关键词：有机磷农药残留 气相色谱法 检测技术 结球生菜 食用农产品 

摘要：随人们生活水平的不断提高，对食用农产品的质量要求越来越高，特别是农产品中农药残留问题已引起人们高度关注。因此开展农产品农药残留检测是当前一项十分必要的技术工作。近年来由于方法、技术、设备等因素的限制，尽管在蔬菜农药残留检测中做了大量的工作，但仅局限于农药残留的定性分析。而目前农产品生产过程中使用的农药品种多。且其化学成分、结构、性质都很复杂，故对农药残留检测技术的研究提出了更高要求。本文将利用气相色谱法对结球生菜中7种有机磷农药成分的定量分析技术进行探讨。

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