水产科技情报杂志

河口区虾类育苗用水预处理工艺研究

关键词: 工艺研究  水预处理  河口区  虾类  水处理技术  预处理工艺  因地制宜  氯化消毒  试验结果  去除效果  育苗生产  罗氏沼虾  经济效益  生产效果  河口水  浑浊度  沉淀  营养盐  去除率  净化  藻类  出水  砂滤  

应用沉淀、藻类净化、消毒和过滤等水处理技术,因地制宜地设计了河口水预处理工艺,其流程为:原水→一级沉淀→二级沉淀→藻类净化→氯化消毒→三级沉淀→砂滤→出水.试验结果表明:该工艺对降低浑浊度作用显著,出水的浑浊度仅1 NTU左右,降低了99.7%;对营养盐的去除效果明显,NH3-N1、NO2--N、NO3--N和PO43--P的去除率分别为56.3%、86.4%、77.2%和8...

马氏珠母贝人工育苗的若干关键技术

关键词: 马氏珠母贝  关键技术  人工育苗  饵料质量  水环境  成活率  出苗量  亲贝  幼虫  

讨论了马氏珠母贝(Pinctada martensii)人工育苗的若干关键技术.马氏珠母贝育苗的关键是要做到亲贝优、幼虫优、饵料质量好数量足、水环境稳定.育苗的最高成活率可达31.1%,单位水体的出苗量可达62.3万个/m3.

半滑舌鳎的生物学特性及养殖技术

关键词: 半滑舌鳎  生物学特性  养殖技术  底栖无脊椎动物  沙质海底  抗逆性强  生长速度  沿海养殖  营养丰富  体长  亚属  舌头  俗称  肉质  牛  鱼  

半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Gunther)属碟形目,舌鳎科,舌鳎属,三线舌鳎亚属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米等.半滑舌鳎分布于朝鲜、中国、日本的近海.我国沿海均产,栖息于泥沙质海底,食性广,抗逆性强,生长速度快,主要摄食底栖无脊椎动物,体长一般为200～500 mm,最大体长可达800 mm,适合于我国沿海养殖.该鱼肉质细腻,味道鲜美,营养丰富.

翘嘴红鲌鱼种新型放养模式试验

关键词: 翘嘴红鲌  模式试验  粗蛋白含量  冬片鱼种  放养规格  试验结果  6000  放养密度  管理办法  配合饲料  饲料系数  平均  小规格  培育  成活率  饲养  家鱼  投喂  人为  

本试验利用饲养家鱼的"老"塘放养翘嘴红鲌小规格冬片鱼种,培育二冬龄鱼种.试验结果:放养规格为5～8 cm/尾,放养密度在4 500～6 000尾/1 000 m2,采用培育水质和投喂粗蛋白含量在40%以上的膨化浮性配合饲料相结合的饲养管理办法,经过9个月的培育,翘嘴红鲌二冬龄鱼种的平均规格达100g/尾,平均成活率89.6%,平均单产480 kg/1 000 m2以上,平均饲料系数...

三疣梭子蟹高产高效养成技术

关键词: 三疣梭子蟹  高产高效  养成技术  营养丰富  养殖品种  养殖方式  养殖水平  单位产量  技术指导  技术方案  养殖生产  山东省  养殖户  蟹养殖  胶南市  肉质  病害  

三疣梭子蟹肉质鲜美、营养丰富,深受人们喜爱,是近几年山东省相当热门的养殖品种.但是,受传统养殖方式和病害的影响,其总体养殖水平不高,单位产量多徘徊在15～30 kg/1 000 m2之间.笔者受养殖户所托,跨地市对胶南市红石崖的梭子蟹养殖进行了技术指导,并结合当地实际,总结出了一套较为可行的梭子蟹高产高效养成技术方案.在2003～2004年的养殖生产...

虾蛄蛋白浆的生产工艺及诱食效果

关键词: 诱食效果  生产工艺  蛋白  浙江沿海  黑斑口虾蛄  资源丰富  90年代  甲壳纲  螳螂虾  渔获量  粗放型  世界  俗称  虾球  鱼刺  

虾蛄(Squilla)属甲壳纲、口足目、虾蛄科,俗称螳螂虾、虾球弹或虾爬子.全世界约有虾蛄400种,我国的虾蛄资源丰富,现已发现97种,约占世界总种数的24%.浙江沿海常见的有18种,以口虾蛄、黑斑口虾蛄、鱼刺口虾蛄等为主.上世纪90年代,浙江沿海虾蛄的年均渔获量超过8 500t,这部分资源至今还处于"粗放型"利用阶段,其价值没有得到充分发挥[1].

芽孢杆菌的生产方法及该菌在水产养殖中的应用

关键词: 芽孢杆菌  水产养殖  生产方法  应用  培养基灭菌  饲料添加剂  菌种选择  环境清洁  发酵时间  控制温度  低温干燥  池塘底质  ph值  改良剂  稳定剂  水生态  密闭  病害  

生产芽孢杆菌应注意菌种选择、提纯、复壮,保持生产环境清洁,发酵时应注意培养基灭菌、调整pH值、控制温度及发酵时间,产品要低温干燥、密闭存储.芽孢杆菌在水产养殖中可作为饲料添加剂、池塘底质改良剂、水生态稳定剂,具有预防病害等作用.

养殖用水纯净化处理技术及应用

关键词: 养殖用水  净化处理技术  水产养殖技术  水产养殖业  水处理技术  工业废水  生活污水  持续发展  重复利用  应用情况  养殖行业  养殖模式  规模化  集约化  国内外  

近年来,随着规模化、集约化水产养殖技术的发展,以及工业废水、生活污水的大量排放,养殖用水的净化和重复利用已成为水产养殖业持续发展的关键[1].本文归纳和讨论了目前国内外水产养殖行业中水处理技术的研究和应用情况,以期为建立高效、节能、健康的养殖模式提供参考.

光合细菌制剂改良养殖水环境的试验

关键词: 光合细菌制剂  养殖水环境  改良  试验  养殖水体  亚硝酸盐  质量分数  水体水质  育苗池  观赏鱼  养殖池  活菌数  使用前  cod  溶解氧  虾  

在鱼、虾育苗池、淡水养殖池以及观赏鱼养殖水体中,采用活菌数大于50亿/mL的光合细菌制剂改良水质,测定了使用前后水的pH、C0D、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等指标,结果表明,光合细菌制剂的质量分数越高,改善养殖水体水质的效果越好.

我国渔业生产中HACCP管理体系的应用探讨

关键词: haccp管理体系  应用探讨  渔业生产  危害分析和关键控制点  产品质量标准  水产品养殖  预防体系  食品安全  产品生产  加工过程  国际接轨  对外贸易  

HACCP(危害分析和关键控制点)是目前世界上公认的最有效的食品安全预防体系,但目前我国的水产品生产尚未有效实行这一体系.本文就我国水产品养殖和加工过程中HACCP管理体系的建立及应用进行了初步探讨,旨在促进我国水产品质量标准和监控标准尽快与国际接轨,进一步扩大水产品对外贸易.

围栏养鱼高产新技术

关键词: 围栏养鱼  技术  平均增重率  生产方式  排灌设施  池塘养鱼  生产成本  养殖效益  增氧机  溶氧量  投资  农田  食欲  发病  

围栏养鱼就是在湖泊和水位落差不大的水库中,用网片围拦出一定数量的水面养鱼.这种独特的渔业生产方式具有以下优点:一、不占用农田,不需要增氧机、水泵和排灌设施等,投资少,见效快,能实现当年投资,当年受益.二、水体宽敞,水质清新,溶氧量高,鱼类食欲旺盛,不仅生长快(平均增重率可达15倍以上,是池塘养鱼的3倍多),而且发病少,从而大大降低了生产...

真空冷冻鱿鱼足的加工工艺

关键词: 鱿鱼  加工工艺  真空冷冻  非蛋白质含氮物  软体动物门  氧化三甲胺  代谢机能  加工企业  头足纲  低脂肪  低热量  高蛋白  维生素  dha  牛磺酸  水产品  消费者  时间比  肉碱  龙虾  

鱿鱼,属软体动物门,头足纲.鱿鱼足的特点是低脂肪、低热量、高蛋白、高维生素,还含有DHA及许多"非蛋白质含氮物",如章鱼肉碱、龙虾肌碱、氧化三甲胺、牛磺酸、甜苯碱等,这些成分对改善人体代谢机能具有很重要的作用.我国水产品加工企业十分重视对鱿鱼足的利用,已开发了多种鱿鱼足制品,如烤鱿鱼足、调味鱿鱼足、炸鱿鱼足、鲜味鱿鱼足、鱿鱼足丝等...

套子湾海区扇贝自然采苗预报的研究

关键词: 套子湾  海区  预报  采苗  扇贝  山东半岛  平均水深  福山区  蓬莱市  半日潮  八角  海湾  时间  间隙  俗称  北部  

一、海区状况 套子湾俗称八角湾,位于山东半岛北部沿岸,隶属于福山区、芝罘区和蓬莱市.海湾呈"耳"字形镶于海岸,湾口朝北敞开,面积184 km2,平均水深12 m.虽为开阔式海湾,但因受西端八角东岛和东端芝罘岛的影响,在海区内形成转滩回旋潮流;潮汐属一日两潮不正规半日潮,涨潮时间06:10,落潮时间06:12;平均高潮间隙09:59,平均低潮间隙03:49;平均大潮...

现代水产养殖临床医学技术关键点探讨（连载）——三、池水环境卫生诊断和鱼类健康水质管理

关键词: 医学技术  水产养殖  水质管理  鱼类健康  环境卫生  诊断  关键点  临床  现代  池水  渔业水质标准  养殖用水  基本指标  统一标准  专业书籍  水质指标  混合物  养鱼  

北方最大的金枪鱼加工基地在天津投产

关键词: 加工基地  金枪鱼  天津  北方  投产  海洋食品  质量标准  加工生产  鱼制品  超低温  科技园  日本  精加工  

经过近2年的精心施工，在质量上属于国际一流，在规模上系我国北方最大的金水海洋食品科技园五洋超低温加工基地(金枪鱼冷藏加工基地)在天津全面建成并开始正式生产。该基地加工生产的金枪鱼制品已全部达到并超过日本进口质量标准。目前，该基地精加工的各种金枪鱼制品正源源不断地出口日本，受到日本客商的欢迎。

全球虾类供应紧张 越南虾售价可能上涨

关键词: 越南  虾类  全球  售价  国际市场  供应量  印度洋  

越南渔业部表示，随着今年全球虾类供应量的减少，预计今年越南生产的虾类在国际市场上的价格会有所提高。他们指出，印度洋海啸灾难造成的供应短缺是越南虾价可能上涨的主要原因。

关于观赏鱼出口经营机制的探讨

关键词: 观赏鱼  经营机制  改革开放  出口贸易  生产环节  经营情况  农业发展  有限公司  研讨会  金鱼  

改革开放以来,我国的金鱼出口呈逐年上升的趋势,这是一种可喜现象.如何保持这一良好势头:既做好出口贸易工作,又照顾到整个生产环节中各个方面的利益,让"源"与"流"相互衔接,相互支持,减少矛盾,是一个值得探讨的问题.今年2月底,上海茂华观赏鱼发展有限公司在苏州西山农业发展园区举办了一个观赏鱼出口经营情况交流和协作研讨会,应邀出席的主要是...

水库网箱养鲟高产试验

关键词: 高产试验  水库网箱  2004年  鲟鱼养殖  饲养方式  经营成本  自然资源  充分利用  养殖成本  经济效益  工厂化  东阳市  浙江省  

近年来,鲟鱼养殖在国内得到了较大发展,但多数采取工厂化饲养方式,其生产经营成本明显偏高,不利于推广.为充分利用自然资源,降低养殖成本,作者于2004年在浙江省东阳市横锦水库进行了网箱养鲟试验,取得了良好的经济效益.

桑沟湾无公害生态养殖技术与示范项目在荣成启动

关键词: 生态养殖技术  桑沟湾  示范项目  中国水产科学研究院  黄海水产研究所  无公害养殖技术  科技攻关项目  荣成市  试验基地  生态优化  农业部  山东省  示范区  公顷  

由农业部主持，中国水产科学研究院黄海水产研究所承担，山东省荣成市水产研究所参试的“桑沟湾无公害养殖技术与示范”课题4月初在荣成市启动。这是国家科技攻关项目，将以荣成市桑沟湾为试验基地。建立10万亩(15亩=1公顷，下同)生态优化养殖示范区。

用添加剂去除鱼的土腥昧

关键词: 去除  添加剂  水产技术推广  研究成功  养殖效益  食物中毒  研究人员  生物制剂  淡水鱼  国内外  腥味  农业局  北京市  养殖池  水产品  饲料  施用  优质  

北京市农业局水产技术推广站研究成功去除养殖淡水鱼土腥味的技术。通常养殖的淡水鱼有土腥味等异味，食用口感差，养殖效益低，还存在食物中毒隐患。该站研究人员研究确定，有4种藻类是引起鱼肉带土腥味的物质，其中蕾纤维藻能引起土腥味在国内外尚属首次报道。他们同时还研究出有效去除土腥味的多种方法，其中在养殖池中施用生物制剂和在饲料...

上海的观赏鱼产业要找准定位

关键词: 观赏鱼  上海  定位  产业  专业批发市场  专家论证  

上海观赏鱼水族器材专业批发市场在通过专家论证后，将于今年6月开工建设，这将是上海首个、也是最大的观赏鱼专业批发市场。有专家指出，上海要发展观赏鱼产业，找准定位是关键，上海的优势不在养殖。而应建成中国观赏鱼的集散中心。

统筹区域发展 渔盐双管齐下

关键词: 区域发展  双管  调查统计  滩涂资源  养殖面积  河口区  海岸线  优势  东营市  山东省  盐化工  盐业  潜力  

据调查统计，我国生产海盐的四大盐区中，除山东以外，可开发的滩涂已经不多，山东的滩涂条件在全国占有绝对优势，而山东的优势则集中在滨州、东营两市。东营市河口区沿海广阔的滩涂资源，不仅在山东省，就是在全国的盐业发展中也占有较大优势。河口区海岸线长达254．37km，是全国海岸线最长的几个县区之一，滩涂面积6．5万hm^2，发展盐业及盐...

深海网箱气囊在青岛研制成功

关键词: 研制成功  深海网箱  青岛  气囊  黄海水产研究所  抗风浪网箱  研制项目  科学院  

目前，由青岛鲁航气囊厂与中国水产科学院黄海水产研究所共同承担的深海抗风浪网箱研制项目取得成功，并被列为“十五”、863课题项目。

山东推广海水鱼内陆养殖

关键词: 内陆养殖  山东  海水鱼  水产技术推广  2004年  漠斑牙鲆  示范基地  水产良种  牙鲆幼鱼  5000  养殖场  江苏省  

4月14日，全国水产技术推广总站山东日照水产良种示范基地用2004年初从美国引进的漠斑牙鲆首批培育出10万多尾幼鱼，并已开始出售。当日，5000尾漠斑牙鲆幼鱼被江苏省一家养殖场以每尾9元多的价格购走。

广东率先建设无公害养鱼基地

关键词: 广东  基地  建设  无公害养殖  鱼产品  中国生产  产品产量  国际市场  质量标准  产品出口  水产品  农业厅  养鱼业  高科技  世界  

目前，世界上66％的水产品都是由中国生产的，中国的鱼产品产量占全世界需求的49．3％，并有持续上升的趋势。然而，现在中国只能出口8％的鱼产品，造成这种现象的主要原因是鱼产品的质量标准不能达到国际市场的要求。为有效提高鱼产品的质量，在省农业厅等单位的支持、指导下，广东将率先在国内发展“无公害养殖”高科技养鱼业，以解决鱼产品出...

挪威的渔业电子化

关键词: 电子化  渔业  挪威  自动化程度  电子仪器  

近年来，挪威渔业的电子化、自动化程度不断提高，各种先进的电子仪器相继产生，并在生产中得到应用。

海啸影响印度水产品出口

关键词: 产品出口  海啸  南亚地区  印度洋  调查表  水产业  养殖场  受损  东部  

去年12月的印度洋海啸给南亚地区造成了严重的灾难，灾后印度政府对本国水产业受损情况进行的调查表明，在这次海啸中印度东部沿岸数州的小渔村被冲垮，渔船受损，对虾养殖场被水淹没。

菲律宾水产养殖业持续发展

关键词: 菲律宾  水产养殖业  持续发展  2003年  2004年  7000  总产值  农业部  产量比  总产量  生产量  同期  美元  

根据菲律宾农业部的统计，2004年1-9月菲律宾水产养殖产量比2003年同期增长近30％，产值增加20％。从具体数字看，2003年1-9月水产养殖总产量为90万t，总产值约4亿7000万美元，2004年同期总生产量120万t，总产值5亿7000万美元。

油脂包膜可增强饲料的水中稳定性

关键词: 水中稳定性  包膜  日本北海道  研制成功  液体油脂  环状糊精  粒状饲料  液体石蜡  颗粒饲料  植物油  包衣剂  摄食率  包裹  表面  松散  设备  外膜  鱼虾  

日本北海道胜贝丹尾水产公司研制成功一种在表面包裹一层油脂外膜的饲料，可以长期浸泡在水中而不松散。这种粒状饲料主要是在已成型的饲料表面包裹了一层含环状糊精和液体油脂的薄膜外衣，油脂可选用植物油、聚乙基蜡或液体石蜡。用专门设备进行喷雾包衣，即让颗粒饲料通过该设备有雾状包衣剂的仓室。这种油脂包衣饲料悬浮在水中30d不会松散变...

淡盐水养鲤鱼苗可提高成活率

关键词: 成活率  鲤鱼苗  水养  水产养殖  甲状腺素  增长速度  淡盐水  生长率  饲料  适量  添加  

荷兰达鲁特水产养殖公司进行的一项试验表明，在培育鲤鱼苗的淡水池中加入适量的盐度为0．3的淡盐水，可以大大提高鱼苗的成活率和生长率。如果同时在饲料中添加0．01mg／L的甲状腺素，鱼苗的增长速度会比喂一般饲料的提高60％-75％。

牛磺酸可调节营养元素平衡

关键词: 牛磺酸  元素平衡  营养  可调节  养殖研究所  研究报告  酸添加剂  诱食效果  微量元素  诱食剂  虾饲料  虾类  鸡胚  孵化  

日本东都水产养殖研究所的一项研究报告表明：牛磺酸是虾类饲料中最好的诱食剂，凡含有牛磺酸添加剂的虾饲料，其摄食效果最好。牛磺酸以鲜蛤中的含量最高；其次是孵化20d左右的鸡胚中。试验还表明：牛磺酸除了具有良好的诱食效果外，对调节饲料的综合营养和微量元素的平衡也有一定的作用。

日开发新型鱼类食品保鲜技术

关键词: 食品保鲜技术  开发  鱼类  日本科学家  海鲜食品  鱼贝类  

日本科学家开发出一种利用低压介质法储藏鱼贝类海鲜食品的保鲜新技术。

罗非鱼成欧洲欢迎的鱼种

关键词: 罗非鱼  欧洲  鱼种  坦桑尼亚  消费者  乌干达  肯尼亚  

近几年，罗非鱼已成为欧洲消费者欢迎的鱼种。资料显示，每月约有2．5万t野生罗非鱼自乌干达、坦桑尼亚及肯尼亚等国家销往欧洲。

第1季度欧洲虾产品价格疲软

关键词: 产品价格  第1季度  2004年  2005年  产品市场  价格下降  亚洲地区  欧洲市场  1月份  进口量  经销商  养殖区  销量  冻虾  单价  比价  美元  

今年第1季度的有关迹象表明，2004年欧洲虾产品市场上的一些趋势仍在继续：如销量上升、价格下降。今年1月份，法国冷冻虾进口量增加20％，但平均单价下降13％。一些经销商预计今后虾产品价格会有起色，因为拉美一些虾养殖区爆发了疾病，亚洲地区因去年的海啸影响产量会有所下降。2005年美元对欧元的比价仍是影响欧洲市场上虾产品价格的重要因素...

日本研究成功牡蛎产地快捷辨别法

关键词: 牡蛎  产地  研究成功  辨别  日本  研究开发中心  识别技术  脂肪酸  

由于韩国产牡蛎的进入，日本宫城县水产研究开发中心致力于牡蛎产地识别技术的开发。经过多方努力，通过研究牡蛎中脂肪酸的比例，成功研究出辨别牡蛎产地的新技术。

日本研究深层海水养殖

关键词: 海水养殖  日本  深层海水  试验设施  微藻  贝类  鱼虾  

近年来，日本利用陆上深层海水试验设施，在试验培养微藻和海藻的同时，也进行了利用深层海水饲养鱼虾贝类的研究，并取得一定进展。

一种新型的杀虫药物——蒿楝素

关键词: 楝素  杀虫药物  药用价值  驱杀作用  杀虫剂  抗药性  植物  印楝  茼蒿  残留  害虫  

蒿楝素是从印楝、茼蒿等植物中提取出来并经科学加工而制成的一种杀虫剂.早在1000多年前人们就发现这二种植物具有药用价值,后经进一步研究,从中提炼出蒿楝素这种物质.目前,蒿楝素已被公认为广谱、高效、低毒、易降解、无残留的杀虫剂,且无抗药性.此种药物可广泛应用于农、林、牧、渔业上,对绝大多数害虫均有明显的驱杀作用.据报道,它对400多种...