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蔬菜杂志是由北京市农林科学院主管，北京市农林科学院主办的一本省级期刊。
蔬菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 蔬菜产业 设施蔬菜 山东省 科技进步 播种面积 总产值 支柱产业 出口蔬菜
山东是我国农业大省，也是第一蔬菜大省，2010年全省蔬菜（含西、甜瓜）播种面积为205．15万hm2，总产量1．04亿t，总产值1695．4亿元。经过20多年的快速发展，山东省目前已形成设施蔬菜、出口蔬菜和名产蔬菜三大支柱产业，其中设施蔬菜面积约占全省蔬菜面积的40％左右，产值约占全省蔬菜总产值的75％以上，因此设施蔬菜是丰富市场供应和增加农...
关键词: 种业 专业化 创新 科技 天津 育种 经营许可证
《中华人民共和国种子法》的实施，催生出一个朝气蓬勃的多元化种子产业，使中国种业呈现出“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的大好形势。2011年种业新政的出台，又引发了中国种业的震荡和重组，各级政府均着力于引导和支持民族种业做大做强。中国是世界第二大种业市场，拥有种子生产经营许可证的企业约8700多家，
关键词: 农作物种子 南繁技术 检验检疫 安全控制中心 转基因生物 开放实验室 种质资源库 项目总投资
2012年4月24日，海南省政府重点项目——国家南繁种子检验检疫中心项目全面动工建设，标志着南繁育制种基地建设进入新时期。国家南繁种子检验检疫中心项目包括农作物种子检验检疫中心、转基因生物安全控制中心、南繁科研公共开放实验室、南繁技术与信息交流中心、南繁种质资源库、南繁病虫害预警与控制区域站等6个子项目。项目总投资7397万元，...
关键词: 大棚西瓜 早春 栽培技术
华池县大棚西瓜栽培模式可使西瓜播种期、成熟期大大提前，实现了比露地栽培提前30～40d上市的目标，产品深受广大消费者喜爱，价格较普通西瓜高出1倍以上。现从选用良种、茬口安排、育苗、定植、管理措施、病虫害防治和适时收获等方面将相关技术要点进行总结，以供条件相近的地区借鉴。
关键词: 农业机械 设施农业 生产效益
如何利用作业机械提高设施农业的生产效益，是21世纪我国政府重点发展的热点项目。介绍了兴隆县设施农业机械化技术的核心，包括球形温室拱架、滴灌施肥设备、日光温室卷帘机、温室供暖热风炉及小型农业机械（如小型深耕机、小型播种机、小型中耕机等），同时分析了兴隆县设施农业生产机械化目前存在的问题及解决对策。
关键词: 温室大棚 病虫害防治 缺素症
利用温室大棚对番茄进行设施栽培，是一种能使番茄早定植、早上市的栽培方式，也是目前保护地栽培的主要生产形式。“倍盈”番茄品质优良、耐压耐运、货架寿命长、产量高，对缓和早春蔬菜淡季起着举足轻重的作用，从品种选择、播种和育苗、施肥和移栽、田间管理措施、病虫害防治、番茄缺素症状识别及防治等方面介绍了1月在温室大棚种植“倍盈”...
关键词: 马铃薯 脱毒 栽培技术
结合瓦房店市实际情况，探讨脱毒马铃薯栽培技术的重点环节，包括选择优良脱种、深耕细作、合理施肥、立式切芽、适期播种、合理密植、厚覆土以及加强田间管理等，以期提高农民收入。
关键词: 膜下滴灌 栽培技术
介绍了膜下滴灌栽培技术的特点和色素辣椒的生物学特性，从色素辣椒栽培技术、病虫害综合防治、采收标准等方面进行技术集成，以确保色素辣椒膜下滴灌栽培的高效生产。
关键词: 茄子 嫁接
嫁接可以彻底解决或减轻茄子黄萎病、根腐病、青枯病、立枯病、根结线虫等土传病害的发生，从砧木品种及特性、砧木催芽及播种、接穗播种、分苗时间、嫁接时间及方法、嫁接后的管理、定植及田间管理、秋延后栽培等方面对茄子嫁接技术进行了介绍。
关键词: 西兰花 栽培技术 北京地区
根据西兰花的生长习性，对其在北京地区露地栽培的各环节进行详细介绍，主要包括栽培季节、品种选择、培育壮苗、田间管理、病虫害防治及采收等方面。
关键词: 塑料大棚 民欣早椒 剪枝再生 秋延后栽培
民欣早椒是兰州市种子管理站选育的早熟一代辣椒品种，熟性早，前期产量高，抗病毒病，耐疫病。果实长羊角形，辣味适中，品质较好，特别适宜于塑料大棚春提早栽培。在夏末采用剪枝再生的方法进行秋延后栽培，可有效解决植株衰老、通风透光差、产量下降、品质变劣等问题，达到延长供应期、增加单位面积产量的目的，可获得较高的经济效益。
关键词: 美宝玉三号 春萝卜 特征特性 栽培技术
介绍了韩国产杂交一代春萝卜新品种“美宝玉三号”的特征特性及高山反季节栽培技术，为该品种在庆元地区的发展提供技术支撑。
关键词: 现代农业 交流会 都市 大中城市 农业发展 农业部
4月26～27日，农业部在上海召开全国都市现代农业现场交流会，这是农业部第一次以都市现代农业为主题、专门面向大中城市召开的一次现场交流会。会议深入贯彻落实中央1号文件精神和（《全国现代农业发展规划》部署，总结交流近年来各地发展都市现代农业的做法和经验，
关键词: 黄瓜 障碍 防治措施
黄瓜在缙云县平原、山区均有较大面积种植，在生产过程中常易发生僵苗、畸形瓜等障碍，对其特征、产生原因与防治措施进行阐述。
关键词: 北京市 保障 风险 农业保险 地方性 规划
《北京市“十二五”时期政策性农业保险发展规划》于目前已正式。这是全国首部关于政策性农业保险发展的地方性规划，它的实施对我国农保工作的发展具有开创性的意义。
关键词: 辣椒疫病 防治措施
介绍了辣椒顽疾“辣椒疫病”的为害症状、发病规律及防治措施，为指导生产提供依据。
关键词: 番茄 溃疡病 青枯病 鉴别 防治
番茄溃疡病和青枯病是辽西露地番茄杂交制种过程中常见病害，最易混淆，经常造成番茄减产和绝收。通过实验、示范表明，正确区分番茄溃疡病和青枯病的相似与不同，对症下药，采用物理与药剂相结合的防治，就能有效防治这两种病害的发生。
关键词: 保护地瓜菜 土壤改良
介绍了保护地瓜菜土壤的综合改良技术，促进设施蔬菜生产的可持续发展。
关键词: 繁缕嫩梢 速冻 保鲜 工艺
挑选繁缕嫩梢，就其速冻保鲜工艺进行了研究，以期为繁缕嫩梢产业化发展提供科学的试验理论依据。试验结果表明：在烫漂温度为（98±2）℃、时间为45～55S及预冷温度为4～6℃、时间为12～13min的工艺条件下，能有效地保证繁缕嫩梢品质特征和风味特性，进而提高产品的附加值。
关键词: 北京市政府 立法工作 管理 网点 蔬菜 地方性法规 人大常委会
日前，北京市政府法制办召开新闻会，公布了2012年市政府立法工作计划：提请市人大常委会审议的地方性法规草案有6项，要出台的政府规章有9项，29项调研项目也拟在年内完成。其中，食品安全条例、居住证管理办法、重大行政决策程序规定等立法项目备受关注。
关键词: 北京市农林科学院 科技服务 新农村 热线 案例 科技信息服务 农业专家 北京市科委
12396星火科技热线是科技部与工业和信息化部在全国统一开通的农村科技信息服务公益热线，“12396北京新农村科技服务热线”由北京市科委农村发展中心与北京市农林科学院联合共建。热线拥有一支由市农科院近百名农业专家组成的专家服务团，面向农业生产提供24h不间断的专业服务。周一至周五工作时间为上午8：30—11：30，下午14：00—17：00，每...
关键词: 日光温室 生产现状 发展建议
介绍了古浪县日光温室生产现状，分析了目前存在的问题，提出了今后的发展建议，以促进日光温室产业科学发展。
关键词: 蔬菜 中国 邮戳 科技博览会 邮政局 寿光市 山东省
为迎接第十三届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会举办，“中国蔬菜之乡”山东省寿光市邮政局近日推出新颖别致的“蔬菜邮戳”，吸引了众多中外游客的目光。
关键词: 绿色蔬菜产业 现况 建议
分析了鸡西市发展绿色蔬菜产业的现况，提出了促进产业发展的几点建议。
关键词: 表观遗传学 染色体失活 dna甲基化 组蛋白修饰 基因组印记
表观遗传学是研究基因的核苷酸序列不发生改变的情况下，基因表达了可遗传的变化的一门遗传学分支学科。阐述了染色体失活、DNA甲基化、组蛋白修饰、基因组印记等表观遗传现象的研究进展。
关键词: 设施蔬菜 现状 对策
分析了邯郸市设施蔬菜产业发展现状、主要做法与取得的成绩、存在的主要问题，提出了相关建议以促进设施蔬菜产业的快速发展。
关键词: 结球甘蓝 自交不亲和性 盐水
初步研究了不同药剂处理对甘蓝自交不亲和性的影响。试验结果表明：花期喷施6-BA与3％盐水的药剂混合液能较大幅度提高甘蓝自交不亲和系的结实数量，且由于喷施药剂混合液省工、省时、效率高，在生产上有一定的应用价值。
关键词: 芦笋 品种 栽培方式 茎枯病
采用当前生产上广泛使用的冒牌Grande和美国进口F1代全雄杂交种JerseyKnight两个芦笋品种，在露地和保护地（普通塑料大棚）两种栽培方式下对芦笋茎枯病的发生规律进行调查研究。结果表明：不同品种间，芦笋茎枯病发病率存在极显著差异；不同栽培方式间，芦笋茎枯病发病率也存在极显著差异。说明积极推广F1代杂交种和采用设施避雨栽培是防治芦笋...
关键词: 日光温室 双层保温被 果菜
由于天水市冬季日光温室在单层保温被覆盖条件下，不能满足精细果菜生长所需棚温和地温的要求，故进行加盖双层保温被的比较试验。结果表明：在天水最冷的12月和1月，加盖双层保温被较单层保温被的棚温增加2．6～3．0℃，地温提高2．8～3-3℃，湿度降低1．9％～2．5％；同茬番茄上市的时间提早10d，拉秧时间延迟58d，667m2产量增加4820kg，667m2...
关键词: 秸秆生物反应堆技术 应用试验 甜瓜
对秸秆生物反应堆技术在温室甜瓜上的应用进行试验，结果表明，该技术不仅能改善作物的生长环境，更能改善作物品质，增产增效，为推广秸秆生物反应堆技术应用提供参考。
关键词: 南通地区 厚皮甜瓜 品种筛选 塑料大棚
为筛选出适宜南通地区栽培的厚皮甜瓜品种，选用5个光皮类型和6个网纹类型的厚皮甜瓜品种进行品种比较试验。结果表明：光皮类型中的海蜜6号和一品红，网纹类型中的抗病3800和海蜜5号这4个厚皮甜瓜品种具有丰产、优质、商品性好等特点，可作为主栽品种在南通地区进行推广。
关键词: 农产品生产 加工基地 甘肃省 农业综合生产能力 农业结构调整 全面小康社会 农业现代化 市场竞争力
2012年4月24日，甘肃省委书记王三运在“科学发展转型跨越民族团结富民兴陇——为与全国同步进入全面小康社会而努力奋斗”的主旨报告中提出，用工业化理念发展农业，全面落实强农惠农政策，促进农民增收，加快农业结构调整，不断提高农业综合生产能力、抗风险能力和市场竞争力．加快农业现代化进程．着力打造全国重要的农产品生产和加工基地。
关键词: 黄瓜霜霉病 露温 露时 侵染
在人工控温、控湿条件下，研究露温、露时对黄瓜霜霉病孢子囊侵染的影响。结果表明：黄瓜霜霉病孢子囊在5～30℃的条件下均能完成侵染；在5℃、10℃、15℃、20℃、25℃和30℃6个温度下完成侵染所需的最短露时分别为5h、3h、2h、1h、2h和3h；其侵染的最适温度在20℃左右。
关键词: 商品有机肥 秋延西瓜 产量 含糖量 施肥效益
选用40％商品有机肥和农家猪粪肥在秋延西瓜上进行肥效试验和大田示范研究。结果表明：施用商品有机肥可使西瓜营养生长稳健，降低枯萎病发病率，提高品质、产量和施肥效益。667m2施用40％商品有机肥200kg后，与施用农家猪粪肥1000埏的处理相比，枯萎病发病率降低15％，667m2结瓜数增加14．2％，单瓜质量提高7．8％，含糖量净增0．85％，产量提...
关键词: 中国期刊全文数据库 杂志 投稿指南 蔬菜 北京市农林科学院 来源期刊 核心期刊 综合评价
《蔬菜》杂志是一册面向全国公开发行的蔬菜专业类杂志，由北京市农林科学院主办。杂志创办于1982年，为月刊，是“中国期刊全文数据库（CJDF）全文收录期刊”、“中国核心期刊（遴选）数据库来源期刊”、“中国学术期刊综合评价数据库（CAJCFD）统计源期刊”，先后荣获了“全国优秀农业期刊”、“北方优秀期刊”、“北京市优秀期刊”等称号。
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