蔬菜杂志

蔬菜出口：对技术壁垒说“不”

关键词: 蔬菜贸易  出口贸易  技术壁垒  食品安全  卫生质量保证体系  日本  美国  欧盟  绿色壁垒  

世界发达国家都在各国食品卫生法框架的基础上制定了比较完善的食品安全卫生控制体系．这些给我国农产品出口设置了形形色色的技术壁垒。以达到其限制进口的目的。我国目前虽然还没有建立完善的农产品、食品方面的安全卫生质量保证体系，也没有统一的农产品的安全标准．但食品安全卫生质量保证体系框架也已初步建立。

认证——蔬菜企业进入国际市场的利器

关键词: 中国  蔬菜企业  农产品质量认证  出口贸易  有机食品认证  haccp体系认证  gap  ip认证  gfsi  

我国农产品特别是蔬菜的出口频频遭遇发达国家的“绿色壁垒”，农药残留、有害物质限量不断加严，检测项目种类不断增多。给出口企业带来很大压力。有关部门和很多企业已经意识到用单纯的加强最终产品的检测是治标不治本。而利用认证手段来提高出口农产品质量已越来越成为讨论的话题。

向蔬菜产业化要效益

关键词: 中国  蔬菜生产  产业化发展  市场开拓  栽培技术  农民经济合作组织  龙头企业  技术培训  

一.我国蔬菜生产形势的变化与认识的转变 1.当前我国蔬菜生产发展的形势

积极实施五大策略实现食用菌产业跨越式发展

关键词: 山东  淄博市  临淄区  食用菌产业  跨越式发展  基地建设  科技  引种  安全体系建设  企业化经营  

2003年为我区食用菌产业发展关键的一年.我们坚持以市场为导向,以经济效益为中心,以科技为依托,立足本地资源优势,大力促进食用菌产业跨越式发展.

富铬南瓜新品种——永安1号、永安2号

关键词: 南瓜  永安1号品种  永安2号品种  铬营养  选育  特征特性  栽培要点  

南瓜以其丰富的营养和特殊的保健功能而倍受消费者青睐,为了满足市场对优质南瓜的需求,西北农林科技大学蔬菜花卉研究所通过广泛搜集国内外优异资源,定向选育,培育出富含铬(对糖尿病有防治作用)和具有优良口感的南瓜新品种永安1号、永安2号,并于2003年通过陕西省品种审定委员会审定.

甘蓝新品种——铁球3号

关键词: 甘蓝  铁球3号品种  引种  特征特性  栽培要点  

铁球3号是邢台双龙种苗公司从韩国引进的系列杂交一代新品种,经连续数年试种试验与推广,在华北、西北、东北等地区反映良好,具有适应性广,耐暑性强,抗病,耐贮运等特性,是适合夏秋栽培的优秀中熟品种.

水果型黄瓜新品种——春光2号

关键词: 水果型黄瓜  春光2号品种  选育  特征特性  栽培要点  

“春光2号”黄瓜系中国农业大学园艺系朱其杰教授育成的水果型黄瓜新品种，强雌性，优质抗病，属保护地专用品种，综合性状良好，种子价格适宜。

高产优质长茄新品种“京茄10号”

关键词: 长茄  京茄10号品种  选育  特征特性  栽培要点  

'京茄10号'是北京市农科院蔬菜研究中心继中早熟圆茄一代杂交种'京茄2号'、'京茄1号'之后,又推出的一个优质高产的长茄品种.

香瓜新品种——绿洲黄玉二号

关键词: 香瓜  绿洲黄玉二号品种  特征特性  栽培技术  保护地栽培  露地栽培  

绿洲黄玉二号系保护地、露地两用早熟杂交香瓜新品种.定植后45 d可采收,果皮桔黄鲜亮,皮薄质脆,浓香扑鼻,糖度15%,单瓜质量450～500 g,抗炭疽病、黑星病、花叶病和叶枯病,经在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙等地布点试验、示范,保护地产量平均达4 000 kg/667m2,露地产量平均达3 654 kg/667m2,被誉为市场极品,其价位是普通香瓜的2～2.5倍以上.

出口牛蒡高产优质栽培技术

关键词: 牛蒡  高产优质栽培技术  品种选择  整地  播种  合理密植  田间管理  收获  病虫害防治  

牛蒡(Arctium Lappa L.)又名白肌人参,蒡翁菜.菊科,2年生或3年生草本植物,人们食用其较长的肉质根,是重要的出口创汇蔬菜之一.烟台地区从1992年起对其高产优质栽培进行研究,该项目还获得了山东省科技进步叁等奖,现将其成熟栽培技术介绍如下.

雨养旱作小南瓜栽培技术

关键词: 雨养旱作  小南瓜  栽培技术  开沟施肥  播种  地膜覆盖  田间管理  

小南瓜的营养及食用价值逐渐引起人们的关注,发展前景看好.国家重点科技攻关项目--张北试验区,以市场为导向;以坝上高寒半干旱区气候冷凉、广种薄收的旱沙地占耕地面积的65%和经济贫困为背景;以小南瓜的抗旱、耐瘠、早熟、喜冷凉的生物学特性为基础;以沟作覆膜的聚水、聚肥为手段,经过两年的试验与示范,初步形成了具有区域特色的旱沙地(沙质栗钙...

小尖椒的高山栽培

关键词: 小尖椒  高山栽培  育苗  定植  园艺管理  肥水管理  病虫害防治  

小尖椒营养价值高,风味独特,深受江浙沪一带消费者的青睐.山区农民利用高山地区独特的气候资源种植高山小尖椒,不仅可以丰富夏秋季节的城市菜篮子,而且可以获得较好的经济效益.

西芹反季节设施高效栽培

关键词: 西芹  反季节栽培  设施栽培  栽培技术  品种选择  育苗  遮荫定植  园艺管理  病虫害防治  

反季节设施西芹是利用日光温室、大棚等在夏季休闲期覆盖遮荫网进行栽培.8-9月收获,一般每667 m2可生产蔬菜5 000～6 000kg,应市绿叶蔬菜走俏,经济效益可观.

大白菜杂交制种生产中存在的问题与对策

关键词: 大白菜  杂交制种  壮苗培育  花期调节  蜜蜂辅助授粉  种株架伏  病虫害防治  

随着生产的发展,大白菜F1以优质、抗病、丰产而倍受人们的青睐.目前山东省各地繁殖大白菜生产用种主要采用小株采种法,小株采种比半成株、大株采种具有明显优势,一是可提高种子产量,二是节省土地、用工,降低制种成本.

水芹旱作

关键词: 水芹  旱作  栽培技术  整地  排种  施肥  除草  壅土软化  

水芹旱作可以节省用水,在水资源缺少的地方也能种植,同时操作简便,劳动强度低,有利于提高机械化种菜水平.水芹旱作在一些地方已成为传统栽培方式,江苏省溧阳市和江阴市等地有大面积栽培.其主要栽培技术如下.

毛芋地膜覆盖栽培技术

关键词: 毛芋  地膜覆盖  栽培技术  品种选择  整地  播种  肥水管理  病虫害防治  采收  

除了春淡和秋淡,夏季上市蔬菜品种也很少,特别是叶菜类,居民担心农药残留,因此早熟夏收毛芋成了市场抢手货,价格高、经济效益好.

保护地茄子生理障碍的发生及对策

关键词: 茄子  保护地栽培  生理病害  症状  发生原因  防治  僵果  裂果  畸形花  

在茄子的保护地栽培中,常由于环境条件不适或栽培管理不当,影响花和果实的正常生长发育,导致产生畸形花、僵果、裂果、着色不良果、乌皮果、日灼等生理障碍,不仅影响茄子的外观品质,而且严重降低茄子的商品价值.为此,笔者对茄子生理障碍的产生原因及综合防治措施进行了总结,介绍如下.

施肥种类对瓜类蔬菜产量和品质的影响

关键词: 瓜类蔬菜  产量  品质  化肥  有机肥  生物肥料  

瓜类蔬菜需肥量大,施肥是提高瓜菜产量,改进品质、降低成本,增加收益的关键技术之一.目前,在瓜类生产中,普遍存在着为追求高产而盲目大量施肥和不根据作物需肥特点进行单一施肥的问题,致使土壤酸化,肥力下降,肥料利用率低,影响瓜菜的品质,使产量和产值锐减.

辣椒常见害虫及防治技术

关键词: 辣椒害虫  小地老虎  红蜘蛛  烟青虫  危害特点  形态特征  生活习性  防治  

辣椒富含VA、VC等多种营养物质,并有芬芳的辛辣味,具有促进食欲、帮助消化的作用,是我国人民喜食的蔬菜作物之一,又因其栽培简单,抗性强、产量高,栽培面积逐年增高.但是因为病虫的危害,使其产量损失很大,特别是害虫的危害更为严重.如何加强辣椒的栽培管理,防治害虫,减轻危害率,是我们所要解决的问题之一.

双孢菇二次发酵室内床式栽培技术

关键词: 双孢菇  二次发酵  室内床式栽培技术  菇房设置  培养料堆制  播种  覆土  出菇管理  采收  

一、菇房设置 选择地势高燥,近水源,有堆料场所,周围清洁,交通运输方便的地点,坐北朝南建造菇房.

无籽猕猴桃果酱的家庭制作方法

关键词: 无籽猕猴桃果酱  家庭制作  制作方法  工艺流程  成品质量  

猕猴桃富含维生素和矿物质,营养丰富.用猕猴桃制作的果酱甜酸适口,风味独特,是佐餐佳品.然而,市售猕猴桃果酱多含籽粒,籽粒酸涩,影响口感.现介绍一种无籽猕猴桃果酱的家庭制作方法,所用工具简便,过程简单易学,为家庭生活增添乐趣.

南瓜果肉饮料的研制

关键词: 南瓜果肉饮料  研制  营养价值  药用价值  工艺流程  产品质量标准  

一、南瓜的价值 南瓜,葫芦科南瓜属的1年生蔓性草本植物,具有多种营养价值和药用价值,除了富含果胶、戊聚糖、甘露醇、多种氨基酸(瓜氨酸、天门冬氨酸等)、维生素(VC、VE、VB等)、矿物质外,还含有生物碱、南瓜子碱、葫芦巴碱、可溶性纤维、类胡萝卜素等多种生理活性物质和营养成分.

温室番茄品种比较试验

关键词: 番茄  温室栽培  品种比较试验  早熟性  抗病性  耐低温性能  产量  

番茄为温室蔬菜栽培的主要种类.然而目前国内适合日光温室栽培的番茄优良品种并不多见,农民多采用棚室、露地栽培兼用品种,其耐低温弱光性能、抗叶霉病性能、畸形果率等多不理想.为此我们搜集了国内新推出的一批品种进行比较试验,以期筛选出适合我地日光温室栽培的优良番茄品种.

奥霉安防治番茄灰霉病的效果试验与示范

关键词: 番茄  灰霉病  奥霉安  杀菌剂  药效试验  试验示范  

随着蔬菜种植面积的扩大,病虫害也随之加重.如番茄灰霉病,由过去的零星发生,现上升为番茄主要病害之一.为寻找防治该病的有效药剂,解决生产之需,我们选用瑞德丰农药有限公司生产的奥霉安药剂进行了小区试验和大区示范.

国家税务总局公布五项涉农税收优惠政策

关键词: 中国  税务总局  涉农税收  政策  农民收入  农民负担  

国家税务总局1月20日公布5项涉农税收优惠政策，进一步促进农民增加收入。

蒌蒿的保健价值

关键词: 蒌蒿  保健价值  生物学特性  营养价值  食用方法  

蒌蒿(Artemisia. Selengensis.Turez)又名芦蒿、黎蒿、水蒿、水艾等,为菊科蒿属植物.我国北起黑龙江,南至台湾省均有野生分布,尤其在东北、华北、华中低洼潮湿的沟边、荒滩、水边等地分布较多.

棚室蔬菜种子催芽三法

关键词: 蔬菜  棚室栽培  种子催芽  体温催芽  温水袋催芽  暖水瓶催芽  

棚栽蔬菜种子用量少而价格昂贵,每50 g一般都是十几元到几十元,而一些进口杂交西红柿种子高达几角钱1粒.科学的催芽不仅节省种子用量、提高保苗率,还能减少播种到出苗时间,进而减少加温育苗成本和病害的发生,一举三得.

番茄插枝育苗效果好

关键词: 番茄  插枝育苗  育苗时间  移栽  扦插  

常规番茄生产的育苗过程由于床温难以控制、种子发芽出苗时间长、易受病虫害侵袭等不易培育壮苗.我们根据番茄再生能力强、茎秆易生根的特性,经2002年和2003年的连续试验示范,用早春番茄集中整枝后的枝杈进行扦插育苗,效果很好,生根快,植株生长迅速而稳健、抗病虫能力强、成活率高.

低温季节大棚西瓜育苗易出现的问题及专家处方

关键词: 西瓜  大棚栽培  育苗  冻害苗  闪苗  风溜苗  烧苗  苗期虫害  防治  低温季节  

1-3月份大棚西瓜育苗比较困难,稍有操作处置不当就会出现问题,下面我就此谈谈自己的经验.

大棚茄果类蔬菜徒长早预防

关键词: 茄果类蔬菜  大棚栽培  徒长现象  预防  苗龄控制  定植  氮肥  肥水管理  

茄果类蔬菜,特别是番茄在定植后易发生徒长,表现为植株茎秆粗壮,叶片大而肥厚,花蕾、花朵较为瘦弱,不结果;或茎秆细,茎节突出,叶片薄而色淡,花蕾、花朵瘦弱,落花落果.一般中晚熟品种易徒长.

自配蔬菜高产液肥

关键词: 蔬菜  液体肥料  配制方法  使用方法  

据山东省枣庄市山亭区农广校桑村教学实习基地的师生们实践,自配蔬菜高产液肥,蔬菜增产效果显著.

培育香椿“蛋” 效益翻两番

关键词: 香椿  香椿蛋  鸡蛋壳  生产技术  经济效益  

在香椿开始冒芽时,把鸡蛋壳轻轻套在香椿芽上,注意不要弄破蛋壳.然后用麦秸、黄泥把蛋壳糊起来,以防止香椿长壮后把蛋壳撑碎.

西瓜增产增甜八法

关键词: 西瓜  增产措施  增甜措施  硼肥  西瓜素  植物细胞分裂素  稀土  增糖液  植物油  

1.增施硼肥 西瓜对硼素反应敏感,施用硼肥对西瓜的生长发育、产量和品质都有良好影响.据试验,施用硼肥的西瓜,瓜蔓比对照长0.24 m,花期提前3 d,结果率提高7.4%,增产11.7%,增甜0.7度.硼肥在西瓜上可作基肥、根外追肥施用.

一种良好的农药添加剂——柔水通

关键词: 农药添加剂  柔水通  水质  增效作用  食品安全  

在防治农作物病虫害时,人们往往十分注意农药的毒力(即:农药有效成分的防治效果),而实际上一种农药的防治效果还受使用器械及水质等其他用药条件的影响.

胡萝卜春播栽培技术

关键词: 胡萝卜  春播栽培  栽培技术  品种选择  播种  整地  园艺管理  收获  

随着人民生活水平的不断提高,胡萝卜反季节春播栽培面积不断增加,然而由于品种选择的不当与播种季节的不适宜,生产上常带来很大问题,给菜农造成较大的经济损失.

农产品出口日本要付专利费

关键词: 日本  农产品贸易  出口贸易  专利费  中国  植物新品种权  

今年农业税税率整体降低一个百分点

关键词: 中国  农业税  税率  粮食补贴方式改革  财政投入  公共财政  

哈尔滨青萝卜成紧俏货

关键词: 哈尔滨市  青萝卜市场  市场供求  市场价格  韩国  对外贸易  

蔬菜加工三大新走向

关键词: 蔬菜加工业  发展方向  蔬菜蜜饯  蔬菜面点  蔬菜饮料  

中泰“零关税”协议使河北省出口泰国果蔬量值激增

关键词: 中国  泰国  零关税  河北  水果贸易  蔬菜贸易  出口贸易  贸易额  贸易量