蔬菜杂志是由北京市农林科学院主管，北京市农林科学院主办的一本省级期刊。
蔬菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 专业合作社 融资风险 风险分析 资金监管 蔬菜 河北农业大学 供销合作社 农村改革
2015年中央一号文件围绕增添农村发展活力、全面深化农村改革的目标，提出要加快构建新型农业经营体系，引导农民专业合作社拓宽服务领域，促进规范发展；还提出要加快供销合作社改革发展，全面深化供销合作社综合改革。业界观察聚焦政策热点，特别邀请河北农业大学相关研究领域的专家，分别就蔬菜专业合作社的融资风险及供销合作社的改革路径进...
关键词: 叶芥菜 防虫网 育苗
针对萧山区叶芥菜病虫害特别是病毒病发生逐年增加的现象,早秋育苗采用防虫网覆盖的方式,设置了4种不同类型的防虫网处理。结果表明,以30目白色防虫网覆盖育苗处理最佳,细叶芥菜每667m2产量比对照增加21.57%、增收58.47元,大叶芥菜每667m2产量比对照增加32.22%、增收334.35元,30目白色防虫网覆盖育苗值得进一步研究推广。
关键词: 海门地区 网纹甜瓜 品种 比较
为筛选出适合海门地区栽培的网纹甜瓜品种,引进6个网纹甜瓜品种进行比较试验,对其植物学特性、产量、抗病性和果实性状进行比较分析。结果表明,海蜜8号甜瓜新品种具有丰产、优质、商品性好等特点,可以作为海门地区的主栽网纹甜瓜品种进行推广。
关键词: 娃娃菜 单位面积栽植量 产量 叶球
采用田间试验方法,以适宜当地种植的＂金福娃＂娃娃菜为材料,进行不同单位面积栽植量比较试验,探索对晋中地区娃娃菜植物学性状、产量的影响。结果表明：娃娃菜叶球大小和单球质量均随单位面积栽植量增加而呈现减小的规律,产量以667m~2栽植10000株最佳,生产中建议合理密植,以获得较高产量与经济效益。
关键词: 甜瓜 新品种 对比
为在武平县推广应用甜瓜新品种,从植物学特征特性、生物学特性、产量、果实品质等方面,对引进自台湾农友种苗（厦门）有限公司的金姑娘等12个甜瓜新品种开展对比试验。结果表明：金姑娘、玉露、金太阳3个品种综合表现为高产、优质、耐热,市场表现好,可扩大示范种植。
关键词: 松花菜 品种 比较 试验
以崇明县引进的9个松花菜品种为试验材料,从生物学性状和植物学性状等方面开展品种比较试验。结果表明：珊瑚65天全生育期最短,熟性最早,花球松散度中等,单球质量较大,商品性好,是最适宜崇明地区栽培的品种;其次是新贵松花80天、松冠90天,表现为球形扁平美观,球面乳白,单球质量高,较适宜于崇明地区种植。
关键词: 樱桃番茄 施肥量 种植密度 疏果 产量 品质
以樱桃番茄品种＂黄妃＂为试验材料,研究施肥量、种植密度和疏果方式对其产量及品质的影响。结果表明：施肥量、种植密度对单果质量、可溶性固形物含量影响不大,但与产量呈单峰曲线关系,以中等施肥量（复合肥20kg、硫酸钾镁20kg）、中等密度（667m~2种植2 300株）产量较高。疏果对果实可溶性固形物含量无影响,但对增加单果质量、提高产量作用明...
关键词: 斜纹夜蛾 性诱剂 诱捕 诱芯
在菜田进行5种斜纹夜蛾性诱剂诱捕效果的测定,并分析比较不同时间段的性能差异。结果表明,诱芯A、B、D、E在日均诱蛾量、最高单日诱捕量、总诱蛾量上都要优于诱芯C;45 d诱芯E的总诱捕量最高（4 212.67头/瓶）〉诱芯B（4 077.67头/瓶）〉诱芯A（3 674.33头/瓶）〉诱芯D（3 578.33头/瓶）〉诱芯C（3 090.33头/瓶）;5种诱芯诱蛾灵敏度都在90%以上,...
关键词: 观赏蔬菜 耐盐性 筛选
以红梗叶甜菜、黄梗叶甜菜、红叶苋菜、花叶苋菜、花蔓草（食用穿心莲）5个观赏蔬菜品种为试验材料,用不同含盐量的盐水进行浇灌,开展耐盐性比较试验,以期明确植株正常生长的最大耐盐量,同时筛选出耐盐性品种。结果表明：供试观赏蔬菜品种正常生长的临界含盐量是1.2%;红梗叶甜菜、黄梗叶甜菜、花蔓草（食用穿心莲）的耐盐性较好,适宜在沿海地区...
关键词: 蔬菜 质量安全 问题 措施
介绍了蔬菜质量安全的现状、存在的主要问题及其原因,并通过对江苏省如皋市各大市场、超市等地的蔬菜产品质量安全进行实地调查和分析,提出了落实生产经营者和政府责任、强化质量安全监管工作、建立食品安全应急体系、提升社会道德水平等解决措施。
关键词: 西瓜 生长 生育 需水规律
对西瓜各生长发育阶段及其需水特性进行了综述,并对西瓜各个生长发育阶段的需水特性的研究进行展望,为进一步研究西瓜不同生长发育的各个阶段需水特性提供思路和参考。
关键词: 农产品 质量 安全 问题 对策
连云港市在农产品质量安全建设方面取得了一定的成绩,但在产地环境和监管等方面还是存在一些问题,针对这些问题提出了一些建议和对策。
关键词: 辣椒品种 pepper 斯达 红黄 阿斯 它比 黄红 茎干
英国阿斯达（Asda）超市培育出世界首个红黄条纹辣椒品种——阿斯达超级特色条纹辣椒（Asda Extra Special Stripy Pepper）。该辣椒一上市就吸引了大众的眼球,因为这种颜色鲜艳且独特的辣椒外观非常诱人。研究表明,在英国有接近6成的父母不得不为孩子挑食犯愁,因为他们不吃辣椒、柑橘和胡萝卜之类的蔬果。而接近1/2的父母都在抱怨辣椒是孩子们...
关键词: 蔬菜 现状 问题 对策
对招远市蔬菜产业进行了全面调研,包括蔬菜面积、品种种类、标准化生产、市场情况、销售模式等方面,找出了经营水平低、监管体制不健全、菜农科技意识不强、流通渠道不健全等制约蔬菜产业发展的因素,并有针对性地提出了发展对策和建议。
关键词: 野生蘑菇 品种保护 水果味 森林管理 资源研究所 经中 安全性评估 树木园 技术转让 工业产权
2015年5月28日,韩国森林资源研究所成功在莞岛树木园研发金针菇新品种,并将向韩国国家森林管理中心申请品种保护。据悉,金针菇新品种于2014年在野生蘑菇实验室进行了安全性评估,研究结果显示,这种蘑菇是可食用的。而且,该种蘑菇经中美交易所确认为适合人工栽培并符合市场发展的新品种。新品种金针菇边缘较厚、质地脆嫩并有浓重的水果气味,有耐嚼...
关键词: 有机农业 发展 现状 对策
分析了潍坊市有机农业的发展现状,阐述了潍坊市发展有机农业面临的困难和问题,从建设经营者组织体系、技术标准体系、生产服务体系、质量监管体系、市场营销体系5个方面探讨了潍坊市有机农业发展的对策。
关键词: 保护地 次生盐渍化 措施 防治
通过对莘县保护地土壤次生盐渍化状况的调查分析,总结出保护地土壤次生盐渍化的成因与特征,提出通过平衡施肥、合理灌溉和土壤改良等措施,实施保护地水肥资源综合管理,调节土壤生态环境等措施,防止和减缓次生盐渍化的发生。
关键词: 桂河芹菜 高产 栽培 窖藏
桂河芹菜以其独特的风味和品质深受市场的关注。从品种选择、培育壮苗、播种、定植、田间管理、病虫害防治等方面介绍了桂河芹菜的栽培技术以及窖藏方法,供当地生产者参考。
关键词: 露地 辣椒 栽培
露地辣椒是北林区重要的蔬菜作物,为了更好挖掘蔬菜的增产潜力,深入基层积累了大量生产经验,从茬口选择、整地、品种选择、育苗、定植、田间管理等方面归纳总结了露地辣椒栽培技术,仅供广大技术人员及农户参考。
关键词: 辣椒 大棚 春提早 高产 栽培
通过培育壮苗、扣棚整地、施肥、定植、定植后管理、病虫害防治、采收等技术措施总结辣椒春提早高产栽培,可达到早上市、抢市场、创高效的目的。
关键词: 草莓 南亚热带 无病毒苗 覆膜 盖棚 滴灌
＂甜查理＂草莓在南宁于10月上旬定植,12月开花,翌年1月至3月中旬能生产3-4批果实,667m2产量1000-1200kg。草莓园须选好园址,施足基肥,精细整地;选购健壮纯种幼苗适时栽种,667m2定植5 600-6200株,植苗后10d内撑搭遮阳网防晒保湿;畦面覆盖地膜防草、保温、垫果,搭建塑料棚避寒、避雨、避尘;实施水肥一体化管理,每隔5-6d滴灌追肥1次;开花后放蜂传...
关键词: 西葫芦 大棚 秋延后 栽培
通过选用优良品种、培育壮苗、整地、田间管理、病害防治等技术措施,利用塑料大棚进行西葫芦秋季延后栽培,可以达到延后收获的目的,从而弥补市场的空缺,达到高产高效的目的。
关键词: 茄子 越冬茬 日光温室 高产 技术
密云县在开展越冬茬果类蔬菜高产创建工作中,总结出一套适宜当地越冬茬口的茄子高产、高效栽培技术。选用布利塔、京茄10号等长茄品种,砧木选用托鲁巴姆,采用劈接法嫁接。当10cm地温稳定在15℃左右时定植,做南北向小高垄,单行种植,每667m^2定植2000-2200株。定植后的管理包括入冬前管理,低温期管理,温度回升期管理及高温期、平茬后管理4个阶段。
关键词: 冬季 大棚 番茄 高产 栽培
冬季大棚番茄是红河州蔬菜的＂重头戏＂,具有产量高、价位高、产值高等特点。从育苗、定植、田间管理、病虫害防治等几方面介绍了冬季大棚番茄高产栽培技术。
关键词: 甜瓜 优质 高产 栽培
海伦市甜瓜栽培一年一作,效益显著。主要从地块选择、种植方式、田间管理、病虫害防治等方面介绍了甜瓜栽培技术。
关键词: 黄瓜品种 性别决定 功能基因组学 雌雄异花 创新团队 植物细胞 中国农业科学院 蔬菜花卉 拷贝数 dna
中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜功能基因组学创新团队与国内外同行合作,发现了一个大片段DNA序列拷贝数变化可以决定黄瓜的性别,并揭示了该序列结构变异产生的主要机制。相关成果已于近期发表在国际著名期刊《植物细胞》上。据介绍,黄瓜是典型的雌雄异花作物,多数黄瓜品种同时有雌花和雄花,只有雌花可以发育成果实。
关键词: 山药 高产 栽培 关键环节
山药是北方常见的食药兼用型蔬菜,近年来栽培面积逐年扩大。以平凉山药为例,从选择适宜种植土壤、适期播种、精细田间管理、及时除余、防治病虫害、科学收获等方面总结了山药高产栽培应注意的主要环节及技术措施。
关键词: 坝上地区 错季蔬菜 芹菜 高效 标准化 栽培
为了提高张承坝上地区芹菜的种植效率,实现坝上错季蔬菜种植效益的最大化,从特色优点、适用范围、投资预算、栽培制度、品种选择、育苗技术、整地施肥、移栽定植、田间管理、病虫害绿色防控、采收等方面对芹菜种植的关键技术进行了阐述,该技术适用于张承坝上地区及同气候类型地区露地芹菜种植。
关键词: 辣椒 丰产 栽培
辣椒是华池县塑料大棚早春生产和保护地栽培的主要作物,辣椒产业已成为华池县全力推广的主导产业之一。从选用良种、茬口安排、育苗、定植、管理措施、病虫害防治和适时收获等方面将相关技术要点进行总结,以供条件相近的地区借鉴。
关键词: 毛豆 大垄密 栽培 机械化
毛豆大垄密栽培模式采用110cm的大垄,垄上种植4行,品种选择台湾75-3,从5月10日开始分期播种,667m2用种量4-5kg,于9月11-15日开始机械化采收。该模式强化了抗涝和抗旱性能,可使植株抗逆性更强,产量更高更稳,667m2平均产量420kg,高者达到460kg。
关键词: 办公效率 日常办公 成本开支 审稿周期 出版周期 多方联动 信息化办公 幸福安康
为适应传统媒体信息化的形势需要,提高办刊质量,扩大学术影响,《蔬菜》杂志建立了编辑部远程稿件处理系统,已于2012年10月启用运行。未来将逐步实现所有的作者投稿、专家审稿、稿件处理、编辑校对、日常办公等各项工作直接在网络上进行。＂
关键词: 高寒地区 大棚 香瓜 吊蔓 栽培
根据满洲里市的气候特点,摸索出一套大棚香瓜吊蔓高产高效栽培技术,667m2产量达到4000-5000kg,产值3万元。选用早熟、耐寒、抗病、糖度高、风味好的品种,大棚定植前45d（即3月中旬）在温室播种育苗,当幼苗具有4-5片叶时定植,多采用高垄宽、窄行定植。每株留1条主蔓,当蔓长40cm时开始吊蔓,当主蔓长到30片叶时打顶,每株留瓜5-7个。
关键词: 番茄 品种 根结线虫 栽培 技术
介绍了＂牟番一号＂抗根结线虫番茄新品种的特征特性及其栽培技术,包括播种育苗、定植、植株调整、保花保果、肥水管理、病虫害防治、采收等内容,旨在为生产提供指导。
关键词: 迷迭香 生物学特性 栽培技术 利用
迷迭香为唇形花科迷迭香属的多年生常绿亚灌木,是一种多用途、开发前景很好的芳香蔬菜,我国各地都有引种栽培。通过介绍迷迭香的生物学特性、栽培技术及应用等,以期为迷迭香的大面积栽培提供参考。
关键词: 西瓜 病害 虫害 综合 防控
通过田间调研,初步了解了蓝田县西瓜田的主要病虫害种类有蚜虫、黄守瓜、病毒病、枯萎病、蔓枯病、炭疽病等,针对病虫害发生时间、特点,形成了一套行之有效的防治西瓜主要病虫害的综合防控技术措施,供生产上参考。
关键词: 日光温室 厚皮 甜瓜 裂瓜
针对日光温室厚皮甜瓜在生长后期发生裂瓜,造成商品性降低的现象,对甜瓜裂瓜原因进行研究,并提出相应的改进技术措施,从蘸花、灌溉水量和温度3个方面进行调整,对甜瓜裂瓜进行综合处理,减少厚皮甜瓜裂瓜现象,实现高效。
关键词: 中国农药市场 大宗产品
国际癌症研究机构（IARC）连续对草甘膦和2,4-D产品再评价,再加上2014年已经开始声讨的百草枯水剂,全球除草剂市场将发生大地震。而这3个产品都是中国除草剂出口的大宗产品,如果这3个产品被禁止生产和使用,那么中国农药市场有可能直接回到10年前,中国农药行业将遭遇极大的考验。
关键词: 酱用番茄 棉铃虫 发生 特点 防治
为有效控制棉铃虫在酱用番茄上的为害,对棉铃虫在酱用番茄上的发生规律和防治技术进行了调查研究。结果表明：棉铃虫在张掖市1年发生3代,以蛹在土壤中越冬,主要以幼虫蛀果为害,早期幼虫喜食青果,老熟时则喜食成熟果及嫩叶,幼虫历期20 d左右,第2代幼虫为害最为严重。酱用番茄果实虫蛀率达8.7%左右,较重的田块达12.8%;平均每百株有虫14-26头：被害...
关键词: 生姜 姜瘟病 危害 特点 原因 综合防治
介绍了生姜姜瘟病的危害特点及发生原因、防治技术,包括选择抗病良种、合理施肥、药物预防、发病初期用药等内容,以供种植者参考。
关键词: 设施 蔬菜 病虫害 预防 措施
针对当前菜农对＂防病＂重视程度不够,只有在发病后使用大量农药进行防治,＂治＂重于＂防＂,导致防治效果差的现状,通过实践,总结了设施蔬菜生产中预防病虫害的综合防治方法,供农民朋友在生产中参考。
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