关键词：超星泛雅 翻转课堂 网络教学 

摘要：吉林农业科技学院2015开始与超星公司合作，引进“超星泛雅”网络教学平台，该平台为现代化教学改革提供了有力支持，结合平台功能，文章作者对“中国筵宴文化”进行翻转课堂教学设计，以丰富教学手段，提高教学效率。

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