关键词：安全管理系统 猪肉产品 生产品质 监督管理 智利 

摘要：ChilePork是一家由智利最主要的猪肉出口商和最重要的猪肉生产商共同组成的行业组织，出口量位居全球第6，其成员企业均由掌管品质印章的代表机构——“智利猪肉协会”正式授权并接受相应的监督管理。该组织坚持以良好的商业行为准则生产品质卓越的猪肉产品，与50多个国际和地区建立并保持了长期稳固的合作关系。在向各地市场提供猪肉产品的过程中，ChilePork所采用的一体化食品安全管理系统（integral foodsafetymanagementsystem）是确保猪肉品质卓越非凡的关键所在。

肉类研究杂志要求:

{1}来稿作者不能超过3人，通讯作者请另注明。

{2}稿件需附作者单位推荐信，注明单位对稿件的审评意见以及无一稿两投、不涉及保密、署名无争议等项。

{3}题名简明、具体、确切，概括要旨，一般不超过20个汉字，必要时可加副标题。

{4}参考文献附于文末,为近5年内作者阅读过的主要文献,由作者对照原文核实,依文中出现先后为序,并在文中引用处右上角标以带方括号的数字。

{5}中图分类号采用《中国图书馆分类法》（第4版）进行分类，一般标示1个分类号，多个主题的文章可标示2或3个分类号，主分类号排在第1位。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社