水产科技情报杂志

上海观赏水族市场的现状与展望

关键词: 上海  观赏鱼  出口贸易  水族  市场  

观赏休闲渔业是都市型渔业的重要组成部分，是拓展现代渔业生态功能和旅游观光服务功能的重要领域。发展观赏休闲渔业是延伸渔业产业链，促进渔业增效和扩大渔民就业渠道的有效途径。上海的水产业历经上世纪80年代解决市民“吃鱼难”，90年代让市民吃“优质鱼”，本世纪初让市民吃“放心鱼”的三个阶段后，目前已发展到第四阶段，即让市民在前阶...

加州鲈池塘立体混养技术

关键词: 加州鲈  河蟹  立体养殖  水草栽培  

以加州鲈为主养品种，适当混养河蟹、黄颡鱼、青虾，并栽种水草、投放螺蛳等，进行池塘立体混养试验，与单养加州鲈作对比。试验结果表明，混养塘的饵料资源得到多层次利用，与对照塘相比饵料系数下降12．8％，为3．4；平均成本下降6．6％，为7204．6元／667m^2；平均利润提高109．6％，为3868．2形667m^2。对立体混养技术中的放养准备、水草栽...

美国鲥鱼人工繁殖技术研究

关键词: 美国鲥鱼  人工授精  孵化  鱼苗培育  

2007年6月在美国哥伦比亚河内捕捞正在作产卵洄游的美国鲥鱼亲本，进行人工授精后获鱼卵105万粒，经漂洗、降温、装入塑料袋充氧装箱，经70h运输后抵达上海市水产研究所苗种技术中心。其中受精卵33．2万粒，经孵化后获正常卵黄苗25．1万尾，卵黄苗经室内水泥池培育，共获得体长3—4cm鱼苗17．56万尾。

缺帘鱼全人工繁殖技术研究

关键词: 缺帘鱼  全人工繁殖  雌雄鉴别  人工催产  

利用地下井水，通过人工控温，将引进的缺帘鱼鱼种培育成亲鱼，再对亲鱼进行强化培育，待其达性成熟后进行人工催产。较详细地研究了缺帘鱼亲鱼强化培育的条件，亲鱼的雌雄鉴别技术，催产剂的组合和使用剂量。根据试验结果认为，缺帘鱼亲鱼在水泥池内培育能达到性成熟，人为控制环境条件能控制其产卵时间。

秘鲁鱿鱼肉异味脱除试验

关键词: 脱除试验  海洋渔业资源  水产品加工  异味  鱼肉  秘鲁  出口创汇  海洋环境  

随着海洋渔业资源的衰退和海洋环境的变化，海洋渔业资源的结构也发生了很大变化，头足类（章鱼、鱿鱼等）、虾蟹类及低值鱼类已成为我国主要的经济海产品，也是我国水产品加工和出口创汇的主要品种。2003年，冻鱼片与头足类软体动物在我国出口水产品中占有重要地位，出口量和出口额分别为45万t和10亿美元，位居出口水产品之首。

生物技术在水产动物营养与饲料研究中的应用

关键词: 生物技术  水产动物  营养  饲料  

简要介绍了基因工程、酶工程、微生物工程等生物技术在水产动物营养研究及饲料业中的应用。用生物技术生产的饲料添加剂，对提高养殖动物的生产性能和健康水平有重要作用；用生物技术可开发饲料源，提高饲料的营养价值及利用率，促进养殖业健康持续发展。

克氏原螯虾高效生态养殖模式

关键词: 生态养殖模式  克氏原螯虾  稻田生态养殖  池塘生态养殖  养殖发展  多模式  养殖户  

近年来，克氏原螯虾的养殖发展迅猛，已在全国各地形成各具特色的高效生态养殖模式，前面介绍的池塘生态养殖和稻田生态养殖只是众多模式中的一部分，下面介绍其它几种养殖模式，供广大养殖户借鉴。

淡水鱼碳酸休眠法无水保活运输技术

关键词: 鱼类保活  休眠法  碳酸  鲜度  

采用碳酸休眠法，考察碳酸、温度及氯化钠对活鱼无水存活时间的影响。以挥发性盐基氮、乳酸含量等指标评判即杀鲫鱼的品质。结果表明，碳酸法能有效延长活鱼的无水保活时间，显著提高存活率。当碳酸含量在700mg／L，温度10℃，氯化钠含量0．2％时，鲫鱼的无水保活时间达15h，比对照组多7h。无水保活至14h时鲫鱼的挥发性盐基氮TVB—N值为14．30mg...

优质锦鲤的繁殖和培育技术

关键词: 锦鲤  亲鱼培育  亲鱼挑选  人工繁殖  

介绍了锦鲤的生物学特性、繁殖习性及人工繁殖技术。繁殖优质锦鲤的关键是亲鱼的挑选和培育。配种亲鱼雌鱼的年龄应在3^＋ - 6^＋龄，体重3．5kg以上；雄鱼在2-4龄，体重2kg以上。其繁殖水温为18～30℃，可用多种催产药物，雌鱼每千克体重注射LHRH—A2 20μg＋DOM 20mg效果良好。

血鹦鹉的体型及生殖潜力评价

关键词: 血鹦鹉  体型  精巢  卵巢  生殖潜力  

血鹦鹉在体长／体高、体长／体宽、体高／体宽以及全长与体长的比值上，与其父本及母本间均存在显著差异，但其父本与母本间无显著差异。血鹦鹉体高／体长的比值为0．617，十分接近黄金分割点0．618，非常具有观赏价值。雌性血鹦鹉的卵巢能够正常发育并排卵。雄性血鹦鹉精巢中的大部分精子细胞无法正常变态，精巢中只有少量的精子，且精子密度不...

南美白对虾大棚养殖技术

关键词: 南美白对虾  大棚养殖  养殖技术  养殖试验  对虾养殖业  优势产业  气候条件  养殖时间  

南美白对虾养殖业是上海市奉贤区的一大优势产业，但受气候条件的影响，虾类在上海的养殖期只有半年，从而造成虾产品主要集中在8、9月份上市。上市高峰时，一些贩子乘机压价，使淡季与旺季的价格相差1倍左右。因此，有必要通过大棚养殖，增加养殖茬数和养殖时间，错开上市高峰，提前或延时上市，以增加养殖效益。2007年，笔者在奉贤南桥镇沈陆...

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上海：养殖用海30亩内免征海域使用金

关键词: 海域使用  上海市  养殖  金  征收管理  填海造地  地方标准  市政府  

经上海市政府第12次常务会议审议通过，《上海市海域使用金征收管理办法》于9月5日起正式施行。该《办法》对农业填海造地用海、围海养殖用海、开放式养殖用海等3项海域使用金的征收制定了地方标准。其中，专业渔民养殖用海面积每户不超过30亩（15亩=1hm^2，下同），免征海域使用金。

山东严禁用外来物种进行渔业放流增殖

关键词: 渔业养殖  放流增殖  外来物种  山东省  禁用  生态安全  

为确保渔业生态安全，山东省在近日出台的《山东省渔业养殖与增殖管理办法》中规定，不得使用外来物种进行渔业放流增殖。

南澎列岛自然保护区成为海洋生物资源宝库

关键词: 海洋生物资源  自然保护区  南澎列岛  水生野生动物  中华白海豚  生态环境  海洋生态  保护管理  

粤东南澳县南澎列岛海洋生态省级自然保护区以优越的生态环境，精心的保护管理，促成了各种海洋生物群落的繁荣。据有关部门的初步调查统计，分布于保护区海域的海洋生物有517种；发现的国家一级、二级重点保护水生野生动物有中华白海豚、鹦鹉螺、红珊瑚、海龟、黄唇鱼、克氏海马鱼等20多种；60多种世界濒危鸟类、国际保护的珍贵候鸟也常年寻食...

泰国质疑WTO的渔业补贴规则

关键词: 渔业生产  wto  补贴  泰国  发展中国家  发达国家  世贸组织  实际操作  

WTO（世贸组织）实施渔业补贴的初衷是希望发达国家在购买发展中国家的水产品时，可以通过一定的补贴形式（价格、关税或其它贸易待遇），帮助发展中国家进一步发展渔业生产。但这一补贴规则在实际操作中却遭到了泰国等发展中国家的质疑，其主要质疑点有3个：（1）对是否是在EEZ（专属经济海域）所捕鱼类的认证应由产地国认定；（2）对EEZ水域的...

日本在越南的渔业投资受重挫

关键词: 投资回报  越南  渔业  日本  工程项目  人工鱼礁  保鲜设施  海洋养殖  

自6年前在越南实施了第一个“渔业投资五年计划”，日本先后在越南投资兴建了人工鱼礁、渔港、渔船建造与维修、仓储及保鲜设施、海洋养殖及深海捕捞等工程项目，现在正当工程进入投资回报期，却遇到目前越南经济面临崩溃之边缘，由于30％～50％以上的通货膨胀和能源价格的飚升，使这些已投产的项目无法操作；再加上越币贬值，使这些项目出现巨...

俄罗斯开发荨麻作草鱼饲料

关键词: 开发利用  鱼饲料  俄罗斯  荨麻  c6000  维生素  胡萝卜素  水溶蛋白  

为了寻求新的饲料源，俄罗斯养鱼从业者大力开发利用荨麻作草鱼饲料获得成功。据测定：每公斤荨麻的嫩茎和枝叶中含胡萝卜素300～440mg、含维生素C6000～8000mg、维生素E1200mg、维生素K180mg，其它的可消化水溶蛋白、单宁酸、铜、锌、铁等微量元素等均是普通草鱼饲料的5倍左右。经试验，所喂草鱼的体重增长比对照组高23％－25％。

《山西省水产品质量安全管理办法》开始实施

关键词: 水产品质量  安全管理办法  山西省  质量监管  质量安全  初级加工  甲壳类  头足类  

为了进一步加强对水产品的质量监管，确保上市水产品的质量安全，7月31日，《山西省水产品质量安全管理办法》正式实施。今后，凡生产、经营供食用的鱼类、甲壳类（虾、蟹）、贝类、头足类、藻类和其他类渔业产品及经过分拣、剥壳、清洗、切割、冷冻、分级、分装的初级加工渔业产品，必须符合该办法的相关规定。

联合国粮农组织正在制定统一的《FAO水产养殖认证指南》

关键词: 联合国粮农组织  水产养殖  认证准则  fao  指南  水产品贸易  负责任渔业  养殖生产  

为建立全球化水产养殖生产和认证准则，实现不同认证种类间的协调和互认，推动世界水产养殖发展和水产品贸易，联合国粮农组织（FAO）正在制定《负责任渔业行为准则》（CCRF）框架内统一的《FAO水产养殖认证指南》，作为世界各国和地区开展水产养殖认证的参考。

马来西亚未来两年的渔业发展和国际贸易目标

关键词: 渔业发展  马来西亚  国际贸易  水产品加工  进口水产品  海洋捕捞  产品出口  观赏鱼  

马来西亚的渔业发展多年来一直保持稳步小幅增长，没有大起大落的波动。2009～2010年是马来西亚第3个渔业发展5年计划的最后2年，其渔业发展目标是：（1）海洋捕捞139万和142万t；（2）养殖水产品53万和60万t；（3）观赏鱼7300万和8000万尾；（4）海藻类商品63万和72万t；（5）水产品加工86万和90万t。目标完成后水产品出口总额达到13．08亿美元...

中国多宝鱼首次进入日本市场

关键词: 日本市场  鱼产品  中国产  水产品药物残留  养殖企业  检测标准  养殖模式  大连  

大连养殖的上千尾多宝鱼日前经大连机场发往日本大阪，这也是中国产的多宝鱼首次进入日本市场。 日本是世界上进口水产品药物残留检测标准最严格的国家。大连方面表示这批多宝鱼能够成功进入日本市场，是因为在养殖企业中广泛推行了渔业标准化、规范化的养殖模式，从药品、饲料、水质到育苗等全过程加强监管控制，这样做，可以恢复消费者对多宝...

非洲草虾在宁海县试养成功

关键词: 宁海县  草虾  非洲  试养  人工养殖  专业合作社  水产养殖  新品种  

日前，由浙江省宁波市宁海县凯丰水产养殖专业合作社引进的养殖新品种非洲草虾的人工养殖获得成功，目前已进入起捕阶段。

中美联盟共推绿色养殖及BAP认证

关键词: 绿色养殖  认证  联盟  bap  合作协议  水产养殖  自由贸易  水产业  

9月9日，全球水产养殖联盟与全国工商联水产业商会正式签署合作协议，合作双方将在绿色水产养殖、水产认证、公平和自由贸易等方面展开全面合作。

全球养殖水产展望峰会将首次在中国召开

关键词: 水产养殖  水产业  中国  展望  海滨城市  英文  

10月28～31日，全球水产养殖联盟（英文简称GAA）与全国工商联水产业商会（英文简称APCC）将在中国美丽的海滨城市——青岛联合举办GAA“2008年全球养殖水产展望高峰年会”。

越南虾类养殖遭遇疫病出现大面积死亡

关键词: 虾类养殖  大面积死亡  越南  疫病  死亡现象  九龙江  死亡率  不完全  

据越南《经济时报》报道，九龙江平原各省水产部门报告，现在越南沿海许多省份虾类的死亡现象继续发生，疫情漫延到上千公顷虾池。今年年初至今，该地区出现死虾的总面积已超过12万hm^2。其中，金瓯省57789hm^2，坚江省40000hm^2，北寮省19000hm^2。虾的死亡率在20％-70％，养殖者损失了几十亿盾。据不完全统计，仅有45％的养虾户有钱赚，55％的...

明年太湖围网养蟹面积只有4．5万亩

关键词: 围网养蟹  东太湖  面积  围网养殖  大闸蟹  吴中区  苏州市  江苏省  

眼下，零星上市的太湖大闸蟹吊足了老食客们的胃口。不过，今年太湖大闸蟹仅吴中区的产量就将有4400t左右，爱吃螃蟹的市民不用急着尝鲜。但是，明年要吃太湖湖区的螃蟹也许就没那么容易了。记者从江苏省苏州市吴中区召开的新闻通气会上获悉，继西太湖全部围网被拆除后，年内东太湖目前约16．9万亩围网也将被全部清理干净。届时，全太湖只在东太...

农业部新一批水产品质量安全标准

关键词: 水产品质量安全  质量安全标准  农业部  药物残留量  气相色谱法  国家标准  喹诺酮类  

农业部最近新11项水产品质量安全应急标准，其中《水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》等7项标准为国家标准，《水产品中硫丹残留量的测定气相色谱法》等4项标准为行业标准。这些标准的实施将为水产品质量安全监督抽查，特别是对水产品中农兽药残留及其他污染物残留的检测提供有力的技术支撑。

征订启事

中华鲟细菌性烂鳃病和胃充气并发症的临床诊断和控制

关键词: 中华鲟  细菌性烂鳃  胃充气  并发症  诊断  控制  

在中华鲟（Acipenser sinensis）的抢救、暂养、养殖和放流工作中，采用水产动物医学的临床诊治技术和方法，对中华鲟的健康和疾病进行跟踪检验、诊断、预防和控制，以保障中华鲟自然资源保护工作的顺利进行。总结几年来对中华鲟病害防治临床实践的经验，发现细菌性烂鳃病、细菌性烂鳃和胃充气并发症是常发性疾病，一旦发生且治疗不及时，死亡率...