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水产养殖杂志

杂志介绍

水产养殖杂志是由江苏省海洋与渔业局主管,江苏省水产学会等主办的一本省级期刊。

水产养殖杂志创刊于1980,发行周期为月刊,杂志类别为经济类。

水产养殖杂志

省级期刊

  • 主管单位:江苏省海洋与渔业局

  • 主办单位:江苏省水产学会等

  • 国际刊号:1004-2091

  • 国内刊号:32-1233/S

  • 发行周期:月刊

  • 全年订价:¥316.00

  • 异育银鲫“中科3号”半人工繁殖技术

    关键词: 异育银鲫  人工繁殖技术  生物研究所  中国科学院  生长速度  碘泡虫病  新品种  出苗率  

    异育银鲫"中科3号"是由中国科学院水生生物研究所经多年培育的异育银鲫新品种(GS01-002-2007),具有生长速度快、出苗率高、不易脱鳞、碘泡虫病发病率低等优势,已在湖北、江苏、广东等省得到推广应用。江都市水产管理站、

  • 高豆粕饲料对虾养殖效果对比试验

    关键词: 豆粕饲料  对比试验  养殖效果  对虾  氨基酸平衡  蛋白原料  粗蛋白质  水产饲料  

    豆粕因其氨基酸平衡良好和较高的粗蛋白质含量(40%~50%)与鱼粉是迄今为止全球最主要的两大蛋白原料,在水产饲料中应用广泛。近年来,鱼粉价格不断飙升,给饲料企业原料成本带来了巨大压力。面对越来越稀缺的鱼粉原料资源,大力推广植物蛋白的广泛应用,开展相关的研发工作显得尤其重要。

  • 河蟹与沙塘鳢混养试验

    关键词: 沙塘鳢属  混养试验  河蟹  经济鱼类  长江中下游  江浙沪地区  名贵鱼  适应能力  

    沙塘鳢属鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,俗称:浦鱼、土布鱼、虎头鲨、虎头呆子。在我国广泛分布于长江中下游、钱塘江、闽江等水系,在江浙沪地区历来被视为名贵鱼,是一种小型经济鱼类,最大个体能达到250g。该鱼生长快、适应能力强、无肌间刺、肉味鲜美,是深受广大消费者青睐的名贵鱼类,

  • 池塘主养异育银鲫“中科3号”高产高效试验

    关键词: 异育银鲫  高产高效试验  池塘主养  养鱼成本  生物研究所  中国科学院  审定委员会  生长速度  

    异育银鲫"中科3号"是中国科学院水生生物研究所历时10余年研发培育出来的异育银鲫第三代新品种,2008年获全国水产原种和良种审定委员会颁发的水产新品种证书。该鱼体色银黑,鳞片紧密,不易脱鳞;生长速度快。近年来,由于受养鱼管理工资、饲料价格大幅上涨的影响,养鱼成本提高,效益下滑甚至出现亏损。

  • 胭脂鱼专、主养模式养殖对比试验

    关键词: 对比试验  养殖规模  胭脂鱼  主养模式  人工繁殖技术  养殖技术模式  保护动物  消费市场  

    中华胭脂鱼属国家二级野生保护动物,在观赏和消费市场深得人们喜爱。近年来,随着胭脂鱼池塘人工繁殖技术的成熟,养殖规模不断扩大,为进一步探索健康养殖技术模式,2009年6月—2010年12月,余杭区塘栖镇和仓前镇分别开展了胭脂鱼专养和套养常规鱼试验,两种模式均取得了较好的经济效益,现将试验结果总结如下。

  • 日本加强进口食品检查 需引起我国企业重视

    关键词: 进口食品  检查  日本  企业  检验检疫部门  厚生劳动省  食品卫生  监督员  

    2012年4月,日本厚生劳动省制订了《2012年进口食品监控检查指导计划》,《计划》指出,2012年将进口食品卫生监督员人数增加至400名,检查9万件进口食品,比2011年增加3800件,进一步提高检查频率,强化监控检查力度。对此,检验检疫部门提醒相关部门高度重视此举,并采取举措积极应对,确保输日水产品稳定出口。

  • 无公害池塘流水养鱼HACCP模式的应用

    关键词: haccp模式  无公害  流水养鱼  水产品质量安全管理  应用  池塘  市场需求  食品标准  

    近年来,随着人们生活水平的不断提高,消费者对水产品的接受程度和市场需求越来越大,为满足人们的生活需要,加强水产品质量安全管理,国家于2001年颁布了一系列无公害食品标准,但是,许多地方采用高密度投饵型养殖方式,大量使用渔用药物,以短期内获得更高经济利益和更大市场份额

  • 复合微生态制剂AQ在南美白对虾养殖中应用效果

    关键词: 复合微生态制剂  南美白对虾  对虾养殖  应用  水质恶化  无公害养殖  养殖过程  行业标准  

    在南美白对虾的养殖过程中,经常会遇到水质恶化的问题,如何处理好水质是养殖成功的关键,随着健康无公害养殖的普及和推广,微生态制剂以其无毒害、无残留等优点,越来越受养殖生产者的青睐。目前市场上渔用微生态制剂种类繁多,由于渔用微生态制剂我国尚无统一的行业标准,

  • 白化红耳彩龟人工繁殖技术

    关键词: 白化现象  人工繁殖技术  彩龟  中华花龟  种类  中华鳖  蛇鳄龟  龟鳖  

    目前,已发现十多种龟鳖动物有白化现象,以红耳彩龟、中华花龟、乌龟、中华鳖等种类较多,蛇鳄龟、庙龟等种类较少见。除白化红耳彩龟外,其他种类的白化龟是从数百只、数千只、数万只、甚至十万、二十万只龟苗中偶然获得的有限个体。

  • 克氏原螯虾与河蟹混养技术初探

    关键词: 克氏原螯虾  混养技术  河蟹  自然水体  营养丰富  甲壳纲  十足目  墨西哥  

    克氏原螯虾属甲壳纲、十足目、螯虾科、原螯虾属,为美国中南部和墨西哥北部的土著物种,二十世纪二三十年代经日本传入中国,后逐渐扩展到全国的许多城市,成为归化于我国自然水体的一个种。其味道鲜美,营养丰富,受到广大消费者的青睐,大量出口欧美。同时由于其虾壳提取的虾青素、

  • 大规模人工繁殖泥鳅的操作方法

    关键词: 操作方法  泥鳅  人工繁殖  淡水经济鱼类  浅水池塘  药用价值  催产药物  鲤形目  

    泥鳅属鲤形目,鳅科,泥鳅属,是我国分布较广的淡水经济鱼类,广泛分布于稻田、浅水池塘、沟渠中。泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,并有较高的药用价值,深受广大消费者的喜爱。由于泥鳅个体小,体表的黏液多,手抓容易滑走,大规模注射催产药物操作困难,所以,研究一种对泥鳅伤害小,操作简便的

  • 小龙虾池塘模式化养殖技术

    关键词: 养殖技术  小龙虾  模式化  池塘  水环境调控  生态防病  江苏省  楚州区  

    近两年淮安市楚州区实施了江苏省水产三项工程"667m2产300kg小龙虾模式化养殖技术研究与推广",紧紧围绕"提高小龙虾规格、品质,增加养殖产量、效益"目标,转化吸收传统小龙虾养殖技术,在种苗控制、水环境调控、池塘增氧、生态防病、起捕上市等环节进行技术优化和改进,进行小龙虾

  • 方斑东风螺露天水泥池养殖技术示范

    关键词: 方斑东风螺  水泥池养殖  技术示范  露天  生长速度  营养丰富  自然资源  过度捕捞  

    方斑东风螺(Babylonia areolata)在我国主要分布在处于热带、亚热带的福建、广东、广西和海南沿海,是在我国分布的几种东风螺中个体较大、生长速度较快品种[1],其营养丰富、味道鲜美,深受人们的喜爱。但过度捕捞使方斑东风螺的自然资源大大减少,需要对方斑东风螺进行人工养殖以满足人们

  • 泥鳅苗种规模化繁育技术

    关键词: 规模化繁育技术  苗种质量  泥鳅  苗种繁育技术  国外市场  养殖面积  养殖业  需求量  

    随着国外市场对泥鳅产品需求量的与日俱增,泥鳅养殖业发展迅速,目前仅赣榆县养殖面积就达220000×667m2。但是,苗源供应不稳定,苗种质量参差不齐等问题,仍然是制约泥鳅养殖业发展的瓶颈。2006—2007年进行了规模化泥鳅苗种繁育技术

  • 海洲湾海洋牧场建设修复生境技术的应用浅析

    关键词: 生境修复  牧场建设  海洋  应用  技术  动态监测方法  水产开发  生物资源  

    海洲湾海洋牧场建设修复生境技术应用的研究从2005年开始正式启动,2008年以来得到各级政府的支持,日照市岚山区海洋局与岚山区庆达水产开发有限公司联合,选择海州湾地区典型的泥沙质海域,以生境退化诊断为突破口,建立海洋生境退化的动态监测方法,进行生境修复、生物资源恢

  • 黄河野生乌鳢微流水人工繁育保种技术

    关键词: 人工繁育  黄河滩  微流水  保种技术  乌鳢  野生  催产亲鱼  保种试验  

    2009—2011年,笔者在陕西省合阳县黄河滩新民良种场进行了黄河野生乌鳢微流水人工繁育保种试验。其中:2009年催产亲鱼15组,集卵9万粒,受精率很低,未孵出鱼苗。2010年催产亲鱼30组,集卵50万粒,受精率56.7%,生产水花28.3万尾,1龄鱼种5万尾;2011年,对注射剂量和孵化流程进

  • 如何做好病鱼样品的送检

    关键词: 鱼病  样品  动物疫病预防  水生动物疫病  水产技术推广  监测体系  江苏省  渔业局  

    2011年江苏金湖县水产技术推广站承担了江苏省海洋与渔业局《水生动物疫病预防与检验监测体系建设》项目,主要是建立水生动物疫病的预防与监测,为广大渔民保驾护航,在病鱼样品送样过程中,经常遇到渔民由于送检的病鱼样品不合适检验而跑了冤枉路、花了冤枉钱,还失去了治疗鱼病

  • 近江蛏池塘养殖技术

    关键词: 池塘养殖技术  缢蛏  双壳贝类  精子形态  遗传基因  双壳纲  壳高  壳长  

    近江蛏(Sinonovacula rivularis sp.nov.)为一种河口埋栖型双壳贝类,隶属于双壳纲,灯塔蛤科,缢蛏属,为缢蛏属中的一新种。该蛏形似缢蛏(Sinonovacula constricat),但壳长与壳高之比大于缢蛏,在精子形态[1]、遗传基因[2]上与缢蛏有显著的差异,2006年定名为近江蛏[1]。

  • 海阳海域虾夷扇贝养殖技术

    关键词: 虾夷扇贝  养殖技术  日本北海道  海域  生长温度  自然分布  沿岸海区  温度范围  

    虾夷扇贝为大型冷水性、高盐贝类,原产于日本、俄罗斯千岛群岛南部水域、日本北海道及本州北部。自然分布于盐度较高,无淡水注入的底质坚硬,淤沙少和水深不超过40m的沿岸海区。生长温度范围5~20℃,15℃左右为最适宜生长温度,低于5℃生长缓慢,到0℃时运动急剧变慢直至停止;水

  • 珊瑚礁鱼类公子小丑鱼人工繁殖和育苗技术

    关键词: 珊瑚礁  育苗技术  人工繁殖  鱼类  小丑鱼  海水观赏鱼  世界范围  环保意识  

    目前,热带海水观赏鱼作为宠物正越来越引起人们的关注,观赏鱼贸易正在成为世界范围内快速增长的产业[1]。但是,超过95%的海水观赏鱼都是从珊瑚礁中捕捞的[2],由于采用不恰当的捕捉方式,会对珊瑚和鱼类造成巨大的伤害。随着自然资源的日益枯竭以及人们环保意识的日益提高,对热带海水

  • 北欧四国计划用本地原料做鱼饲料

    关键词: 本地原料  鱼饲料  北欧  海洋资源开发  科研人员  微藻类  

    丹麦、冰岛、挪威以及瑞典的科研人员和商务公司都在研究合作把海藻、贻贝、微藻类,以及其他未知的海洋资源开发出来用作鱼饲料的原料。

  • 东北林蛙蝌蚪养殖阶段的水质管理技术

    关键词: 东北林蛙  蝌蚪养殖  管理技术  水质  东北三省  养殖项目  养殖技术  养殖环节  

    东北林蛙是我国著名的经济蛙种,其输卵管即林蛙油是名贵的食品、补品、药品。东北林蛙主要分布在中国东北三省,养殖大都在黑龙江、吉林和辽宁三省。林蛙养殖是近20年才发展起来的养殖项目。林蛙养殖技术复杂,养殖环节多,养殖难度大,难点多,加之养殖者间技术交流的不畅,使林蛙养

  • 鳊鱼暴发性出血病治疗的病例

    关键词: 暴发性出血病  治疗  鳊鱼  病例  水产养殖场  对症下药  淮安市  江苏省  

    2011年8月17日,江苏省淮安市清浦区云湖水产养殖场的1号鱼池发生鳊鱼大批的死亡,笔者在得到有关情况后,到现场进行勘验诊断并解剖确认为鳊鱼暴发性出血病。通过及时治疗,对症下药,病情得到了有效的控制,减少了养殖户的损失。现将具体情况及治疗过程小结如下。

  • 我国首个水产细菌性疫苗获生产批文

    关键词: 生产批准文号  水产研究所  灭活疫苗  细菌性  中国水产科学研究院  嗜水气单胞菌败血症  草鱼出血病  疫苗生产  

    记者从中国水产科学研究院珠江水产研究所获悉,鱼嗜水气单胞菌败血症灭活疫苗获得生产批准文号[兽药生字(2011)190986013],这是国内第一个水产细菌性疫苗生产批文,也是继草鱼出血病活疫苗获得批文后第二个水产疫苗生产批文,该产品的生产批文的获得,为我国水产疫苗产业化进程注入新的活力。

  • 异育银鲫“中科3号”的车轮虫病防治方法及误区

    关键词: 车轮虫病  异育银鲫  防治方法  集约化养殖  误区  危害程度  渔业科技  涟水县  

    随着异育银鲫"中科3号"集约化养殖的发展,病害日趋增多,尤其是车轮虫的危害程度逐步加剧,其主要危害鱼苗和鱼种,严重感染时可引起病鱼大批死亡。2011年,涟水县渔业科技入户过程中,部分示范户养殖异育银鲫"中科3号"苗种的个别池塘暴发大规模车轮虫病,给养殖户带来极大的损失,现将其防治过程总结如下。

  • 南美白对虾养殖过程中提高饵料利用率的措施

    关键词: 南美白对虾  饵料利用率  养殖过程  颗粒配合饲料  饲料成本  饲料价格  养殖效益  投喂  

    投喂南美白对虾一般采用专用的颗粒配合饲料,这种饲料价格较高,因而饲料成本是养殖南美白对虾的主要开支之一,一般要占70%以上,在养殖过程中采取适当措施,提高饵料利用率,降低饲料成本,可增加南美白对虾的养殖效益。

  • 泥鳅苗成活率低的原因及应对措施

    关键词: 成活率  鳅苗  原因  泥鳅养殖  产量影响  经济效益  培育池  池塘  

    在泥鳅养殖中,泥苗管理对泥鳅产量影响很大,稍有不慎会导致成活率降低,经济效益不好。现总结一下泥鳅苗成活率低的原因以及应对措施。1培育池条件差池塘的面积太大,风浪大,嫩弱的水花鳅苗在近岸风浪的拍击下会有部分损失。池水过深、淤泥又厚的池塘,水温回升很慢,泥鳅苗易沉底死亡或形成僵苗。

  • 水产动物疫病防治档案建设与管理的经验简介

    关键词: 动物疫病防治  水产技术  档案建设  管理  水生动物  工程项目  病害测报  能力建设  

    通过两年多的努力,句容市水产技术指导站"水生动物疫病防治站"工程项目顺利通过省级有关部门的验收。水生动物疫病防治站的正式启用,标志着该市水生动物病害测报、疫病预防与控制能力建设进入了一个崭新的发展阶段,同时也能为周边县(市)渔业养殖户、企业提供相关服务。

  • 鱼种培育的关键技术及操作要点

    关键词: 鱼种培育  操作要点  技术  渔业生产  苗种培育  操作经验  鱼苗  

    苗种培育是整个渔业生产的基础,随着渔业生产的快速发展,对鱼苗鱼种的培育也提出了新的要求。怎样才能培育出安全、优质、健康的苗种,结合多年的实际操作经验,我们总结出以下几方面关键性措施,与同行业者共同探讨。

  • 沙塘鳢工厂化苗种培育氨氮的产生、危害及对策

    关键词: 苗种培育  沙塘鳢  工厂化  氨氮  有机物分解  危害  高密度养殖  硝化微生物  

    1水体中NH3主要来源①有机物分解产生氨态氮。在沙塘鳢工厂化苗种培育阶段投喂的轮虫、枝角类等浮游动物的尸体都可以分解产生NH3。②高密度养殖容易造成培育池水体呈富营养化,水中溶氧很低,温度又比较高时,反硝化微生物如棱状芽孢杆菌等会将水中的硝酸还原为亚硝酸和氮。③沙塘鳢苗种的代谢产物一

  • 黄三角生态水产品主打地域特色品牌

    关键词: 地域特色  水产品  品牌  生态  三角  人工繁殖  繁殖工作  胭脂鱼  

    自江西省永丰县开展胭脂鱼人工繁殖工作以来,繁育形势良好,目前已成功孵化出两批鱼苗,共计352万尾;正在孵化的第三、四批受精卵达360多万粒,待产的90多组成熟亲鱼正在继续有序分批催产,这标志着该县胭脂鱼人工繁殖工作取得重大突破。据业内专家介绍,国内胭脂鱼人工繁殖大

  • 海参成为山东省第一大海水养殖产业

    关键词: 海水养殖产业  山东省  海参  海水养殖品种  可持续发展  年产量  年产值  健康养殖  

    据2012年4月召开的刺参健康养殖与产业可持续发展研讨会通报,山东省海参养殖面积达80万亩,年产量7.1万吨,占全国海参产量的一半以上,用2%的海水养殖产量,创造了30%的产值,仅养殖年产值即达160亿元,是单品种产值最高的海水养殖品种,且每年以20%的增长速度发展,是山东省第一大海水养殖产业。

  • 湖北2012年将增殖放流超过13亿尾鱼苗

    关键词: 增殖放流  湖北省  鱼苗  修复计划  生物资源  水生态  水产  

    记者从湖北省水产局了解到,作为水产大省,湖北2012年将继续强化对境内水生态修复计划,力争今年增殖放流总数量超过13亿尾,保护长江、汉江及多个湖泊的淡水生物资源。

  • 英国研究开发微泡技术改善藻类采收

    关键词: 采收方法  新技术  藻类  研究开发  微泡  英国  技术开发  研究人员  

    海外媒体报道称,英国谢菲尔德大学的研究人员使用微泡技术开发了一项藻类采收新技术。藻类可以经过加工提炼产出有用的生物燃油,但藻类采收方法以及去除水分方法使藻类的加工提炼更具

  • 2012年长江刀鱼捕捞量为历年来最低

    关键词: 长江流域  捕捞量  刀鱼  检测数据分析  管理委员会  执法行动  渔业资源  禁渔期  

    "这两天市场上150g一条的刀鱼每斤叫价已超过8000元,但有价无货。"2012年4月,长江流域渔业资源管理委员会办公室主任赵依民来宁参加长江流域禁渔期同步执法行动启动仪式时介绍,从目前检测数据分析,2012年长江刀鱼捕捞量是历

  • [鱼回]鱼苗烂鳃胃炎综合死亡症成功治疗一例

    关键词: 鱼苗  治疗  死亡  胃炎  烂鳃  养殖品种  养殖病害  四川省  

    [鱼回]鱼是我国淡水名特优养殖品种之一,近年来养殖病害越来越多,2011年7月19日,笔者在四川省井研县宝五镇成功治疗了一例[鱼回]鱼苗烂鳃胃炎综合死亡症,现将治疗过程介绍如下,供水产同仁借鉴参考。

  • 浅谈加州鲈代谢障碍综合症的防制

    关键词: 代谢障碍  加州鲈  综合症  防制  肝肿大  死亡现象  疾病  病源  

    加州鲈的养殖,除了我们所知的病源性疾病外,近几年,我们还发现大量的加州鲈死亡现象主要表现出肝肿大、肝发白、花肝、脾脏肿大、脾脏内有白点等症状,笔者认为此为加州鲈代谢障碍综合症的特征,此非病源性疾病造成的损失危害很大,有的塘口死亡率高达50%以上。

  • 《水产养殖》征稿简则

    关键词: 水产养殖  征稿简则  推技术  水产学会  病害防治  休闲渔业  江苏省  国内外  

    1.《水产养殖》为江苏省水产学会主办,国内外公开发行的技术类期刊。主要栏目为技术与经验、病害防治、主推技术与品种、饲料与加工、试验与总结、专家讲座、休闲渔业、每月渔事、

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