充描述，样品采自温州、东营和青岛近海，共58尾。中国（鱼喜）的侧线上鳞是6～7，侧线下鳞是12～13，侧线鳞数是75—79；第1背鳍鳍膜具不规则黑色斑点，由前向后逐渐稀疏。与其他鳍科近缘种鱼类的主要鉴别特征为：中国（鱼喜）第1背鳍具10—11硬棘（不达12），脊椎骨数37—39，侧线上鳞6...
关键词: 胶原蛋白 免疫功能 颗粒剂 硒多糖 纤维蛋白质 制备 结缔组织 不透明
胶原是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质，主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织极重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的作用。
关键词: 生长发育 幼体 盐度 扇贝 影响因子 发育过程 国内外 自然界
盐度是贝类在自然界生存、生长和繁殖的主要影响因子。多年来国内外许多学者就盐度对不同贝类及其幼体发育过程的影响做了大量的研究，如Duggan（1975），Paul（1980），陈冒生（2000）等。但国内对大扇贝（Pecten maximus）幼体的研究未见报道。
关键词: 吉富罗非鱼 健康养殖 模式试验 水产养殖业 水产品质量 水产养殖品种 水产技术推广 硝基呋喃类
近年来，水产养殖品种的质量安全问题越来越受到人们关注。尤其是孑L雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类等药物残留事件的发生，使水产养殖业面临潜在危机。福建省漳州市水产技术推广站在漳州市鱼种场养殖基地开展了“新吉富罗非鱼健康养殖模式试验”，力求从源头上控制水产品质量，使消费者吃上放心鱼，实现水产养殖业持续、健康、协调发展。现将相关...
关键词: 分离鉴定 出血病 病原菌 鲢鳙 防治方法 嗜水气单胞菌 革兰氏染色 尼山水库
2012年7～9月份，山东省济宁市曲阜尼山水库鲢鳙出血病时有暴发，造成鲢鳙大量死亡，对生产影响极大。济宁市渔业监测站针对夏季鲢鳙出血病进行了研究，从发病的鲢鳙分离出致病菌，经革兰氏染色、显微观察、生理生化实验研究等最终鉴定病原菌为嗜水气单胞菌。同时，又对发病的水体环境进行了化验分析，提出了针对性的治疗措施，有效防止了疫情的...
关键词: 南美白对虾 养殖试验 高产示范 二茬 海水 大棚 凡纳对虾 斑节对虾
南美白对虾又称凡纳对虾，与斑节对虾、中国对虾并列为世界养殖产量最高的三大优良虾种。该虾具有生长快、抗病力强、养殖周期短、养殖效益高等优点，为广大养殖户所青睐。目前，已有20多个省、市、自治区开展南美白对虾养殖。
关键词: 生态环境监测 长岛县 海域 种质资源保护区 光棘球海胆 评价 皱纹盘鲍 经济鱼类
山东省长岛县北端的大钦岛、小钦岛、南隍城岛及北隍城岛海域，地处渤海深处，水质肥沃，经济鱼类众多，以盛产鲍、刺参、虾夷扇贝、海胆、海带等海珍品而闻名，其中长岛皱纹盘鲍、光棘球海胆保护区列入首批国家级水产种质资源保护区，大钦岛也是我国海带的主产区之一。
关键词: 生态养殖 海参 海水池塘 渔业经济发展 技术 经济价值 营养价值 产品价格
海参因其极高的营养价值和经济价值越来越受国内外消费者的欢迎，产品价格居高不下、供不应求。由于天然资源量极为有限，促进了海参养殖业的迅猛发展，目前，海参养殖已成为养殖业结构调整和渔业经济发展方式转变并取得突破性进展的优势产业，对促进渔业增效、渔民增收发挥了重要的作用。
关键词: 生态调控技术 池塘养殖 海参 养殖周期 池塘改造 养殖环境 生长速度 经济效益
池塘养殖海参是目前海参养殖的主要模式之一，但同时也存在投资大、成本高、养殖周期长、回捕率不高的问题。若将大型池塘改造成中小型池塘，投放小规格苗种，通过微生态调控技术，可改善海参的养殖环境，加快其生长速度，缩短养殖周期，提高养殖户的经济效益。现将小型池塘养殖海参高产技术总结如下。
关键词: 人工育苗技术 黄海北部 海蜇 油类污染 ph值 溶解氧 铵态氮 弱光照
1海蜇人工育苗条件与准备 1．1基本理化条件 水温20～26℃，盐度14～25，pH值7．8～8．4，溶解氧≥5mg／L，铵态氮≤0．6mg／L，无油类污染，弱光照。
关键词: 池塘养殖技术 南美白对虾 标粗 北方地区 虾苗 北方沿海地区 生产项目 淡化培育
近年来，随着南美白对虾内陆淡水池塘养殖技术的大规模推广，南美白对虾淡化标粗生产，已经成为河北省及北方沿海地区育苗场每年春季的主要生产项目。所谓“标粗”是指育苗场从福建、海南等地购进3～5日龄的仔虾进行促壮淡化培育，使其达到体长1cm以上，并将出池盐度调整到养殖户要求范围的生产过程。
关键词: 养殖技术 畜禽饲料添加剂 池塘 有机农业 基因工程生物 农业生态系统 生产体系 有机食品
随着生活质量的不断提高，人们对水产品提出了更高的要求，更加关注食用水产品的安全，需求无公害、绿色、有机的优质水产品。有机食品是以有机农业生产体系为前提，有机农业是一种完全不用化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性...
关键词: 养殖技术 黄河鲤 淡水养殖品种 生意 营养丰富 市场前景 松江鲈 兴凯湖
黄河鲤同松江鲈、兴凯湖鲔、松花江鲑并称为中国四大淡水名鱼。我国自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”之说，向为食之上品。黄河鲤具有体色鲜艳，肉质肥厚，营养丰富，生长快，抗病力强，产量高，效益好等特点，是我国的主要淡水养殖品种，具有较高的养殖价值和市场前景，2011年被确定为山东省十大淡水主导品种之一。
关键词: 高效养殖技术 鲫 池塘 科技示范户 养殖试验 耐低氧 金湖县 江苏省
鲫和鳊具有生长快、规格大、耐低氧、食性杂、易养殖的特点，其肉质细嫩，味道鲜美，富有营养，为我国百姓日常消费品种。2012年，江苏省金湖县渔业科技示范户潘义国在0．8hm^2（12亩）鱼塘内进行鲫和鳊的高效养殖试验，取得了每667m^2获利5138元的可喜成绩，为当地养殖户带了个好头。现将主要技术及结果总结如下，供养殖者参考。
关键词: 生态养殖技术 池塘 鳜 蛋白质含量 淡水鱼类 桂花鱼 季花鱼 肉质
鳜又名桂花鱼、季花鱼。其肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是淡水鱼类中的名贵品种之一。现将鳜池塘高效生态养殖技术介绍如下，供参考。
关键词: 池塘网箱养殖 泥鳅 技术 适应环境能力 水产养殖品种 营养丰富 成活率高 水产品
泥鳅被人们誉为“水中人参”，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在药用上也具有较高价值，是我国重要的出口水产品之一。因其适应环境能力强、成活率高、繁殖力强、饵料容易解决、苗种及成鱼运输方便等特点，现已成为我国重要的水产养殖品种之一。
关键词: 标准化养殖技术 小龙虾 藕田 专业合作社 产业化发展 涟水县 技术标准 操作规范
2012年江苏涟水县水产工作站和涟水县质监局与涟水县金保滩龙虾养殖专业合作社实施《涟水县国家级稻（藕）田龙虾养殖标准化示范区》项目。按照项目技术标准及流程实施，取得良好的成绩，不仅提升小龙虾产业化发展的质量与效益，还节约了资源，促进经济、生态的全面进步。现将其主要操作规范介绍如下。
关键词: 水产养殖动物 亚健康 防治 抗应激能力 养殖成本 经济效益 抗病力 水产品
近年来，在水产养殖中出现以肚子肥大、体色苍白或发黄、肌肉松弛、活力小、蜕壳困难、抗病力低下为主要特征的“亚健康水产养殖动物”，与健康类型相比其外观、体色、活力、抗病力相差甚远，抗应激能力普遍很差，发病率较高，用药频繁，养殖成本加大，经济效益低下。更为严重的是肉质和风味大大下降，失去了水产品特有的口感，影响了消费者对水...
关键词: 南美白对虾 高位池 白浊 科学防治 养殖区 高密度 养殖场 珠三角
自2003年至今，在南美白对虾高密度养殖区发生的对虾白浊偷死病已有10年了。原来主要在夏秋高温闷热天气易发、死亡量较大，现在表现为全年养殖都发生白浊偷死病且死亡量均较大；从主要发生于粤西、海南高位池养殖场到目前广西、珠三角、福建、浙江、江苏的土池均发生较严重的白浊偷死病。现在白浊偷死开始发病的时间越来越早、规格越来越小，所...
关键词: 监测报告 水产养殖 动植物 山东省 病情 养殖品种 棘皮动物 发生情况
4月份，全省各市共对19个养殖品种（其中鱼类11种，甲壳类4种，贝类2种，棘皮动物1种，爬行类1种）的病害发生情况进行了监测报告。
关键词: 南美白对虾 白斑病毒 防治技术 淡水养殖 南美自对虾 暴发性死亡 虾苗放养 对虾病害
南美自对虾病害的发生多出现在虾苗放养后的10～40天，而且以蜕皮期更严重。其中白斑病毒（WSSV）已成为海、淡水养殖南美自对虾危害最严重的病毒病，一旦发病得不到及时治疗，对虾便出现暴发性死亡，严重的导致整池绝产、全军覆没。所以及早发现、积极治疗该病是养殖成败的关键。
关键词: 社会关系 渔民 海洋渔业资源 减船转产 海洋捕捞 渔业协定 控制制度 零增长
近年来，随着海洋渔业资源的枯竭以及中日、中韩双边渔业协定的签署生效，我国政府开始启动了捕捞“零增长”战略，鼓励渔民减船转产，根据农业部《关于2003～2010年海洋捕捞渔船控制制度实施意见》，“全国海洋捕捞渔船船数必须从2002年底的222390艘压减到112010年的192390艘，船数减少3万艘。”
关键词: 标准化养殖 生态功能 南四湖 网箱 南水北调东线 南水北调工程 河流水质 输水干线
山东省济宁市南四湖是微山湖、昭阳湖、独山湖、南阳湖等4个相连湖的总称，是我国北方最大的淡水湖，也是南水北调东线输水干线。近年来，沿线各地为确保南水北调工程的实施，采取强有力的治污措施，使入湖河流水质得到了明显改善，生态功能得到恢复，湖区水质基本达到养殖用水标准。
关键词: 绿色饲料添加剂 水产养殖业 水产动物疾病 应用 饲料利用率 水产品安全 动物感染 科研人员
随着现代集约化和规模化水产养殖业的发展，水产动物感染各种疾病的危险性大大增加，为了预防水产动物疾病，提高饲料利用率，保证水产品安全无残留，开发出能替代抗生素的安全环保的绿色饲料添加剂引起了广大科研人员的关注。这种添加剂具有功能强、价格低、性能优、无毒副作用等优点。下面对水产养殖中的绿色饲料添加剂进行一一论述。
关键词: 文化特色 海洋 烟台 胶东半岛 人文历史 台地 交汇
烟台地处胶东半岛东部，坐卧在黄、渤两海交汇之处，自古享“仙境之地”美称，而今获“最佳魅力城市”盛名，它靠山海灵气孕育，受自然神工雕凿，得人文历史变革，是难得的一方风水宝地。
关键词: 外来物种入侵 大西洋 渔业 阿拉斯加 温室气体 汽车排放 全球暖化 加拿大
从美国阿拉斯加延伸至加拿大北部的西北航道，一直是冰封世界，随着工厂和汽车排放更多温室气体，全球暖化加剧，夏季融冰渐趋严重，航道在1998和2007年因融冰而完全“打通”。
关键词: 良种场 国家级 水产 烟台 农业部渔业局 审定委员会 专家组 秘书处
近日，受农业部渔业局委托，全国水产原种和良种审定委员会秘书处组织专家，对蓬莱宗哲养殖有限公司申报的黄盖鲽良种场、山东安源水产股份有限公司申报的刺参良种场进行了国家级资格验收。专家组听取了情况汇报、考察了现场和查阅了有关资料，对相关问题进行了质询。
关键词: 海洋保护 威海 海水浴场 服务活动 志愿者
4月21日上午，以“关爱千里海岸共建美丽威海”为主题的“威海蓝”海洋保护青年志愿服务活动启动仪式在威海国际海水浴场正式启动。600余名志愿者参加了启动仪式，并在仪式结束后开展了清理海滩活动。
关键词: 临沂市 执法行动 物资 打假 渔用 水产品质量安全 市场秩序 专项治理
为整顿和规范渔业物资市场秩序，保障水产品质量安全。临沂市渔业局于3月初在全市开展为期2个月的渔用物资打假专项治理行动。
关键词: 地理标志保护 农产品 水产品 潍坊市 梭子蟹 农业部 巨淀湖 文蛤
农业部2013年第1批地理标志产品公告已，潍坊市申报的“老龙湾鳟”、“巨淀湖泥鳅”、“羊口虾酱”榜上有名。目前，潍坊已有“寿光毛蚶、羊口咸蟹子、寿光蚂蚬、寿光文蛤、寿光缢蛏、老河口白蛤、老龙湾鳟”等9个水产品获得农产品地理标志登记，并取得“昌邑大对虾、昌邑虾皮、潍河银鱼、四孔潍鲤、老河口牡蛎”等7个国家地理标志证明商标和“...
关键词: 放鱼 生态 淄博 山东 水利系统 旅游度假区 企业员工 志愿者
5月4日上午，以“鱼水和谐、美丽淄博”为主题的2013山东·淄博春季生态放鱼活动在文昌湖旅游度假区滨湖公园举行启动仪式。来自全市水利系统的团员青年、城市志愿者和爱心企业员工、热心市民近万人现场参加生态放鱼，共投放鲢、鳙、锦鲤等鱼类约50万尾。
关键词: 波浪浮标 东营港 改进型 海洋环境预报 数据准确性 使用寿命 生产厂家 传输模块
4月25日，东营市海洋环境预报中心在东营港中海油码头北侧约1000m处成功布放了SBF3—1型波浪浮标。为延长浮标使用寿命，提高数据准确性与时效性，此次布放之前，生产厂家对浮标进行了整改，在锚系上加设了转环装置，避免锚系打结损坏，并且升级了浮标供电和传输模块，使浮标工作周期可以达到6～8个月。
关键词: 示范区建设 生态修复 长岛县 环渤海地区 岛礁 农业部 北戴河 河北省
日前，渤海生态修复项目长岛示范区建设获得农业部批复立项。该项目在环渤海地区仅有2处，分别是山东省长岛县和河北省北戴河市。
关键词: 海监船 行政执法 养马岛 中国海 渔港
近日，牟平区新造的海监执法船——“海监4046船”返回养马岛中心渔港，并正式人列中国海监牟平区大队投入使用。这是目前牟平区最大也是唯一一艘海洋行政执法船。
关键词: 远洋渔业 荣成市 企业 行业指导 会员单位 经营策略 政策扶持 理事会
5月3日，荣成市远洋渔业协会一届二次理事会召开。会议研究了荣成市远洋渔业的发展现状，对行业制约因素进行了探讨和分析，审议了《市远洋渔业协会会员单位工作规程》。要求协会发挥好桥梁纽带、行业指导和自律作用，做企业信任和依靠的坚强后盾，帮助企业完善经营策略、创新运营模式、争取政策扶持，进一步推动全市远洋渔业企业“抱团”发展。
关键词: 大西洋鲑 乳山市 新品种 水产养殖结构 工厂化养殖 水产养殖企业 养殖研究所 水产养殖业
为促进乳山市水产养殖结构的调整与创新，近日该市海洋与渔业局联合乳山市宏伟水产养殖育苗场从山东省海水养殖研究所引进10万尾大西洋鲑进行工厂化养殖，经过试养发现大西洋鲑生长状况良好，成活率达到93％，适合在当地进行工厂化养殖。该品种的成功引进为乳山市的水产养殖业增添了一个新的具有较强竞争力的品种，也为水产养殖企业提供了一个新...
关键词: 海参 上市 销售市场 垦利县 出池 长势 肉质 大棚
近日，随着气温逐渐回升，垦利县养殖的海参也开始出池销售，预计销售时间可持续到5月底。垦利县海参长势良好，肉质厚实，出皮率高，品质上佳，深受客户青睐，但受销售市场、春季南方海参和大棚参大量上市的影响，价格偏低，当前每斤鲜参市场均价70元左右，比去年同期略低。
关键词: 收获 海参 池塘养殖 商品规格 高峰期 昌邑市 苗种 投放
五一前后，昌邑市池塘养殖海参进入收获高峰期。该批收获的海参大多是前两年投放的小规格苗种，经过1．5～2年的养殖，目前大部分已达到商品规格，出池价格在140元／kg左右。
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