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四川烹饪杂志

杂志介绍

四川烹饪杂志是由四川省商务厅主管,四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司主办的一本省级期刊。

四川烹饪杂志创刊于1983,发行周期为月刊,杂志类别为农业类。

四川烹饪杂志

省级期刊

  • 主管单位:四川省商务厅

  • 主办单位:四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司

  • 国际刊号:1004-2083

  • 国内刊号:51-1197/TS

  • 发行周期:月刊

  • 全年订价:¥316.00

服务流程:

杂志简介

Magazine introduction

《四川烹饪》创刊以来,本刊坚持“传播新理念,交流新经验,于1983年创办,面向全国发行的农业类学术期刊。《四川烹饪》杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。

《四川烹饪》栏目众多、涉猎面广,科学性、知识性、实用性兼备,适应多层次读者的需要。一九八八年、一九九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号。主要栏目:食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂。

栏目设置: 食苑杂谭 烹饪史话 厨师的故事 技术交流 创新篇 市场广角 地方风味 烹饪课堂

杂志特色

Magazine introduction

{1}中英文对照的标题、作者、作者单位、摘要、关键词。

{2}来稿须保证首发及原创,已发表过的论文、抄袭的论文不予采用。来稿确保不涉及保密、署名无争议等,作者文责自负。本刊保留以法律途径追究相关作者责任的权利。

{3}正文篇名应简明、具体、确切,一般不超过20个字。

{4}需标明文献原发表时间和引用的日期。

{5}摘要论著须附中文摘要,重要文章还必须附英文摘要。摘要必须包括目的、方法、结果(应给出主要数据)、结论四部分,各部分冠以相应的标题。采用第三人称撰写,不用“本文”等主语。

统计数据

Magazine introduction

四川烹饪主要发文一级领域分析
四川烹饪主要发文二级领域分析
四川烹饪杂志影响因子
四川烹饪杂志被引次数

文章摘录

Magazine introduction

常见问题

Magazine introduction

四川烹饪杂志 正版杂志在线订阅,更实惠,更便捷 全年订价:¥316.00

网友评论

(不代表本站观点)
zhoaxia** 回复
2024-04-25 18:23:09

中间经过几次退修,除了第一次的是按照四川烹饪杂志审稿专家的意见进行之外,其它的都是按照编辑的要求进行修改,杂志的审稿还是挺快的,对于比较对口且创新性较强的稿子优先录用,我的研究内容较为少见,审稿时间长了一些。

xuechen** 回复
2022-10-19 14:45:09

整体来说四川烹饪杂志还是非常不错的,文章质量也都非常上乘,投稿的话,关键看推送的审稿专家,有的根本不认真看,同样的文章刚开始的一个审稿人说拒稿,提的意见非常不专业。要求重审后,发给另一个专家,提了一些修改意见,还比较中肯。

pengyan** 回复
2018-04-12 11:00:34

第一篇文章,啥都不懂,也木有人可以请教,连投稿都不知道从哪儿,还好被我发现了客服,哈哈机智如我。投稿,返修,校稿……所有过程总算学到了。建议,投稿的不要心急,一步步弄透了再做,祝大家投一篇中一篇早点毕业。

hdjdmi_** 回复
2017-10-05 11:16:55

《四川烹饪》的审稿速度很快,我5月28日投稿,两个意见分别于6月20日和6月25日返回,相当快,然后,修改后6月30日录用。要求算法描述详尽,实验结果尽量充实。这是我投稿经验,对待专家提出的意见,一定认真修改。态度端正。

gdghrg** 回复
2015-06-07 14:47:32

该刊最两年来影响较大提升,文章质量不断提高。审稿速度很快,周期也较短。专家会给出很详细的修改意见。因此,该刊值得一投。PS:编辑态度很好,十分负责。

dog886** 回复
2014-07-20 09:26:49

大概1个多月之后给了审稿意见。感觉四川烹饪杂志还是比较快的。一共有两个审稿人,第二个审稿人意见比较强硬,因此被编辑直接拒稿了。文章投的比较匆忙,里面竟然有致命的错误,被审稿人指出来了,所以一定要仔细。

评论

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