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蔬菜杂志

杂志介绍

蔬菜杂志是由北京市农林科学院主管,北京市农林科学院主办的一本省级期刊。

蔬菜杂志创刊于1982,发行周期为月刊,杂志类别为农业类。

蔬菜杂志

省级期刊

  • 主管单位:北京市农林科学院

  • 主办单位:北京市农林科学院

  • 国际刊号:1001-8336

  • 国内刊号:11-2328/S

  • 发行周期:月刊

  • 全年订价:¥184.00

  • 温室变迁史

    关键词: 覆盖材料  温室面积  温室结构  

    园艺设施是一种特殊的农业生产性建筑,是指利用专门的保温防寒或降温放热材料、设备,创造具备适合作物生长发育的小气候条件,性能比较稳定,可以进行园艺作物生产的结构或建筑。

  • 走向世界舞台的中国温室

    关键词: 温室园艺  

    农业是国家重要的支柱产业,我国作为世界农业强国,农业生产在经济建设和社会发展中占有举足轻重的地位。日益增长的人口与逐年减少的耕地之间的矛盾越来越突出,而在纯自然条件下,作物的生长受到地域、季节及自然灾害等的影响较大;因此为了缓解人口与耕地的矛盾,设施农业便得以发展。

  • 关于《蔬菜》投稿的声明

    关键词: 在线投稿系统  编辑部  

    各位作者朋友,《蔬菜》杂志郑重声明,投稿请发送至编辑部远程投稿系统,网址:www.veg.ac.cn,这是《蔬菜》杂志唯一官方合法投稿网站,其他任何网站都非合法投稿地址,《蔬菜》杂志也从未委托任何机构或网站代为投稿。如有不方便使用在线投稿系统的情况,也可使用本社投稿邮箱sczztg@126.com代为投稿。

  • 我国现代温室距离世界先进水平还有多远

    关键词: 温室发展  温室农业  连栋玻璃温室  温室园艺  温室面积  无土栽培技术  世界先进水平  

    我国的温室发展到现今阶段,有自己的特色,也有不可回避的弊端。回望历史是为了更好的出发,了解最先进的产品,发展最适合自己的模式,在不断创造和改变中突破。那么,世界温室园艺'擂主'——荷兰的现代温室是什么样的?我国现今拥有哪些先进的现代温室?我国现代温室距离世界先进水平还有多远呢?

  • 智慧温室发展现状及趋势探讨

    关键词: 规模化发展  装备技术  物联网技术  设施园艺  精准化  农业工程学  

    北京京鹏环球科技股份有限公司是我国工厂化农业装备技术研发与制造的领军企业,已成为中国温室行业民族品牌的代表。自2001年京鹏温室出口海外至今,印有'中国京鹏'商标的温室已先后在美国、俄罗斯、伊朗、韩国等数十个国家扎根落户。作为我国设施农业装备技术研发的生力军,在我国智慧温室建造方面有何成果,对其未来的发展又有何见解,让我们一起...

  • 不同光照强度对甜瓜叶色黄化突变体幼苗生理指标的影响

    关键词: 甜瓜突变体  叶绿素  生理指标  

    为了选择适于甜瓜叶色黄化突变体生长的光照强度,以甜瓜叶色黄化突变体为试材,野生型甜瓜为对照,研究不同光照强度对突变体苗期叶绿素含量、可溶性糖、可溶性蛋白质以及抗氧化酶等的影响。结果表明:甜瓜突变体在轻度遮光(90%光照)条件下,叶绿素的含量最多,而全光照及中度以上遮光都会影响叶绿素的积累;突变体和野生型中可溶性糖及可溶性蛋白质在...

  • 定植方式及定植密度对青花菜瑞绿6号制种产量及种子纯度的影响

    关键词: 青花菜  定植方法  定植密度  产量  纯度  

    为了增加瑞绿6号的制种产量及种子纯度,研究了不同定植密度(每667 m~2分别定植2 000、2 200、2 400、2 600株)和不同定植方法(隔株、隔行、隔垄)对瑞绿6号制种的影响。结果表明:青花菜瑞绿6号制种中,父母本应该严格采用隔株定植;每667 m~2定植2 400~2 600株最为合适,每667 m~2制种产量为25.7~25.9 kg,且种子纯度大于96%。

  • 黄瓜果实发育的乙烯调控机制被揭示

    关键词: 黄瓜果实  

    2019年3月26日,《The Plant Cell》在线发表了来自中国农业科学院蔬菜花卉研究所杨学勇等的1篇题为'Genetic Regulation of Ethylene Dosage for Cucumber Fruit Elongation'的研究论文,该文章揭示了乙烯剂量依赖的黄瓜果实伸长的遗传和分子机制。研究人员以2个黄瓜短瓜材料(sf1突变体和acs2突变体)为对象.

  • 辣椒花药开放式培养及不同基因型对花药培养的影响

    关键词: 辣椒  花药  开放式培养  基因型  

    为了创新花药培养方法,并用于筛选出再生频率较高的辣椒品种,通过改进花蕾灭菌和花药接种方式,以及向NTH培养基中添加抑菌剂,建立了1种辣椒花药开放式培养的方法,具体内容为:对剥去3/4花萼的花蕾灭菌时更易杀死花蕾表面细菌和内生菌;徒手挤压花药降低了对花药的伤害,且花蕾接种速度为镊子夹取处理的2.18倍;添加25 mg/L的氨苄青霉素和25 mg/L的两...

  • 微纳米气泡臭氧水的制备及其对土壤和基质的消毒效果

    关键词: 微纳米气泡  臭氧  杀菌消毒  土壤  基质  

    为充分发挥臭氧的杀菌消毒作用,以微纳米气泡快速发生装置为核心,结合臭氧发生系统设计加工了微纳米气泡臭氧水消毒设备,研究不同进气量及进水量对臭氧水浓度的影响,并设置不同消毒次数检测其对土壤和基质中的细菌、真菌及放线菌的杀灭效果。结果表明:通过调整进气量和进水量,能够快速制取浓度在2.2~8.0 mg/L的微纳米气泡臭氧水。当臭氧浓度为6 ...

  • 减量施肥对荷兰豆生长发育的影响

    关键词: 荷兰豆  肥效  控释肥  

    鉴于当前化肥使用效率低和农业面源污染严重的情况,为实现化肥使用量零增长的目标,引进'爱果利丰'控释肥,在荷兰豆上进行肥效试验,调查其生育期、植物学性状、病虫害、产量等。结果表明:'爱果利丰'控释肥对荷兰豆生长有一定的促进作用,增产效果明显,每667 m~2最佳施用量为60 kg,减少肥料用量效果明显,减施率达42.6%。建议在通海县进行生产推广。

  • 我国首个农业绿色发展绿皮书

    关键词: 绿色发展  绿皮书  

    2019年4月3日,在北京召开的农业绿色发展研讨会上了《中国农业绿色发展报告2018》,该报告由中国农业科学院中国农业绿色发展研究中心编写,是我国首个农业绿色发展绿皮书,也是观察我国农业绿色发展的重要'窗口'。报告显示,我国农业绿色发展在6个领域取得重大进展:空间布局持续优化.

  • 京津冀花椰菜产业现状、发展趋势及对策建议

    关键词: 花椰菜  京津冀  产业  对策  

    针对我国花椰菜产业不断发展壮大、种植面积不断扩大,尤其是松花菜的种植面积和市场占有率迅速增长的情况,从种植情况、种子研发企业和松花菜栽培情况3大部分展开,介绍了京津冀地区花椰菜产业的发展现状,列举了京津冀地区花椰菜品种品质、育种技术及商品物流方面存在的问题,并提出了发展趋势及应对策略,如加强优质、多抗、适应性强的花椰菜新品...

  • 华中科大揭示干旱胁迫基因参与甘蓝型油菜油脂积累的机制

    关键词: 甘蓝型油菜  干旱胁迫  油脂积累  

    2019年4月10日,华中科技大学生命科学与技术学院栗茂腾教授课题组在Plant Biotechnology Journal在线发表了题为Droughtresponsive genes, late embryogenesis abundant group3 (LEA3) and vicinal oxygen chelate(VOC), function in lipid accumulation in Brassica napus and Arabidopsis mainly via enhancing photosynthesis efficiency and...

  • 马铃薯高产高效综合集成栽培技术

    关键词: 马铃薯  高产  高效  综合集成  栽培技术  

    为发挥渭源县土壤肥沃、土层深厚、夏季无高温、十分适宜马铃薯种植这一地缘优势,积极响应国家马铃薯主粮化战略,针对马铃薯种植面积不断扩大、相应管理措施严重短缺这一现实,经过多年生产实践,初步总结出了一套马铃薯综合集成栽培技术,主要包括选地选茬、精细整地、种块处理、适期播种、合理密植、平衡施肥、田间管理、及时收获、分级贮藏等措...

  • 2019年度农业产业化工作要点

    关键词: 产业化  

    2019年4月10日,全国农业产业化工作座谈交流活动在江西省南昌市召开,活动了2019年度我国农业产业化工作要点,交流了各地农业产业化发展的好经验、好做法,分析了当前农业产业化工作面临的挑战和难题,并提出了有针对性的对策措施。2019年,我国农业产业化工作主要围绕培育农业产业化联合体,壮大龙头企业整体实力,完善联农带农利益机制,推进土地入股...

  • 漳县黄瓜规范化栽培技术

    关键词: 黄瓜  规范化  高原夏菜  栽培技术  

    为了发挥漳县黄瓜栽培历史悠久,光热资源丰富,灌溉条件良好,种植条件得天独厚的优势,以及提升黄瓜品种独特,品质优良,味道甜美,绿色安全的品牌效应,从品种选择、育苗、嫁接、定植、田间管理、病虫防治到采收全过程总结了漳县黄瓜规范化生产方式,旨在最大程度地维护漳县黄瓜的品牌质量,进一步提升漳县黄瓜在全国乃至国际市场上的品牌知名度,促进...

  • 全国“三品一标”产品总数超12万

    关键词: 有机农产品  农产品地理标志  产销对接  

    2019年全国绿色食品、有机农产品和农产品地理标志工作座谈会,4月中旬在安徽省合肥市召开。从会上的讯息得知,截至2018年底,全国'三品一标'获证单位总数为58422家,获证产品总数121 743个。其中,绿色食品、有机农产品和农产品地理标志总数37 778个,比2017年底增长18.1%,2018年向社会提供绿色优质农产品总量超过3亿t。

  • 几种药剂防治番茄根结线虫病的效果研究

    关键词: 番茄  根结线虫病  盆栽试验  根结指数  噻唑磷  

    为了研究10%噻唑磷、0.5%阿维菌素、1%甲维盐3种药剂对番茄根结线虫病的防治效果,以菏粉2号为试验材料,并采用盆栽的方式进行试验研究。结果表明:在3种药剂中,处理后第35、70天,10%噻唑磷土壤虫口减退率最高,虫口防治效果分别达到88.25%和88.54%;其次是0.5%阿维菌素,虫口防治效果分别达到83.94%和82.75%。10%噻唑磷平均株高最高、平均茎粗最大、...

  • 设施蔬菜次生盐渍化防控效果浅析

    关键词: 基地  设施蔬菜  次生盐渍化  防控  

    为了有效解决设施蔬菜土壤次生盐渍化问题,实现设施蔬菜生产的健康可持续发展,以南京市江宁区设施蔬菜生产基地为调研对象,通过调查分析后发现设施内土壤pH值显著低于露地,且EC值和NO3--N含量显著高于露地,表明设施土壤盐渍化及酸化严重。然后有针对性地提出了相应的解决措施,如选择耐盐品种、改进浇水方法、合理施肥等。

  • 快速检测法在蔬菜农药残留含量调查分析中的应用

    关键词: 快速检测  蔬菜  农药残留  假阳性率  调查分析  

    为了调查河源市夏秋季市售蔬菜农药残留状况,验证快速检测法测定农药残留样品的适用性,应用食品安全快速检测技术,采用多通道农药残留快速测试仪,对蔬菜进行农药残留取样检测,并对快检超标样品进行色谱检测复检。总取样量354个,包括生菜、苦瓜、茄子、上海青、蒜苗、西芹菜、菜心等蔬菜。结果显示:农药残留快速检测法总检出率93.50%(331/354),快...

  • 西北农林科技大学揭示SlF3HL影响番茄应答低温胁迫的机制

    关键词: 西北农林科技大学  slf3hl  

    2019年4月6日,西北农林科技大学战祥强教授课题组和江苏科技大学生物技术学院朱建华教授课题组合作,运用分子遗传学等手段对番茄SlF3HL基因的功能进行了鉴定,发现SlF3HL可以通过调控茉莉酸合成及代谢途径与活性氧的清除,从而显著影响番茄对低温的耐受性。

  • 水果甘蓝“甜味55”的选育

    关键词: 水果甘蓝  甜味55  选育  

    水果甘蓝'甜味55'是以自交不亲和系B0309为母本,以自交不亲和系B0313为父本配制而成的一代杂交种。其栽培成熟期55 d左右;植株开展度为47.9 cm,生长势较强,整齐度好;叶色浅绿,蜡粉中等;叶球牛心形,肉质脆嫩清甜、适宜生食,熟食口感也较佳;单球质量1.0 kg左右,每667 m~2产量4 854.3 kg,适宜江苏省及类似生态条件地区春、秋季栽培。

  • 植物内源RNAi抑制CRISPR编辑效率

    关键词: 基因编辑  crispr  

    2019年3月14日,深圳大学莫蓓莘教授研究组以拟南芥为模式植物,系统评估了内源RNAi对不同启动子驱动的Cas9系统编辑效率的影响。研究结果显示,组成型表达的强启动子,如35S CaMV启动子驱动的Cas9表达,受内源RNAi的影响较大,而胚特异性表达的启动子,如EC1.2启动子驱动的Cas9表达,则不受内源RNAi的影响。

  • 有机番茄品种比较试验

    关键词: 番茄  品质  产量  

    选取8个番茄品种在延庆地区进行有机生产,通过生育性状、抗病性、产量、品质的对比分析,筛选适宜延庆地区推广种植的番茄品种。结果表明:参评的8个番茄品种中,1315、17504与仙客8这3个品种的生物性状表现与产量、果实品质水平较高,均适合在延庆地区推广,其中以1315品种的试验结果最优,仙客8与17504这2个品种可以作为推广过程中的有益补充。

  • 我国首次发现植物抗病小体

    关键词: 植物抗病  复合物  

    清华大学柴继杰团队、中国科学院遗传与发育生物学研究所周俭民团队和清华大学王宏伟团队最近的联合研究,在植物免疫研究领域取得重大突破。合作团队发现由抗病蛋白组成的抗病小体并解析其电镜结构,从而揭示了抗病蛋白管控和激活的核心分子机制,为更好地利用抗病蛋白提供了新的可能。相关成果于2019年4月5日发表在国际学术期刊《科学》上。

  • 张掖市塑料大棚春茬西瓜品种筛选试验

    关键词: 塑料大棚  春茬西瓜  品种筛选  

    为获得张掖市塑料大棚春茬西瓜种植的最适品种,通过田间随机区组排列试验,对6个不同西瓜品种进行了比较试验。结果表明:在所有品种中,凯旋2012的光合速率与667m~2产量最高,分别为1.28μmol/(m~2·s)和6.91 t;不同品种产量的高低顺序为凯旋2012>特大丰抗88>天福2号>西农8号>丰抗八号(CK)>好梦1号;各参试品种可溶性糖含量的大小顺序为丰抗八号(CK)>...

  • 毕节市香葱产业助推脱贫的实效探索

    关键词: 香葱  扶贫  政策  建议  

    分析贵州省毕节市香葱产业的发展现状及毕节市发展香葱产业的有利条件,阐述发展香葱产业在助力脱贫攻坚中的重要意义及通过科学规划布局、注意产销对接、搞好利益联结和夯实基层组织等措施所取得的脱贫成效,并针对香葱产业发展中存在的基础设施配套相对滞后、香葱企业扶贫力度有限、市场竞争形势比较严峻等问题,提出相应的对策及建议,如健全利益...

  • 关于召开中国园艺产业融合发展大会的通知

    关键词: 园艺产业  中国农业技术推广协会  融合发展  

    各有关单位:为贯彻落实国家乡村振兴战略,研讨园艺产业在建设生态文明、美丽中国、森林城市和美丽宜居乡村中的作用和发展机遇,交流园艺产业创新创业成功模式与典型经验,发展多样性特色园艺,中国农业技术推广协会园艺产业促进分会、中国园艺双创网、北京农村专业技术协会拟定于6月中旬在北京召开中国园艺产业融合发展大会。大会主题是:聚融园艺...

  • 《蔬菜》杂志投稿指南

    关键词: 出版者  编辑部  邮政编码  

    《蔬菜》杂志是一册面向全国公开发行的蔬菜专业类杂志,由北京市农林科学院主办。杂志创办于1982年,为月刊,是'中国期刊全文数据库(CJDF)全文收录期刊'、'中国核心期刊(遴选)数据库来源期刊'、'中国学术期刊综合评价数据库(CAJCFD)统计源期刊',先后荣获了'全国优秀农业期刊'、'北方优秀期刊'、'北京市优秀期刊'等称号。

免责声明

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