杂志介绍
上海蔬菜杂志是由上海市农业农村委员会主管，上海蔬菜经济研究会;上海市农业科学院主办的一本省级期刊。
上海蔬菜杂志创刊于1987，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：上海市农业农村委员会
主办单位：上海蔬菜经济研究会;上海市农业科学院
国际刊号：1002-1469
国内刊号：31-1588/S
发行周期：双月刊
全年订价：￥148.00
关键词: 上海蔬菜产业 发展现状 存在问题 发展对策
该文介绍了上海蔬菜产业的发展现状与存在的问题,提出了上海蔬菜产业发展的对策建议。
关键词: 蔬菜生产 面积下降 原因分析 应对措施 浦东新区
多年来浦东新区的蔬菜生产为上海蔬菜市场保供稳价做出了重要贡献,但近几年蔬菜生产面积受补贴政策、成本上涨、劳动力紧缺、菜地被征用等影响逐年减少,直接给蔬菜产量带来了严峻的考验。该文介绍了近几年浦东新区蔬菜生产的概况,分析了蔬菜种植面积下降的原因,并提出了应对措施。
关键词: 贵州省深度贫困县 蔬菜产业发展 存在问题 思考与建议 脱贫攻坚
近年来,贵州省脱贫攻坚工作取得了显著成效,2017年有14个贫困县(市、区)、2018年有18个贫困县(市、区)摘下了"贫困帽",目前全省还有33个贫困县,其中有16个为深度贫困县,发展蔬菜产业是深度贫困县脱贫的有效途径之一。该文介绍了贵州省16个深度贫困县的蔬菜产销现状,分析了存在的问题,提出了深度贫困县蔬菜产业发展的建议。
关键词: 鲜食糯玉米 品比试验 产量 经济性状
为筛选适宜福建漳平地区种植的高产多抗、商品性好的鲜食糯玉米品种,作者于2019年承担了福建省鲜食糯玉米品种区域试验漳平点的试验。试验结果表明,与苏玉糯5号相比,珍甜糯108、花甜糯251、荟甜糯1号、荟甜糯139等4个品种增产明显,且在商品性及病害抵抗等方面综合表现较好,建议继续参试或进行生产示范种植。
关键词: 秋甘蓝 品种比较试验
为筛选出适合衡阳地区种植的优质秋甘蓝新品种,笔者从中国农业科学院蔬菜花卉研究所甘蓝育种团队引进了14个秋甘蓝品种,对其生育期、丰产性、抗病性、商品性等开展了比较试验。试验结果表明,各参试甘蓝品种生长整齐一致,抗性强,叶质脆嫩,品质优,适宜在衡阳地区大面积推广种植,其中Q2和Q3为早中熟圆球形秋甘蓝品种,Q16为中晚熟圆球形秋甘蓝品种,...
关键词: 春甘蓝 品种比较试验 衡阳地区
为增加衡阳地区甘蓝品种的种植,作者引进4个早熟优质圆球型春甘蓝新品种进行比较试验。试验结果表明,各参试甘蓝品种生长整齐,定植至采收需63d左右,叶面蜡粉少,外叶近圆形、有光泽,叶质脆嫩,叶色绿,叶球紧实、圆球形,单球重0.97~1.17kg,品质优,外形美观,无开裂现象,适宜在衡阳地区春季种植。中甘21和中甘28叶球较大,667m^2产量3000kg以上,可作为...
关键词: 南瓜 品种比较选试验
为筛选出符合上海市民消费习惯的南瓜品种,作者引进了11个南瓜新品种并对其植株性状、果实性状等进行了比较试验。试验结果表明,贝贝三号、贝栗二号和江艺大黑贝生长势强,瓜皮表面平整、有光泽,口感特甜、粉糯、栗味浓,产量高,适合上海市民的消费习惯,建议可进一步开展区域试验。
关键词: 小型西瓜 圆棚栽培 品种比较试验 杭州萧山地区
为筛选适宜在浙江杭州萧山地区圆棚种植的小型西瓜品种,作者引进6个小型西瓜品种开展品种比较试验。试验结果表明,拿比特果形椭圆、甜度高、品质好,可作为绿皮红肉小型西瓜品种在萧山地区进行推广种植;新小兰果形圆球、肉质松脆鲜甜、产量高,金比特果形椭圆、早熟、甜度高,但皮薄易裂,这两个品种可作为绿皮黄肉小型西瓜品种在萧山地区进行推广种...
关键词: 五叶香丝瓜 生产技术标准 姜堰地方特色品种
五叶香丝瓜为姜堰地方特色蔬菜品种,其肉质细嫩、香味浓郁、口感佳,深受广大消费者喜爱。该文从培育壮苗、整地筑畦、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了五叶香丝瓜生产技术标准。
关键词: 衢椒3号辣椒 设施栽培技术 秋季
衢椒3号是浙江省衢州市农业科学研究院蔬菜所科技人员经多年培育选育出的辣椒新品种,适宜在衢州地区进行秋季栽培。衢椒3号辣椒耐高温,连续结果性强,丰产性好,秋季栽培667 m^2产量2 000~2 500 kg。该文从育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了衢椒3号辣椒秋季设施栽培技术。
关键词: 甜糯玉米 大棚早春栽培技术 义乌地区
甜糯玉米口感软糯细腻、味甜清香,既能熟食又可作为菜肴的配料,深受消费者喜爱。该文从品种选择、育苗、整地移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了义乌地区大棚早春甜糯玉米的栽培技术。应用该项技术,甜糯玉米上市期较常规种植可提早20d左右,每667m~2增加产值2000~3000元。
关键词: 白扁豆 栽培技术 庭院栽培 玉米间作
白扁豆为启东地区的地方特色农产品,鲜籽粒肉质细腻、绵柔软糯,干籽鲜美可口,还可入药,深受消费者青睐。该文介绍了白扁豆的特征特性,并从播种、肥水管理、引蔓上架、病虫害防治、采收等方面介绍了白扁豆的庭院种植和与玉米间作的栽培技术。
关键词: 青花菜 穴盘育苗 生产技术 工厂化育苗
传统的青花菜育苗方式易受气候条件和各种病虫害影响,质量不高的幼苗则会降低青花菜的品质和产量。该文从品种选择、穴盘选择、基质配制与消毒、苗期管理和病虫害防治等方面介绍了青花菜工厂化穴盘育苗的生产技术。
关键词: 如皋香堂芋 高产栽培技术 机械化
该文从地块选择、准备芋种、机械化播种、田间管理、病虫害防治、机械采收与储藏等方面介绍了如皋香堂芋的高产栽培技术。
关键词: 山地萝卜 夏播 高产 栽培技术
该文从品种选择、整地施肥、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了昆明地区夏播山地萝卜的高产栽培要点,供相同气候条件地区菜农参考。
关键词: 番茄幼苗 生长发育 led光源 红光 白光 荧光灯
为探讨不同LED光源对番茄幼苗生长发育的影响,作者选用红光、白光和荧光灯(ck)开展不同光源照射对番茄幼苗生长影响的试验。试验结果表明,全光谱白光处理番茄幼苗叶色较深、植株矮壮、根系发达、壮苗指数较高;红光处理植株地上部分生长旺盛,下胚轴绝对生长速率较高,株高及下胚轴显著高于其他两处理,叶片数多,但根系发育较全光谱白光处理略差。由...
关键词: 大棚蔬菜 高效栽培模式 配套栽培技术
该文从品种选择、播种、栽培管理、病虫害防治等方面介绍了在启东地区推广应用面积较大且经济效益较高的3种大棚蔬菜高产高效栽培模式,并通过开展相关试验研究,总结了其配套栽培技术。
关键词: 青蒜 贝母 栽培技术
青蒜-贝母栽培模式,青蒜每667 m^2产量2 000 kg、产值6 000元,贝母每667 m^2产量750 kg、产值18 000元,667 m^2纯收益达13 100元,经济效益显著。该文从品种选择、播种、整地施肥、田间管理、病虫害防治等方面了介绍青蒜-贝母栽培模式的主要栽培技术。
关键词: 双季莲藕 慈姑 套种模式 柳江区
双季莲藕是广西柳州市柳江区最具市场优势的特色农产品之一,为国家地理标志保护产品,种植效益较高。该文介绍了柳江区双季莲藕套种慈姑1年3熟绿色高效生产模式及生产技术要点,并详细分析了该模式的经济效益、社会效益和生态效益。
关键词: 藠头 苋菜 丝瓜 南瓜 栽培技术
湖南省衡阳市石鼓区角山乡三星村一带的农户在生产实践中摸索出了藠头-苋菜套种丝瓜和南瓜周年间套作模式,每667 m^2产值达18 000元以上,经济效益显著。该文从品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了藠头-苋菜套种丝瓜和南瓜栽培模式的主要栽培技术。
关键词: 有机蔬菜生产 斜纹夜蛾 甜菜夜蛾 综合防控技术
有机蔬菜生产中斜纹夜蛾和甜菜夜蛾危害大、防治困难。课题组通过试验示范总结出了一套斜纹夜蛾和甜菜夜蛾的综合防治措施,包括预测预报技术、农业防治技术、生物和物理防治技术、药剂防治技术等。上海蓝滨生态农业专业合作社应用该项技术后,每年降低用药次数3~5次,减少10%~15%的用药量,每667 m^2可节约防治成本80~120元;甘蓝667 m^2产量达3 150...
关键词: 园艺地布 罗勒 除草 保水保肥
园艺地布质地坚韧,经久耐用,常铺设于设施菜田的田间地头、垄沟等空闲地,其遮光、防草效果明显。作者对园艺地布防除罗勒杂草进行了试验研究。试验结果表明,园艺地布防除杂草效果明显,每年每667m^2节约除草成本390元,而且具有节水增产、提高肥料利用率等作用,推广应用前景广阔。
关键词: 胡萝卜 菌核病 发病症状 防治措施
胡萝卜菌核病是胡萝卜种植过程中或贮藏阶段常见的真菌性病害,我国各地均有发生,保护地栽培重于露地栽培。该文简要介绍了胡萝卜菌核病的发病症状、发病条件和防治措施。
关键词: 辣椒根腐病 发病症状 发生规律 防治技术
该文主要介绍了辣椒根腐病的发病症状及发生规律,总结了其综合防治技术。
关键词: 大蒜锈病 发病症状 发生规律 防治措施
该文主要介绍了大蒜锈病的发病症状及发病规律,并总结了大蒜锈病的综合防治技术,供广大蒜农参考。
关键词: 根肿病 药剂防效 青菜
作者对500g/L氟啶胺悬浮剂(农割)、20%氰霜唑悬浮剂(激劲)和40%氟啶胺悬浮剂(喜靠它)3种上海当地常用防治青菜根肿病的药效进行了比较试验。试验结果表明,500g/L氟啶胺SC(农割)对青菜根肿病防治效果最好,其药后24d和35d的防效均在60%以上,可以作为青菜根肿病防治的首选药剂;40%氟啶胺SC(喜靠它)的防效次之,考虑到生产成本,也可应用于十字花科蔬...
关键词: 甜菜夜蛾 甘蓝 药剂试验
该文研究了40%氰虫·甲虫肼不同用药量对甘蓝甜菜夜蛾的防治效果。试验结果表明,高浓度(每667m^2用量30mL)的40%氰虫·甲虫肼悬浮剂防治甜菜夜蛾的效果较好,且药效发挥迅速又稳定;14%虫螨·茚虫威悬浮剂(每667m^2用量48mL)防治甜菜夜蛾的速效性较好且药效稳定。40%氰虫·甲虫肼悬浮剂(每667m^2用量25mL)药后7d的防效仍达97.28%,综合考虑生产成本等因...
关键词: 蚯蚓肥 理化特性 应用
该文介绍了蚯蚓肥的特点和理化性质,阐述了其在农业生产上的应用范围,并提出了使用注意事项,供广大农业生产者参考。
关键词: 微生物菌剂 结球生菜 寡雄腐霉素 枯草芽胞杆菌 木霉菌
笔者选用了3种微生物菌剂开展其对结球生菜幼苗生长的影响试验。试验结果表明,寡雄腐霉素处理结球生菜的出苗率较高(达88.4%),枯草芽胞杆菌处理结球生菜的出苗率较低(为81.3%);在结球生菜苗中期,寡雄腐霉素对幼苗生长的促进作用较大,枯草芽孢杆菌、木霉菌对幼苗生长有一定的抑制作用;在结球生菜苗后期,枯草芽孢杆菌对幼苗生长的促进作用较大,木...
关键词: 配方施肥 胡萝卜 产量 生长
该文通过田间试验研究了不同配方施肥对胡萝卜植株性状及产量的影响。试验结果表明,在施用高氮高钾配方肥的条件下,适当减少化学肥料的使用量,能在一定程度上提高胡萝卜产量,但增产效果不明显。
关键词: 草莓 西瓜 轮作 立体栽培技术
该文从栽培设施、品种选择、栽培技术等方面介绍了草莓和西瓜立体轮作栽培技术。该项技术有效解决了土壤重茬问题,提高了单位面积土地产出率,操作简单,成本低,适宜大面积推广。
关键词: 中果型西瓜 引蔓方式 产量
该文研究了不同引蔓方式对大棚西瓜产量的影响。试验结果表明,中果型西瓜种植宜采用爬地式和吊蔓式相结合的引蔓方式,西瓜产量高,品质好,经济效益佳;小果型西瓜种植建议采用吊蔓式引蔓方式。
关键词: 基质配方 西瓜生长 羊粪 椰糠
采用无土栽培方式种植西瓜已成为有效解决西瓜地土壤连作障碍的主要措施。为筛选出适合西瓜无土栽培的基质配方,作者以椰糠和羊粪当地两大农业废弃物为主要原料、配入复合肥开展不同基质配方对西瓜生长发育影响的试验。试验结果表明,羊粪∶椰糠=1∶5、每槽加三元复合肥60 g的基质配方栽培的西瓜综合性状表现较好。
关键词: 苹果 施肥量 氮磷钾肥 农家肥 产量
氮、磷、钾为作物生长必需的大量元素,其施入量的多少会影响苹果的产量和品质。该文研究了昭鲁坝区不同施肥量对苹果产量的影响,为昭鲁坝区的苹果生产提供参考~[1]。试验结果表明,在黄壤偏酸的缓坡地种植苹果,每667m^2最佳施肥量(折纯)为氮6.5kg、磷7kg、钾2kg、农家肥(沼液)1000kg,在此基础上适当增施磷肥可提高苹果产量。
关键词: 杏鲍菇 工厂化生产 智能控制
杏鲍菇营养丰富,市场需求量大,目前在江苏地区已实现工厂化生产。该文从菌种选择、生产基质预处理、培养料配方选择、拌料与制包、智能化灭菌技术、净化室接种与养菌、智能化管理、光照处理、病虫害防控、采收等方面介绍了工厂化生产杏鲍菇智能化控制技术。
关键词: 蔬菜病虫害 绿色防控 示范区建设 无锡市惠山区
该文介绍了江苏省无锡市惠山区蔬菜病虫害绿色防控示范区的主要运行模式和主要技术体系,总结了示范区主要取得的工作成效和存在的问题,并为蔬菜绿色防控示范区更好地发展运行和绿色防控技术体系更高效合理地推广应用提出了建议。
关键词: 上海蔬菜 绿色认证 调查研究 2018年
该文介绍了上海市绿色蔬菜产业的发展现状,分析了上海绿色蔬菜产业发展存在的主要问题,提出了上海市绿色蔬菜产业发展的对策及建议。
关键词: 根肿病 十字花科作物 非化学防治技术
该文介绍了防治十字花科作物根肿病的化学药剂和生物药剂的登记现状,分析了使用化学药剂的弊端,提出了采用轮作倒茬、选用抗病品种、改善土壤酸性环境、增施有机肥、加强田间管理及生物防治等非化学防治技术的防治策略,并阐述了应用非化学防治技术防控十字花科作物根肿病的发展前景。
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