关键词：地下水养殖 香鱼 试验 浅层 利用 

摘要：香鱼隶属鲑形目,胡瓜鱼亚目,香鱼科,香鱼属,因能散发出诱人的香味而得名,是我国传统名贵经济鱼类。香鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、药用价值较高,在国内外市场深受欢迎。近年来,由于水域污染等因素的影响,香鱼的自然资源量减少,人工养殖产量供不应求。山东省临沂市作为淡水渔业大市,近年来水产品结构不合理的矛盾日益突出,影响了渔业效益的提高。

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