关键词：农民专业合作组织 食品安全标准 家庭联产承包责任制 质量安全问题 农产品质量 

摘要：改革开放以来，随着家庭联产承包责任制的推行，农村生产力得到了极大程度的释放，我国农产品的产量逐年大幅度增加，困扰我国多年的农产品数量安全问题得到了基本解决。但是随着社会的不断发展以及人民生活水平的不断提高，我国城乡居民对农产品的质量要求也日益提高。在这一背景下，我国农产品的质量安全问题却日益凸显，从三聚氰胺牛奶到瘦肉精火腿肠，各类农产品安全事件屡见不鲜。在上述背景下，国内诸多学者在理论分析和实证研究的基础上，均充分认同农民专业合作组织是提高农产品质量安全水平的重要载体。

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