齐鲁渔业杂志是由山东省农业农村厅主管，山东水产学会;山东省渔经会主办的一本省级期刊。
齐鲁渔业杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 杜氏盐藻 提取
实验研究了不同试剂（丙酮、甲醇、石油醚等）对盐藻中β-胡萝卜素提取效率的影响，得到的最佳提取剂是丙酮-甲醇（7：2）混合试剂。又分别从提取时间、温度、提取剂用量等方面对提取工艺进行优化，从而得到了最佳的β-胡萝卜素提取方案：提取温度室温（25℃），提取时间每次5分钟，提取剂用量每次3ml。
关键词: ets菌群 水质改良 生物净化
应用ETS复合菌群对中华鳖恒温池塘进行了水质调控实验，探讨ETS复合菌群对养殖水体水质的影响。结果表明，ETS复合菌群可以明显降低水体中的氨氮、亚硝态氮和化学需氧量，分别降低了29_3％、88．53％和31．68％。总大肠菌群下降93％左右。ETS复合菌群可以明显抑制有害菌的生长，改善中华鳖的生长环境。
关键词: 克氏原螯虾 红螯螯虾 多元分析 形态差异
采用主成分分析和判别分析2种多元分析方法对克氏原螯虾和红螯螯虾的11个比例性状数据进行统计分析，探讨2种虾的形态差异。主成分分析结果显示：共提取了4个主成分，累计贡献率为75．375％，仅主成分1便可将克氏原螯虾和红螯螯虾完全区分开，两者差异很大程度是由头胸甲宽引起的。判别分析结果显示：克氏原螯虾和红螯螯虾的判别准确率均达到100...
关键词: 生活习性 毛蚶 幼贝 科学研究所 渔业资源 辽东湾 锦州湾 锦州市
毛蚶曾是辽东湾重要渔业资源之一，但目前由于捕捞过度，资源已近枯竭。为了恢复锦州湾海域毛蚶资源，辽宁省锦州市海洋与渔业科学研究所在2011年对毛蚶幼贝生活习性进行了研究，为进一步研究毛蚶提供科学依据。
关键词: 云斑尖塘鳢 混养试验 对虾池塘 美白 笋壳鱼 虾虎鱼 抗病力 俗称
云斑尖塘鳢俗称笋壳鱼，属虾虎鱼亚目，塘鳢科，尖塘鳢属，为近几年从泰国引进的优良尖塘鳢品种，具有肉质鲜美、生长较快、抗病力强等特点。
关键词: 黑龙江野鲤 对比试验 高产养殖 俄罗斯 高寒林区 林业科学研究所 生长缓慢 饵料系数
近年来本地土鲤种质不断退化，抗病力弱，感染病害严重，生长缓慢，饵料系数增高，从而导致养殖成本不断上升。因此，黑龙江省合江林业科学研究所于2007年从天津市宝坻区水产推广站引进优质的俄罗斯鲤F1夏花，经过几年的试验养殖已有部分F1在高寒山区成功产卵。现将俄罗斯鲤F1与本地黑龙江野鲤高产养殖对比试验介绍如下：
关键词: 精养池塘 水质试验 ets 调控 池塘底泥 水产养殖 有机物含量 亚硝酸盐
淡水精养池塘底泥和水体中的营养盐、有机物含量较高，透明度下降，会引起一系列问题：COD升高、耗氧加剧、DO和底泥pH值降低，一些有毒物质（如氨氮和亚硝酸盐）在水体中大量积累，导致池塘内部环境的恶化和鱼病频繁发生，养殖产品质量下降，严重影响水产养殖的总体效益。
关键词: 池塘主养 黄河鲤 黄河流域 试验 技术推广体系 水产养殖 建设项目 经济效益
黄河鲤、淞江鲈、兴凯湖泊鱼、松江鳜并称我国四大淡水名贵鱼类。2012年，在“山东省基层水产养殖技术推广体系改革与建设项目”中，东阿县水产局把黄河鲤列为主导品种，在全县106个示范户及示范基地中进行了主养黄河鲤试验，并取得了较高的经济效益，现总结如下：
关键词: 网箱养殖试验 采煤塌陷地 湘云鲫 大水面 综合养殖模式 煤矿塌陷地 生态养殖技术 资源丰富
采煤塌陷地湘云鲫网箱养殖是充分利用现有水体资源、实行立体开发的综合养殖模式，能有效地挖掘塌陷地水域的养殖潜力，提高水体产出率，增加渔业经济效益。塌陷地水域自然资源丰富，水生动、植物品种繁多，为湘云鲫生长提供了充足的天然饵料。该试验研究主要是充分利用煤矿塌陷地未治理水域在初始条件下的良好水资源和丰富的饵料资源，采用生态...
关键词: 防控技术 病害 刺参
近几年，随着刺参养殖的快速发展，病害问题也凸显出来。刺参病害的防控可采取以下技术措施：
关键词: 养殖过程 控制技术 刺参 池塘清整 水质调控 底质改良 日常管理 病害防治
池塘清整、水质调控、底质改良、病害防治及日常管理是刺参养殖过程中的关键环节，控制好这几个关键环节，确保不出问题，直接决定着养殖成败。
关键词: 综合防治技术 大规格苗种 越冬期 刺参 病害 养殖规模 规模化发展 越冬苗种
目前，刺参养殖规模不断扩大，苗种（尤其是越冬苗种）的需求量不断增加。但由于过量投饵等原因造成环境恶化，各类细菌病、病毒病频繁发生，特别是每年12月～翌年3月份水温较低时（8℃以下）是发病高峰期，导致培育的刺参苗种数量严重不足，这在一定程度上限制了刺参养殖的规模化发展。因此，开展刺参大规格苗种越冬期病害综合防治就显得尤为重...
关键词: 夏季管理 池塘养殖 海参 生长繁殖
海参池塘养殖夏季的管理向来比较困难，因为夏季温度较高，各种生物生长繁殖都较快，并且暴雨多发，对于海参的生长影响较大。为此针对海参池塘养殖夏季管理的三个主要方面加以介绍。
关键词: 培育技术 真蛸 亲体 软体动物门 南太平洋 营养丰富 消费市场 头足纲
真蛸（Octopus vulgaris）属于软体动物门、头足纲、八腕目、蛸科、蛸属，俗称八爪鱼，又名章鱼、红章等，多栖息于浅海沙砾或岩礁处，广泛分布于日本以南太平洋、印度洋、大西洋、地中海及我国大部海域。真蛸味道鲜美，营养丰富，深受国内外消费市场追捧。
关键词: 生态养殖技术 水库网箱 匙吻鲟 滤食性鱼类 名贵经济鱼类 营养价值 浮游动物 生态环境
匙吻鲟又称鸭嘴鲟，属鲟形目、匙吻鲟科，原产于美国。它生长快、个体大、肉味鲜美、营养价值高，食性与花鲢相似，属滤食性鱼类，主食浮游动物，是一种食用兼观赏的名贵经济鱼类。水库网箱生态养殖匙吻鲟能充分利用大水面良好的生态环境，
关键词: 池塘养鱼 饲料成本 配合饲料 科学合理 经济效益 总成本
在池塘养鱼中，选择配合饲料喂鱼，费用已占养鱼总成本的60％以上。在当前饲料无降价空间，养鱼增效难度较大的情况下，若采取科学合理的措施，则可降低养鱼饲料成本，提高养殖经济效益。现将降低饲料成本的相关措施介绍如下，供养鱼者参考。
关键词: 野杂鱼 海参 养殖户 池塘 蟹类 死亡 鱼类 尸体
很多养殖户每年都反映海参池塘里有好多野杂鱼、蟹类。这些杂鱼、蟹不仅会影响海参的栖息，而且冬季来临的时候，大部分鱼类会忍受不了低温而死亡，这样便会有很多鱼类的尸体沉在池塘底部。待到来年春季，水温上升的时候，这些鱼的尸体便会腐烂发臭，破坏池底，引起海参肿嘴、化皮死亡。
关键词: 粘孢子虫病 异育银鲫 防治 养殖过程 外界环境 寄生虫 鱼病
在异育银鲫的养殖过程中，粘孢子虫病是较严重的一种疾病。粘孢子虫为最常见的寄生虫，形成孢囊引起鱼病，造成病鱼死亡。粘孢子虫的孢子外面壳片，可以抵御外界环境的侵袭，药物会被孢壳阻挡在体外，
关键词: 池塘养殖 综合防治技术 乌鳢 病害 集约化养殖 天然水域 人工养殖 生活环境
乌鳢在江河、水库、湖泊等天然水域中很少发病，随着人工养殖乌鳢的发展，尤其是小水体高密度集约化养殖，由于其生活环境发生变化，水体小，密度大，投喂的饲料来源复杂且数量多，加上人为因素干扰等原因，近年来，乌鳢养殖频频出现鱼病，
关键词: 病害防治技术 网箱 鳜 淡水鱼类 水产养殖品种 经济效益 营养丰富 市场价格
鳜作为传统名贵淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，市场价格较高且稳定，在淡水名特优水产养殖品种中经济效益一直较好。近年来，山东省临沂市依托水库众多、河道纵横的水资源优势，发展鳜网箱养殖规模较大，产生了较高的经济和社会效益。
关键词: 监测报告 水产养殖 动植物 山东省 病情 养殖品种 发生情况 棘皮动物
2013年7月，全省各市共对24个养殖品种（其中鱼类13种，甲壳类5种，贝类4种，爬行类1种，棘皮动物1种）的病害发生情况进行了监测报告。
关键词: 南水北调 南四湖 生态系统 健康 渔业 淡水湖泊 鲁西南 微山湖
南四湖地处鲁西南，由微山湖、昭阳湖、独山湖和南阳湖串联而成，面积12万hm^2（181万亩），承接鲁、苏、豫、皖四省32个县市区的来水，是我国著名的大型淡水湖泊。湖区南北长126km，东西宽5～25km，
关键词: 黄河口 大闸蟹 蟹养殖 黄河三角洲地区 中华绒螯蟹 地理标志 水产养殖 养殖现状
黄河口大闸蟹学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、毛蟹，为黄河三角洲地区的名贵水产品，2008年被农业部认定为地理标志农产品，2009年被评为中国十大名蟹，黄河口大闸蟹养殖已经成为山东省东营市农民发财致富的一条新途径。笔者根据多年从事水产养殖的经验，就目前全市黄河口大闸蟹养殖现状、存在的问题以及发展对策谈谈看法。
关键词: 营养需求 鱼类 硬骨鱼纲 营养丰富 养殖品种 鲽形目 消费者 肉质
鲆鲽鱼类隶属于硬骨鱼纲，鲽形目，分为鲆科、鲽科和鳎科。鲆鲽鱼类因其肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美深受消费者喜爱，已逐步成为我国北方主要的海水养殖品种。
关键词: 近海渔业 资源衰退 原因 近海水质 海洋生物 威海市 海岸线 小黄鱼
威海市环翠区是全国渔业重点县区，海岸线88km，水域滩涂6．7万hm^2（100万亩），近海水质肥沃，饵料丰富，有海洋生物近370种，毗邻烟威和石岛两大天然渔场，盛产鲐、鲅和小黄鱼。
关键词: 生态渔业 长岛县 生态系统 物质循环 能量转化 渔业水域 水生生物 生产模式
生态渔业，是指通过渔业生态系统内的生产者、消费者和分解者之间的分层多级能量转化和物质循环作用，使特定的水生生物和特定的渔业水域环境相适应，以实现持续、稳定、高效的一种渔业生产模式。
关键词: 渔船档案 渔船管理 开发利用 渔业行政主管部门 市场经济 渔船数量 专项整治 违规现象
近年来，随着渔业市场经济的迅猛发展，渔船数量类型迅速增加，加强渔船管理已成为渔业行政主管部门的一项重要工作。2012年，山东省开展渔船专项整治行动，共排查出8482艘“三无”渔船，并查出省内异地挂靠渔船1358艘，有效打击了渔船“三无”、“三证不齐”、“船证不符”、套号、假号、涂抹船名号等违规现象，维护了正常的海洋捕捞秩序。
关键词: 鱼鳔 应用 蛋白质含量 药食两用 矿物质 维生素 器官
鱼鳔是鱼身体内重要器官，它蛋白质含量高营、养丰富，富含多种人体所需的维生素和矿物质，是一种备受推崇的药食两用资源。
关键词: 红树林保护区 东寨港 地上 自然景观 泥滩
海南东寨港红树林保护区位于海口东南方向琼山境内，这是一个伸进陆地很深的港湾，岸边的水很浅，有大片软软的淤泥滩，加上气候炎热，非常适合红树林生长。湾内到处都是红树林，形成一种特殊的自然景观，所以人们在这里建立起红树林保护区。
关键词: 变色能力 雄鱼 白色斑点 比目鱼 雌鱼
海洋中美丽的鱼儿很多，它们各露异彩，互显风姿，有些种类雄鱼风度翩翩，雌鱼文雅美观。但是变色能力最强的鱼要属比目鱼（鲽、鲆等），比如鲽鱼，当它游到有白色卵石的水底时，身上的桔红色斑点马上会变成白色斑点以便能和环境一致。
关键词: 信息化 海洋经济 深水网箱养殖 创新项目 循环水养殖 建设项目 资金预算 专项资金
烟台海洋经济创新发展区域示范建设项目获省级补助8000万元 日前，山东省财政厅、海洋与渔业厅、科技厅、经济和信息化委联合下达了2013年第1批海洋经济创新发展区域示范专项资金预算指标，烟台市共获得8000万元专项资金，主要用于支持当地14家企业开展的工业化循环水养殖、离岸型智能化深水网箱养殖开发、海洋生物医药与制品、海洋生物高效健康...
关键词: 摘要 编辑部 编辑工作 读者
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