蔬菜杂志

别让丰收成灾害——蔬菜促销势在必行

关键词: 灾害  收成  促销  蔬菜  芹菜  陕西  菜农  临潼区  

丰收成灾害 原因何在？ 2006年10月底，陕西省烹饪餐饮协会组织几十名名厨走上西安街头演示芹菜的各式做法，鼓励市民多买芹菜，帮助菜农减少损失。这一备受媒体关注的“拯救芹菜”行动让公众的目光移向了西安阎良区、临潼区芹菜基地的菜农们。产量的丰收导致该地区芹菜价格的历史最低，大量卖不出去的芹菜只能被旋耕机搅碎埋到地下，芹菜的丰收...

浅谈蔬菜促销策略

关键词: 促销策略  蔬菜  市场营销  管理学院  农产品  

专家讲坛 蔬菜促销是一门很深的学问，为了让读者朋友们更好地树立促销的意识，了解基本的促销知识，我们在此特邀华中农业大学经济管理学院专门研究农产品市场营销的博士、副教授、工商管理系副主任任熊银解老师，以企业和基地促销为主，为大家讲解一下蔬菜的促销策略。

政策

关键词: 安全监管工作  农产品质量  航天育种  

中央强调全面提高农产品质量安全监管工作水平；我国启动大规模航天育种联合攻关.

科技

关键词: 蔬菜栽培技术  科技  漂浮育苗  农作物  穴盘  山药  

上海市农科院开发出穴盘蔬菜栽培技术；全国首例“水培山药”试验成功；农作物漂浮育苗又有新技术。

企业

关键词: 企业  品牌经营  种植基地  大洪山  内蒙古  销售  市场  

新发地市场实行西瓜销售摊位拍租；最大洪山菜薹种植基地“品牌经营”成功；内蒙古蔬菜进京直接送社区。

番茄嫁接专用砧木新品种——赣番茄砧1号

关键词: 专用砧木  新品种  番茄  嫁接  土传病害  抗青枯病  露地栽培  设施栽培  

赣番茄砧1号是江西省农科院蔬菜花卉所育成的番茄嫁接专用砧木杂交一代新品种，其母本和父本均为从日本引进的番茄砧木杂交种中分离出的，并经5代抗病性筛选培育成的高抗青枯病等土传病害的优良品系。赣番茄砧1号在2005—2006年的嫁接番茄生产示范中，无论是设施保护地栽培，还是露地栽培，嫁接后植株都表现为生长旺盛，根系发达，高抗青枯病、...

“多抗富韭六号”韭菜在河南扶沟县蔬菜研究所研制成功

关键词: 蔬菜研究所  扶沟县  韭菜  多抗  平顶山市  农艺师  

河南省扶沟县蔬菜研究所是经上级主管部门批准在河南省扶沟县成立的正规科研与制种单位，该公司集科研、繁育，加工、生产、销售于一体，并与河南省农科院及平顶山市韭菜制种研究所高级农艺师联台，成功开发出了“富生牌”韭菜优系新品种——“多抗富韭六号”。

越冬大红番茄新品种——73-45

关键词: 番茄品种  新品种  示范种植  商品性状  耐贮运  平均  

73—45是荷兰瑞克斯旺公司选育的硬果型大红色番茄品种，2003年引进宁夏进行试种，在试验、示范种植的3年时间里，该品种在生产和销售方面表现出了很大的优势，667m^2平均产量达12000～12500kg，667m^2平均产值18000-18750元，其高产、抗病、耐贮运、商品性状好等优点受到广大菜农的青睐。

耐热抗病黄瓜新品种——方园八号

关键词: 黄瓜研究所  新品种  抗病  耐热  中国农科院  农业科学院  杂交一代  推广种植  

方园八号黄瓜是内蒙古大民农业科学院在中国农科院有关专家的指导下，经北京大民种业黄瓜研究所多年精心培育而成的杂交一代品种，该品种在广东、广西、云南、四川、辽宁等地多年试验、示范，表现出突出的耐热、抗病、高产、优质等特性，深受经销商和广大农民朋友欢迎。2006年已在国内21个省区推广种植，并且销往印度、巴基斯坦等国。

外引番茄新品种——R-144

关键词: 新品种  番茄  主栽品种  合作903  种植习惯  生产规模  种子公司  

番茄是四川省盐边县冬春蔬菜主栽品种和外销品种，蔬菜种植户有传统的种植习惯。当地主栽品种合作903、天皇明星等抗病性差、产量较低、不耐贮运，严重制约了产品的外销和生产规模的发展。2004年以来，我地引进以色列海泽拉种子公司R-144进行试种，该品种表现突出，耐贮运、高产、优质、抗病，深受种植户和外地商贩的欢迎，是一个适合我地冬春栽...

观赏茄新品种——金银茄

关键词: 金银茄  新品种  观赏  科学研究所  安阳市  河南  椭圆形  

金银茄是河南省安阳市蔬菜科学研究所最新育成的观赏茄类新品种，该品种四季花朵均能坐果，果实椭圆形，浆果初生时为白色，成熟后逐渐转变为金黄色，硕果累累、光彩夺目，布置于厅堂、阳台、庭院或摆设书案、几架之上会使人赏心悦目、百看不厌。

红薯新品种——彩紫

关键词: 新品种  红薯  市场售价  消费者  鲜食  肉质  选育  紫色  

“彩紫”是山东近年选育的一个鲜食红薯新品种，切开后，其肉质呈美丽的紫白相问花纹，煮熟后肉质呈鲜艳的紫色。作为一个鲜食红薯，“彩紫”受到城市消费者和饭店的欢迎。目前市场售价一般在每千克3～4元。

日本新创静电除虫法

关键词: 静电吸附  日本  除虫  农作物害虫  防虫技术  机构组成  有效率  温室  

日本近畿大学等机构组成的研究小组最近开发出静电防虫技术，能利用静电吸附试图入侵温室的农作物害虫，有效率最高可达90％。

西班牙：“迷你”果菜迎合现代小家庭消费

关键词: 西班牙  家庭消费  果菜  樱桃西红柿  生长周期  产品  菜花  

据西班牙《先锋报》报道．自“樱桃西红柿”在西班牙市场上出现以后，“迷你”风又刮到了其他产品，小菜花、小菠萝、小玉米、小菠菜和小洋葱等相继面世，这些产品不仅个头变小，生长周期也缩短了。

俄罗斯人离不开洋葱

关键词: 俄罗斯  洋葱  蔬菜  胡萝卜  土豆  白菜  

洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜之一，也是他们一日三餐离不开的蔬菜。由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存，特别是在漫长的冬季，土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜更是被俄罗斯人称为餐桌上的“四大天王”，陪伴着千家万户熬过严寒。

英国马铃薯不够吃了

关键词: 英国  马铃薯  

马铃薯是英国民众很喜欢吃的食物，但是今年冬季，英国人也许不会像以前那样尽情享受马铃薯了。

娃娃菜栽培倍受日本农户青睐

关键词: 娃娃菜  日本  栽培  农户  蔬菜种植  家庭人口  社会问题  蔬菜品种  

日本山形县、茨城县等地区，把娃娃菜栽培作为蔬菜种植调整的重点目标。当前，日本面临着家庭人口少，老龄化严重的社会问题。而蔬菜消费所占比重也越来越大，寻求适合这样类型家庭的蔬菜品种，也显得越发重要了。

印度公司实行新的蔬菜供销方式

关键词: 印度  蔬菜  连锁超市  全国性  

印度信实工业公司旗下公司在印度首开全国性连锁超市，这个生鲜超市将拥有自己的供货链，商品将从农场大门直接运到超市的货架上。

《中华人民共和国农民专业合作社法》索引

关键词: 中华人民共和国  专业合作社  农民  

《中华人民共和国农民专业合作社法》已于2006年10月31日通过，自2007年7月1日起施行。为方便广大读者对该法有充分的了解，我们从本期开始对该法重要内容进行节选并连续刊载。

防寒沟西瓜、茄子间作高产高效栽培技术

关键词: 高产高效栽培技术  防寒沟  西瓜  茄子  间作  成熟采收  经济效益  种植模式  

河南省安阳市滑县王庄镇和附近几个乡镇推广防寒沟西瓜、茄子间作栽培技术，取得了较好的经济效益。该种植模式现已辐射到安阳市内黄县、新乡市长垣县、鹤壁市浚县，种植面积达到4000hm^2。西瓜6月中下旬开始成熟采收，每667m^2产量2500kg，平均价格0．8元／kg，每667m^2产值2000元；茄子7月中旬采收至霜降，每667m^2产量6000kg，平均价格0．7元...

冬春蔬菜育壮苗技巧

关键词: 蔬菜种子  壮苗  冬春  种子处理  苗期病害  行处理  播前  病毒  

一、种子处理 蔬菜种子播前进行处理，可以杀死种子上携带的多种病菌和病毒，能有效地预防蔬菜苗期病害和某些成株病害。

2006年大蒜死苗原因分析及对策

关键词: 死苗原因  大蒜  黄淮平原  支柱产业  种植面积  地膜栽培  邳州市  江苏  

江苏省邳州市地处苏北黄淮平原，大蒜为该市农业支柱产业，2006年秋播种植面积近1000hm^2，多为9月中、下旬至10月上中旬播种，地膜栽培。然而，2006年大蒜死苗严重，极大影响了蒜农积极性。通过调查，分析原因如下：

蔬菜套种玉米旱作高效栽培技术

关键词: 蔬菜栽培  栽培技术  旱作  玉米  套种  自然生态环境  规模化生产  东部山区  

山西省阳曲县地处山西东部山区，海拔在800～2100m之间，有良好的自然生态环境，6—9月份降水集中，占全年降雨量的8％。为充分利用阳曲县高山地区夏季气候凉爽、大气清新、雨热同期．光能资源丰富的资源优势，2000年以来，我们在充分考察、论证、试验的基础上，发展了高山旱地蔬菜栽培，实现了规模化生产，有3万多农民通过种菜直接或间接受益，...

冬季马铃薯地膜覆盖栽培技术

关键词: 地膜马铃薯  地膜覆盖栽培技术  冬季气候  栽培技术要点  产品销路  大春作物  秦巴山  竹山县  

湖北省竹山县地处秦巴山腹地，由于四周高山围拱，受北方寒冷气流影响较小，冬季气候比较温和。在海拔400m以下的低山地区，利用冬闲田地种植一季地膜马铃薯，具有上市早、产量高、产品销路好，且基本不影响玉米、水稻等大春作物移栽、插秧等突出优势，综合效益明显高于种植一季小麦或油菜，因而深受农户欢迎，其栽培技术要点介绍如下：

拱圆棚早春西瓜——越夏甜椒高效栽培模式

关键词: 高效栽培模式  早春西瓜  拱圆棚  甜椒  越夏  周年生产  种植业结构  种植模式  

为进一步调整种植业结构，优化新型高效农业种植模式。2004年，山东省平阴县蔬菜办公室在平阴镇、安城乡积极推广了“拱圆棚早春西瓜-越夏甜椒”高效栽培模式。该模式利用西瓜拱圆棚，在早春季节覆盖棚膜同时定植西瓜和甜椒，春季以西瓜管理为主，夏秋季以甜椒管理为主。该模式一改过去拱圆棚只生产一季早春西瓜、效益低的现状，既充分利用拱圆...

蔬菜科技园区产业化经营中利益分配机制

关键词: 农业产业化经营  利益分配机制  农业科技园区  龙头企业  蔬菜  联合基础  经营主体  利益关系  

科技园区是农业产业化的载体，农业产业化依托农业科技园区的带动而发展。我国各地的经验证明．通过“龙头企业”带动千家万户是一条可行的实现农业产业化的途径。这个“龙头企业”就应该是“农业科技园”。 农业产业化经营的本质特征就是企业和农户等经营主体在自愿联合基础上的分工与协作。合理稳定的利益关系是其健康发展的关键。这依赖于企...

蔬菜生产的低温冻害及其防御技术

关键词: 防御技术  低温冻害  蔬菜生产  科技工作者  治理方案  病虫害防  农药生产企业  农民  

启动全方位的病虫害治理方案 《植物医院》栏目旨在架起农民和科技工作者的信息桥梁，以倡导全新的病虫害防治理念为己任，为您的丰收加个保险。如果您是科技第一线的工作者，您的实用新技术一定会在第一时间在这里得到最好的传播；如果您是农药生产企业，您的新产品也会在这里让更多的人了解；如果您是辛勤劳动的农民，您也一定会在这里学会科...

温室内有害气体的发生及预防措施

关键词: 室内有害气体  预防  真菌病害  种植面积  细菌病害  病斑扩展  通风换气  农事活动  

随着温室瓜菜种植面积的扩大，时常会出现一些类似病害的症状，但是这些症状既没有真菌病害常见的霉状物，也没有细菌病害的腐烂状，一般通风换气后即可抑制病斑扩展。通过农户农事活动的叙述及借助化验室的仪器化验，最后确诊为有害气体浓度过大造成的。

冬季蔬菜防冻要点

关键词: 冬季蔬菜  防冻管理  蔬菜生产  恶劣天气  经济损失  低温  寒流  

蔬菜对低温较敏感，冬季蔬菜生产中经常遇到低温寒流、霜雪冰冻等恶劣天气的危害，如防护不当，往往导致较大经济损失。如何搞好冬季蔬菜的防冻管理，可采取以下措施：

日光温室蔬菜盐类危害的发生原因与防治措施

关键词: 日光温室蔬菜  危害  盐类  防治  原因  硝酸根离子  保护地蔬菜  蔬菜作物  

由于日光温室常年在同一地块上连续种植蔬菜作物，再加上一些菜农不规范使用化学肥料，致使不少老菜区出现不同程度的铵离子、硝酸根离子等盐类危害，既影响了蔬菜的产量，又降低了蔬菜的品质，如不及时治理，将会成为制约保护地蔬菜发展的瓶颈。

阴雪天棚菜管理措施

关键词: 管理  棚菜  雪天  棚室蔬菜  天气条件  深冬季节  生产  节气  

进入小雪节气后，预示着深冬季节的到来，此期棚室蔬菜的生产常会遇到阴、雾、雨、雪等不利的天气条件，给棚室蔬菜的生产和管理带来了极大的不便，怎样克服以上不利的天气条件，实现丰产增收呢？下面，介绍几种应对措施，供菜农参考。

鲜辣椒快速催干三法

关键词: 鲜辣椒  蔬菜栽培技术  大白菜  贮藏方法  北方地区  冬季  居民楼  冬贮  

上期的冬贮主角是辣椒，由于版面有限，没有给您全部介绍完，这期的开头让我们接着学习两篇辣椒的贮藏方法。 尽管时代在变迁，蔬菜栽培技术的更新早已使冬季的餐桌变得越来越丰盛，但自古至今，我国北方地区的人们还是对大白菜情有独钟，始终把它当作冬季的主打菜。不信您瞧瞧，不管是农家小院，还是城里的居民楼口，都少不了见到那一排排的冬...

简易贮青椒 反季卖价高

关键词: 青椒  简易贮藏方法  春节期间  

农户将秋末或霜前采收的青椒，采用适当的方法贮藏，到春节期间出售，一般可增值3～5倍。现介绍4种简易贮藏方法：

大白菜的贮前处理

关键词: 大白菜  贮前处理  空气相对湿度  贮藏时间  贮藏前处理  栽培面积  低温条件  温度范围  

大白菜栽培面积大，贮藏量大，贮藏时间长。贮藏大白菜要求低温条件，温度范围在（0±2）℃为宜，要求较高的湿度，空气相对湿度85％～90％为宜。为了延长白菜的贮藏时间，减少贮藏期间的损耗，在收获至入窖前应做一些贮藏前处理：

窖贮大白菜“三段管理法”

关键词: 管理法  大白菜  窖贮  外界气温  高湿度  通风降温  温度  含水量  

一、入窖到12月上旬 此期的管理重点是防伤热。大白菜收获后，外界气温和菜体的温度都很高，大白菜本身的含水量也较高，呼吸旺盛，菜体极易受热腐烂。因此此期在管理上要以通风降温和排湿为主。入窖初期温度较高湿度较大时，应昼夜打开窖门、气窗，调节窖内温、湿度，使窖内温度保持在0～3℃和80％～85％的湿度。每隔3～5d倒1次菜，连倒3次以后...

咸辣白菜的腌制

关键词: 腌制方法  可食用  保藏  咸辣白菜  

咸辣白菜的腌制方法简单，原料丰富，生、熟均可食用，保藏好的4～5个月不会变质。方法是：

冬季贮藏大白菜新法

关键词: 冬季贮藏  大白菜  塑料薄膜覆盖  蔬菜品种  增温保温  晴好天气  窖贮藏  玉米秸  

大白菜是冬季贮藏的主要蔬菜品种之一，用菜窖贮藏大白菜不仅费工费时，若管理不当还容易引起大白菜冻害，或受热腐烂，可采用新法贮藏。具体方法是：大白菜收获后．选择背风向阳的地方，将地而平整好，适当喷洒些水，然后把大白菜挨个竖码好，再用塑料薄膜覆盖，同时用能增温保温的玉米秸或稻草压好，白天晴好天气时将塑料薄膜掀开，让白菜散散...

保鲜加工征稿启事

果蔬保鲜新技术一瞥

关键词: 果蔬保鲜技术  农业技术  整理  

果蔬保鲜技术是人类一直在不辍探索的农业技术，近年来，人们在生产实践中一创造了许多行之有效的保鲜技术，现整理如下，供大家参考。

2006年蔬菜市场风情秀

关键词: 蔬菜市场  农业结构调整  市场行情  农业发展  产业发展  农民收入  蔬菜种植  

蔬菜在我国农业发展中具有独特的优势和地位，近年来我国蔬菜产业发展十分迅速，成为了促进农业结构调整、增加农民收入的一个重要增长点。为了更好地把握蔬菜市场行情，为2007年蔬菜种植提供参考，本人根据农业部信息中心相关资料，总结出2006年我国蔬菜市场行情相关情况，并对2007年蔬菜市场行情进行分析。