关键词：杏鲍菇 培养基 工厂化栽培 

摘要：在工厂化栽培条件下，比较传统培养基原料对杏鲍菇生长的影响，并筛选出适合的配方。结果表明，以玉米芯为主要碳源的配方与木屑和棉籽壳相比，其产量较高，栽培周期短，适合作为工厂化栽培的碳源物质。其中17号配方单瓶产量最高为147g，与其他配方有显著差异。氮源中麸皮与米糠对比，对产量的影响不明显。添加不同梯度麸皮试验表明，子实体产量随麸皮添加量减少而降低，氮源添加量在35％～40％为适合比例。

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