上海蔬菜杂志

温州市野菜开发雏议（二）

关键词: 温州市  野菜开发  组织领导  科技  种植大户  龙头企业  市场开拓  

3我市发展野菜种植的几点思考 在此次调查采访中,凡从事野菜种植、加工的有关专家、农户、私人老板和企业家都一致认为,温州发展野菜种植大有前途,其优势有:一是野菜品种资源丰富.我市文成、泰顺、永嘉等县,广泛分布着以苦菜、蕨菜、马齿苋、荠菜等一批营养丰富、风味独特、适应性强的土生野菜品种.二是地理环境优越.温州地处亚热带,光照充足,雨...

嘉兴市秀城区蔬菜瓜果产业现状和发展对策（一）

关键词: 嘉兴市  秀城区  蔬菜产业  瓜果产业  发展现状  基地建设  品种更新  无公害生产  种植模式  

秀城区地处长江三角洲中心地带,位于沪、杭、苏三大城市中间,相距均仅70～90公里,地理位置优越,水陆交通便捷,发展蔬菜瓜果产业优势明显.近几年来,随着农业产业结构的调整与优化,我区的菜、瓜生产发展迅猛,2002年蔬菜瓜果种植面积已近2万hm2(次),产值达3.35亿元,种植蔬菜瓜果已成为农民收入的重要来源.

城郊型蔬菜布局的特点

关键词: 城郊型蔬菜  生产布局  无锡市  南站镇  特点  品种  茬口安排  设施栽培  效益  

蔬菜布局是农业结构调整的一个组成部分,也是农业增效、农民增收的重要环节,它能充分体现一个地区的生产水平和效益水平.近年来我们结合实际,对蔬菜生产、流通、市场的变化,围绕城市近郊的蔬菜布局作了一些探索,取得了一定的效果.

欠发达山区如何进一步发展蔬菜产业（一）

关键词: 中国  欠发达山区  蔬菜产业  发展现状  基地建设  有机蔬菜  市场调节  

随着农业产业结构调整的不断深化,全国蔬菜产业得到突飞猛进的发展,出现了如蔬菜消费向多元型、种植向环保科技型、加工向方便型、产销向创汇型发展等新趋势.据全国农技推广服务中心统计,全国蔬菜种植面积居种植业第2位,仅次于粮食.这给欠发达的泰顺山区农业产业结构的调整和蔬菜发展带来了新的机遇和挑战.实践证明,发展蔬菜产业是欠发达的泰顺...

生产无公害蔬菜的几点建议

关键词: 中国  无公害蔬菜  宣传  认证工作  生产基地监控体系  市场监控  配送专卖品牌化  

1生产无公害蔬菜乃当务之急 20世纪90年代以来,人民生活不断改善,人们对蔬菜污染问题的反响日趋强烈,发展无公害蔬菜的呼声越来越高,引起了中央领导和各级政府的高度重视,政府及有关部门已先后制定了相应的无公害蔬菜的政策和法规.去年7月23日在国务院召开的全国菜篮子工作会议上,当时国务院副总理强调了新阶段菜篮子工作的任务是:以保障菜篮子...

牢牢把握市场 发展商品蔬菜生产

关键词: 中国  商品蔬菜生产  市场导向  生产者  经营者  消费者  

在市场经济快速发展的形势下,我们不能用计划经济体制下的立场、观点、方法去观察、研究、分析商品蔬菜生产过程中所出现的一系列问题.当蔬菜生产、经营中出现挫折时,常常听到一些领导、专家、生产者、经营者在唉声叹气:蔬菜新品种为什么推而不广呀?生产的蔬菜为什么卖不出去呀?南京芦蒿生产过去年年卖好价,今年为何价格下跌呀?在这里,我们要反...

韩国新汉城种子股份有限公司蔬菜瓜果新品种介绍

关键词: 韩国新汉城种子股份有限公司  蔬菜  旭日红辣椒  日光辣椒  绿魅甘蓝  嘉年华西瓜  品种特性  

种植夏秋菜瓜一年获利3万多元

关键词: 菜瓜生产  栽培技术  生产面积  经济效益  浙江  慈溪市  坎墩街道  坎西村  黄国金  

浙江省慈溪市坎墩街道坎西村绍兴舍农民黄国金种植夏秋菜瓜已有多年历史.2003年0.43hm2土地分期分批播种收获菜瓜,从6月份开始采摘上市直至10月底止,销售收入达3万多元,平均每667m2产值5000多元,国庆节1天销售菜瓜收入就达900多元.

上海出口蔬菜的生产技术

关键词: 上海  出口蔬菜  生产技术  基地选择  环境保护  农业技术  杀虫灯  农药  标准化生产  质量管理  产品检测  

随着农业结构的调整,蔬菜种植面积不断扩大,上海的出口蔬菜正迅速发展,据不完全统计,2000～2002年3年内,共种植出口蔬菜11133hm2,出口甘蓝、花椰菜、洋葱、结球生菜等各种蔬菜17.9万吨,出口创汇3728.8万美元,平均每667m2产2094kg,产值2112元.其中2002年出口蔬菜种植面积4800hm2,出口各种蔬菜8.54万吨,创汇2016万美元,平均每667m2产2174kg,产值22...

木本珍贵芽菜——天绿香

关键词: 木本珍贵芽菜  天绿香  营养价值  生物学特性  栽培技术  繁殖  田间管理  病虫害防治  采收  

天绿香,又名南洋菜,守宫木属,大戟科,为野生常绿灌木,是多年生观赏性野菜.原产于东南亚旅游胜地印尼巴厘岛,是当地居民的美食.它不仅营养丰富,且具有独特的药用价值.据有关资料介绍:天绿香含有胡萝卜素、维生素C、维生素B2及人体所需的赖氨酸等8种氨基酸以及植物蛋白质及矿物质等.其中胡萝卜素、维生素B2含量是普通蔬菜的10倍以上,维生素C含量是...

名特优蔬菜——黄秋葵

关键词: 黄秋葵  名特优蔬菜  营养价值  特征特性  栽培技术  

黄秋葵是一种纤维素含量高、营养价值高及具有保健作用的名特优蔬菜品种.据有关资料报道,黄秋葵嫩荚果内含有丰富的维生素A、B、C,矿物质,蛋白质等,尤其所含的聚糖合体能增强人体的耐力,帮助消化,保护肠胃和肝脏,同时还具有抗癌作用,是城镇消费者目前较推崇的保健食品.

长兴吊瓜

关键词: 长兴吊瓜  特征特性  栽培技术  品种选择  整地  定植  园艺管理  

长兴吊瓜,系浙江省长兴县地方特色良种.吊瓜,学名栝楼,属葫芦科植物,有药用、食用之分.长兴以栽培食用吊瓜为主,所食用的吊瓜籽从果实中获取.长兴吊瓜子以其壳薄仁肥、质脆香浓、口感好等优点,成为食用瓜子中的佳品,并已走进上海、杭州、南京、无锡等大中城市,受到消费者的青睐.

小型优质南瓜——爱碧斯

关键词: 小型优质南瓜  爱碧斯品种  引种  品种特性  栽培要点  

近年来，我们种植了由上海农科院引进的日本优质南瓜爱碧斯，该品种具有生育期短、产量高、品质佳等优点，上市后受到消费者欢迎。现将种植技术介绍如下：

芝麻梨甜瓜

关键词: 芝麻梨甜瓜  地方品种  特征特性  栽培要点  播种育苗  移栽  整枝  肥水管理  病虫害防治  

芝麻梨甜瓜是江苏省南通市的优良地方品种.因其浅绿色果面密布白色的芝麻点,肉质细脆如梨,故名芝麻梨甜瓜.因其汁多味甜,糖度高,当地又名糖罐子甜瓜.主要分布于江苏省如皋、如东、通州等市县.一般露地栽培,梅雨期上市糖度仍较高,深受市场和种植户的喜爱.

防虫网小白菜新品种——绿优一号

关键词: 小白菜  绿优一号品种  防虫网栽培  特征特性  栽培要点  

绿优一号是我公司根据南京市夏季高温的气候特征,经多年选育而成的小白菜(俗称菜秧、鸡毛菜)品种,属十字花科,高抗热,耐湿,抗病,叶片纤维含量少品质柔嫩甜美,专供鲜食,特别适宜夏季防虫网栽培.

彩色甜椒引种试验

关键词: 彩色甜椒  引种试验  转色性  产量  长势  

彩椒是近年来风靡国际市场的特色蔬菜品种之一,其经济价值与营养价值都比普通甜椒要高,既可作菜又可作水果鲜食.目前我国种植面积尚小,而国际与国内市场需求量正在迅速增长.我区作为上海主要的远郊蔬菜生产基地,在当前农业结构调整中彩椒的发展潜力很大.为了选出适合本地区栽培的优良品种,2001年我们引进4个国外彩椒品种进行试验,对整个生育期进...

小西瓜引种品比及适应性试验

关键词: 小西瓜  引种  品种比较试验  品种适应性试验  苏南地区  产量  品质  农艺性状  

苏南地区地处长江流域下游,气候温和湿润,且多雨水,在栽培小西瓜时多采用大棚进行防雨栽培. 1试验材料 本次共引进6个品种进行田间品比及适应性试验,6个品种分别为早春红玉、丽春、来必得、农友五号、万福来和艳玲.

黄瓜番茄美芹生菜的气候适应性诊断及茬口优化布局（一）

关键词: 黄瓜  番茄  美芹  生菜  气候适应性诊断  茬口安排  优化布局  上海  农业气候  气候变暖  

近代世界气候正在变暖,上海市郊种植蔬菜的设施不断更新,管理水平不断提高,从更好地适应正在变化的气候,充分利用热量条件,趋利避害出发,我们以番茄、黄瓜、美芹和生菜为例,作气候适应性诊断,提出优化这四种蔬菜全年茬口布局的一些看法,供大家参考.

冬季设施蔬菜栽培光照温度湿度的调控技术

关键词: 冬季  蔬菜  设施栽培  光照  温度  湿度  气体  调控技术  

冬季利用保护地设施栽培蔬菜,是由人工创造适宜蔬菜生长的环境条件,满足蔬菜生产的要求来进行反季节生产,因此掌握保护地设施的光照、温度、湿度调控技术,是设施蔬菜高产、优质栽培的保证.

辣椒综合丰产栽培技术

关键词: 辣椒  丰产栽培技术  播种育苗  整地  定植  园艺管理  采收  

辣椒含有丰富的维生素、糖、蛋白质等营养物质,是广大市民喜食的一种蔬菜,且适应性广,栽培面积大,常年种植面积在我省居蔬菜类的首位.现将其丰产栽培技术总结如下:

北京金宏宇塑料制品有限公司（原北京市平谷县韩庄精密塑料厂）

秋季青花菜的栽培

关键词: 秋季  青花菜  栽培技术  育苗  整地  定植  肥水管理  病虫害防治  采收  

青花菜是甘蓝类蔬菜的一个栽培变种,食用部分是绿色花球,其所含多种氨基酸均较其他叶菜类蔬菜高,可炒食、凉拌、烧汤,深受消费者青睐.为了提高青花菜的品质和种植效益,使其达到无公害农产品生产的要求,我们对秋季青花菜生产技术进行了研究与探讨.

粤东地区露地越冬樱桃番茄栽培技术

关键词: 粤东地区  樱桃番茄  露地栽培  越冬栽培  栽培技术  育苗  定植  园艺管理  

樱桃番茄(Lycopersicon esculentum Mill.Var.cerasiforme)隶属于普通番茄之半栽培型亚种,由于含糖量高,适口性佳,通常作为水果出售,经济价值较高.近年来粤东地区充分利用本地区周年基本无霜的地理优势,进行樱桃番茄露地越冬栽培,盛果期适逢果品稀少的春节,得到市场的一致认可.从1999年起笔者进行樱桃番茄栽培试验,2000、2001年连续对农户进行技...

菊苣芽球软化栽培技术

关键词: 蔬菜  菊苣  芽球软化栽培  肉质根培养  栽培技术  棚室栽培  地下窖栽培  采收  

菊苣芽球软化栽培,就是利用菊苣肉质根自身养分,在黑暗条件下,给予适宜的温度和湿度,生长形成芽球.经软化栽培的菊苣芽球,可供食用,其营养丰富,具有清肺利胆之功效,是一种具有发展前景和开发价值的特色蔬菜.近两年,我们从中国农科院引进"中囤"1号菊苣,进行试验示范并获得成功,效益十分可观.其主要栽培技术如下.

番茄侧枝扦插育苗技术

关键词: 番茄  侧枝  扦插育苗  温度管理  肥水管理  通风  光照  病虫害防治  

以往,常规早春大棚种植番茄基本上用种子育苗,经过很长时间的育苗期后,再进行大田移栽,比较费时、费力.我们利用番茄具有较强的分枝和发生不定根的能力,进行番茄侧枝扦插育苗.经过不断摸索已取得了很好效果,不仅缩短了苗期,也降低了成本.该技术现已在我市多个镇推广应用.

早熟番茄畸形果的产生原因及防治

关键词: 早熟番茄  畸形果  成因  防治  类型  

在大棚早熟番茄生产中,容易产生各种形状的畸形果,不仅影响外观品质,而且影响正常果实的生长,降低产量.本人根据多年生产实践,现将番茄畸形果的类型及产生原因归纳如下,以便菜农在生产中有的放矢,及时加以防治,减少畸形果的发生,减少经济损失.

地刀豆无公害生产技术

关键词: 地刀豆  无公害生产技术  品种选择  整地  播种  草害防除  肥水管理  病虫害防治  采收  

近年我市地刀豆生产稳步发展,去年春播种植面积已有近万亩.产品除本地上市外,主要销往上海、苏州、无锡等大中城市,尚有部分出口销往日本、东南亚各国.地刀豆由于其品质优,口味佳,深受城乡消费者的青睐,产销形势看好.目前我市地刀豆生产主要以基地生产的形式为主,在生产过程中严格按照无公害要求操作.一般每667m2产鲜刀豆850～950kg.现将其生产...

台湾2号地刀豆无公害生产技术

关键词: 台湾2号地刀豆  无公害生产  播种  合理密植  施肥  病虫草害防治  采收  

当前,只有瞄准国内外市场,不断开发种植名、特、优新品种,才能在激烈的市场竞争中赢得主动.台湾2号地刀豆具有豆荚修长、脆嫩、耐贮的优点,适宜速冻或制罐加工,是外贸热销品种.我市于2002年引种,2003年在新港李袁、河坝无公害蔬菜基地种植13.4hm2,每667m2产量850kg,收益达千元以上.现将台湾2号地刀豆的无公害生产技术总结如下:

东升南瓜的春播栽培

关键词: 东升南瓜  春播栽培  品种特性  栽培技术  播种育苗  定植  园艺管理  

东升系台湾农友种苗有限公司选育的杂交一代南瓜新品种.2000年12月,在丽水市领导的牵头下,由丽水市农科所、云峰镇农技站联合以订单形式在我镇东姑村试种1.3hm2东升南瓜,采取无公害栽培法对农户进行技术指导,同时进行露地与大棚高产、高效示范试验.试种结果,该品种表现早熟、高产、品质好,且经济效益十分显著.据对¨个农户0.7hm2面积的统计调查,...

蔬菜一年四熟高效种植技术

关键词: 蔬菜  四熟制  栽培技术  种植方式  青菜  洋葱  玉米  

近年来我们在姜堰市蔬菜站蔬菜科技示范场探索出越冬菜、洋葱以及春、秋鲜食玉米一年四熟高效种植模式,每667m2可收获越冬菜500kg、洋葱2000kg、鲜食玉米3000kg,年平均效益7000元.

黄瓜苦味的发生原因及预防

关键词: 黄瓜  苦味现象  原因分析  预防  肥水管理  地膜覆盖  采收期  

黄瓜是人们喜爱的蔬菜之一,它含有丰富的维生素A、维生素C及其它对人体有益的矿物质,新鲜黄瓜更是佐餐的佳品.黄瓜瓜内含有适量的苦瓜素,食用后能激发人体免疫功能,有一定的医用价值.然而,在目前的生产实践中,由于栽培管理及黄瓜品种的原因,往往致使黄瓜苦味增加,从而使黄瓜的口感差,降低了其经济效益.

防止大棚秋延后黄瓜疯长的对策

关键词: 黄瓜  大棚秋延后栽培  疯长现象  防止措施  合理密植  肥水管理  环境控制  激素  采收  

大棚秋延后黄瓜生长期间,气温正处于从高温向低温过渡的过程中,早期温度高,黄瓜极易出现疯长不结瓜的现象,生产中为防止发生疯长现象,应主动采取以下8个对策:

甘蓝的未熟抽薹及预防措施

关键词: 甘蓝  未熟抽薹现象  预防措施  品种选择  播期  试种  园艺管理  

随着保护地生产技术的不断推广,利用温室、大棚栽培甘蓝的农民越来越多,为了提早上市,提高经济效益,近年来有菜农盲目地把播期一再提前,加上对品种特性缺乏了解,保护措施不配套等诸多不科学的管理措施,以致甘蓝出现了不同程度的先期抽薹,给菜农带来了不应有的经济损失.针对这一问题,谈几点防止先期抽薹的措施.

花生地套种西瓜与无架菜豆

关键词: 花生  西瓜  无架菜豆  套种  栽培技术  种植方式  品种选择  育苗  移栽  田间管理  

花生地套种西瓜与无架豆,能充分利用温光资源,使有限的耕地发挥更大的经济效益和社会效益,能提高单位面积产量和产值,是增加农民收入的一项行之有效的措施.东海县自2000年推广该项技术以来,栽培面积逐年增加,到2003年已达到1333.3hm2.西瓜平均667m2产量2600kg,产值1040元;花生667m2产量220kg,产值660元;无架菜豆667m2产量250kg,产值200元.3项合...

大棚火龙果套种四季豆技术

关键词: 火龙果  四季豆  套种  大棚栽培  栽培技术  品种选择  定植  园艺管理  采收  

火龙果原产中南美洲地区,属多年生植物.为适应其生活习性,在我地一般实行设施栽培.为提高大棚的利用率,增加复种指数,提高种植效益,我们在大棚内火龙果的空地上套种四季豆,已栽培了两年,并取得了显著的经济效益,现将栽培技术总结如下.

特色蔬菜紫背天葵的栽培技术

关键词: 特色蔬菜  紫背天葵  栽培技术  品种  扦插繁殖  定植  园艺管理  采收  

紫背天葵是一种特色保健蔬菜,以嫩梢和幼叶供食用,含多种维生素和钙、磷、铁,特别富含黄酮甙,对人体有补血和保健作用.有特殊的香味.紫背天葵极少发生病虫害,很少使用农药,有利于进行无公害生产.

高山地区的茭白栽培技术

关键词: 高山地区  茭白  栽培技术  品种选择  移栽  园艺管理  

海拔500m以上的山区,山高水冷,栽培茭白要着重抓好"早"、"促"二字,一般是年内栽植,促进早发根,开春后早耕耘,早施肥.其关键栽培技术有:

高山茭白田里套养田鱼技术

关键词: 高山地区  茭白  鱼类  套养  栽培技术  养殖技术  

近年来,我县利用高山气候优势,积极发展高山茭白生产,2002年在海拔800m的黄沙腰镇大洞源村开发了高山茭白基地46.7hm2,同时在茭白田里套养田鱼,推行基地连市场的模式,经济效益显著.

大棚春番茄——水稻抛秧栽种模式

关键词: 番茄  水稻  抛秧栽培  种植模式  大棚栽培  栽培技术  品种选择  育苗  田间管理  

目前,宜兴市多数乡镇正在推广竹拱大棚春番茄-水稻抛秧栽种模式.据我们试验,采用该模式每667m2可产番茄4500kg、水稻610kg,具有显著的经济、社会效益.

高山秋豌豆栽培技术

关键词: 高山地区  秋豌豆  栽培技术  品种选择  播种  园艺管理  采收  

浙西闽北山区,秋季气温由高走低,昼夜温差大,天气晴多雨少,光照充足,9～10月份的气候条件十分适宜豌豆生长和开花结荚.近年来,我们在本县海拔700～1200m地带种植秋豌豆,取得成功.其产品在9～10月收获,适逢市场上货少价高,生产效益很好.现将栽培技术介绍如下: