Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety

ISSN：1541-4337
E-ISSN：1541-4337
H-index指数：82
文章自引率：0.02...
影响因子：12
年发文量：134
研究类文章占比：0.00%
开源占比：0.11...
OA被引用占比：0.01...

食品科学与食品安全综合评价 SCIE

Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety

期刊简介中科院分区 JCR分区统合数据相关期刊

国际简称：COMPR REV FOOD SCI F
出版周期：Quarterly
研究方向：工程技术 - 食品科技
出版语言：English
创刊时间：2002
是否预警：否
出版地区：UNITED STATES
是否 OA：未开放

期刊介绍

《Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety》(《食品科学与食品安全综合评价》)是一本由Wiley-Blackwell出版的工程技术-食品科技学术刊物，该刊是国际一流期刊，主要刊载工程技术-食品科技相关领域研究成果与实践，旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。本刊已入选SCIE来源期刊。该刊创刊于2002年，出版周期Quarterly。2023年发布的影响因子为12。

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期刊简介

Magazine introduction

食品科学与食品安全综合评价（Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety）在中科院分区中位于1区，JCR分区位于Q1。审稿速度一般为约稿?周期不定，且近两年没有被列入国际预警名单，您可以放心投稿。如果您需要投稿指导，可在线咨询我们的客服老师，我们将竭诚为您服务。

《食品科学与食品安全综合评论》（CRFSFS）是食品技术协会（IFT）的同行评审在线期刊之一。该期刊自 2002 年开始出版（www.ift.org）。评论论文深入报道食品科学或食品安全方面的狭义主题，包括营养学、工程学、微生物学、感官评价、生理学、遗传学、经济学、法规和历史。典型的评论体现了对所有相关研究（弱点、优势、发现的差异）的仔细评估，以便提供富有洞察力的综合解释、总结和结论。无论是自发稿件还是受邀稿件，作者都应向科学编辑提交合适的标题、简要大纲和简短声明，描述主题的重要性以及该演讲将如何推动食品科学和食品技术的发展

中科院SCI分区

Magazine introduction

2023年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

2022年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

2021年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

2021年12月基础版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

2021年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

2020年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

分区表升级版：旨在解决期刊学科体系划分与学科发展以及融合趋势的不相容问题。升级版有如下优势：一是论文层级的主题体系既能体现学科交叉特点，又可以精准揭示期刊载文的多学科性；二是采用“期刊超越指数”替代影响因子指标，解决了影响因子数学性质缺陷对评价结果的干扰。整体而言，分区表升级版（试行）突破了期刊评价中学科体系构建、评价指标选择等瓶颈问题，能够更为全面地揭示学术期刊的影响力，为科研评价“去四唯”提供解决思路。相关研究成果经过国际同行的认可，已经发表在科学计量学领域国际重要期刊。

JCR 分区

Magazine introduction（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	3 / 173	98.6%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	13 / 173	92.77%

JCR：JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想，根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊，2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。