水产养殖杂志是由江苏省海洋与渔业局主管，江苏省水产学会等主办的一本省级期刊。
水产养殖杂志创刊于1980，发行周期为月刊，杂志类别为经济类。
杂志介绍
水产养殖杂志是由江苏省海洋与渔业局主管，江苏省水产学会等主办的一本省级期刊。
水产养殖杂志创刊于1980，发行周期为月刊，杂志类别为经济类。
关键词: 日本对虾 混养试验 养殖效益 生物技术 对虾病害 日本囊对虾 对虾养殖业 营养丰富
日本对虾,学名为日本囊对虾,俗称花虾、车虾、斑节虾、竹节虾.日本对虾肉质鲜嫩,营养丰富,且耐低温、耐干能力强,适合鲜活虾出售,售价较高.近年来由于对虾病害的暴发,造成对虾养殖效益大幅下降,严重挫伤了广大对虾养殖户的积极性,影响了海南省对虾养殖业的发展.为了探索日本对虾健康养殖的技术,利用鱼、虾对空间水质的不同要求,混养互补性强等特...
关键词: 湘云鲫 高产试验 池塘主养 遗传育种技术 生长速度 蛋白质含量 矿物质含量 三倍体鱼
湘云鲫是鲫鱼和鲤鱼通过遗传育种技术杂交后形成的新品种,湘云鲫为三倍体鱼,自身不能繁育,湘云鲫具有生长速度快、适宜生长水域广、抗病力强及耐低氧的优点.从营养价值上看,湘云鲫蛋白质含量高达20％,钙、铁等矿物质含量也比较高.因其肌肉中呈现鲜味的谷氨酸含量比普通鲫鱼高,故其肉味鲜美,肌中刺也比普通鲫少,因此受到广大消费者的追捧.笔者201...
关键词: 养殖水体 生长速度 鳄龟 光合细菌 健康生态养殖 集约化养殖 饲料 小鳄鱼龟
鳄龟别名鳄鱼龟、小鳄鱼龟、肉龟、美国蛇龟、平背鳄龟等,产于美国[1],1997年我国开始引进.鳄龟具有生长速度快、产卵多、含肉率高的特点.目前我国普遍处于庭院分散养殖和集约化共同发展的初级阶段,虽然湖南和浙江、广东、江苏有了一定规模的发展,还不能满足市场日益增长的需要[2].尤其近年来由于集约化养殖及其规模的扩大,造成养殖水体环境逐渐...
关键词: 青鱼 精养模式 淡水养殖鱼类 池塘主养 经济效益 搭配品种 传统养殖 示范基地
青鱼又名青鲩,是我国池塘大宗淡水养殖鱼类.传统养殖青鱼的方式是在池塘中作为搭配品种,与鲢、鳙、草、鲫鱼等混养.为探索提高无锡锡山“甘露”青鱼养殖大宗淡水鱼经济效益的途径,2013年,在无锡市锡山鹅湖镇松芝村无公害青鱼养殖标准化示范基地进行了两种池塘主养青鱼高产模式的试验,均获得了很好的经济效益,现总结如下.
关键词: 水产养殖病害 监测分析 江苏省 病情 水产养殖品种 养殖面积 两栖爬行类 测报工作
江苏省从2000年开始水产养殖病害测报工作,至2013年,水产养殖病害测报网络已覆盖全省13个市76个县（市、区）,共设立测报点296个,测报员292名,监测面积63.21万亩,占全省养殖面积的5.27％,监测主要水产养殖品种35个,其中鱼类20个,甲壳类11个,贝类2个,藻类1个,两栖爬行类1个.现将2013年江苏省水产养殖病害测报结果分析报告如下.
关键词: 生态养蟹 东太湖 评估 样本 随机抽样调查 管理委员会 养殖生产 养殖小区
2013年江苏省太湖渔业管理委员会组织科技力量对东太湖12个网围养殖小区342个养殖户的养殖生产和销售基本情况进行了随机抽样调查,并就调查统计情况进行样本盈亏分析,走出因为市场、自然环境等因素影响而产生的效益波动,以此倒逼评估太湖生态养蟹的前景与模式,现将调查情况介绍如下.
关键词: 莱州市 人工育苗 国内 山东 中国科学院海洋研究所 黄海水产研究所 中国水产科学研究院 鲷
2014年，山东莱州明波水产有限公司与中国科学院海洋研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所合作，在国内首次突破斑石鲷生殖调控及苗种生产技术研究，成功培育出批量斑石鲷苗种，填补了我国斑石鲷苗种繁育的空白。
关键词: 养殖技术 池塘养殖 效益分析 南京地区 广州地区 混养品种 气候条件 水产养殖
南京地区的气候条件与广州地区不同,全年的水产养殖的生长期只有6个多月,常规的水产生产中南京只能一年养殖1茬,而广州地区可以养殖2～3茬.如何能使南京地区的池塘养殖也在一年中养殖2茬以上,这将对提高池塘的利用率,提升单位面积的经济效益起到根本性的推动.本试验就是有针对性地选择河蟹养殖集中区对主混养品种的需求,和不同品种对生长时段条...
关键词: 克氏原螯虾 养殖技术 中稻 共作 养殖模式 种养结合 种植期 稻田
虾稻共作属于一种“种养结合”的养殖模式,即在稻田中养殖克氏原螯虾并种植一季中稻,在水稻种植期间,克氏原螯虾与水稻在稻田中同生共长,现将该技术简介如下.
关键词: 小黄鱼 人工培育技术 幼鱼 中国东海 黄海南部 石首鱼科 朝鲜半岛 东海北部
小黄鱼（Pseudosciaena polyactis）,又叫“黄花鱼”,隶属于鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,体型似大黄鱼,但头较长,眼较小,鳞片较大,尾柄短而宽,椎骨28～30块.耳石较大.体长约20 cm.体背灰褐色,腹部金黄色.小黄鱼广泛分布于中国东海、黄海和渤海以及朝鲜半岛西岸海域,主要集中在27°30′N以北、125°30′E以西,水深不超过100 m的海区,以及受长江径流影响...
关键词: 工业化养殖 水产行业 中国水产科学研究院 黄海水产研究所 中国人口 测土施肥 广州番禺 市场需求
中国水产门户网报道：“农业中，种植业都已经发展到‘测土施肥’，我们水产行业还停留在比较落后的水平。”2014年6月24日，在广州番禺举行的2014年渔业院士专家广东行活动中，中国水产科学研究院黄海水产研究所院士雷霁霖指出，在未来5年内，中国人口激增给水产品带来巨大的市场需求，但水产行业的现状却存在不少隐忧，面临12项难题挑战。他说...
关键词: 黄颡鱼 人工繁育技术 水产研究所 陕西省 长江流域 经济鱼类 营养丰富 繁殖技术
黄颡鱼属鲶形目、鲿科、黄颡鱼属,俗称：戈牙、黄腊丁等,在陕西黄河、长江流域段都有生存,为陕西常见的底栖小型凶猛经济鱼类.黄颡鱼以其无肌间刺、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富深受消费者喜爱.在陕西还没有规模化繁养殖.2013年5月,陕西省水产研究所“黄颡鱼选育繁殖技术研究”项目组与汉中市汉台区黄颡鱼良种场合作,首次在陕西省进行黄颡鱼的...
关键词: 鳖养殖 广西 龟鳖 产业现状 品种品质 名优产品 种质资源 养殖规模
1 广西龟鳖养殖概况 广西龟鳖从20世纪70年代开展养殖至今，已有近40年历史。龟鳖是广西水产业的地方名优产品，无论养殖规模还是种质资源、品种品质在全国都享有较高声誉。据不完全统计，广西目前龟鳖品种多达70个品种，是全国品种最多的省份，且许多是珍稀品种，资源优势明显。
关键词: 乌龟养殖 生态养殖 生物技术 池塘 自然 养殖发展 养殖面积 养殖环境
近年来,安徽省六安市池塘乌龟养殖发展迅速,五个乌龟养殖合作社的养殖面积达815＆#215;667m2.自2009年以来,笔者积极从事利用生物技术仿自然生态改善池塘养殖环境的研究.现将池塘仿自然生态养殖乌龟的试验情况报告如下.
关键词: 水产养殖模式 絮凝技术 生物絮凝 高效利用 微生物群体 配套养殖 用水处理 养殖技术
土地与水是限制性资源,为高效利用,集约化节水型养殖模式已愈来愈多被养殖户接受并采用.但其需配套养殖废物的处理系统,即对养殖用水处理再利用,现有2种行之有效的技术可以利用——循环水养殖技术与生物絮凝技术,后者采用一种反直觉的方法,降低换水率并促进悬浮颗粒与相关微生物群体在养殖池中累积.本文着重介绍生物絮凝系统的工作机理及其在水...
关键词: 培育技术 夏花鱼苗 池塘 淡水鱼 鱼种生产 鱼苗培育 科学合理 培育阶段
夏花鱼苗培育是鱼种生产的关键时期,水花从入池培育20～30 d,长到3～5 cm时,称为夏花培育阶段.为了科学合理在池塘中培育夏花鱼苗,结合笔者多年指导池塘养殖户生产实践,笔者总结技术要点如下.
关键词: 农业产业结构调整 常州市 河蟹 水域环境 生长环境 运动场地 武进区 江苏省
黄天荡村地处江苏省常州市武进区郑陆镇,从其地域名就可以略知其风貌,清澈见底的水质、丰茂的水草和硬结的底泥等独特的水域环境,为河蟹提供了良好的生长环境,硬结的底泥又给河蟹提供了良好的运动场地,使它们锻炼得四足坚实有力,肉质也富有弹性.自古以来,黄天荡生产的河蟹特点明显：蟹壳青灰,平滑有光泽;腹甲银白,白中泛红晕;足毛长而黄,根根挺...
关键词: 混养技术 河道网箱 翘嘴红鲌 加州鲈 美国 机械化操作 自然资源 特种水产品
网箱养鱼就是采用人工特制网箱,利用大水面优越的自然资源,采用严格地人工控制手段,最大限度地利用水体自然资源,具有机动、灵活、简便、水域适应广、操作简单等优点.在同一水体中,进行多水产品种混养,不仅可以利用其不同的生态位特点,节省大量开挖鱼池的土地,充分整合江河港汊等多种水体资源,而且有利于机械化操作和现代化养殖技术的发展.网箱...
关键词: 河川沙塘鳢 2010年上海世博会 新技术 肉食性鱼类 混养 虾蟹 黄河水系 长江中下游
河川沙塘鳢是淡水小型底层肉食性鱼类,是中国特有品种,主要分布于长江中下游及沿江各支流、钱塘江和闽江等水系,偶见于黄河水系.河川沙塘鳢个体虽小,但可食部分比例大,且肉嫩刺少,味道鲜美,经济价值高,深受江、浙、沪、闽等地人们的喜爱,是著名的淡水小型经济鱼类.2010年上海世博会作为第一道菜来招待世界各国的元首和贵宾.
关键词: 水产研究所 配合饲料 脂肪肝 罗非鱼 预防 长江 中国水产科学研究院 发明专利
2014年7月，由中国水产科学研究院长江水产研究所鱼类营养与饲料研究室申请的发明专利——“一种预防罗非鱼脂肪肝的配合饲料及制备方法”，获国家发明专利授权。
关键词: 标准化养殖技术 安全越冬 透光薄膜 罗非鱼 大棚 钢丝 水产养殖业 支柱产业
罗非鱼具有生长快、易饲养、适应性强、肉质细腻鲜美等特点,从而成为世界性养殖鱼类.罗非鱼养殖业是我国水产养殖业的支柱产业,也是广西水产养殖的支柱产业.由于罗非鱼受低水温条件的生存制约,通过搭建罗非鱼越冬大棚安全越冬是一条较好的途径.我们于2007年1 1月-2013年12月建造了罗非鱼钢丝透光薄膜越冬大棚并开展了越冬大棚标准化养殖试验,掌...
关键词: 病害防治技术 常见疾病 黄颡鱼 诊断 淡水养殖品种 水库网箱养殖 养殖水环境 营养价值
黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）俗称黄腊丁、嘎牙子等,是一种小型名优淡水养殖品种.它具有肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、营养价值高、适应性强、生长速度快等优点,受到广大消费者和养殖户的青睐.近年来,由于养殖技术日趋成熟,集约化养殖水平逐年提高.伴随着养殖水环境、养殖方式和养殖密度的改变,黄颡鱼的病害逐年增多.笔者近年来对黄颡鱼...
关键词: 鱼类致病菌 致病菌株 鉴定 细菌性疾病 实验 嗜水气单胞菌 柱状嗜纤维菌 荧光假单胞菌
近年来,我国水产养殖业发展迅猛,各种病害的发生也越来越普遍,细菌性疾病已成为鱼类最严重的传染性疾病.该类疾病种类很多,常见的有败血症、烂鳃病、白皮病和肠炎等,主要的病原菌有嗜水气单胞菌、柱状嗜纤维菌、副溶血弧菌和荧光假单胞菌等[1-8],防治方法主要是药物防治,抗病育种和免疫防治亦有报导.近年来笔者开展了对鱼类细菌性疾病免疫学诊断...
关键词: 渔业发展 利用方式 河沟 创新 合理开发利用 水体生态环境 城镇化发展 水面资源
随着工业化、城镇化发展,渔业发展空间愈来愈小,创新河沟利用方式,是当前开辟渔业发展新领地的可行之路.为合理开发利用河沟水面资源,拓展渔业发展空间,保护河沟水体生态环境,促进渔业增效、渔民增收,保证渔业经济持续、协调、有序的发展,江苏省南通市通州区加强了河沟利用管理,研究制定了河沟渔业发展规划,为渔业发展增添了后劲.
关键词: 混养技术 中华鳖 梭鱼 日本 池塘 生态 养殖效益 滨海县
梭鱼是一种优质经济鱼类,具有生长快、海、淡水适应性强、肌间刺少、营养价值高等特点,有良好的市场需求,是江苏省滨海县渔业科技入户工程主导品种之一.为进一步提高梭鱼池塘养殖效益,滨海县渔业生产服务站2012-2013年在江苏省滨海县滨淮镇玉华村建立了450＆#215;667 m2梭鱼与日本品系中华鳖高效混养示范基地,取得了较高的养殖效益,产成鱼 1 130...
关键词: 海洋研究所 激素调控 中科院 成熟 卵巢 机制 对虾 南海
中科院南海海洋研究所胡超群团队揭晓激素调控对虾卵巢成熟新机制，研究结果近日发表于《繁殖生物学》。学界一般认为，甲壳动物的眼柄中存在卵黄生成抑制激素（VIH），而脑部则可能存在促进卵黄生成和卵巢成熟的激素（VSH）。对此，胡超群团队经不懈努力，以具体的研究数据予以否认，从而改变了传统认识。此结果也是国家“863”项目子课题资助...
关键词: 三疣梭子蟹 新品种 江苏连云港 水产开发 连云港市 繁育 出苗 幼蟹
2014年7月，科技入户技术指导员在养殖第一线走访时了解到，由连云港市赣榆区海头镇北朱皋村佳信水产开发有限公司引进并首次繁育的三疣梭子蟹新品种“黄选1号”出苗完毕，共繁育Ⅱ期幼蟹100k多，放养面积近1000亩。
关键词: 过度捕捞 山东烟台 养殖 肠 业内人士 产量 海鲜 育成
2014年7月3日，烟台海肠苗繁育成功的消息一经发出，一些喜欢吃海肠的市民乐了，“搞起了养殖，产量多了，价格自然就降下来了。”据了解，市场上6成以上的海鲜都靠养殖供应，捕捞根本无法满足需求。业内人士指出，过度捕捞海鲜产量一定会越来越少，发展养殖才是以后的方向。
关键词: 检测实验室 水产品 示范点 东莞 广东 消费安全 农贸市场 孔雀石绿
2014年，广东东莞建立水产品快速检测实验室，并成市示范点，连日来吸引其他镇街相关部门前来学习经验，受到一致好评。为保障辖区水产品消费安全，莞城每周轮流抽查辖区内的6个超市和8个农贸市场，并将今年市下达的任务量50批次／年增至100批次／年，做到每周抽检两个品种，每次检测氯霉素、孔雀石绿、呋喃西林、呋喃唑酮等项目。
关键词: 生态繁育 规模化 舒城县 黄鳝 苗种繁育 安徽 养殖网箱 养殖大户
舒城县地处安徽中部，全县黄鳝网箱养殖大户超过100户，已成为该县水产养殖特色主导品种之一。随着养殖规模的扩大，黄鳝野生苗种数量难以满足养殖需求，同时气候因素制约苗种投放，苗种来源成为制约黄鳝网箱养殖发展的瓶颈。为此，该县水产局与省水产研究所合作，开展黄鳝规模化仿生态繁育研究，选择城关镇杨家黄鳝养殖场作为试验示范基地。目...
关键词: 黄姑鱼 普陀区 网箱养殖 试养 舟山 浙江 养殖基地 大棚养殖
2014年7月，位于普陀区六横镇台门渔港的网箱养殖基地一派繁忙，六七位养殖人员有的在整理网具，有的把放养在网箱里的黄姑鱼分养到各个网箱里。看到金灿灿、咕咕叫个不停的黄姑鱼，网箱养殖主人黄仕亚笑得合不拢嘴。“想不到大棚养殖黄姑鱼这样成功，现在大的黄姑鱼普遍长到了六七两重，小的也有三四两重了。如果台风不影响，国庆节期间就可以...
关键词: 青海湖裸鲤 资源恢复 人工增殖放流 保护动物 违法行为 青海省 湟鱼 蕴藏量
青海湖裸鲤（湟鱼）是青海省珍贵保护动物，它在青海湖“鱼鸟共生”系统中处于核心地位。近年来，青海省加大青海湖裸鲤增殖放流，对非法捕捞贩卖湟鱼违法行为严厉打击，使得青海湖裸鲤资源得到保护。截至2013年底，青海湖裸鲤资源蕴藏量哒到3．9万吨，数量为1．66亿尾。值得一提的是，人工增殖放流对青海湖裸鲤资源恢复的贡献率达到22．3％。
关键词: 水产养殖 征稿简则 科技工作者 推技术 水产学会 病害防治 休闲渔业 学术论文
1．《水产养殖》为江苏省水产学会主办，国内外公开发行的技术类期刊。主要栏目为技术与经验、病害防治、主推技术与品种、饲料与加工、试验与总结、专家讲座、休闲渔业、每月渔事、信息与动态以及相关基础学科的学术论文和研究报告。读者对象主要为基层水产科技工作者、养殖业者、各级水产管理人员、科技人员和相关大专院校师生。
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