ISSN：2213-4530
E-ISSN：2213-4530
H-index指数：
文章自引率：0.05...
影响因子：5.6
年发文量：233
研究类文章占比：97.00%
开源占比：0.95...
OA被引用占比：1

食品科学与人类健康 SCIE

Food Science And Human Wellness

期刊简介中科院分区 JCR分区统合数据相关期刊

国际简称：FOOD SCI HUM WELL
出版周期：Quarterly
研究方向：Agricultural and Biological Sciences - Food Science
出版语言：English
创刊时间：2012
是否预警：否
出版地区：PEOPLES R CHINA
是否 OA：开放

期刊介绍

《Food Science And Human Wellness》(《食品科学与人类健康》)是一本由Elsevier出版的Agricultural and Biological Sciences-Food Science学术刊物，该刊是国际一流期刊，主要刊载Agricultural and Biological Sciences-Food Science相关领域研究成果与实践，旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。本刊已入选SCIE来源期刊。该刊创刊于2012年，出版周期Quarterly。2023年发布的影响因子为5.6。

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期刊简介

Magazine introduction

食品科学与人类健康（Food Science And Human Wellness）在中科院分区中位于1区，JCR分区位于Q1。审稿速度一般为 10 Weeks ，且近两年没有被列入国际预警名单，您可以放心投稿。如果您需要投稿指导，可在线咨询我们的客服老师，我们将竭诚为您服务。

《食品科学与人类健康》是一本国际同行评议期刊，为食品科学、营养学、免疫学和跨领域研究的最新科学成果的传播提供了一个平台。文章必须提供新颖、具有高影响力和趣味性的信息，并具有很高的科学质量。通过他们的努力，它已经发展成为提高公众饮食意识、倡导健康饮食、减少不合理饮食习惯造成的危害，并为食品工业生产者指导健康食品的发展。

中科院SCI分区

Magazine introduction

2023年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	1区 1区	是	否

2022年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	1区 1区	是	否

2021年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	2区 2区	否	否

2021年12月基础版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	2区 2区	否	否

2021年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	2区 2区	否	否

2020年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	2区 2区	否	否

分区表升级版：旨在解决期刊学科体系划分与学科发展以及融合趋势的不相容问题。升级版有如下优势：一是论文层级的主题体系既能体现学科交叉特点，又可以精准揭示期刊载文的多学科性；二是采用“期刊超越指数”替代影响因子指标，解决了影响因子数学性质缺陷对评价结果的干扰。整体而言，分区表升级版（试行）突破了期刊评价中学科体系构建、评价指标选择等瓶颈问题，能够更为全面地揭示学术期刊的影响力，为科研评价“去四唯”提供解决思路。相关研究成果经过国际同行的认可，已经发表在科学计量学领域国际重要期刊。

JCR 分区

Magazine introduction（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	24 / 173	86.4%
学科：NUTRITION & DIETETICS	SCIE	Q1	14 / 114	88.2%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	10 / 173	94.51%
学科：NUTRITION & DIETETICS	SCIE	Q1	6 / 114	95.18%

JCR：JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想，根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊，2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。