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齐鲁渔业杂志是由山东省农业农村厅主管，山东水产学会;山东省渔经会主办的一本省级期刊。
齐鲁渔业杂志创刊于1984，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 细条银口天竺鲷 形态学 比较分析
本研究测量了细条银口天竺鲷4个地理群体的形态特征。结果显示不同地理群体的可数特征不存在显著差异；主成分散点图中各群体相互交叠，不存在独立分布的群体；聚类分析表明胶南和上海群体首先聚为一支，再与乳山和舟山群体分别聚类；判别分析的综合准确率为86．3％；单因子方差分析显示不同地理群体间不存在显著差异，这与地理群体所处的环境相...
关键词: 虹鳟鱼 温和气单胞菌 分离鉴定 药敏试验
从发病死亡的虹鳟鱼体内分离纯化1株细菌，结合形态学、生理生化分析和PCR检测，鉴定该菌为温和气单胞菌（Aeromonas sobria）。采用K—B法研究了该菌株对20种抗生素的敏感性，结果表明，该菌株对抗生素盐酸多西环素、烟酸诺氟沙星、乳酸诺氟沙星等敏感，临床上选择盐酸多西环素治疗，短时间内有效地控制了该疫情。
关键词: 连续出版物 科学出版社 广电总局 新闻出版 水产学会 主办单位 海洋大学 国际标准
《Aquaculture and Fisheries》于2015年11月经国家新闻出版广电总局批复同意创办，是中国第一本正式获批创刊的水产类英文刊，主办单位为中国水产学会、上海海洋大学、科学出版社，国内统一连续出版物号为CN10—1397／S，国际标准连续出版物编号JSSN2096-1758，英文，双月刊。
关键词: 肉肠 乌鳢 品质 配料 高蛋白质 营养物质 营养价值 医疗功效
乌鳢肉质细滑，口感新鲜，含肉率高，含有蛋白质（含量高于18％）、脂肪（含量高于0．8％）、18种氨基酸等营养物质，其营养价值并不逊于畜肉类的蛋白。此外，乌鳢肉还具有特殊的的医疗功效，如健脾利水，通气消胀，养血补虚等。火腿肠具有独特的风味，因其食用方便快捷，富含高蛋白质，而成为人们喜爱的食品之一，平时见到的肉肠大多以猪肉、鸡...
关键词: 秋天 太阳照射 钓鱼 水层 岸边 活鱼
秋天夜间钓鱼，岸边食物比较丰富，所以一般岸边的鱼比较多，晚上钓鱼宜舍远求近。另外，近岸水浅，白天经太阳照射温度高，上下水层交换快，所以水活鱼也欢。
关键词: 斑节对虾 养殖技术 温室暂养 金 外接 环境适应能力 养殖结构调整 北方地区
金刚对虾即南非斑节对虾（Penaeus monodon），俗称草虾、斑节虾等，原产于非洲莫桑比克，近年来引入我国广东和福建等地进行繁育和养殖。它是斑节对虾的一个地方种，具有生长速度快、养殖周期短、成活率高、抗病及环境适应能力强、个体大、产量高、品质好等诸多优点，是对虾养殖结构调整的重要选择物种之一。然而，该虾喜欢高温，限制了其在我...
关键词: 脊尾白虾 耐受性 盐度 仔虾 池塘养殖 北方地区 经济价值 盐碱水域
脊尾白虾（E．eariuieauda），俗称白虾、水白虾等，是我国特有的经济虾类之一，广泛分布于黄海、东海与南海，我国东南沿海都有广泛池塘养殖，北方地区没有单独的池塘进行养殖，只是作为一种养殖副产品，因该虾生长快、肉质好、经济价值高，仍然受到消费者青睐，市场供不应求，价格也是居高不下。本试验在室内人工养殖条件下，通过开展脊尾白虾...
关键词: 孔雀石绿 高效液相色谱法 影响因素 回收率 检测 水产品运输 金属光泽 渔业生产
孔雀石绿分子式C23H25N2Cl，分子量为365，易溶于水，溶于乙醇、甲醇和戊醇，水溶液呈蓝绿色。常见的孔雀石绿多以草酸盐或盐酸盐的形式存在，是带有金属光泽的深绿色结晶体，是有毒的三苯甲烷类化学物。既是染料，也是杀真菌、细菌、寄生虫的药物。因价格低廉及效果良好，曾广泛作为抑菌剂被用于渔业生产及水产品运输。因其长期超量使用有致畸...
关键词: 经济贝类 辽宁省 质量安全 监测 沿岸 自然环境条件 海洋渔业资源 贝类资源
辽宁省沿海自然环境条件得天独厚，海洋渔业资源尤其是贝类资源十分丰富，也是我国滩涂贝类的产区之一。贝类因价格低廉、营养丰富、味道鲜美而受到消费者的青睐。
关键词: 影响因素 消化率 鱼类 饲料营养价值 外部因子 环境因子 营养需求 营养物质
消化率是评价饲料营养价值的重要指标，也是研究鱼类营养需求的重要指标。对于同一种鱼类或摄食相同饲料的不同种鱼类而言，消化率是影响其生长的很重要的因素之一。消化率本身受许多因子的影响，这是因为不同种类的鱼对营养物质的需求有所不同，同时水中的环境条件比较复杂，因此鱼类的消化率可能会随着自身及外部因子的变化发生相应的改变。本...
关键词: 工厂化养殖 北太平洋 养成技术 黄河三角洲 银鲑 海洋经济发展 银大麻哈鱼 营养价值
太平洋银鲑（Oneorhynehuskisuteh），又名银大麻哈鱼，生长在北太平洋水系，鱼肉鲜桔红色，营养价值高，食用口感好，是三文鱼中上乘的品种。东营艾格蓝海水产科技有限公司与东营市海洋经济发展研究院合作，通过为期一年多的养殖探索，成功利用当地的盐碱地地下水实现了银鲑鱼的工厂化养殖，成鱼达到上市规格。现将有关技术总结如下：
关键词: 南美白对虾 套养技术 鲤鱼 主养品种 华北地区 养殖效益 养殖试验 精养鱼池
鲤鱼为华北地区的主养品种。近几年由于淡水鱼养殖效益有所下降，为使广大渔民保收增收，笔者连续两年进行了精养鱼池中套养南美白对虾养殖试验，并喜获成功。现将该技术介绍如下，供参考。
关键词: 养殖过程 关键控制点 危害分析 鲤鱼 不饱和脂肪酸 蛋白质含量 消化吸收 食用价值
鲤鱼为原产亚洲的温带淡水鱼，分布广泛，多柄息于汀河、湖泊、水库、池沼水草丛生的水体底层，以底柄动物为食。鲤鱼肉质鲜美，蛋白质含量高且质量佳，易被人体消化吸收，并能提供多种矿物质、维生素和不饱和脂肪酸．兼具观赏与食用价值，养殖者众多。
关键词: 草鱼鱼种 注射免疫 防控技术 成活率 注射疫苗 病毒性出血病 细菌性疾病 养殖过程
在草鱼的鱼种阶段为其注射疫苗，能够保证适量的抗原准确进入受免鱼体，用来预防草鱼养殖过程中发生的病毒性出血病以及烂鳃、赤皮、肠炎等细菌性疾病，具有用量少和免疫效果好的优点，是一项重要的病害防控技术。近年来，山东省济宁市广大草鱼养殖户纷纷为草鱼种注射疫苗，应用规模不断扩大，但在使用疫苗的过程中，出现一些因注射免疫不当造成...
关键词: 养殖后期 河蟹养殖 饲养管理 销售市场 药物残留 后期管理 商品蟹 品质
我国的河蟹养殖分布很广，销售市场广阔，商品蟹的品质和药物残留是近几年最敏感的问题。河蟹养殖后期的饲养管理、捕捞和贮运管理好坏，对提高品质和销售价位起着举足轻重的作用，养殖者必须从各环节加强防控，后期管理尤为重要。
关键词: 虹鳟鱼 养殖技术 联合国粮农组织 流水 淡水养殖品种 营养丰富 食用价值 产量高
虹鳟鱼因其成体沿侧线具一棕红色纵纹，如同彩虹一样而得名。虹鳟鱼具有肉味鲜美、营养丰富、刺少肉多、食用价值高、生长迅速等特点，目前已成为联合国粮农组织向世界推广的产量高而优良的四大淡水养殖品种之一，被列为高档鱼。
关键词: 工厂化水产养殖 技术要领 科学研究所 工厂化养殖 淡水养殖 养殖水体 研究成果 济南市
山东省济南市淡水养殖科学研究所上世纪90年代开展工厂化水产养殖，当前工厂化养殖水体超过2万m^3。笔者根据近年的研究成果，对工厂化养殖高产技术要领进行了总结和归纳。
关键词: 滨海湿地生态系统 滩涂湿地 盐地碱蓬 技术 生态系统多样性 湿地植被 生态服务功能 土壤特征
滨海滩涂湿地位于海陆交界的生态过渡带，兼具海、陆双重特征，据此形成了特殊的水文、植被及土壤特征，提供了诸如碳汇、维持生态系统多样性、控制污染等多种生态服务功能，在平衡区域资源、改善海岸环境及维持滨海生态安全等方面发挥了重要作用”一。湿地植被是滨海湿地生态系统重要的组成要素，是其实现生态功能的关键一环。在我国滨海湿地分...
关键词: 广东省 防灾减灾 渔业 自然灾害 发生频率 灾害损失 赤潮 次生
自然灾害是一个客观现象，而广东省地处典型气候脆弱区，是自然灾害多发省份，每年都会遭受原生的台风、洪涝、干旱、赤潮、寒潮以及次生的病害、污染等灾害，灾种多，灾期长，发生频率高，灾害损失大。
关键词: 常见疾病 防治结合 小龙虾 养殖密度 养殖规模 生长缓慢 大量死亡 防治技术
近年来，随着小龙虾养殖规模不断扩大和养殖密度不断增加，疾病的发生也有加重的趋势，轻则影响摄食，生长缓慢，重则导致大量死亡。因此，养殖户必须坚持“以防为主，防治结合，无病先防，有病早治”的原则，严格控制疾病的发生和蔓延，确保小龙虾养殖的成功。现将常见疾病的防治技术简介如下，供养虾户参考。
关键词: 采煤塌陷区 指环虫病 防治技术 大水体 大量死亡 安徽省 宿州市 病原体
宿州市位于安徽省北部，境内煤矿较多，形成了大量的采煤塌陷区水面。随着采煤塌陷区大水体渔业的发展，指环虫已经成为大水体鲢、鳙鱼的重要病原体，指环虫病常造成鲢、鳙鱼大量死亡。下面就两例典型的采煤塌陷区指环虫病及防治技术介绍如下。
关键词: 海洋产业体系 威海市 海洋经济发展 山东半岛 文化旅游 海域面积 区位优势 海洋资源
威海市环翠区地处山东半岛最东端，三面环海，辖近岸海域面积5万hm^2（75万亩），海岸线长42．9km，有大小海岛20多个，具有独特的区位优势、丰富的海洋资源和良好的产业基础。近年来，环翠区抢抓山东半岛蓝色经济区、海上粮仓、海洋经济创新发展区域示范城市、全域旅游等战略实施的重大机遇，围绕海洋产业项目的调度推进、蓝色重点区域开发、涉...
关键词: 碰撞事故 事故原因 渔船 海上运输业 预防 近海 经济发展 船舶数量
近年来，随着经济发展和人民生活水平的提高，海上渔业捕捞业和海上运输业都得到了长足的发展。但是，随着渔船和商业运输船舶数量大幅增加，其在海上相遇的机会越来越多，商渔船碰撞事故也越来越多，频频造成生命财产损失，教训十分惨痛。为遏制商渔船碰撞事故上升态势，减少事故发生，笔者以山东省为例，对事故原因进行分析，探讨应对措施。
关键词: 渔业资源 山东省 近海 中国海洋大学 数据库建设 资源调查 金乌贼
9月27日，省资管中心在青岛组织专家对中国海洋大学承担的山东省近海渔业资源全面调查（2016～2017年）、山东省近海渔业资源数据库建设（2016～2017年）及金乌贼资源调查（2014～2016年）等3个项目进行了验收。
关键词: 山东省 质量追溯 水产品 信息服务系统 食品安全工作 食品安全委员会 农产品质量 产品质量管理
10月25日，山东省水产品质量管理与信息服务系统上线启动仪式在烟台市举行。 近年来，党中央、国务院高度重视食品安全工作，作出“四个最严”的指示，总理提出应持续完善“全程、全面、全员”的农产品质量安全管理模式；韩正副总理在国务院食品安全委员会上指出，食品安全是百姓最关心的民生问题之一。农业农村部下文推动各地尽快建立“信息可...
关键词: 海洋牧场 烟台市 示范 升级版 海洋产业 牧场建设 海洋旅游 生产总值
山东省烟台市横跨黄、渤两海，耕海牧渔是其海洋产业的真实写照。渔业技术更迭的浪潮迅猛澎湃，在烟台所对应的2．6万平方公里海域中，近1／10海域适宜建设优质海洋牧场。烟台将海洋牧场建设作为推进渔业转型升级的主引擎，着力打造海工装备之城、海洋旅游之城和海洋牧场示范之城。2017年，全市渔业全产业链产值达到1031亿元；海洋生产总值2009...
关键词: 生态养殖 威海市 培训班 海带 渔民 中国海洋大学 科技 培育
为提高海带养殖效率，降低海带养殖成本，使渔民增产增收，促进威海市海水养殖更好更快发展，10月19日，荣成市海洋与渔业局邀请中国海洋大学、烟台大学专家教授，针对荣成海带养殖发展情况和养殖户需求，举办了海带生态养殖培训班。
关键词: 渔业局 临沂市 水务局 执法行动 农林 电力捕鱼 渔业执法 专项整治
10月30日，临沂经开区农林水务局联合临沂市渔业局和兰山区、罗庄区、河东区等有关渔政部门，持续开展渔业“打非治违”及清理沂河经开区段辖区范围内停靠的各类非法捕鱼船只和拦河网、迷魂阵、地笼、网箱等非法网具，查处炸鱼、毒鱼、电力捕鱼和用鱼鹰捕鱼等违法捕捞行为专项整治行动。此次行动共出动渔业执法船只3艘次、渔业执法车7辆次、执法...
关键词: 增殖放流活动 放鱼 养水 水生态环境 水生态平衡 优化环境 自然水域 净化功能
为了进一步优化环境，改善水质，近日，乐陵市水产局在碧霞湖水库、元宝湖开展以“放鱼养水，养护生态”为主题的公益性放鱼养水增殖放流活动，旨在“以鱼净水”、“以鱼养水”、“以鱼活水”，保护水生态环境，维护水生态平衡，让乐陵的水更清、更净，河更畅、更美。通过向水库、河道等自然水域投放鲢、鳙等滤食性品种，发挥水生生物对水质的净...
关键词: 锦鲤 中国 竞技
近日，为期2天的2018中国（高唐）第三届“海豚杯”锦鲤（若鲤）大赛在美丽的三十里铺锦鲤小镇完美落下帷幕。这是一项面向全国的顶级锦鲤赛事活动，吸引了全国80余家参赛单位的1000余尾精品锦鲤齐聚“中国锦鲤第一县”——高唐。干尾锦鲤同场争奇斗艳，好戏连连。
关键词: 黄河口 大闸蟹 增殖放流
2018年10月22日，约130万只黄河口大闸蟹放人黄河。至此，垦利区已全部完成今年的增殖放流任务。
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