蔬菜杂志是由北京市农林科学院主管，北京市农林科学院主办的一本省级期刊。
蔬菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 降解地膜 地膜覆盖技术 增温保墒 作物高产 养分流失 农业清洁生产 多种经济作物 农业生产资源 氧化降解 降解材料
加强农业面源污染治理，是转变农业发展方式、推进现代农业建设、实现农业可持续发展的重要任务。、党中央、国务院对治理农业面源污染问题高度重视，要求农业部门不断加强农业面源污染防治工作力度，确保到2020年实现“一控两减三基本”的目标。2017年中央一号文件又进一步提出“推进农业清洁生产，继续开展地膜清洁生产试点示范”。应用可降解...
关键词: 卢家庄村 农用塑料薄膜 降解地膜 方下镇 自然降解 大学组织 专用型 研究成果 制造技术 测产验收
2017年7月26日,山东农业大学组织专家对莱芜方下镇卢家庄村使用可降解地膜覆盖的大蒜进行测产验收,最高667 m~2产量为2 347 kg,比使用普通聚乙烯地膜增产215 kg,且大蒜收获后废弃的地膜可以自然降解。该可降解地膜是山东农业大学牵头承担的＂十三五＂国家重点专项＂功能与寿命可调控的农用覆盖材料低成本制造技术与产业化＂项目的研究成果之一。
关键词: 地膜覆盖技术 病虫草害防治 残膜 节约用水 清洁生产 农业产量 应用技术 回收机 农作物产量 农业生产资料
地膜的应用为节约用水、提高农作物产量、病虫草害防治等带来了革命性突破。中国地膜技术开发和覆盖地膜的使用始于20世纪70年代，虽然比发达国家迟了20年，但发展速度很快，目前地膜覆盖面积已居世界第1位。大量的废旧地膜产生的“白色污染”如何解决？让我们来看看目前地膜回收及再利用技术都有哪些!
关键词: 膜污染问题 回收网络 回收利用率 世界环境日 污染治理 土壤环境 回收加工 地膜覆盖技术 有效防控 可回收性
农膜污染问题是多年来困扰土壤环境的噩梦,地膜变＂地魔＂,成为了严重的生态问题,治理已刻不容缓。在第46个世界环境日之前,农业部印发《农膜回收行动方案》（以下简称《方案》）的通知,要求加强农膜污染治理,提高废旧农膜资源化利用水平。《方案》提出到2020年,全国农膜回收网络不断完善,资源化利用水平不断提升,0.01 mm加厚地膜东西南北全覆盖...
关键词: 茄子 自交系 授粉 方法
在茄子自交系保纯过程中,分别利用塑料嫁接夹、塑料袋、硫酸纸袋对茄子自交系进行隔离授粉。比较试验结果表明：利用硫酸纸袋隔离授粉保纯的茄子自交系,种子异交率低,操作方法简便快捷。此方法的推广,有助于促进茄子种质资源保纯,加快新材料选育。
关键词: 捕食作用 生态位分化 物种组成 作用机制 群落结构 解磷 养分转化 资源竞争 丰度 团聚体
资源竞争和生物间捕食作用是生物群落物种组成和多样性演变的关键驱动力。已有的研究较多地揭示了土壤微生物之间的资源竞争和生态位分化,但对生物捕食影响微生物多样性和群落结构演变的作用机制仍缺乏研究,尤其缺乏在野外开放环境下的长期试验研究。线虫是土壤中最丰富的无脊椎动物之一,线虫捕食作用影响了微生物的数量和功能。在农田土壤中,不...
关键词: 小白菜 秋冠 生物学性状 产量 营养品质
以华冠小白菜为对照品种,在大田生产条件下对秋冠小白菜进行新品种的多季多点比较试验,以期对新选育的秋冠小白菜的生物学性状、品质、产量等进行合理评价。结果表明：在多季多点试验中,新品种秋冠小白菜株高、株幅、叶长、叶宽、叶片数等均比对照表现好,株型紧凑,春、秋季平均667 m~2产量分别比对照华冠提高18.5%、25.6%;抗病性及抗逆性均比对...
关键词: 韭蛆 新技术示范 高效防治 膜法 山东省寿光市 中国农业科学院 土壤温度 副所长 铺上 蔬菜花卉
2017年7月5日,中国农业科学院蔬菜花卉研究所在山东省寿光市召开＂日晒高温覆膜法＂防治韭蛆新技术示范会。新型防治韭蛆技术——＂日晒高温覆膜法＂由中国农科院蔬菜所副所长张友军研究员团队研发,主要针对韭蛆不耐高温的特点,在地面铺上透明保温的无滴膜,让阳光直射到膜上,提高膜下土壤温度,当韭蛆幼虫所在的土壤温度超过40℃,且持续3 h以上,...
关键词: 甬砧8号 嫁接 砧木 黄瓜
选取津绿26、津早2号等7个黄瓜品种进行甬砧8号砧木嫁接品比试验。结果显示：甬砧8号嫁接黄瓜的成活率除蔬春银玉外均在90%以上,其中迷你黄瓜达到98%。嫁接后黄瓜单瓜质量、横径、纵径等性状无明显改变;果实表皮蜡粉明显减少,富有光泽;口感与自根苗相同,脆,无异味;产量较自根苗增加12%~25%。试验结果表明甬砧8号适合在浙江地区设施黄瓜嫁接生产...
关键词: 氨基酸水溶性肥 生菜 生长 品质
选用生菜为试验材料,研究叶面喷施不同浓度福泰莱含氨基酸水溶性肥对生菜生长的影响。试验设6个处理,即含氨基酸水溶性肥料分别稀释倍数为0（CK）、100（T_1）、500（T_2）、1 000（T_3）、1 500（T_4）、2 000（T_5）。结果表明：与对照相比,叶面喷施含氨基酸水溶性肥可以提高产量,增加叶面积。其中T_4组（稀释1 500倍）效果最为明显,地上部鲜...
关键词: 堆肥工艺 堆肥技术 好氧发酵 山东省农科院 废弃物处理
2017年6月16日,由山东省农科院主办、山东省农机院等单位承办的＂蔬菜秸秆废弃物工厂化处理利用技术研讨会及现场观摩会＂在青州召开。来自全国农牧废弃物处理利用领域的150余名专家和企业代表参加了本次研讨会和观摩会。与会专家学者围绕蔬菜秸秆、农作物秸秆、畜禽粪便等废弃物好氧发酵堆肥工艺研究和技术模式展开深入研讨,通过对现有秸秆堆肥...
关键词: 硒肥 番茄 品质
为了探索提高番茄品质效果最佳的硒肥浓度,设置了10个试验浓度梯度（每667 m^2喷施1-10 g亚硒酸钠）,比较分析番茄果实的单果质量、果实硬度、VC含量、可溶性固形物含量等指标。结果表明：采收富硒番茄667 m^2应以4 g硒肥施用量为宜,采收商品性较好的番茄果实,667 m^2施硒量应为7 g,并在21-28 d时采收为宜。
关键词: 一年四熟 高效 栽培
依据作物间套复种原理及相关蔬菜生物学特性,探索出皖南地区大棚毛豆—丝瓜—夏芹—莴笋一年四熟高效种植模式,并总结了各蔬菜品种的茬口安排、技术要点及效益情况,可实现每667m^2产毛豆400kg、丝瓜750kg、夏芹4000kg、莴笋2500kg,667m^2总产值可达29000元。为当地农业结构调整提供了有力的技术支撑。
关键词: 莞研1号 小冬瓜 高产 制种 技术
为有效填补广东全省小果型冬瓜品种的空白,探索华南地区小型冬瓜高产制种技术,从制种时间、选地整地、播种育苗、定植管理、种子保纯、人工授粉、种子采收及处理等方面介绍了莞研1号小冬瓜的高产制种技术,为华南地区小型冬瓜制种技术提供了理论参考和有益尝试。
关键词: 石薯1号 茎尖脱毒 试管苗 试管薯 生产
随着马铃薯的种植规模和消费量日益增加,为缓解每年5—7月的马铃薯供应淡季问题,石家庄市农林科学研究院适时推出适宜河北二季作区种植的早熟马铃薯新品种——石薯1号,该品种2月底、3月初播种,5月底、6月初收获,结合茎尖脱毒、试管苗培育、试管薯生产等技术的应用,可更好地发挥石薯1号的早熟优势,为弥补夏季供应短缺、提高种植效益奠定了坚实基...
关键词: 绿色食品 花椰菜 生产 技术
为解决绿色食品花椰菜在生产中缺乏技术指导,生产水平较低的问题,在总结绿色生产实践的基础上编写了绿色食品（A级）花椰菜生产技术规程,并从产地环境、育苗前准备、育苗、定植前准备、定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面进行了详细技术说明,以期能够满足绿色花椰菜生产的技术需求,有助于提高绿色食品生产水平。
关键词: 丝瓜 霜霉病 发生 原因 防治
丝瓜霜霉病作为一种毁灭性的叶部病害,早期防治是至关重要的,主要介绍了丝瓜霜霉病的症状识别、发病原因,为提前预防打好基础,并提出有针对性的综合防治措施,如选用抗病品种、加强田间管理等,在此基础上合理用药防治,达到高效安全生产的目的。
关键词: 海南 杀菌剂 西瓜 炭疽病 防治
采用6种杀菌剂对西瓜炭疽病进行田间药效试验。3次药后试验结果表明：50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂和25%吡唑醚菌酯乳油效果最好,防效在73%以上;10%苯醚甲环唑水分散粒剂和25%溴菌腈可湿性粉剂防效次之,防效在67%以上;50%多菌灵可湿性粉剂和80%代森锰锌可湿性粉剂防效较差,防效为50%左右。药剂处理后,50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂、25%吡唑醚菌酯乳油和...
关键词: 设施 蔬菜 烟粉虱 调查 监测 鉴定
通过近年来对宝鸡地区设施蔬菜烟粉虱活动为害情况的调查,对烟粉虱种群进行了监测鉴定,搞清了宝鸡地区设施蔬菜烟粉虱种群生物类型,为菜农采取综合防治措施,提高防治效果提供了数据支撑。
关键词: 菠菜 微喷 漫灌 产量
针对设施菠菜灌溉方式不合理导致的菠菜产量降低、长势欠佳等问题,研究漫灌和微喷对其产量、长势及叶绿素含量的影响。结果表明：菠菜株高在微喷灌溉方式下较漫灌提高了10%,叶茎比提高了17.67%;微喷灌溉方式较漫灌有效提高了菠菜产量和叶绿素含量,产量提高近10%,叶绿素含量提高5.5%,节水30.56%,且促进农民增收20.60%。综合考虑,微喷更适合于设施...
关键词: 设施 蔬菜 病害 诊断 预警 物联网
为提高设施蔬菜病害诊断的准确率,研究了设施蔬菜病害识别诊断与预警物联网技术。基于温室环境信息,采用案例检索与模糊推理结合的方法,设计了监测视频采集方法;集合病害产生的环境机理,采用径向基核函数支持向量机,构建了病害预警方法;采用融合视觉显著性与在线聚类的算法对监控视频进行分析处理,针对蔬菜监测视频的特点,修改了传统的IG显著性...
关键词: 山东 日常食用蔬菜 种类 变化趋势
通过实地调查和问卷调查的方式调查了山东居民日常食用蔬菜种类的变化趋势,结果表明：相同蔬菜种类,新品种层出不穷;反季节蔬菜充盈市场,供应无淡季;食用菌日益增加,供不应求;野生蔬菜市场潜力巨大,人们抢先购买;中药菜用蔬菜悄然兴起,逐渐引起重视。山东居民日常食用蔬菜正向多样化、反季节化、野生、药用、保健等蔬菜品种发展。
关键词: 光形态建成 转录调控 光敏色素 转录因子 环境响应 调控基因表达 信号通路 早期生长发育 林荣 远红光
转录调控是生物体内由转录因子和其他调节蛋白协同或拮抗调控基因表达的重要生化机制。光信号是高等植物早期生长发育中光形态建成的决定性因素,其信号通路中光敏色素互作因子PIF为负向调控因子,HY5为正向调控因子。PIF和HY5分别是bHLH型和bZIP型转录因子,在植物生长发育及环境响应中具有广泛的功能,然而二者之间的相互调节仍不甚清楚。
关键词: 薄膜 包装 双孢菇 生理生化
为了研究双孢菇采后包装保鲜效果,分别采用厚度为0.01、0.02、0.03 mm的薄膜对双孢菇进行包装处理,并于0~2℃的温度下贮藏。以呼吸强度、超氧化物歧化酶（SOD）活性、抗超氧阴离子自由基能力和总抗氧化能力（T-AOC）为测定指标,探讨不同厚度薄膜包装对双孢菇贮藏过程中生理生化的影响。结果表明：塑料膜包装可以抑制双孢菇的呼吸作用,提升双孢菇...
关键词: 茄子 经济性状 比较
为筛选出适宜贵州省凯里地区的早、中、晚种植的优良茄子品种,以黑将军为对照,引进9个茄子品种进行比较试验。结果表明：黑丽长、锦珍紫红茄、黑龙天子、黑美长4个品种具有极好的丰产性、抗病性、抗逆性和商品性,适宜在凯里地区推广种植;锦珍紫红茄作为春提早品种,通过大棚或地膜覆盖种植,早春可提早上市;黑丽长和黑美长作为中熟品种可作为正季...
关键词: 番茄 金粉218 育种
金粉218是山东省华盛农业股份有限公司以TO-23为母本,TO-7为父本配制的一代杂交种。果实苹果圆形,转色后粉红,果匀,单果质量200~220 g,中早熟,抗性好,产量较高,适于河北、山东、甘肃、辽宁等省露地及保护地栽培。
关键词: 快菜 越冬 耐抽薹性 产量
为筛选出适合福州地区露地越冬栽培的耐抽薹快菜品种,以万农5号为对照品种,对来自全国各地的20个快菜品种进行了农艺性状、耐抽薹性和产量比较的研究试验。结果表明,早熟和谐5号具有整齐度高、叶色绿、心叶色黄、耐抽薹性强等特点,每667 m~2产量为3 173.4 kg,比对照增产22.86%。说明早熟和谐5号适合在福州地区露地越冬茬口推广种植。
关键词: 菊苣 欧美地区 美国疾控中心 椭球状 芽球 食疗保健 食用蔬菜 保健型 保健酒 栽培技术
素有＂欧菜王子＂美誉的菊苣,跨越千山万水,成功扎根沈阳沃土,填补了国内此类农产品的空白。菊苣又叫＂金玉兰＂,学名芽球菊苣,是由菊苣根经水培后在根顶部长出的椭球状、乳黄色和紫色嫩芽。它问世至今已有4个世纪,是世界公认的碱性食疗保健蔬菜,成为欧美地区人们的饮食专宠,被美国疾控中心公布为＂世界十大营养蔬菜＂之一,被国家卫计委公布为＂...
关键词: 蒲瓜 青秀 栽培
介绍青秀蒲瓜的特征特性,并以广州地区栽培为例,总结了露地早春及秋季栽培技术,以供参考。
关键词: 黄秋葵 新品种 赣葵1号
为筛选出产量、抗性、适应性优良的秋葵品种,广泛筛选江西当地种植的黄秋葵品种的优良变异株,采用多代单株选择提纯的方法,选育出黄秋葵优良新品种赣葵1号。植株生长势强,根系发达,茎秆粗壮,抗倒伏能力强,适应性广,对病毒病等病害的抗性较强,品质优,丰产性好,一般667 m~2产嫩果2 800 kg,属于高产、稳产品种,可在全国各黄秋葵产区推广种植。
关键词: 鱼腥草 产地 品种 性状 营养品质
以鱼腥草为试验材料,研究了贵州不同产地鱼腥草的形态和营养品质差异。结果表明：在10个种植土样中,其中7个样品有机质含量高于30 g/kg,达到菜地土壤的一级标准;土壤肥力状况较好的是遵义市、安顺市和雷山县的种植地土壤;鱼腥草地下茎茎粗为2.0~3.9 mm,最粗的是毕节市威宁县的鱼腥草,茎粗为3.9 mm;地下茎节间长为1.9~3.2 mm,最长的是贵阳市乌当...
关键词: 控释 ph 复合纳米材料 农药利用率 四氧化三铁 生态农业建设 面源污染 农业工程 正岩 农药使用量
2017年7月13日,中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所研究员吴正岩课题组研制出可回收pH控释农药,其可显著提高农药利用率、减少农药使用量、降低农药引发的农业面源污染,对于现代生态农业建设具有重要意义。相关研究成果已被《Chemical Engineering Journal》接收发表。利用硅藻土、四氧化三铁等制备出一种复合纳米材料,
关键词: 北方优秀期刊 技术推广人员 农业期刊 专业类 科研人员 稿件写作要求 参考文献格式 标题序号 论文集名 作者简介
《蔬菜》杂志是一册面向全国公开发行的蔬菜专业类杂志,由北京市农林科学院主办。杂志创办于1982年,为月刊,是＂中国期刊全文数据库（CJDF）全文收录期刊＂、＂中国核心期刊（遴选）数据库来源期刊＂、＂中国学术期刊综合评价数据库（CAJCFD）统计源期刊＂,先后荣获了＂全国优秀农业期刊＂、＂北方优秀期刊＂、＂北京市优秀期刊＂等称号。《蔬菜...
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