ISSN：2212-4292
E-ISSN：2212-4306
H-index指数：19
文章自引率：0.05...
影响因子：4.8
年发文量：1132
研究类文章占比：96.38%
开源占比：0.02...
OA被引用占比：0.01...

食品生物科学 SCIE

Food Bioscience

期刊简介中科院分区 JCR分区统合数据相关期刊

国际简称：FOOD BIOSCI
出版周期：6 issues/year
研究方向：Biochemistry, Genetics and Molecular Biology - Biochemistry
出版语言：English
创刊时间：2012
是否预警：否
出版地区：NETHERLANDS
是否 OA：未开放

期刊介绍

《Food Bioscience》(《食品生物科学》)是一本由Elsevier BV出版的Biochemistry, Genetics and Molecular Biology-Biochemistry学术刊物，该刊是国际一流期刊，主要刊载Biochemistry, Genetics and Molecular Biology-Biochemistry相关领域研究成果与实践，旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。本刊已入选SCIE来源期刊。该刊创刊于2012年，出版周期6 issues/year。2023年发布的影响因子为4.8。

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期刊简介

Magazine introduction

食品生物科学（Food Bioscience）在中科院分区中位于1区，JCR分区位于Q1。审稿速度一般为，且近两年没有被列入国际预警名单，您可以放心投稿。如果您需要投稿指导，可在线咨询我们的客服老师，我们将竭诚为您服务。

《食品生物科学》是一本同行评审期刊，旨在为生物相关食品研究领域的最新发展提供一个论坛。该期刊侧重于全球基础研究和应用研究，特别关注食品生物研究的民族和文化方面。

中科院SCI分区

Magazine introduction

2023年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	是	否

2022年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	否	否

2021年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	否	否

2021年12月基础版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区	否	否

2021年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	否	否

2020年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区	否	否

分区表升级版：旨在解决期刊学科体系划分与学科发展以及融合趋势的不相容问题。升级版有如下优势：一是论文层级的主题体系既能体现学科交叉特点，又可以精准揭示期刊载文的多学科性；二是采用“期刊超越指数”替代影响因子指标，解决了影响因子数学性质缺陷对评价结果的干扰。整体而言，分区表升级版（试行）突破了期刊评价中学科体系构建、评价指标选择等瓶颈问题，能够更为全面地揭示学术期刊的影响力，为科研评价“去四唯”提供解决思路。相关研究成果经过国际同行的认可，已经发表在科学计量学领域国际重要期刊。

JCR 分区

Magazine introduction（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	36 / 173	79.5%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	37 / 173	78.9%

JCR：JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想，根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊，2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

统计数据

Magazine introduction

影响因子历年变化趋势

CiteScore历年变化趋势

中科院JCR分区历年变化趋势

引文指标和发文量历年变化趋势

自引数据历年变化趋势

影响因子：表示一种杂志的被引用频率，是国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

CiteScore：是影响因子最强有力的竞争者，是衡量期刊影响力的一个指标,由爱思维尔于2020年发布，旨在让人们更细致地了解影响力对研究和期刊的意义。

CiteScore（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指数

6.4

0.959

1.097

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	83 / 389	78%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biochemistry	Q2	175 / 438	60%