首页 SCI期刊 农林科学期刊 中科院4区 JCRQ3 期刊介绍(非官网)
International Journal Of Food Engineering

  • ISSN：2194-5764

  • E-ISSN：1556-3758

  • H-index指数：19

  • 文章自引率：

  • 影响因子：1.6

  • 年发文量：61

  • 研究类文章占比：91.80%

  • 开源占比：0.02...

  • OA被引用占比：

国际食品工程杂志 SCIE

International Journal Of Food Engineering

期刊简介 中科院分区 JCR分区 统合数据 相关期刊

  • 国际简称：INT J FOOD ENG

  • 出版周期：Quarterly

  • 研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

  • 出版语言：English

  • 创刊时间：2005

  • 是否预警：否

  • 出版地区：UNITED STATES

  • 是否 OA：未开放

期刊介绍

《International Journal Of Food Engineering》(《国际食品工程杂志》)是一本由Walter de Gruyter GmbH出版的FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY学术刊物，主要刊载FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相关领域研究成果与实践，旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。本刊已入选SCIE来源期刊。该刊创刊于2005年，出版周期Quarterly。2023年发布的影响因子为1.6。

投稿咨询 期刊咨询
服务流程:

期刊简介

Magazine introduction

国际食品工程杂志（International Journal Of Food Engineering）在中科院分区中位于4区，JCR分区位于Q3。审稿速度一般为 偏慢,4-8周 ，且近两年没有被列入国际预警名单，您可以放心投稿。如果您需要投稿指导，可在线咨询我们的客服老师，我们将竭诚为您服务。

《国际食品工程杂志》致力于食品加工相关的工程学科。其关注的领域包括食品加工中的热量、质量传递和流体流动；食品微观结构的开发和特性；人工智能在食品工程研究和工业中的应用；食品生物技术；以及食品加工的数学建模和软件开发。作者和编辑来自世界各地的顶级工程项目：美国、加拿大、英国和西欧，还有南美、亚洲、非洲和中东。

中科院SCI分区

Magazine introduction

2023年12月升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否

2022年12月升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否

2021年12月旧的升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否

2021年12月基础版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否

2021年12月升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否

2020年12月旧的升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否

分区表升级版：旨在解决期刊学科体系划分与学科发展以及融合趋势的不相容问题。升级版有如下优势：一是论文层级的主题体系既能体现学科交叉特点，又可以精准揭示期刊载文的多学科性；二是采用“期刊超越指数”替代影响因子指标，解决了影响因子数学性质缺陷对评价结果的干扰。整体而言，分区表升级版（试行）突破了期刊评价中学科体系构建、评价指标选择等瓶颈问题，能够更为全面地揭示学术期刊的影响力，为科研评价“去四唯”提供解决思路。相关研究成果经过国际同行的认可，已经发表在科学计量学领域国际重要期刊。

JCR 分区

Magazine introduction（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 126 / 173

27.5%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 130 / 173

25.14%

JCR：JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想，根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊，2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

统计数据

Magazine introduction

影响因子历年变化趋势

Created with Highcharts 4.2.6影响因子0.7120.6850.9230.9511.0221.7131.8321.61.6影响因子2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年0.50.7511.251.51.752

CiteScore历年变化趋势

Created with Highcharts 4.2.6CiteScore0.80.80.911.11.11.21.61.821.92.53.2CiteScore2011年2012年2013年2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年0.511.522.533.5

影响因子：表示一种杂志的被引用频率，是国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

CiteScore：是影响因子最强有力的竞争者，是衡量期刊影响力的一个指标,由爱思维尔于2020年发布，旨在让人们更细致地了解影响力对研究和期刊的意义。

CiteScore（2024年最新版）

CiteScore SJR SNIP CiteScore 指数
3.2 0.377 0.387
学科类别 分区 排名 百分位
大类：Engineering 小类：Engineering (miscellaneous) Q2 79 / 204

61%
大类：Engineering 小类：Food Science Q2 192 / 389

50%
大类：Engineering 小类：Biotechnology Q3 191 / 311

38%

相关期刊

（同大类学科）

上一本 International Journal Of Environment And Pollution
下一本 International Journal Of Food Microbiology

常见问题

Magazine introduction

我们的亮点

Magazine introduction

International Journal Of Food Engineering

国际食品工程杂志定制服务方案，SCI检索

免费咨询

免责声明

Magazine introduction

本站合法持有《出版物经营许可证》，仅销售经国家新闻出版署批准的合法期刊，不是任何杂志官网，不涉及出版事务。本站仅提供有限咨询服务，需要用户自己向出版商投稿且没有绿色通道，是否录用一切以出版商通知为准。提及的第三方名称或商标，其知识产权均属于相应的出版商或期刊，本站与上述机构无从属关系，所有引用均出于解释服务内容的考量，符合商标法规范。本页信息均由法务团队进行把关，若期刊信息有任何问题，请联系在线客服，我们会认真核实处理。 若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：GENTHINER STRASSE 13, BERLIN, GERMANY, D-10785。

服务严谨可靠 7×16小时在线支持 支付宝特邀商家 不成功退款

关于我们 许可证件 版权声明 投稿技巧 杂志订阅 联系我们

特别声明：本站主要从事期刊杂志零售，不是任何杂志官网，不涉及出版事务，特此申明。
© 版权所有：沈阳好刊文化有限公司 出版物经营许可证：新出发沈零字第TX23096号 工信部备案：辽ICP备2023007827号-6 辽公网安备：21010602001161

学术顾问

sci发表 国内发表 投稿服务 文章咨询