山东蔬菜杂志是由山东省农业科学院蔬菜研究所主管，山东省农业科学院蔬菜研究所主办的一本省级期刊。
山东蔬菜杂志创刊于1996，发行周期为季刊，杂志类别为农业类。
关键词: 春季管理技术 蔬菜生产 山东省 大棚温室生产 持续稳定发展 低温条件 棚室蔬菜 育苗管理
蔬菜生产目前主要是大棚温室生产．低温条件下主要是保温，通风量不大，对水分的需求量较少。由于去冬今春低温时间较长，春节前后雾霾天气较多，给棚室蔬菜生长和育苗管理造成较大影响。进入3月份后，随着气温的进一步回升，棚室蔬菜对肥水的需求量迅速增加，露地简易覆盖蔬菜陆续播种定植。为保证蔬菜生产持续稳定发展，山东省现代农业产业技...
关键词: 蔬菜产业 优质 农业 基础设施投入 青岛市 技术支撑 政策扶持 种植面积
近年来。即墨移风店镇依托即墨农业高新区和青岛国际种苗研发基地作为技术支撑，加大政策扶持和基础设施投入力度，全镇优质蔬菜产业取得了长足进步。目前，全镇蔬菜种植面积3300hm2。其中设施蔬菜666．7hm2，蔬菜年产量50万t，是青岛市“一镇一业”示范镇和青岛市市控蔬菜基地。
关键词: 断根嫁接 瓜苗 新技术 大棚 成活率高 嫁接方式 根系活力 提早上市
瓜苗双断根嫁接法是提高瓜类抗逆性的有效措施，与传统的插接、劈接等嫁接方式相比．断根嫁接具有发根多、根系活力强、成活率高等突出优点．产量较自根苗提高10％左右，且能提早上市5～7天。双断根嫁接后，3天可生根1～4根，根长1~2cm，接穗完全愈合，能显著提高嫁接苗的成活率，简化管理。
关键词: 寿光市 光伏 蔬菜产业 太阳能电池组件 蔬菜大棚 太阳能产业 项目招标 工程项目
2012年12月27日．华天新能源集团10MWp金太阳示范项目招标会议举行。来自全国各地的15家公司参加竞标。金太阳示范工程项目落户寿光市．实现了光伏太阳能产业的一大突破。华天新能源集团有限公司目前已建成20个光伏蔬菜大棚，每个大棚安装360件144W太阳能电池组件，每个大棚装机容量51．84kW，年发电量159．4万kWh（度），成为全省第一家具备并...
关键词: 穴盘育苗 技术规程 基质 黄瓜 生产技术管理
本标准规定了黄瓜基质穴盘育苗的生产技术管理措施。
关键词: 番茄品种 一代杂交种 合作906 品种来源 杂交后代 选育 自交 母本
品种来源：一代杂交种，组合为05032／06003。母本05032为中杂9号自交选育，父本06003为合作906与L402的杂交后代自交选育。
关键词: 种苗繁育 脱毒草莓 技术规程 繁育技术 生产苗
本规范规定了脱毒草莓种苗和生产苗的繁育技术。
关键词: 茄子栽培 生产技术规程 绿色食品 露地 晚茬 早茬 育苗 定植
露地茄子栽培分为早茬和晚茬。早茬栽培用设施保护育苗，4月下旬断霜后定植；晚茬栽培于晚春育苗，6月上中旬定植。
关键词: 生产技术规程 无公害 生菜 病虫害防治 环境质量 施用原则 肥料
本规程规定了无公害生菜生产的环境质量要求，栽培技术措施，肥料施用原则及方法．病虫害防治原则及采收。
关键词: 生产技术规程 有机食品 马铃薯 病虫害防治 产地环境 济南市
本标准规定了济南市有机食品马铃薯的产地环境、生产技术、病虫害防治、收获和贮藏。
关键词: 蔬菜新品种 微型南瓜 观赏 技术 栽培 蔬菜品种 南瓜属 葫芦科
微型观赏南瓜属葫芦科南瓜属品种，其颜色鲜艳，是一种以观赏为主的蔬菜品种。
关键词: 新品种 马铃薯 农作物品种审定委员会 春秋 山东省农业科学院 单株结薯 蔬菜研究所 干物质含量
“春秋7号”是山东省农业科学院蔬菜研究所选育的马铃薯新品种，2012年通过山东省农作物品种审定委员会审定。该品种系早熟品种，从出苗至成熟60～65天；生长势强，株高50～55cm；花白色，花期短，天然结实；结薯集中，单株结薯4～7个；薯块扁椭圆形，大而整齐，皮浅黄色，肉白色，薯皮光滑，芽眼浅，干物质含量17．6％～18．6％，商品薯率80％...
关键词: 生产技术规程 绿色食品 毛芋头 农业可持续发展 农业生态环境 产品质量 市场竞争力 产品生产
为提高毛芋产品质量，满足消费者对绿色食品毛芋头的需求，增强毛芋产品市场竞争力，稳定毛芋产品生产，保护农业生态环境，促进农业可持续发展。依照国家有关法律、法规和标准，特制定本规程。
关键词: 嘉祥细毛长山药 生产技术规程 绿色食品 干物质含量 蛋白质 农业部 维生素 品种
嘉祥细毛长山药属于普通山药的长柱变种，以其侧根毛细、皮薄、质优f肉质洁白如玉，质面香甜、适15性佳）而著称，被农业部命名为嘉祥细毛长山药．属我国地方名优特产．是山药中的珍品。据测定，每500g鲜嘉祥细毛长山药含蛋白质7．1g、钙67mg、磷200mg、铁1．4mg。嘉祥细毛长山药与其他品种山药相比，干物质含量高，富含蛋白质和维生素，是鲜食...
关键词: 浅水藕 栽培 技术 秸秆 产量高 山东省 商品率 原因
秸秆浅水藕高效率栽培，近五年在山东省费县发展相当迅速，2005年建藕池8870个，面积达350hm2。究其原因，此项技术比传统浅水藕栽培具有明显的优势。其优点主要是产量高，效益好。采用此项技术栽培的浅水藕每666．7m2平均单产4923kg，比普通栽培增产31％，且品质好．商品率高，每666．7m2纯增收益1800多元。经分析，产量高的原因有三：一是应用...
关键词: 桔梗科 生产技术规程 无公害 多年生草本植物 干燥根 可食用 祛痰 肺
桔梗为桔梗科多年生草本植物桔梗Platycodongrandiflorum（Jacp．）A．DC．的干燥根。具有宣肺、利咽、祛痰、排脓等功效，亦可食用。
关键词: 生产技术规程 太子参 无公害 孩儿参 石竹科 块根 润肺
太子参为石竹科植物孩儿参（Pseudostel．1ariaheterophylla（Miq．PaxexPaxettloffm）的干燥块根，有益气健脾、生津润肺等功效。
关键词: 规范化生产技术 丹参 多年生草本植物 市场份额 年需求量 干燥根 唇形科 中成药
丹参是唇形科多年生草本植物丹参（SalviamiltiorrhizaBge．）的干燥根及根茎，有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈等功效。我国应用丹参已有近2000年的悠久历史。据统计，目前以丹参为原料的中成药已有100余种，年需求量约5．2万吨。山东作为我国丹参的重要道地产地，以色红、质优、稳产而闻名，在药材市场上极为畅销，占全国丹参药材市...
关键词: 水肥一体化 一体化技术 灌溉系统 施肥技术 优势 详解 作物生长 农业新技术
水肥一体化技术是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术。水肥一体化是借助压力灌溉系统，将可溶性固体肥料或液体肥料配兑而成的肥液与灌溉水一起，均匀、准确地输送到作物根部土壤。采用灌溉施肥技术，可按照作物生长需求，进行全生育期需求设计，把水分和养分定量、定时。按比例直接提供给作物。压力灌溉有喷灌和微灌等形式，目前常用形式是微灌...
关键词: 蔬菜品质 硅肥 机理 必需营养元素 作物生长发育 高等植物 必需元素 作物抗性
近十年来，关于硅在蔬菜上的应用研究较多，并取得了较大进展。尽管硅作为高等植物的必需营养元素还未被完全接受，但现有的证据已证实硅是植物的有益或准必需元素。我国有关硅促进作物生长发育、增加产量的报道较多，提高作物抗性的报道也不少，但改善作物品质的报道则较少。本文主要阐述硅对蔬菜改进品质的作用。
关键词: 生物农药 绿色农产品 化学农药 aa级
生物农药与化学农药相比．生物农药的残留普遍偏低，有利于生产绿色农产品。特别是AA级绿色农产品。但由于生物农药的种类很多，作用特点各不相同，只有正确使用才能充分发挥作用，达到预期效果。
关键词: 蔬菜害虫 杀虫剂 菜喜 天然活性物质 微生物代谢 有效成分 杀虫活性 有效防治
菜喜2．5％悬浮剂，是美国陶氏益农公司最新研制开发成功的新一代杀虫剂，其有效成分是一种微生物代谢产生的纯天然活性物质，具很强的杀虫活性和极高的安全性。试验结果表明．菜喜能有效防治小菜蛾、甜菜夜蛾、蓟马等多种蔬菜害虫。
关键词: 广谱性杀菌剂 特性 品种 内吸传导作用 预防作用 半胱氨酸 新陈代谢
1．作用特点百菌清是一种广谱性杀菌剂，可替代有机硫和铜制剂，具预防作用，没有内吸传导作用。其作用机理是与真菌细胞中的3-磷酸甘油醛脱氢酶发生作用．与该酶中含有半胱氨酸的蛋白结合，破坏菌的活力，使真菌细胞的新陈代谢受破坏而丧失生命力。百菌清在植物表面有良好的黏着性．不易受雨水冲刷，药效稳定，残效期长。
关键词: 化学除草技术 蔬菜 催芽播种 除草醚 扑草净 氟乐灵 干种子 有效率
可在播后苗前，每666．7m2用40％除草醚600—650g；或用50％扑草净100。130g；或40％除草醚300g加50％扑草净65g混用，对水75～100kg，对土壤进行喷雾。也可在播前结合整地每666．7mz用48％氟乐灵150～200g，对水75—100kg，进行喷雾。干种子施药后即可播种，若是催芽播种的，应提前7天施药，防止产生药害。药效可持续60～90天，有效率达90％～1...
关键词: 生产技术规程 绿色食品 香菇生产 产地条件
本标准规定了绿色食品香菇生产的产地条件、栽培技术措施、收获等要求。
关键词: 新品种 芦笋 父本杂交 优良单株 一代杂种 后代选育 植株生长 母本
“新世纪”芦笋是以“格兰德”中的优良雌株为母本与“西德全雄”中的优良单株为父本杂交，从其后代选育出的一代杂种。该品种植株生长旺盛，叶色浓绿，株高200cm左右。第一分枝高63cm以上。白笋色泽洁白，绿笋颜色浓绿。
关键词: 栽培技术规程 黑木耳 表面消毒 有性繁殖 培养基 灭菌锅 子实体 水清洗
1．母种黑木耳菌种先进行一次有性繁殖。选取高产、优质、早熟的黑木耳子实体，用75％的医用酒精进行表面消毒后．用无菌水清洗表面药液，置于盛有综合培养基容器上方悬空。具体做法是：用试管制成斜面培养基，配方为煮熟的大米汤90％、琼脂10％，并接种原始试管种，灭菌将分装后的试管扎捆好，放人高压蒸气灭菌锅。
关键词: 生产技术规程 菌种 双孢菇 高产栽培 蘑菇
蘑菇菌种的优劣，是栽培成败的关键，因此制备优质菌种是蘑菇高产栽培的首要环节。
关键词: 山东省农业科学院 香菇 新品种 土壤肥料研究所 审定 杂交选育 品种来源
育种者：山东省农业科学院土壤肥料研究所。品种来源：香62与野生香菇（湖北远安）杂交选育而成。
关键词: 夏季栽培 高温平菇 山东地区 主栽品种 出菇性状 菌丝生长 试验比较 夏优1号
试验比较了22个平菇菌株菌丝生长耐温性，12个菌株夏季栽培出菇性状。结果表明，夏优1号、高平1号、高平2号、早秋615、江都71、特抗650、夏王40、基因2005等菌株出菇早、菌袋污染率低、产量较高，适合山东夏季栽培，可作为当地夏季主栽品种。
关键词: 蔬菜新品种 新品种简介 种业集团 山东省 工程技术研究中心 瓜菜 育成 中国农业大学
由山东寿光蔬菜种业集团、中国农业大学寿光蔬菜研究院和山东省蔬菜工程技术研究中心共同研发的“‘中寿11-3’、‘中寿180’番茄，‘中寿12号’辣椒新品种的选育”项目已成功通过相关部门鉴定。这3个自主研发的蔬菜新品种．其主要技术指标达到或超过国外同类型进口品种水平．但种子价格远低于同类型进口种子。
关键词: 南斯拉夫 池藕 新品种 山东 高产特性 淀粉含量 合作社 分蘖
鲁中池藕合作社新引进的南斯拉夫莲藕：藉干藕叶似小树，其高产特性是藕节之间分蘖分枝多。一支藕分蘖出8～10支侧枝藕，由于分蘖性能强．在20cm土层内长成上中下三层叠罗藕枝，并以其适应性强，产量高，淀粉含量高，而受到种植者的欢迎，
关键词: 番茄品种 山东省 审定 一代杂交种 自交系 品种来源 辐射处理
品种来源 一代杂交种，组合为XM-9／EL-13。母本XM-9为以色列R-144自交分离自交系经N离子辐射处理后自交选育，父本EL-13为俄罗斯引进材料自交选育。
关键词: 新品种 山东省农业科学院 番茄 蔬菜研究所 一代杂交种 品种来源 选育 自交
育种者：山东省农业科学院蔬菜研究所。品种来源：一代杂交种，组合为BG-19／QG-7。母本BG-19为宝冠自交选育，父本QG-7为秦冠1号自交选育。
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