关键词：高职 食品专业 人才培养 模式 

摘要：通过分析四川省和国内食品行业的发展现状,综合企业调研、专家研讨会等结果,对食品生物技术专业的主要岗位群进行能力、工作任务分析,构建以项目课程为主体的课程体系。实现人才培养与人才规格的“无缝”对接,做到人才培养“源于企业,用于企业”。

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