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Applied Food Biotechnology

  • ISSN：2345-5357

  • E-ISSN：2423-4214

  • H-index指数：

  • 文章自引率：

  • 影响因子：2.6

  • 年发文量：21

  • 研究类文章占比：95.24%

  • 开源占比：

  • OA被引用占比：

应用食品生物技术 SCIE

Applied Food Biotechnology

期刊简介 JCR分区 统合数据

  • 国际简称：APPL FOOD BIOTECHNOL

  • 出版周期：暂无数据

  • 研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

  • 出版语言：English

  • 创刊时间：暂无数据

  • 是否预警：否

  • 出版地区：Iran, Islamic Republic of

  • 是否 OA：开放

期刊介绍

《Applied Food Biotechnology》(《应用食品生物技术》)是一本由Shahid Behehsti University of Medical Sciences出版的FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY学术刊物，主要刊载FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相关领域研究成果与实践，旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。本刊已入选SCIE来源期刊。2023年发布的影响因子为2.6。

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服务流程:

期刊简介

Magazine introduction

应用食品生物技术（Applied Food Biotechnology）JCR分区位于Q2。审稿速度一般为 9 Weeks ，且近两年没有被列入国际预警名单，您可以放心投稿。如果您需要投稿指导，可在线咨询我们的客服老师，我们将竭诚为您服务。

《应用食品生物技术》致力于推动食品科学与生物技术的交叉学科研究，它为全球的研究者提供了一个发表创新研究成果和前沿技术应用的平台。期刊内容的广泛性体现在其对食品工业中各个环节的深入探讨，从基础的生化过程到复杂的生物工程技术，再到现代纳米技术在食品加工和包装中的应用。

该期刊特别强调食品生产过程中的创新方法，如通过代谢工程和基因工程改良微生物菌株，以提高食品的营养价值和生产效率。同时，期刊也关注食品的安全性，包括食品微生物学的研究，这有助于开发新的食品保藏技术和延长食品的保质期。在食品包装领域，生物聚合物作为可再生和环境友好型材料的使用，为食品包装提供了新的解决方案。

JCR 分区

Magazine introduction（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY ESCI Q2 85 / 173

51.2%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY ESCI Q3 122 / 173

29.77%

JCR：JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想，根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊，2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

统计数据

Magazine introduction

影响因子历年变化趋势

CiteScore历年变化趋势

引文指标和发文量历年变化趋势

自引数据历年变化趋势

影响因子：表示一种杂志的被引用频率，是国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

CiteScore：是影响因子最强有力的竞争者，是衡量期刊影响力的一个指标,由爱思维尔于2020年发布，旨在让人们更细致地了解影响力对研究和期刊的意义。

CiteScore（2024年最新版）

CiteScore SJR SNIP CiteScore 指数
3.5 0.273 0.354
学科类别 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q2 180 / 389

53%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biotechnology Q3 186 / 311

40%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Applied Microbiology and Biotechnology Q3 79 / 127

38%

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