关键词：产业链 安全状况 美国农业部 风险预防 危机应对 

摘要：2014年是我国《食品安全法》施行五周年，我国的食品安全状况在政府和社会的高度重视下有了很大进步。“在破解食品安全全球挑战的进程中，中国正走在从危机应对到风险预防的正确道路上。”美国农业部前副部长任筑山博士如是说。虽说这些年食品安全出了些问题，但总体而言，我国整个食品安全状况正逐步向更积极的方向推进。

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