ISSN：0034-6659
E-ISSN：1758-6917
H-index指数：
文章自引率：
影响因子：1
年发文量：51
研究类文章占比：80.39%
开源占比：
OA被引用占比：

营养与食品科学 SCIE

Nutrition & Food Science

期刊简介 JCR分区统合数据

国际简称：NUTR FOOD SCI
出版周期：暂无数据
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版语言：English
创刊时间：暂无数据
是否预警：否
出版地区：暂无数据
是否 OA：未开放

期刊介绍

《Nutrition & Food Science》(《营养与食品科学》)是一本由Emerald出版的FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY学术刊物，主要刊载FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相关领域研究成果与实践，旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。本刊已入选SCIE来源期刊。2023年发布的影响因子为1。

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期刊简介

Magazine introduction

营养与食品科学（Nutrition & Food Science）JCR分区位于Q4。审稿速度一般为，且近两年没有被列入国际预警名单，您可以放心投稿。如果您需要投稿指导，可在线咨询我们的客服老师，我们将竭诚为您服务。

《营养与食品科学》是一本专注于食品科学和营养研究的学术期刊，涵盖了食品科学、营养学、食品工程、食品化学、食品微生物学、食品加工技术、食品质量控制、食品安全和公共卫生等多个领域。作为一本国际性的学术期刊，它旨在为全球的食品科学家、营养学家、食品工程师、食品技术专家以及相关政策制定者提供一个交流和分享最新研究成果的平台。作为一本关注食品科学和营养研究领域的国际性学术期刊，旨在推动相关领域的学术交流和合作，为全球的食品科学家、营养学家和相关政策制定者提供有价值的信息和知识。

JCR 分区

Magazine introduction（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	ESCI	Q4	144 / 173	17.1%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	ESCI	Q4	148 / 173	14.74%

JCR：JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想，根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊，2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

统计数据

Magazine introduction

影响因子历年变化趋势

CiteScore历年变化趋势

引文指标和发文量历年变化趋势

自引数据历年变化趋势

影响因子：表示一种杂志的被引用频率，是国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

CiteScore：是影响因子最强有力的竞争者，是衡量期刊影响力的一个指标,由爱思维尔于2020年发布，旨在让人们更细致地了解影响力对研究和期刊的意义。

CiteScore（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指数

2.8

0.285

0.429

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q3	202 / 389	48%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Nutrition and Dietetics	Q3	81 / 140	42%

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