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水产科技杂志是由广东省海洋与渔业局主管，广东水产学会主办的一本省级期刊。
水产科技杂志创刊于1984，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 人工鱼礁 水域环境 水产资源 休闲渔业 开发利用 发展趋势 构造物 鱼类
人工鱼礁是人们为了诱集并捕捞鱼类，保护、增殖鱼类等水产资源，改善水域环境，进行休闲渔业活动等而有意识地设置于预定水域的构造物。我国是世界上开发利用人工鱼礁最早的国家，人工鱼礁建设状况及其发展趋势如何？本文就此作一概述。
关键词: 健康虾苗 养殖模式 对虾 南美 优质 食品安全 水产养殖 养殖系统
虾苗的质量优劣是直接影响养虾者的切身利益,当前无论养什么虾,采用那种养殖模式,都要进行无公害建康养殖,这是今后水产养殖的唯一出路,首先是以健康的种苗为前提,养虾的虾苗必须是SPF虾苗。当然无公害健康养殖系统是整个养殖系列工程的生产与管理等构成，健康虾苗是确保养殖安全与食品安全的前提。所以每个养殖者都希望能购到最好的虾苗，
关键词: 防治知识 鳖病 高温季节 抗病能力 水体污染物 发生疾病 积累过程 免疫系统
一、甲鱼发生疾病是多种因素综合导致的结果。甲鱼自身的抗病能力很强,得病是个积累过程,当自身免疫系统无法防御时才会出现病症。1.甲鱼适温25℃-32℃,高温季节有伏暑的现象,抗病能力弱;2.高温季节气候、水温急剧变化,造成机体免疫功能紊乱，引发病害；3．高温季节气温、水温高，水体污染物增加，易引起水质恶化，
关键词: 渔业科技 科技工作会议 生产计划 苗种质量 水质培育 推广工作 示范户 专家组
阳西县认真贯彻了全国渔业科技工作会议精神,组织有关县专家组和各技术指导员马上深入塘头与示范户密切联系,认真做好今年生产计划和技术方案。特别要抓好早造投苗这一关键环节,早造生产是今年生产的关键,叮嘱示范户一定要注意投苗时机、苗种质量、投苗密度、水质培育等问题。加快抗病毒虾苗的入户推广工作。
关键词: 渔业科技 海丰县 工程管理 农业科技 渔业生产 增长方式 心组织 精神
2007年是海丰县实施“渔业科技入户”工程的第三个年头,我们根据《全国农业科技入户示范工程管理办法（试行）》和省局《关于做好2007年省渔业科技入户工作的通知》精神,抓早抓主动,强化领导,精心组织,扎实推进科技入户各项工作。在认真总结以往经验的基础上，调整、创新工作思路和指导模式，结合本县渔业生产实际，把转变养殖增长方式和发展现...
关键词: 渔业科技 水产养殖 规范用药 湖北省 洪湖市 科普 水产技术推广 农业部渔业局
2007年4月16日至18日,全国水产养殖规范用药科普下乡活动暨湖北省渔业科技入户工作座谈会在湖北洪湖市召开。出席会议的领导有农业部渔业局养殖处处长丁晓明,农业部全国水产技术推广总站副站长孙喜模、居礼,中国水产学会副会长司徒建通等领导。参加会议的有湖北省渔业科技入户示范工程专家组和技术指导小组成员，各市、州、直管市水产技术推广站...
关键词: 渔业科技 高要 水产技术推广 水产研究所 培训班 生产情况 养殖前景 鱼养殖
2007年4月26日,由高要市水产技术推广中心主办大型罗非鱼养殖培训班在高要市广新农业生态园召开,高要市渔业科技入户项目专家组成员、各示范镇指导员、示范户及周边养殖户共130多人参加了培训班。在培训班上，市水产技术推广中心主任回顾了高要市去年渔业生产情况，分析了今年罗非鱼养殖前景。邀请的中国水产科学院珠江水产研究所黄樟翰教授为学...
关键词: 技术培训班 渔业科技 中国水产科学研究院首席科学家 专家组 现场指导 二级 水产技术推广 水产研究所
根据农业部和省海洋与渔业局渔业科技入户工作总体部署,为进一步提高广大水产养殖户技术水平,推动渔业科技入户工作深入开展,实现渔业增效、渔民增收,汕头市澄海区海洋与渔业局于2007年6月6日在溪南举办了第一期渔业科技入户技术培训班。中国水产科学研究院首席科学家、南海水产研究所所长贾晓平研究员，省渔业科技入户专家组组长、省水产技术推...
关键词: 水产研究所 渔业科技 中国水产科学研究院 南海 水科院 农业部办公厅 粤东 现代农业
为贯彻2007年中央一号文件精神，落实农业部关于实施发展现代农业“十大行动”、《农业部办公厅关于做好2007年农业科技入户工作的通知》和中国水产科学研究院《关于开展2007年科技入户活动的通知》，根据《2007年中国水产科学研究院南海水产研究所科技入户活动方案》的部署，
关键词: 灾害 广西 渔业科技 技术员 示范户 合浦县 对虾
“多亏县里的技术员教会我们几招，这场大雨我们村养的对虾损失不大……”“这两天我的对虾不游塘了，我的心放下来啦!”这是5月9日笔者随合浦县渔业科技入户专家和指导员深入党江镇大匡村和沙冲村听到示范户发自内心的感慨。
关键词: 责任状 虞城县 河南省 技术 示范工程 渔业科技 工程管理 农业科技
依据《全国农业科技入户示范工程管理办法（试行）》的精神,为进一步推进我县渔业科技入户示范工程工作,充分调动技术指导员的工作积极性和主动性,圆满完成农业部、河南省农业厅交给我们的任务,根据我县实际，虞城县渔业科技入户示范工程领导组与技术指导员签定了目标责任状。责任目标内容如下：河南省虞城县技术指导员责任目标
关键词: 褐塘鳢 养殖技术 云斑 淡水鱼类 不饱和脂肪酸 经济效益 技术规程 人工养殖
云斑褐塘鳢（Oxyeleotris marmoratus）属鲈形目（Peric-formes）、塘鳢科（Eleotridae）、褐塘鳢属（Oxyeleotris）,是产于东南亚江河、湖泊和水库的热带、亚热带的优质淡水鱼类,是这些国家经济效益较高的大宗出口淡水鱼品种之一。该鱼肉细嫩、刺少，味道鲜美，富含不饱和脂肪酸，是我国大陆、港澳和日本、韩国等地大量进口的优质淡水鱼，颇受...
关键词: 棕点石斑鱼 人工繁殖 苗种培育
对棕点石斑鱼的繁殖习性,胚胎发育和人工育苗关键技术进行了研究,结果表明棕点石斑鱼亲鱼经海水网箱强化培养可促进性成熟;仔、稚鱼期对培育水环境条件的适应范围狭窄,对生物饵料的选择和营养要求较高;幼鱼期对温度、盐度的适应较广,但自相残杀严重,在人为控制条件下育苗存活率为2.75%——18.81%。
关键词: 浅滩渔场 台湾海峡 上升流区 汕头 自然 渔业 亚热带季风气候 特征
一、汕头～台浅渔场渔业自然条件 汕头～台湾浅滩渔场（以下称“渔场”）位于台湾海峡的南端，南海与东海的交界处，属南亚热带季风气候，受热带湿暖气流影响显著，常年气候温和、日照时间较长、雨量充沛，长年有粤东的韩江、榕江、练江、黄岗河及闽江等江河注入约300亿吨的淡水团，带进大量的有机质和无机盐类，促进了饵料生物的大量繁殖。海域...
关键词: 甲鱼养殖 技术 防病 规模化养殖 水产业 养鳖业 市场
甲鱼规模化养殖从80年代末开始发展至今已有近二十年的历史,此行业经历了市场的风风雨雨,从每市斤300余元一路下滑直至跌破10元每斤,不能不说是大起大落、-路坎坷!然而经历了市场的洗礼后养鳖业仍屹立不倒亦不得不为水产业的一大奇迹!
关键词: 水产养殖 水产用药 药物防治 养殖户 疫病 死亡 鱼虾
使用药物防治水产疫病过程中,常常发生效果不佳,甚至鱼虾疾病更严重而导致死亡的现象。笔者根据多年水产养殖的经验,综合分析水产用药存在的问题,希冀引起养殖户的重视：
关键词: 产品出口 养殖基地 海水网箱 管理技术 出入境检验检疫局 水产养殖场 孔雀石绿 养殖企业
一、管理基本目标 自2005年我国水产品出口韩国被检测出孔雀石绿超标以来,国家出入境检验检疫局决定对全国养殖水产品的出口进行全面整顿,凡涉及产品出口的水产养殖场必须经市级以上的出入境检验检疫局备案，并由出入境检验检疫局对每一批次的出口从鱼苗到成鱼的养殖实行全程检测，否则将不予以出口。导致宁波7000吨鲈鱼出口受阻碍，养殖企业损...
关键词: 渔药残留 危害 控制 原因 代谢产物 可食部分 化合物 水产品
渔药残留是指在水产品任何可食部分中渔药的原型化合物或（和）其代谢产物,包括与药物母体有关的杂质在其组织、器官等中的残留。
关键词: 软珊瑚 海洋资源 海洋生物 西沙群岛 南沙群岛 藻类 南海
珊瑚是我国南海渚岛西沙群岛，南沙群岛等一项可贵的海洋资源，在海洋里它绚丽多彩，形状千姿面态，它是生物的摇篮，是一种生灵，珊瑚的叉隙以及由于珊瑚群集，天长日久形成的“洞穴”是多种珍贵的海洋生物的极乐世界，以珊瑚为固着基的藻类就有几十种，著名的麒麟莱（石花藻）、风尾莱、珍珠莱……等都是凭借珊瑚“安身立命”的，千里“藻田”...
关键词: 虾类 亚洲 海水 总产量 对虾养殖
更多的南美白对虾养殖将导致2007年亚洲虾产量的上升。 据估计,2006年亚洲虾类的总产量为1.458×106吨,全球的总产量为1.835×106吨。
关键词: 玳瑁和丽龟 资源研究 马西拉岛 阿曼
为了评估马西拉岛海龟种群,制订马西拉岛及其周围区域（BarrAL-Hikman和马西拉海峡群岛）可持续总体管理计划,调研了马西拉岛南部沙滩,评估了海龟巢穴数量水平,成龟及其巢穴所面临的威胁。
关键词: 鱼类品种 水产 精品 南沙 生态环境 人工控制 集约养殖 养殖方式
最近广州市南沙区探索出鱼类工厂化集约养殖方式，在水泥鱼池里人工控制生态环境，养出无污染、无公害的优质鱼类品种。2006年，南沙区已经开始在十六涌和龙穴岛试点，进行鱼类工厂化集约养殖，即鱼类养在水泥池里，依靠人工控制光照、水温、水质等生态环境，试养了半滑舌鳎、欧鳎、山东黄鲻等优质鱼种，效果良好。
关键词: 繁育试验 丹东市 辽宁省 斑鳜 水产技术推广 人工受精技术 人工采卵 科技人员
辽宁丹东水产技术推广站组织科技人员，自2005年来进行了斑鳜人工繁育试验，解决了亲鱼培育、人工采卵、人工受精技术难题，2007年6月突破斑鳜繁育难关，繁育出1—5公分的鱼苗约10万尾，取得较好的经济效益和社会效益。目前，我国在网箱和池塘养殖斑鳜已获成功，但由于苗种是由天然水域中捕捞的，数量有限，
关键词: 海蛞蝓 台湾省 癌细胞 中山大学 剧毒性 新种
据台媒报道，台湾中山大学特别成立“亚太海洋研究中心”，在台湾本岛和离岛海域，记录超过150种海蛞蝓，更发现有10种新种海蛞蝓。负责这项研究的莫显养教授说，海蛞蝓是海中的无壳蜗牛，由于缺乏外壳保护，多彩的海蛞蝓躯体演化出含有剧毒性的物质和鲜艳色彩，有“海底宝石”之称；而全球大约有2700到3000种海蛞蝓；
关键词: 鲍鱼 药膳 身体 饲料市场 水产科技 研究所 免疫力 鱼饲料
鲍鱼如今也喝上了药膳。厦门健成水产科技研究所研发成功了一款添加中成药的鲍鱼饲料，使鲍鱼成活率大大提高，这也使该研究所成功占领了全国鲍鱼饲料市场五成份额，而福建市场的占有率则高达八成。刘键成所长介绍，一般鱼类、虾类都有特异免疫力和非特异免疫力两种功能，
关键词: 美国科学家 生物柴油 柴油燃料 提取 海藻 可再生能源 市场前景 生长环境
美国的科学家最近利用新技术从藻类中提取出油，并将其转化为生物柴油燃料。科学家们认为，目前还没有一个能长期使用的新能源，而生物柴油作为一种清洁的可再生能源，具有广阔的市场前景。用大豆及玉米可以生产生物柴油，但它们也是人类不可或缺的食物。用麻疯树能生产生物柴油，但对生长环境要求非常严格。
关键词: 小龙虾 美国 管理 捕捞 鱼类 深水 隐患 细菌
路易斯安那州立大学农业中心水产专家透露，在美国路易斯安那州的135个小龙虾养殖场中已有一半以上被检验白斑病显示为阳性。该大学小龙虾研究专家RayMcClain称，目前白斑病正以超乎想象的速度蔓延，研究部门已经对88多个样本进行检测，结果发现，近10个养殖场小龙虾大量死亡，从Atchafalaya盆地带来的九个样本中有三个发现白斑病。
关键词: 海洋深层水 开发 韩国 低温状态 阳光照射 一年四季 营养成分 生物生长
日前，韩国国会通过了《海洋深层水开发管理法》，标志着韩国的海洋深层水开发正式起步。“海洋深层水”是指在200米以下的海洋深处的海水。这里阳光照射不到，海水一年四季保持低温状态；同时，水中富含海洋生物生长必需的营养成分，并且水质极为洁净，几乎不含有机物和病原菌。低温、洁净、稳定及宫含营养素等特点使海洋深层水具有广泛的应用...
关键词: 保鲜技术 水产品 日本 研发 气体注入 食物变质 食品卫生学 研究人员
日本山口县下关市水产大学食品卫生学教授芝恒男等研究人员日前开发出一项长久保鲜技术，能在无菌状态下将生鱼片密封在塑料袋中保存1个月～2个月。据介绍，新技术的关键在于清除所用气体中的细菌，并将无菌气体注入保鲜袋中完全密封，这样就不用担心细菌造成食物变质。试验表明，采用这项技术后河豚肉在常温下可保持1个月不变质，在冰箱中存放2...
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