关键词：饮食文化 中国人 宴会 波斯文化 古代历史 

摘要：如果说古波斯文化影响了多数西方和阿拉伯宴会，那么可以说中国宴会既是一段最古老的（对此尚有争议）古代历史，也因20世纪大量离乡背井的中国人而为世界上多数国家所熟知。中国不是一个在其广阔领土之外殖民的国家，她通过几千年的贸易交往、外族入侵和王朝更替，将新元素吸收进她的饮食文化中。

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