蔬菜杂志

杂志介绍

蔬菜杂志是由北京市农林科学院主管,北京市农林科学院主办的一本省级期刊。

蔬菜杂志创刊于1982,发行周期为月刊,杂志类别为农业类。

蔬菜杂志

省级期刊

  • 主管单位:北京市农林科学院

  • 主办单位:北京市农林科学院

  • 国际刊号:1001-8336

  • 国内刊号:11-2328/S

  • 发行周期:月刊

  • 全年订价:¥184.00

  • 种菜能手“智慧”经(下篇):取好种菜经,念好种菜经——才能挣好钱

    关键词: 智慧  联系方式  读者  蔬菜园艺  

    《种菜能手“智慧经”》(上篇)在杂志第11期出版后就反响热烈,不少读者打来电话索取联系方式,还有《河北科技报》等媒体相继联系本刊要求转载。在此感谢读者的厚爱,我们将继续努力,争取以后为读者奉献更多更精彩的内容!

  • 只要地不闲 咋种都赚钱

    关键词: 赚钱  南方人  蔬菜品种  塑料拱棚  露地种植  芥蓝  准市场  三河市  夏秋季  

    芥蓝是南方人喜欢的高营养蔬菜品种,由于夏季南方气候炎热,台风肆虐,不适合芥蓝生长,因此,每年的5-10月正是南方芥蓝的空档期.

  • 科学种辣椒 丰产效益高

    关键词: 科学种田  辣椒  科技示范户  效益  丰产  河北省  鸡  

    河北省鸡泽县司马堡村农民李海卯,是该县辣椒协会的科技示范户.李海卯爱好科技,喜欢看报,他种地总和别人不一样,别人都是靠经验,他却喜欢利用报刊上的知识,靠信息靠技术科学种田,在别人的眼里他是种田能手,爱出奇招,这种做法还真让他尝到了甜头儿.

  • 观念致富

    关键词: 致富  农民  种植  收入  销售  

    中国农民最勤劳,但收入并不和勤劳成正比.对于大多数靠种植生活的农民来说,他们基本沿袭了"三自"老传统--自己买种,自己种植,自己销售,但每年的收入并不高.

  • 企业

    关键词: 企业  产品认证  陕西中科航天股份  安徽芹芽公司  国际蔬菜交易中心  

    陕西中科航天股份获首个“有机种子产品认证”;安徽芹芽公司首推“金坝”特种菜;东莞2亿元建国际蔬菜交易中心。

  • 政策

    关键词: 政策  出口蔬菜  同比增长  产地检测  绿色通道  商务部  农产品  哈尔滨  上市  

    第三季度我国出口蔬菜同比增长;商务部:7成蔬菜未经产地检测就上市;哈尔滨至海口鲜活农产品“绿色通道”开通。

  • 科技

    关键词: 科技攻关  立体栽培  科技园  

    南京成功研制“水果蔬菜测毒纸”;科技攻关,香椿不再是“时令菜”;北京一科技园推出立体栽培蔬菜。

  • 安研大红茄

    关键词: 科学研究所  杂交一代  河南  品比试验  圆球形  安阳市  茄子  育成  蔬菜  安研大红茄  

    安研大红茄是安阳市蔬菜科学研究所最新育成的圆球形茄子杂交一代.2003年在河南地区的汤阴、内黄及郑州郊区小面积品比试验,表现为植株生长势强,连续坐果能力好,丰产、商品性优.

  • 优质南瓜“红英”

    关键词: 南瓜淀粉  优质  维生素含量  微量元素锌  澳大利亚  果胶物质  市场售价  发展前景  蛋白质  钴含量  

    由澳大利亚引进的优质红英南瓜淀粉、蛋白质、果胶物质及维生素含量远远高于普通南瓜;微量元素锌和钴含量较高.目前全国各地种植红英南瓜的面积并不大,但红英南瓜的品质和口味很受消费者欢迎,市场售价较高,因而具有广阔的发展前景.

  • 京研系列花椰菜新品种

    关键词: 花椰菜  新品种  胞质雄性不育系  雄性不育材料  甘蓝类蔬菜  产量  品质  十字花科  生产发展  栽培面积  

    花椰菜为十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜.由于其营养丰富、风味鲜美而深受广大消费者的喜爱.近年来花椰菜生产发展很快,栽培面积迅速上升,已成为我国的主要蔬菜作物之一.

  • 精品西瓜黄金兰

    关键词: 精品西瓜  西瓜品种  引进种植  大面积推广  普洱县  杂交一代  广西南宁  农民增收  商品性  黄金兰  

    近年来,普洱县种子站引进种植的"黄金兰"是由广西南宁新台农种苗有限责任公司选育成的花皮黄肉杂交一代西瓜品种.该品种口感好,品质优,大小均匀,外形美观,商品性好,既是优质商品瓜,又是理想的高档礼品瓜,并且四季均可种植,周期短,见效快,因此种植黄金兰西瓜成为普洱当地农民增收的重要途径.

  • 从韩国引进的小姬菇春秋2号

    关键词: 春秋  姬菇  引进  韩国  菌株特性  国内品种  国内外市场  学术交流  栽培试验  栽培技术  

    小姬菇春秋2号菌株是笔者2002年6月在韩国学术交流合作研究期间引进的.通过2002年秋季和2003年春秋两季栽培试验表明,该菌株长柄小盖,颜色灰中带白,转化率高,深受国内外市场喜欢,特别适宜盐渍出口.

  • 台湾薄皮甜瓜新品种——白玉

    关键词: 薄皮甜瓜  新品种  白玉  台湾  品种适应性  引进种植  经济作物  推广种植  城市郊区  抗病性  

    白玉香瓜是台湾农友公司选育的优质薄皮甜瓜新品种,我地2004年引进种植,经试种后表明,该品种适应性广,品质佳,抗病性强,栽培容易,既可纯作,也可与抗虫棉等经济作物套作,投入少、效益高,适合在城市郊区推广种植.

  • 澳大利亚为14种亚洲蔬菜按粤语发音统一英文名字

    关键词: 澳大利亚  英文名字  蔬菜  亚洲  发音  粤语  新南威尔士  英文名称  大型超市  消费者  

    为避免混淆,澳大利亚新南威尔士州政府经过广泛调查,于日前对14种常见亚洲蔬菜的英文名称进行了统一规范,并开始在悉尼主要的大型超市悬挂宣传图标帮助消费者“轻松购物”。

  • 欧洲蔬菜产量严重减产

    关键词: 蔬菜产量  欧洲  减产  蔬菜加工  花产量  比利时  协会  夏季  收获  炎热  

    欧洲蔬菜加工商协会日前警告说,欧洲最流行的加工蔬菜将面临严重的短缺。该协会介绍,南欧炎热、干燥的夏季及北欧大陆寒冷潮湿的8月气候,影响到2005年全年的蔬菜收获。特别是比利时的菜花产量受到了严重的影响,其夏季的产量约减产20%-25%。波兰的菜花收获也落后计划1周。

  • 美国人要把蔬菜种到天上

    关键词: 美国人  菜种  航天局  太空  航空  

    美国国家航空和航天局的专家们11月24日表示,数十年后,生活在火星上的太空旅客们的食谱将格外丰富,人们很有可能在太空中吃上自己种的蔬菜。

  • 印度难以承受洋葱之重

    关键词: 洋葱  印度  新德里  价格  

    印度人离不开洋葱,几乎所有的菜都可以看到洋葱的影子,几乎所有的主食都可以闻到洋葱的味道。据统计,仅新德里每天就要消费至少400t洋葱,全国每天则需要上万吨。

  • 国家对农村宅基地的规定有哪些?

    关键词: 宅基地  农村  土地利用总体规划  自治区  村民  

    《土地管理法》第62条规定:“农村村民1户只能拥有1处宅基地,其宅基地的面积不得超过省、自治区、直辖市规定的标准。农村村民建住宅,应当符合乡(镇)土地利用总体规划,并尽量使用原有的宅基地和村内空闲地。

  • 工商总局鼓励个体私营经济发展

    关键词: 国家工商总局  经济发展  个体私营  农民专业合作经济组织  生产经营活动  非公有制  主体资格  市场  

    国家工商总局的《促进个体私营等非公有制经济发展的通知》规定,各类从事生产经营活动的农民专业合作经济组织均可以申请工商登记,取得市场主体资格。此前,在有些地区农民专业合作经济组织在进行工商登记中遇到了障碍。

  • 哪些借贷关系不受法律保护

    关键词: 法律保护  借贷关系  非法活动  非金融业务活动  

    (一)借贷进行非法活动。出借人明知借款人是为了进行非法活动而借款的,其借贷关系不受法律保护。

  • 沿海地区小拱棚草莓畸形果调控技术

    关键词: 小拱棚  调控技术  沿海地区  草莓  畸形果  市场竞争力  栽培技术  果实畸形  外观品质  东台市  

    东台市大面积种植小拱棚草莓已有20多年的历史.近年来,通过改进栽培技术,产量有所提高,采收期也有所延迟;但随着生产的发展,果实畸形比率偏高的现象日益突出,不仅影响了外观品质,而且减少了产量,降低了市场竞争力,严重制约了果农种植效益的增长.

  • 改善施肥方法 控制蔬菜硝酸盐含量

    关键词: 硝酸盐含量  施肥方法  蔬菜  控制  亚硝酸盐  硝酸盐积累  细菌作用  消化系统  施肥技术  亚硝胺  

    人体摄入的硝酸盐在细菌作用下被还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐可形成强力致癌物--亚硝胺,从而诱发消化系统癌变.减少蔬菜中的硝酸盐积累,施肥技术是关键.

  • 滴灌系统 堵塞怎么办?

    关键词: 滴灌系统  系统堵塞  配套设施  蔬菜生产  增加产量  生产单位  正常使用  节肥  病害  

    滴灌是设施蔬菜生产中重要的配套设施,由于使用滴灌有明显节水、节肥、增加产量和降低病害的作用,因此,滴灌使用很受蔬菜生产单位的欢迎.但滴灌在使用过程中,经常会因为各种原因导致系统堵塞,影响滴灌的正常使用.

  • 如何防止春芹菜先期抽薹?

    关键词: 先期抽薹  芹菜  春化阶段  花芽分化  设施生产  露地栽培  育苗移栽  生长过程  长日照  低温  

    芹菜为低温感应型蔬菜,幼苗长到3~4片叶以后,遇到10℃以下的低温,历时10~15 d,就能通过春化阶段,在长日照下进行花芽分化.处于低温时间愈长,抽薹率愈高.

  • 保障韭菜无公害栽培的几项关键措施

    关键词: 无公害栽培  韭菜  保障  农药残留超标  产量品质  无公害生产  蔬菜品种  一年四季  种植面积  北方地区  

    韭菜是人们一年四季最喜欢食用的蔬菜品种之一,在我国北方地区一直保持着较大的种植面积.特别是利用拱棚栽培韭菜,不仅上市早、品质好,而且投资小、收益高,栽培技术易掌握.

  • 久阴骤晴 棚菜管理注意啥

    关键词: 管理  棚菜  生产实践  死亡现象  连阴天  草苫  萎蔫  植株  闪苗  

    连阴天或雪后骤晴,突然揭开草苫,会出现植株急剧萎蔫凋枯死亡现象,生产上称"闪苗".根据生产实践,遇到连续雨雪天后骤晴,应采取以下措施:

  • 农资企业完美营销攻略

    关键词: 企业发展  营销工作  农业生产资料  攻略  销售管理  营销模式  市场经济  营销创新  经销商  生产者  

    农资企业是泛指生产、加工、销售农业生产资料的企业,包括生产者和经销商.我国的农资行业作为放开相对较晚,市场化程度较低的行业,整个行业的营销水平不高,大多数农资企业的营销工作还停留在简单的推销层次上,销售管理极为粗放,远远不能适应市场经济的要求.

  • 《蔬菜》杂志2005年合订本征订启事

  • 设施瓜菜病害“看、问、查、分”四诊技术口诀

    关键词: 瓜菜病害  设施  口诀  技术  植株  病斑  

    一要"六看植株" 一看叶色变没变,二看植株是否蔫, 三看病斑扁或圆,四看斑色深和浅, 五看霉层显不显,六看上中下叶片.

  • 设施瓜菜病虫害综合防治技术口诀

    关键词: 综合防治技术  口诀  病虫害  瓜菜  设施  农业防治  轮作倒茬  嫁接育苗  高产量  长势  

    一.农业防治口诀 〈一〉轮作倒茬如上粪,长势良好少生病。嫁接育苗把根换,提高产量根病免。

  • 冬季节能温室黄瓜病害防治要抓好三期

    关键词: 病害防治  温室黄瓜  节能  冬季  土壤病害  苗期病害  成株期  

    冬季日光节能温室黄瓜的病害防治,主要抓好3个时期:土壤病害的防治、幼苗期病害、成株期病害.

  • 河西走廊 加工型甜椒生理病害的发生与防治

    关键词: 河西走廊  加工型  甜椒  西部大开发战略  防治  北方地区  农业结构  加工企业  生理病害  

    甜椒是我国北方地区栽培的主要蔬菜之一.随着我国西部大开发战略的实施和农业结构的调整,河西走廊的武威、张掖、酒泉等地的甜椒加工企业,年加工甜椒798 t,加工型甜椒在河西走廊的种植面积达296.4 hm2.

  • 防治姜瘟病新药剂——叶宝绿

    关键词: 姜瘟病  新药剂  防治  细菌性病害  种植面积  重茬种植  经济损失  腐烂病  软腐病  叶宝绿  

    姜瘟病俗称腐烂病、软腐病,是由黄极毛杆菌所致的细菌性病害.随着我国生姜种植面积的不断扩大,一些地方已无法换茬轮作,只能重茬种植,致使姜瘟病的发生与危害逐年加重,给姜农造成严重的经济损失.

  • 保护地西葫芦 生产中取代点花和人工授粉的无公害新药剂

    关键词: 保护地西葫芦  人工授粉  生产  新药剂  无公害  致癌作用  防落素  化瓜  落花  花期  

    在保护地西葫芦栽培中,由于受气候、环境等条件的影响,极易形成落花和化瓜.通常采取的是人工授粉或用2,4-D、防落素在花期点花.

  • 保管农药有学问

    关键词: 农药失效  保管  农业生产  施用  

    在农业生产中,各家各户都要购买和施用农药,没有用完的农药如果保管不当,就会失效,造成浪费.为了不使农药失效,在保管上应采取下列"六防"措施.

  • 紫甘蓝贮藏技术

    关键词: 贮藏技术  紫甘蓝  结球甘蓝  营养丰富  贮藏方法  贮藏环境  适应性  耐寒性  耐贮运  紫红色  

    紫甘蓝是结球甘蓝的变种,具有普通结球甘蓝营养丰富、适应性广、耐寒性强、耐贮运等特点.贮藏方法与普通结球甘蓝基本一致.但由于其叶球为紫红色,较普通结球甘蓝的绿色对低温的忍耐力不同,在贮藏技术的要求上稍有区别.

  • 冬季大白菜人工窖贮藏方法

    关键词: 贮藏方法  大白菜  反季节蔬菜  人工  冬季  经济效益  种植方法  科学种田  大棚种植  采后贮藏  

    农民为了提高自己的经济效益,改变了传统种植方法,进行了科学种田.比如利用大棚种植反季节蔬菜,这样可以大大提高以前的经济效益.但是人们往往忽略了采后贮藏的环节,要想让白菜卖出好价钱,不仅可以种反季节菜,还可以把收后的白菜进行贮藏.

  • 百合新货起畅 价格趋于平稳

    关键词: 销售价格  鲜百合  平稳  商品市场  中药材  食用  上市  交易  

    从10月起,百合新品陆续进入中药材市场。从江西樟树药市了解到,新产百合商品一上市,零星与批量交易就显得十分活跃,特别是食用鲜百合俏销。据当地药农反映,今年鲜百合销售价格与去年持平,但比去年销得快。目前,百合商品市场仍然走畅,优质食用鲜百合的销售价格仍稳定在6-7元(1kg价,下同),药用百合干品成交价为9~12元。

  • 今年欧盟土豆大面积歉收

    关键词: 种植面积  土豆  欧盟  歉收  不利因素  持续干旱  生长时期  春季播种  生产国  气候  

    受土豆种植面积的减少、春季播种时节气候过冷以及夏季生长时期气候持续干旱等不利因素的影响,欧盟今年的土豆大面积减产,特别是欧盟最大的土豆生产国波兰,今年土豆的产量同比下降了21.4%,产量减到了历史最低水平。

  • 北京:菜价将一路小涨到春节

    关键词: 北京市场  春节  冬季蔬菜  价格上涨  批发市场  

    从北京市各大蔬菜批发市场了解到,北京市场冬季蔬菜价格上涨趋势已经显现,11月初蔬菜价格涨幅已经超过了10%。专家预计北京市场蔬菜价格将一路小涨到春节。

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