水产养殖杂志是由江苏省海洋与渔业局主管，江苏省水产学会等主办的一本省级期刊。
水产养殖杂志创刊于1980，发行周期为月刊，杂志类别为经济类。
杂志介绍
水产养殖杂志是由江苏省海洋与渔业局主管，江苏省水产学会等主办的一本省级期刊。
水产养殖杂志创刊于1980，发行周期为月刊，杂志类别为经济类。
关键词: 比较试验 放养模式 青虾 育苗 亲本 淡水水域 日本沼虾 虾类养殖
青虾学名日本沼虾，又名河虾，广泛分布于日本、东南亚和我国南北各地的淡水江河湖泊中，也常出现于低盐度的河口或淡水水域。青虾适应性强，分布广，具有食性杂、生长快、繁殖力强的特点，是我国淡水虾类养殖的主要品种之一。
关键词: 模式试验 生态模式 高效养殖 鳜鱼 暴发性疾病 养殖模式 人工养殖 生物制剂
为探索鳜鱼人工养殖健康高效养殖模式，2010—2011年，扬州市江都区水产管理站在江都市渌洋湖养殖场开展了鳜鱼生态高效养殖模式试验。试验针对鳜鱼暴发性疾病严重、水质难以调控、成鱼上市集中价格偏低的问题，采取了鳜鱼生态模式放养、生物制剂和底质改良剂调控水质、成鱼分茬上市等方法，使试验池塘获得667m2产鳜鱼529kg、667m2纯利4227元，...
关键词: 海水鱼 品质控制 产销 加工 鱼类品种 正确选用 产量高 产地
我国海水鱼品种繁多，优选出产量高、销量好、产地较广、价格适中的鱼类品种，能为以后鱼类的相关研究正确选用研究对象提供参考依据。
关键词: 生态养殖模式 小龙虾 对比试验 蟹池套养 水产技术 克氏原螯虾 规模化 产业化
为探索适合小地区大力推广的河蟹、小龙虾高效生态养殖模式，2010年泰兴市水产技术指导站结合《克氏原螯虾产业化关键技术研究与规模化示范推广》项目的实施，
关键词: 防范 鸟害 蟹池 生产危害 珍稀鸟类 水产养殖业 生态环境 栖息场所
近年来，随着生态环境的不断改善，江苏省各地鸟类种群及数量越来越多。鸟类特别是水鸟往往以靠近水源的地方作为栖息场所，某种程度上对水产养殖业造成一定的危害，特别对两栖性的河蟹养殖生产危害更大。笔者在生产实践中，通过采取一些积极的防范措施，在不伤害珍稀鸟类的前提下，达到了减少鸟害的目的。
关键词: 套养试验 品种试验 亲鱼池 水 培育池 经济收益 经济效益 原种场
在培育亲鱼的池塘中适当套养小品种，不但不影响亲鱼的培育，还获得了额外的经济收益，是提高亲鱼池经济效益的有效手段。2010-2011年，江苏邗江长江系家鱼原种场在鲢、鳙、草鱼的亲鱼培育池中，进行套养鳜鱼、翘嘴红鲴、黄颡鱼三种特水小品种试验。
关键词: 大水面养殖 养殖试验 水产品 示范 网箱 环境协调发展 社会经济 生存需求
随着社会经济、科技和人类生存需求的发展，以提高自然资源生态利用和与环境协调发展为基本原则的大水面养殖开发越来越受到人们的重视。
关键词: 萌发生长 黄颡鱼 鱼苗种 防治方法 青苔 原因 经济鱼类 淡水水体
黄颡鱼义名黄腊丁、昂刺鱼、嘎牙子、黄鳍伍等，在我国淡水水体中分布较广．目前已成为本地区养殖的主要特色经济鱼类之一。然而在黄颡鱼苗种培育过程中，当水温、水质条件较适官时，青苔容易在池塘浅水处萌发生长，并带来严重的危害。
关键词: 浅海筏式 鲍鱼养殖 混养技术 海州湾 刺参 养殖生态系统 滤食性贝类 可持续发展
海州湾浅海筏式刺参与鲍鱼混养，充分利用刺参的摄食习性，清除并利用浅海筏式鲍鱼养殖产生的生物沉积物，减少养殖区底部出现的物质和能量的聚集，降低滤食性贝类养殖系统的自身污染，遏制水域的富营养化，可达到修复和优化浅海筏式养殖生态系统的目的，实现海水养殖业健康可持续发展。
关键词: 室内越冬技术 黑鲷 亲鱼 养殖技术 全人工育苗 海产鱼类 浅海海域 海洋捕捞
黑鲷隶属鲈形目、鲷科、鲷属，俗称海鲋、黑加吉、海鲫等，为名贵海产鱼类，在我国沿海有广泛分布，主要柄息于多岩礁和沙泥底质的浅海海域中。在自然海区黑鲷属小宗鱼种，历来为海洋捕捞的兼捕对象，市场供不应求。为满足消费需求，自20世纪80年代初江苏科技人员率先开展黑鲷全人工育苗及养殖技术探索，并取得突破，相继满足了之后的养殖和增殖...
关键词: 河北石家庄 鱼鳖混养 生态模式 混养技术 中华鳖 石家庄市 养殖产业 经济效益
2012年5月，石家庄市河北康态中华鳖良种场开始着手鱼鳖混养技术的实施，该技术将在投资小收益大的情况下促进中华鳖无公害养殖产业的发展。在鱼塘中混养中华鳖不仅可以提高鱼塘的经济效益，而且中华鳖的残饵和粪便含有丰富的氮、磷、钾等元素，可以培肥水质，为花、白鲢和杂食的鲫、鲤、罗非鱼等鱼类的快速生长提供浮游生物饵料。同时鱼类粪便...
关键词: 南美白对虾 淡化 技术 生态 苗种 养殖品种 生长速度 凡纳滨对虾
南美白对虾，又名凡纳滨对虾，俗称白对虾，是世界上公认的对虾养殖三大优良种类之一，也是目前世界三大养殖对虾品种中产量最高的种类。南美白对虾是海水热带品种，但在逐渐淡化的情况下，可以在1左右的低盐度咸淡水中正常生活和生长，而且生长速度很快。因此，南美白对虾已经成为我国沿海地区最主要的养殖品种。
关键词: 企鹅珍珠贝 培育技术 海南 游离 马氏珠母贝 耐受能力 管理模式 育珠技术
企鹅珍珠贝在我国广西、广东、台湾和海南都有分布，主产地为海南。企鹅珍珠贝对环境具有显著的耐受能力和适应性，生长快，个体大，具有培育直径较大珍珠的潜力。国内有少量企鹅珍珠贝培育游离珍珠的报道，但其生产实践仅限于广东徐闻、海南陵水的极个别企业的小规模尝试。由于仍然沿用马氏珠母贝的插核育珠技术和养殖管理模式，
关键词: 生态育苗 土池育苗 河蟹 技术分析 人工 甲壳纲十足目 中华绒螯蟹 节肢动物门
河蟹，学名中华绒螯蟹，隶属节肢动物门甲壳纲十足目绒螯蟹属。河蟹肉质鲜美、风味独特、历来受到百姓喜爱，河蟹的养殖和育苗也一直势头良好。河蟹工厂化育苗已进行了多年，但所产蟹苗质量较差，成活率低。2000年以来，浙江、江苏、辽宁等沿海地区又兴起了河蟹生态土池育苗的热潮，
关键词: 水色 变化规律 水产养殖 藻类 浮游生物 生物种类 底栖生物 消化吸收
水色是由水体中浮游生物及底栖生物的种类决定的，浮游生物的大量繁殖是决定水色的主要原因之一。藻类大量繁殖以致水色较浓甚至出现藻团、浮膜的现象称水华。出现“水华”，对养鱼来说具有双重性。这种水较肥，对鱼类可以提供容易消化吸收的浮游生物种类也多，这是有利的一面。但这种水质难以长期维持，经验不足的养殖户很难掌握其规律。
关键词: 人工育苗技术 企鹅珍珠贝 海水珍珠 技术报告 海南 主产地 适应性 游离珠
企鹅珍珠贝是一种热带海水珍珠贝类，在我国广西、广东、台湾和海南都有分布，主产地为海南。企鹅珍珠贝，生长快，个体大，适应性强，具有培育直径较大珍珠的潜力。近年来，企鹅珍珠贝附壳珠与游离珠培养已在广东徐闻、海南陵水的极个别企业进行了小规模尝试。笔者自2008年起，在海南陵水黎安港进行企鹅珍珠贝育苗、养殖与育珠工作，现将育苗技...
关键词: 综合养殖 金鲫 技术 池塘 品种搭配 黄颡鱼 吃食
以吃食鱼为主，优化品种搭配，按照80：20养殖模式要求，以黄金鲫为主，搭配鲢、鳙鱼和少量的黄颡鱼，可获得比较好的效益。笔者通过3年的养殖，取得了一定的经验，现总结如下。
关键词: 鱼虾混养 虾养殖业 养殖技术 养殖模式
近几年来，对虾养殖业迅猛发展，随之而来的各种养殖模式和实用技术也不断涌现。针对目前对虾精养风险大，养殖成本不断走高的状况，采用鱼虾混养模式被越来越多的养殖户所采用。为此，本文针对当前鱼虾混养模式的优势进行分析，
关键词: 鱼种培育 操作要点 技术 渔业生产 苗种培育 操作经验 鱼苗
苗种培育是整个渔业生产的基础，随着渔业生产的快速发展，对鱼苗鱼种的培育也提出了新的要求。怎样才能培育出安全、优质、健康的苗种？结合多年的实际操作经验，
关键词: 褶纹冠蚌 育珠蚌 养殖技术 繁殖季节 水域 珍珠层 褐色 鸡冠
褶纹冠蚌俗称鸡冠蚌、湖蚌、绵蚌和水蚌等，主要生活在硬底或泥沙底的河流、湖泊、沟渠等较肥的水域水域中，耐污水和低氧能力较强，分布广泛。褶纹冠蚌壳质较厚，壳面为黄褐色、黑褐色或淡青绿色。壳内面珍珠层呈乳白色、鲑白色、淡蓝色或七彩色。每年3—4月和10—11月有2次繁殖季节。
关键词: 东北林蛙 管理技术 变态期 养殖项目 东北三省 养殖技术 养殖环节 技术交流
东北林蛙是我国著名的经济蛙种，林蛙的输卵管即林蛙油是名贵的食品、补品、药品。东北林蛙主要分布在中国东北三省。东北林蛙的养殖大都在黑龙江、吉林和辽宁三省，是近30年才发展起来的养殖项目。林蛙养殖技术复杂，养殖环节多，养殖难度大，难点多。加之养殖者间技术交流的不畅，使林蛙养殖业的发展经历了很多的曲折。
关键词: 鱼类养殖 反常现象 死亡 浮头 水中溶氧 耐受力 鳊鱼 鲢鱼
大宗鱼类中，各鱼类对水中溶氧耐受力的大小顺序为鲢鱼〈鳊鱼〈青鱼、草鱼〈鳙鱼〈鲤鱼〈鲫鱼，按规律，缺氧浮头先行死亡的是鲢鱼和鳊鱼，最后死亡的是鲫鱼和鲤鱼，但在实际生产中，这样的规律却常常被打破。
关键词: 流行病学调查 梭子蟹 牛奶病 舟山市 暴发性流行病 养殖过程 蟹养殖 发病
“牛奶病”是近年来梭子蟹养殖过程中发生的危害较大的一种暴发性流行病，每年7月至9月的高水温期均表现为发病流行高峰。随着环境条件的日益变差，此病频繁发生，已成为制约舟山市梭子蟹养殖快速发展的主要瓶颈。
关键词: 河蟹养殖 疾病发生 综合防治技术 养殖密度 疾病防治技术 生产过程 水产生产 环境日
随着河蟹养殖密度日渐加大、产量的不断提高，养殖内外环境日趋恶化，养殖生产过程中疾病发生愈发严重，笔者经过多年来水产生产实践和总结，对河蟹养殖生产过程中的疾病防治技术简介如下，供同行业者参考。
关键词: 水产品冷库 注册 欧盟 资格 检验检疫局 集装箱吞吐量 国家认监委 存储库
2012年5月，辽宁检验检疫局对国外推荐注册工作又有新突破。该局在国家认监委的带领下，联合山东检验检疫局，成功帮助辽宁、山东3家专业水产品冷库通过欧盟注册，成为我国首批取得欧盟注册资格的水产品存储库。此举将有力推动大连港和黄岛港集装箱吞吐量的增长，在水产品的国际仓储中转业务上与韩国、日本形成强有力的竞争。
关键词: 室内饲养 家庭饲养 饲养管理 金鱼 生活水
随着人们生活水平不断提高，室内饲养金鱼已成为享受美好生活的方式之一。下面就家庭饲养金鱼方法简介如下。
关键词: 养殖业 生产商 俄罗斯 鲑鱼 ast公司 摩尔曼斯克 鱼产量 圣彼得堡
海外媒体报道称，俄罗斯最大的鲑鱼生产商BalticCoast公司计划于2013年将养殖鲑鱼产量增加至4万吨，为实现该计划，公司在养殖业方面更是投入了上百万美元。BalticCoast公司位于圣彼得堡，养殖场处于摩尔曼斯克地区，负责进口贸易的JuliaLeontyeva表示，2011年公司养殖鲑鱼产量仅为3000吨，而2012年计划将产量提高至1万吨，至2013年达到4万吨。
关键词: 水产养殖 新品种 芙蓉 云南 鱼苗运输 鲫 鲤 水产研究所
日前，云南开远市结合国家实施的大宗淡水鱼类产业技术体系建设项目，引进了50万尾价值10000元的水产养殖新品种芙蓉鲤鲫鱼苗进行养殖。鱼苗由昆明综合试验站与湖北省水产研究所联系，把芙蓉鲤鲫鱼苗空运到昆明，由开远市水产站负责把鱼苗运输到开远进行专门的培育。
关键词: 水产品 身份证 餐桌 长沙 湖南 重金属污染 市场监管 水产专家
长期以来，有观念认为源自水中的鱼虾蟹等“水族”产品，一定比禽畜要卫生、安全。很多地方对水产品的市场监管也比较粗放。但记者从一些水产专家处了解到，水产领域同样存在药残、农残、重金属污染等问题。
关键词: 鱼养殖 网材 predator 暖水性鱼类 研发 养殖网箱 热带海域 水产养殖
海外媒体报道称，美国网具系统有限公司（NETSystems）、荷兰帝斯曼迪尼玛公司（DSMDyneema）和巴哈马CapeEleuthera研究所三方合作推出了一种用于外海养殖暖水性鱼类的防鲨鱼网材。这种PREDATOR—X网材历经两年的研究以及20多次试验后终于开发成功。这种网材可保护养殖在外海养殖网箱中的鱼类免受鲨鱼的攻击。由于海洋中存在天然猎食者的攻击，...
关键词: 采收方法 研究开发 新技术 藻类 微泡 英国 技术开发 研究人员
海外媒体报道称，英国谢菲尔德大学的研究人员使用微泡技术开发了一项藻类采收新技术。藻类可以经过加工提炼产出有用的生物燃油，但藻类采收方法以及去除水分方法使藻类的加工提炼更具成本效率一直是个挑战。英国谢菲尔德大学化学工艺工程系的一个研究小组开发出了一个可以使藻类颗粒浮在水面的一种低成本的微泡方法，使藻类的采收变得更加容易...
关键词: 进口水产品 dna检测 美国 dna检验 检验程序 进口商 外包装 蟹肉
美国部分水产进口商宣布，从2012年5周起，启动对进口蟹肉、软壳蟹、牡蛎以及传统水产品进行DNA检验程序，并将DNA检验通过标志贴于产品外包装。此举将对我输美水产品产生影响。
关键词: 水产养殖 养护方法 水色 原因 水质化验 养殖生产 养殖户
水质好坏是水产养殖成功的关键条件之一。在水产养殖生产第一线，由于受到条件的限制，要详细水质化验是比较困难的，根据水色判断水质的优劣，仍然是一种快速、简单、实用、灵活的方法。根据大量实践分析，笔者将水产养殖优良水色的生成原因及养护方法总结如下，供养殖户借鉴参考。
关键词: 动物保健 水产动物 产量高 养殖环境 器官功能 健康水平 合理放养 免疫细胞
水产动物保健的涵义是指在合理放养密度条件下．通过改善养殖环境，调理机体器官功能，激活机体免疫细胞，强化机体防御体系，达到促进水产动物的健康水平，控制疾病的发生、提高生产性能的目的，主要通过合理放养密度、改善养殖环境、调节器官功能来实现。武汉华扬动物药业有限责任公刮从2006年开始提出，水产养殖的健康养殖管理的“保健模式”...
关键词: 水产养殖 征稿简则 科技工作者 推技术 水产学会 病害防治 休闲渔业 学术论文
1．《水产养殖》为江苏省水产学会主办，国内外公开发行的技术类期刊。主要栏目为技术与经验、病害防治、主推技术与品种、饲料与加工、试验与总结、专家讲座、休闲渔业、每月渔事、信息与动态以及相关基础学科的学术论文和研究报告。读者对象主要为基层水产科技工作者、养殖业者、各级水产管理人员、科技人员和相关大专院校师生。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：南京市茶亭东街79号（江苏省淡水水产研究所内），邮编：210017。