蔬菜杂志是由北京市农林科学院主管，北京市农林科学院主办的一本省级期刊。
蔬菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 种业发展 寿光市 山东省 蔬菜 硅谷 中国 产学研结合 合作交流
山东省寿光市以打造“中国蔬菜种业硅谷”为战略目标，政府从政策、资源、机制等方面予以保障，规划建设蔬菜种业创新基地和中荷农业合作交流中心，通过强化产学研结合和加强国际合作，提升寿光市种业发展的起点和速度。同时，还将建设分子育种平台和种权交易市场，以促进我国蔬菜种子企业育种水平和实力的提高及成果转化。
关键词: 结球甘蓝 高温强光 生长特征 生理特性
为了探明外源水杨酸（SA）对高温强光下结球甘蓝生长发育的影响，以昆士兰和双丰为供试品种，研究了夏季高温强光下SA对结球甘蓝生长特征和生理特性的影响。结果表明：通过外源施加不同浓度的SA处理，明显改善了结球甘蓝幼苗的生长状况，使其株高和叶面积都有不同程度的增长，叶绿素含量和脯氨酸含量升高。当施用的SA浓度为0．10mmol／L时，结球...
关键词: 芹菜 覆膜穴播压沙 合理用沙量
以加州王为供试品种，开展芹菜覆膜穴播压沙用沙量试验，以探索出合理的用沙量，指导农户生产。结果表明：667m^2用沙量以1～1.5m^3最为适宜，可使出苗时间相对提前，且出苗率高，幼苗生长整齐，芹菜产量及经济效益好。
关键词: 草莓 基质 高低架槽式栽培
研究了自制基质高低架槽式栽培方式对大棚章姬草莓生长发育的影响。结果表明，高架槽式栽培的草莓在植株长势、叶片叶绿素和果实可溶性固形物含量及产量方面与地面槽式栽培、低架槽式栽培相比存在明显优势。
关键词: 蔬菜大棚 并网发电 发电项目 光伏 双丰 种菜 供电公司 国家电网
2013年11月19日，由国网寿光市供电公司参与建设的、寿光首个蔬菜大棚光伏发电项目——华天新能源1MW光伏农业蔬菜大棚发电项目正式并入国家电网。项目并网发电后，年均发电量近160万kW，除满足蔬菜大棚用电外．大部分将通过电网输送给周边居民使用，实现了发电、种菜双丰收，将打造观光、旅游、采摘、示范四位一体的综合模式，成为该市新能源领...
关键词: 芹菜 土壤盐分 死苗
调查分析了济阳县崔寨镇郑家村芹菜死苗情况与土壤盐分之间的关系。结果表明：芹菜死苗的真正原因在于土壤盐分过高，芹菜受到盐害，首先是根尖生长点变黑受损，病菌侵染伤口，从而导致根系腐烂，受盐害芹菜苗的根长和生长都受到抑制。在一定程度之内，少量的盐分会促进芹菜生长，但超过其承受范围，盐分越高，盐害越大，死苗情况越严重。
关键词: 番茄品种 果实 授粉 单性结实 激素处理 夏季高温 研究人员
植物有时不授粉也能结果，这种现象称为单性结实。番茄中的单性结实现象还有助避免使用激素。因为在种植番茄时，冬季低温和夏季高温往往导致果实状况不佳，为解决这个问题，农户要花费很多精力来进行复杂的激素处理。为了不用激素处理也能结出果实，研究人员一直在培育单性结实的番茄品种，但之前得到的一些品种还存在果实容易破裂等问题，所以...
关键词: 甜瓜 品系 比较
为筛选出适宜昌吉地区种植的甜瓜品种，对10个甜瓜品系的农艺性状（果形、皮色、瓤色、口感、籽粒颜色、种腔大小）、果实产量（单果质量）和品质性状（皮厚、糖度）进行了比较研究。结果表明：参试品系218的单果质量最高，皮薄，糖度高，成熟度好，坐果性好，抗病性强，个别有裂纹，是较有潜力的品系，值得进一步试验和示范；参试品系213、219...
关键词: 特色农产品 贵州省 商城 无公害农产品 有机农产品 电子商务 绿色食品 地理标志
受贵州省科技厅邀请，京东商城场日前赴贵州农经网，就农产品电子商务进行调研，并与贵州农经网达成共识，双方将筛选一批具有有机农产品、绿色食品、无公害农产品和地理标志认证的农产品在京东商城上线销售，向省内外消费者推介生态、安全、无公害的特色农产品。
关键词: 杀虫剂 小麦 提取 大蒜 国家专利 研究成果 农艺师 江苏省
江苏省丰县高级农艺师孙启善经过多年苦心研究，成功研制出无公害生物源小麦杀虫、杀菌剂。据悉，此研究成果已获国家专利。
关键词: 芹菜 覆膜穴播压沙 田间杂草 药剂筛选
为明确几种常用土壤处理剂对芹菜田间禾本科杂草和阔叶杂草的防除效果和最佳用量，以美国加州王为供试芹菜品种，选用33％二甲戊灵乳油、48％氟乐灵乳油、50％扑草净可湿性粉剂和48％地乐胺乳油等几种药剂，在覆膜压沙芹菜田间进行了杂草芽前封除药剂筛选试验。结果表明：50％扑草净可湿性粉剂和33％二甲戊灵乳油（兴农）的除草效果最好，生产中...
关键词: 苏甜1号 稻草覆盖 温度 湿度 生长 产量
为改善泰兴市由于多年来设施茄果类、瓜类的连续种植导致的盐渍化、酸性化、病虫害日趋严重的情况，研究和探讨了采用稻草覆盖在甜瓜栽培畦面上的土壤有机覆盖栽培技术对田间湿度、温度等田间小气候的影响，结果表明，良好的近地面微生态环境对甜瓜产量和品质均有明显提高效果。
关键词: 设施蔬菜 现状 发展思路
针对阿拉善左旗设施蔬菜产业发展过程中存在的温室利用率不高、总量不足、品种单一、市场竞争力差、种植积极性不高等5个方面的问题，提出了加强组织领导、抓好蔬菜基地建设、培育科技示范户、实施品牌战略、发挥专业合作社作用等建议。
关键词: 甜瓜 嫁接 双蔓整枝 栽培技术
延安温室冬春甜瓜栽培多采用搭架单蔓整枝换头技术，为了提高甜瓜产量和效益，经过4年的甜瓜嫁接双蔓整枝换头技术试验，基本解决了单蔓整枝甜瓜采收出现间歇期的问题（一般头茬瓜采收后间隔15d左右才能采收二茬瓜），并且667m。增产14％～19％。
关键词: 大棚 西瓜 长季节 栽培模式
介绍了湖南大棚西瓜长季节高产优质栽培模式，包括优质种苗培育、合理定植、棚室管理、整枝方式、肥水管理、病虫害防治及适时采摘等方面，以期为湖南大棚西瓜长季节高产优质栽培提供技术参考。
关键词: 高寒地区 双屋面非对称新能源温室 草莓 生产技术
双屋面非对称新能源温室结构简单、占地少、造价低、光照好，通过采用沼气加温、秸秆发热、地下热储存等措施，可以达到有后墙温室的保温效果，而且可以进行生态循环利用和无公害生产。高寒地区榆林市神木县利用该新型温室种植草莓，选用章姬、红颊等优质草莓品种，于2012年8月中旬定植，12月初开始采摘，截至2013年5月底，收入达到50多万元。
关键词: 沙葱 人工驯化 采种 技术
结合阿拉善左旗沙葱采种基地种植情况，从选地、播种方法、种植时间、花期肥水管理、采种方法等方面介绍了野生沙葱人工驯化采种栽培技术。
关键词: 蔬菜 育苗 覆土技术 影响因素
蔬菜育苗覆土是决定育苗成败及能否实现齐苗、壮苗的关键环节。主要从种子大小、育苗季节、种子活力、育苗地土情和墒情、育苗基质性状、育苗设施情况等方面确定覆土厚度，并根据出苗情况确定是否进行二次覆土。
关键词: 大白菜制种 一代杂交种 播种 苗期
为保证一代杂交种的纯度，提高制种产量，总结了大白菜一代杂交制种播种及苗期管理技术。一般在12月中旬至翌年1月中旬播种，育苗设施由防风障和阳畦组成，播种后需搭小拱棚并覆盖草帘等进行保温以促出苗，“拉十字”后20d左右进行炼苗。移栽时必须注意父本和母本的搭配，在大田里父母行的比例为1：1，定植后需要去杂除劣，保证株系的纯度。
关键词: 韭菜 小拱棚 无公害栽培
小拱棚韭菜无公害栽培技术既能让菜农获得较高的收益，又能保证消费者吃上安全放心的蔬菜。选择雪韭6号、平韭4号等优质高产品种，在清明前后采用条播方式播种，11月下旬扣棚，扣棚后30d左右开始收割，一般棚内可收割3～4刀，每667m^2产量可达4000kg。
关键词: 蔬菜 三茬三熟 栽培模式
采用移动式保护地设施，通过科学合理的茬口安排和高效栽培模式应用，实现春提早大白菜一夏甘蓝一秋延迟大白菜一年三熟，一般667m^2耕地年蔬菜总产量25000～25500kg，总产值17050～1901D0元，纯收益13000～16000元。
关键词: 黄瓜 早春大棚 栽培技术
根据黄瓜基本生物学特性，选择适宜温州地区的早春大棚栽培的黄瓜品种，采用营养钵育苗，每667m^2定植1800～2000株。定植后保持白天28～30℃，夜间15～l8℃，晴天中午温度过高，可适当通风。当黄瓜进入结瓜期要加强管理注意通风，调节好棚内的温湿度，预防病害的发生。为保证丰产，从结瓜到拉蔓需追肥5～8次，总共施尿素5kg，三元复合肥10kg，...
关键词: 蔬菜产业 张家口市 战略合作 金融机构 商会 民营企业 合作协议 服务质量
近日，河北省张家口市工商联、张家口市蔬菜产业商会与中信银行石家庄分行签署战略合作协议。据悉，中信银行在服务质量和效益方面都有很大的优势，其产品也比较符合小微企业的需求，此次签署战略合作协议将为该市民营企业和蔬菜产业的发展提供新的机遇，将极大缓解该市民营企业以及蔬菜产业在发展中遇到的资金不足等困难。与此同时，
关键词: 西瓜 人工杂交 制种
西瓜的花朵大，且为同株异花，授粉无需人工去雄，操作简便，只需人工套袋隔离。从苗床准备、育苗、定植、植株调整、雌雄花处理几方面介绍了西瓜人工杂交制种技术。
关键词: 草莓 无病毒生产苗 繁育
结合冀东地区草莓生产情况，选择适宜的一代脱毒种苗进行自繁，4月下旬定植，定植后15d左右缓苗后，及时喷施赤霉素，并摘除花序、果实及老叶，合理进行肥水管理以促进壮苗。
关键词: 文玩葫芦 美国手捻葫芦 栽培技术
把玩小葫芦是目前的健身新时尚，深受大家的喜爱和追捧。而且，随着把玩时间的延长，更具观赏性及收藏价值。介绍了目前市场上颇受追捧的美国手捻葫芦品种的特征特性及栽培技术，为小葫芦的栽培提供技术指导。
关键词: 淮蜜2号 西瓜 早春 栽培技术
淮蜜2号西瓜是江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所（淮安市农业科学研究院）选育出来的小型西瓜品种，果肉红色，肉质脆，汁多爽口，风味好，抗逆性较强。早熟，品质好，低温条件下坐果能力强。因此，可以在早春通过多层覆盖实现提早上市，达到高效栽培的目的。
关键词: 马铃薯 地下害虫 综合防治
介绍了马铃薯常见地下害虫蝼蛄、蛴螬、金针虫、地老虎的形态特征、发生特点及为害症状，提出综合防治方法，以期对马铃薯种植区域的虫害防控提供指导。
关键词: 太空农业 临沧市 云南省 庄园 示范基地建设 生物科技 育种应用 龙胆草
继龙胆草随“神十”遨游太空之后，11月20日，云南省临沧市启动航天生物科技试验示范基地建设，构建中国一流的航天育种应用基地和太空农业“庄园”。
关键词: 有机基质 基质重复利用 番茄 病 害防治
以番茄为材料测试有机基质重复利用的效果，结果表明：新配基质和使用1茬、2茬的基质的体积质量、总孔隙度、EC值、pH均在适宜范围；3种基质用50％多菌灵可湿性粉剂、50％福美双可湿性粉剂、甲醛处理后，番茄在各基质均生长良好；说明栽培1～2茬番茄的有机基质可以重复利用。有机基质栽培番茄，可用0．3％苦·小檗碱黄酮水剂和0.2％霉净（苦参碱...
关键词: 彩椒 灰霉病 疫病 白粉病 病毒病 缺素症
彩椒是坝上地区重要的经济作物之一，近年来随着彩椒种植的发展加快，病害危害的程度也在日趋加重，受影响的面积也在不断增加。通过对坝上地区种植彩椒的主要病害进行研究，分析了坝上地区彩椒的主要病害的典型症状、发病原因，提出物理及化学防治技术，为坝上地区彩椒的防治提供借鉴。
关键词: 转基因甘薯 病毒抗性 培育 科学家 甘薯羽状斑驳病毒 复合 斑点病毒 研究人员
在南非夸祖鲁．纳塔尔省，甘薯同时感染甘薯羽状斑驳病毒（SPFMV）、甘薯萎黄缓矮病毒（SPCSV）、甘薯病毒G（SPVG）和甘薯轻型斑点病毒（SPMMV）等病毒时会导致许多复杂协同病害。夸祖鲁一纳塔尔大学的研究人员培育出了广谱抗病毒的转基因甘薯品系。
关键词: 葱白 生产基地 建设方案 落水洞村
葱白的利用价值非常高，在农业资源优良的地区建立优质葱白生产基地，不仅能使该地区的农民获得较高的经济收入，还能为社会提供优质的农产品。从基地基本情况、成立葱白生产合作社、基地规划、开发葱白产品等方面介绍了兴义市落水洞村优质葱白生产基地的建设经验，以供参考。
关键词: 现代农业 示范园 展示窗口 效益
现代农业示范园顺应求美求新的时代潮流，是地方农业的高科技领地，是广大农业种植户、农业爱好者的技术超市；用文化和新科技农副产品，完善农村多层次产业链，创新农业发展模式，让农民增收致富。
关键词: 人工栽培 基因组 草莓 破译 日本 研究人员 新品种 虫害
日本研究人员2013年11月27日报告，破译了人工栽培草莓的基因组，这一成果将有助于开发更好看好吃并能抵抗虫害的新品种草莓。
关键词: 育苗技术 日光温室 春番茄 北京地区 多用户
案例 近期很多用户拨打“12396热线”咨询温室早春番茄育苗注意事项，以及北京地区什么时间适合开始育苗？
关键词: 稿件处理 编辑部 系统 远程 杂志 蔬菜 传统媒体 办刊质量
为适应传统媒体信息化的形势需要，提高办刊质量，扩大学术影响，《蔬菜》杂志建立了编辑部远程稿件处理系统，已于2012年10月启用试运行。未来所有的作者投稿、专家审稿、稿件处理、编辑校对、日常办公等各项工作将直接在网络上进行。
关键词: 马铃薯品种 资讯 自主知识产权 经济作物 维生素c 新品种 功能型 广西
广西育出马铃薯新品种“桂农薯1号”和“桂彩薯1号” 2013年11月4日，由广西农科院经济作物研究所承担的“日本保健功能型马铃薯种质的引进、创新及应用”项目已通过自治区专家组验收。该项目首次在广西选育出具有自主知识产权的保健功能型马铃薯新品种“桂农薯1号”，填补了广西无自主选育马铃薯品种的空白。“桂农薯1号”不仅高产，而且维生素...
关键词: 中国期刊全文数据库 杂志 投稿指南 蔬菜 北京市农林科学院 来源期刊 核心期刊
《蔬菜》杂志是一册面向全国公开发行的蔬菜专业类杂志，由北京市农林科学院主办。杂志创办于1982年，为月刊，是“中国期刊全文数据库（CJDF）全文收录期刊”、“中国核心期刊（遴选）数据库来源期刊”、
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