关键词：标准化生产技术 蒜薹 出口 宿根草本植物 国内外市场 

摘要：大蒜是一种多年生宿根草本植物，属于百合科。在大蒜的鳞茎和叶片中均含有大蒜素，具有挥发性的特殊辛辣味，是一种香辛类的蔬菜，具有很高的营养价值，是很好的滋补强身蔬菜。近年来，国内外市场上对蒜薹的需求量有了明显增加，我市搬经镇建有出口蒜薹生产基地，由凤凰食品有限公司收购加工出口。

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